Bánh thủy tinh bị ướt

Tôi có một câu hỏi ngu ngốc như vậy:
Tôi yêu khuôn thủy tinh Pirex. Nhưng những loại bánh ngọt không có men như kefir, Eggs, v.v. hoặc làm từ bột bánh mì ngắn ở dạng ướt, thậm chí không có một chút vỏ bánh ở mặt bên và mặt dưới. Nhưng chính xác là bột bằng nhôm dùng một lần hoặc hộp Teflon được nướng bằng một tiếng nổ.
Tôi đang làm gì sai?

[Tatyana]

Tatyana, Tanya-Fanya, nó không phải về bạn, nó là về vật lý. Đây là những vật liệu khác nhau. Chúng có các tính chất khác nhau về nhiệt dung và dẫn nhiệt. Đối với nhôm hoặc nhôm phủ Teflon, những đặc điểm này phù hợp hơn nhiều để nướng và làm nâu.

kim loại nóng lên nhanh hơn và tỏa nhiệt hơn thủy tinh.
như một tùy chọn, không đặt trên giá dây mà đặt trên tấm nướng, nhưng trên một cái lạnh, đặt cùng với nó trong lò

Alevtina! Tatyana!
Cảm ơn bạn rất nhiều!

Với một tấm nướng, mẹo này cũng không hiệu quả. Tôi đã thử nghiệm.
Vì vậy, suy đoán của tôi là những khuôn này không dành cho bánh nướng là chính xác.
Và sau đó tại sao “họ” vẽ những chiếc bánh hồng hào trên các phụ trang trong những hình thức này?

Trong máy làm bánh mì của tôi, tôi nướng bánh nướng và thịt hầm trong hộp thủy tinh, mọi thứ đều được nướng với lớp vỏ và thậm chí bị cháy nếu bạn nướng quá mức.

Trong máy làm bánh mì của tôi, tôi nướng bánh nướng và thịt hầm trong hộp thủy tinh, mọi thứ đều được nướng bằng vỏ bánh

Trong máy làm bánh mì, bộ phận làm nóng rất gần với các hình thức, không giống như trong lò nướng, do đó, có thể, nó được nướng.

Trong máy sản xuất bánh mì, bộ phận làm nóng rất gần với các hình thức, không giống như trong lò nướng, do đó, có thể, nó được nướng.

Nó là hợp lý. Vấn đề là nhiệt độ.