Pie "Caprice"

Sveta, bạn không hiểu tôi. Tôi luôn luôn có sự đối lưu. Nhưng khi cho bánh vào lò, tôi tắt ngay.

Sveta, cảm ơn vì công thức. Tôi muốn thử nướng, nhưng tôi có thắc mắc. Chỉ định 1,5 muỗng canh đường + 2,5 muỗng canh. l. Tôi chỉ cho 2 muỗng canh vào bột. l trong bột và đó là nó? Đánh bông 0,75 với protein - có phải từ 1,5 cốc này không? thì 0,75 ở đâu nữa?

[Innusi4ka]

Innusi4ka, 0,75 ngăn xếp. đường trong protein và 0,75 ngăn xếp. đường trong nhân bánh. Mọi thứ đều được viết ra.

Vì vậy, cô ấy mang một chiếc bánh khác, chia đều phần bột, thành ra một phần đế mỏng, nhiều nhân và một chiếc mũ thơm ngon của protein. Mình chưa cắt nhỏ, sợ tinh bột nhiệt chảy ra (mình không làm nhân mỏng hơn, nếu không sẽ không kéo căng được trên bột).

Xin chúc mừng chiến thắng rất xứng đáng của bạn trong cuộc thi "Công thức nấu ăn hay nhất trong tuần"

[svetta]

svetta, Svetochka, với Victory và Myadalka !!!

Sveta, xin chúc mừng bạn đã nhận được giải thưởng xứng đáng! Công thức tuyệt vời!

[svetta]

svetta, Xin chúc mừng!

Svetochka

Xin chúc mừng!

[Sveta]

Sveta, xin chúc mừng bạn đã nhận được giải thưởng xứng đáng!

Svetlana, tôi tham gia chúc mừng !!!

Sveta, xin chúc mừng! Công thức là tuyệt vời, cảm ơn vì đã chia sẻ.

Sveta, xin chúc mừng! Một công thức rất tuyệt vời, bánh ngon!

Xin chúc mừng! Cái bánh ngon quá!

Brightwing! Xin chúc mừng từ tận đáy lòng !!! Chúng tôi đang chờ đợi các công thức nấu ăn ngon và độc đáo mới!

[Sveta]

Sveta, xin chúc mừng bạn đã nhận được giải thưởng xứng đáng! Cám ơn vì công thức tuyệt vời này!

[Svetlana,]

Tôi báo cáo:



Svetlana, cảm tạ!

[Ánh sáng]

Ánh sáng, chém bom! Làm tốt!

[svetta]

svetta, cảm tạ!
Có gì đó chua.
Quả chanh có kích thước lớn.
Các điền vẫn còn.
Bánh thú vị.

[Ánh sáng]

Ánh sáng, bạn phải nếm nhân bánh, thêm đường.
Chồng tôi pha nước bằng sữa đặc và zhrđã ăn.

[svetta]

nếm thử

svetta, thử nó.
Nó rất ngon

[svetta]

svetta, thử nó.
Nó rất ngon

Tại sao nó chua sau đó?

Tôi không biết



Tôi sẽ ăn với đường.
Bột nhão

Một cái gì đó tôi có "Caprice" không được phát ra cho lắm.
Đường cho protein được đổ vào bột
Nhưng nó hóa ra ngon

[Tỏa sáng]

Tỏa sáng, điều mà bạn không gặp may với chiếc bánh này. Nhưng tôi chắc chắn rằng bạn vẫn sẽ đánh bại anh ta! Chúc may mắn!

[svetta]

svetta, cảm tạ!
tôi sẽ thử

Chào buổi tối! Svetlana, cảm ơn vì một công thức mới cho tôi! Sau khi nướng, bạn có thể nghe thấy mùi men trong vị giác, bạn có thể giảm lượng men hoặc nó sẽ biến mất?)

Chào buổi tối! Svetlana, cảm ơn vì một công thức mới cho tôi! Sau khi nướng, bạn có thể nghe thấy mùi men trong vị giác, bạn có thể giảm lượng men hoặc nó sẽ biến mất?)

sẽ nguội dần, không cảm nhận được men. Tôi không cảm thấy chúng trong cái lạnh, tôi nghe thấy chúng trong cái ấm, nhưng không thấy trong cái lạnh.

Tôi đã thử nó một giờ sau khi nướng, không nóng, chúng ta sẽ xem vào ngày mai.

[Svetlana]

Svetlana, nếu ngày mai bạn vẫn cảm thấy có men thì lần sau hãy cố gắng giảm xuống còn 40 g.
Men cũng khác, và chúng ta phản ứng với chúng theo những cách khác nhau.

[Svetlana]

Svetlana, nếu ngày mai bạn vẫn còn men, thì lần sau hãy cố gắng giảm xuống 40 g. Tôi không biết ít hơn chút nào, tôi sẽ không mạo hiểm, bột sẽ nổi lên.
Các loại men cũng khác nhau, và chúng ta phản ứng với chúng theo những cách khác nhau.

Ngày mai thử đi, tất nhiên là hết gần một nửa rồi)))

[Svetlana]

SvetlanaỜm, vì đã ăn hết một nửa rồi, có nghĩa là men không cản trở)))) Vì vậy, tôi thích cái bánh này)))

Nene, nó rất ngon và đầy quả mọng.
Họ đến định kỳ và thử xem mùi có giảm bớt không) chỉ là bột nhão bất thường.

Sau khi nướng, bạn có thể nghe thấy mùi men trong vị giác, có thể giảm lượng men.

Nếu ngày mai bạn vẫn còn cảm thấy men, thì lần sau hãy cố gắng giảm xuống 40 g. Tôi không biết ít hơn nữa, tôi sẽ không mạo hiểm, bột sẽ nổi lên.

Các cô gái ơi, axit giúp khử mùi nấm men. Tôi thường thêm 1 muỗng cà phê vào bột bơ (nặng, cần nhiều men). nước cốt chanh cho 500-600 g bột mì.

Tôi cũng gặp vấn đề tương tự với bánh Phục sinh - nó rất ngon, nhưng có cảm giác hơi men. Axit đã giải quyết vấn đề này.

Bánh ngon nhé mọi người

[Svetta]

Svetta, Svetul, tôi đến với lời cảm ơn vì một chiếc bánh ngon!
Tự lo lấy thân!

Tôi đã nướng với một quả lê, mặc dù nó không nổi lên đẹp như của bạn, nó có thể cho ít giấy chứng nhận, nhưng nó vẫn rất ngon!

[Ksyusha]

Ksyusha, chiếc bánh tuyệt vời! Và cô ấy đã thiết kế nó rất đẹp, các cạnh chỉ là tác phẩm mở. Và anh ta không tăng cao, vì vậy có thể cô ấy làm một kích thước lớn, hoặc có thể một chút khoảng cách. Điều chính là nó rất ngon!

tạo ra một kích thước lớn,

Có lẽ vì vậy mà tôi đã làm bột cho 300g. bột mì và 2 quả trứng, và cái bánh hóa ra là 30cm, rất nhiều?

[Ksyusha]

Ksyusha, vâng, hóa ra nó quá lớn. Đây là câu trả lời. Công thức của tôi hiển thị kích thước cho một công thức đầy đủ, có 3 muỗng canh. bột mì là khoảng. 500g, và bạn có 300g bột mì.

Được rồi, tôi sẽ tính đến nó.
Vì vậy, tất cả đều giống nhau, bột phải dày đến mức nào, nếu không, tôi luôn cuộn mọi thứ trong "giấy cói"

Tôi nghĩ rằng một nơi nào đó trong 2-2,5 cm thô. Nó sẽ nổi lên trong quá trình nướng và không phải là một chiếc bánh dày dưới một lớp nhân mỏng và bánh trứng đường. Tuy nhiên, vẫn còn một vấn đề về khẩu vị, ai thích thế nào. Tôi đã tự xác định cho mình kích thước tối ưu, khi ăn muộn hơn, sau đó vừa phải và nhào bột trong miệng, đồng thời có thêm phụ gia để không bị khô nghẹn.
Cắt của bạn là chồng tôi rất thích, có một Schaub lớn hơn, nhưng tôi thích bánh dày hơn một chút với lượng kem tương đương.

2-2,5 cm nguyên

Oooo, tôi có rằng Chúa cấm 1cm là, nó là cần thiết trong tiếp theo. dày hơn lần.
Cảm ơn bạn!

chồng của tôi

Của tôi cũng đã thử nó, và nói.

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, những gì một chiếc bánh xinh đẹp hóa ra, bánh!

Marish, cảm ơn bạn!

Sveta, cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức tuyệt vời, rất ngon, đặc biệt cảm ơn vì hướng dẫn nướng chi tiết, nó trở nên hoàn hảo.

[Svetta]

Svetta, hôm nay mình lại nướng món bánh này. Tôi cho một nửa men vào (không còn nữa), bột có màu đỏ hồng. Và hóa ra, lượng bột lý tưởng cho chiếc lò mới của tôi, chiếc bánh chỉ bằng kích thước của tờ giấy nướng. Bọn trẻ có một cái bếp nhỏ hơn của tôi.

[Lena]

Lena, wow, đây là bánh !!! Vâng, bạn là một nghệ sĩ giải trí! Làm thế nào bạn có được vẻ đẹp như vậy? Tuyệt vời!
Và cảm ơn vì số lượng men, bây giờ tôi sẽ mạnh dạn tự gia giảm, tôi tin bạn.

[Silyavka]

Silyavka, HelenaThật là một chiếc bánh màu thú vị!

[Lena]

Lena, wow, đây là bánh !!! Vâng, bạn là một nghệ sĩ giải trí! Làm thế nào bạn có được vẻ đẹp như vậy? Thật tuyệt!
Và cảm ơn vì số lượng men, bây giờ tôi sẽ mạnh dạn tự gia giảm, tôi tin bạn.

Svetta, Tôi đã không làm rối tung nhiều
quên lắp vòi phun vào túi. Tôi làm cầu vồng như thế này: trên một cái túi để đựng kem (đặt túi trong một cái ly), tôi nhỏ vài giọt gel nhuộm, đợi cho đến khi nó chảy xuống và cho kem vào túi. Sau đó, cô ấy chỉ cần nặn kem lên bánh.

[Helena]

Helena, Bây giờ thì đã rõ. Tôi không có thuốc nhuộm, tôi không sử dụng nó, nhưng nhìn vào tác phẩm của bạn, tôi đã nghĩ về nó.