Bánh pancake làm từ hai loại bột với kem phô mai sữa đông - công thức có ảnh trên Mcooker: công thức nấu ăn ngon nhất

Bánh pancake làm từ hai loại bột với kem sữa đông

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
Bánh kếp cùng thành phần:
Sữa (tôi có 1,5%)	125 ml
Nước	125 ml
Ca cao (tôi không có chất béo)	1 muỗng canh
Trứng	1 máy tính
Vanillin	Nếm thử
Chất tạo ngọt (tôi có stevioside lỏng)	Nếm thử
Bột gạo	3 muỗng canh
Bánh kếp của thành phần thứ hai:
Sữa	125 ml
Nước	125 ml
Trứng	1 máy tính
Ca cao	1 muỗng canh
Vanillin, chất tạo ngọt	Nếm thử
Bột ngô	3 muỗng canh
Kem:
Phô mai mềm (tôi có 1,8%)	300g
Phô mai sữa đông (tôi có nhạt)	300g
Chất tạo ngọt (Tôi có xi-rô mâm xôi không đường)	Nếm thử
Quả mọng, ca cao, dừa bào sợi, bất kỳ đồ trang trí nào khác	Không bắt buộc
Mứt mâm xôi không đường ít calo	Hũ (250 gr)

Phương pháp nấu ăn

1. Trộn nước, sữa, trứng, vanilin, chất tạo ngọt. Đánh trứng. Thêm bột mì và ca cao đã rây. Đánh đều một lần nữa để không bị vón cục.
Bột sẽ trở nên rất lỏng, đối với bánh kếp mỏng.
2. Chúng tôi nướng bánh kếp trên a / p skororod mà không có bơ. Đừng quên khuấy đều bột trước khi cho vào muôi, vì lúc nào bột gạo cũng chìm xuống đáy.
3. Cũng trộn bột này với bột khác và nướng đợt hai.
Tốt hơn nên lấy một cái chảo nhỏ hơn! Sau đó sẽ có nhiều bánh kếp hơn và bánh sẽ bật ra cao hơn. Tôi có một chảo rán đường kính 20 cm.
4. Chuẩn bị kem.
Chỉ cần đánh tất cả mọi thứ cho đến khi mịn. Tôi muốn một loại kem màu hồng có hương quả mâm xôi. Do đó, tôi đã thêm xi-rô quả mâm xôi. Bạn chỉ có thể cho chất làm ngọt vào. Muốn một ít kem sô cô la, hãy thêm cacao ...
5. Chúng tôi thu thập bánh.
Chúng tôi đặt một chiếc bánh kếp từ một mẻ, phủ một lớp kem lên trên.
6. Đặt bánh kếp từ đợt thứ hai lên trên. Bôi trơn bằng mứt mâm xôi.
Và cứ thế chúng ta xen kẽ cho đến hết nguyên liệu.
7. Để bánh thấm khô, sau đó trang trí theo ý muốn.
Tôi đã cố gắng khắc họa hoa hồng từ chiếc bánh kếp còn lại ... nhưng không thành công. Tôi đã thêm quả mâm xôi, ca cao và dừa bào sợi.

Món ăn được thiết kế cho

18 cái bánh kếp

Thời gian chuẩn bị:

1 giờ 15 phút (phụ thuộc vào tốc độ nướng bánh kếp)

Chương trình nấu ăn:

Tay cầm, xoáy, máy trộn

Ghi chú

Tôi muốn một món ngon khác cho bữa trà buổi sáng. Con gái nhớ về món bánh xèo (làm từ bánh xèo rau muống). Cô ấy nói rằng tôi muốn như vậy một lần nữa, mềm và ngon. Đã giải quyết! Sẽ có một chiếc bánh pancake. Nhưng tôi không muốn lặp lại chính mình. Tôi leo lên Internet, xem xét các lựa chọn và thành phần khác nhau của bánh kếp, tìm ra sản phẩm tôi có trong kho và ... vào bếp ... để tạo ra! Kết quả của sự "dày vò sáng tạo" của tôi là tôi đã có được một chiếc bánh như vậy. Không, có thể đẹp về thiết kế, nhưng rất tinh tế và ngon về hương vị!
Hỏi tại sao nó lại quá bận tâm với những chiếc bánh kếp làm từ các loại bột khác nhau? Tôi chỉ muốn bánh kếp từ ngô và gạo. Không nướng 2 cái bánh? Vì vậy, tôi đã làm một. Bạn có thể nấu một món ăn, tùy theo khẩu vị của bạn.
Bây giờ tôi sẽ cho bạn biết về sự phức tạp của việc nướng bánh. Bạn phải đoán với tốc độ đổ bột vào chảo. Nếu ít quá thì bánh xèo nhanh bị “khô”, trở nên giòn và giòn. Nếu đổ nhiều thì sẽ không có bánh mỏng nhé! Và chúng ta có một cái bánh? T h cần thích nghi!
Bánh kếp làm bằng bột ngô ướt hơn, lật mặt xấu hơn, có thể bị vỡ khi lật (hãy cẩn thận!), Nhưng bánh sẽ mềm và dẻo hơn.
Hai loại lớp xen kẽ cho một hương vị tinh tế! Bạn cũng có thể sử dụng một loại kem, bất cứ thứ gì bạn thích và muốn nhiều hơn.
Nhưng sự kết hợp của kem phô mai đông đặc và mứt quả mọng mang đến một hương vị tuyệt vời! Tôi khuyên bạn nên thử kết hợp kem-dâu / trái cây.
Món tráng miệng ngon, nhẹ, đẹp mắt đã ra lò.
Vị cacao đắng, béo ngậy và béo ngậy của kem, ngọt dịu với chua chua của mâm xôi, độ đậm và dịu của bánh kếp sẽ không khiến bạn thờ ơ với món "bánh kẹo" đơn giản này đâu!
Thử nó! Bạn sẽ không hối hận!