Thủ thuật làm dầu giấm

Nó có sống trong súp của bạn không? Cúi chào một cái gì đó

Vì vậy, mặn là không thể. Phải chọn

Ở đây tôi chọn ... một chút bạn có thể)). Tôi cần khoảng 5 loại salad khác nhau để đa dạng và chia theo từng phần để đông lạnh. Với những sản phẩm đơn giản.

[Palych]

PalychNếu nước xốt giấm không phù hợp với bạn, hãy thử thay thế giấm bằng nước cam chanh. Tôi ướp hành tây và dưa chuột trong nước muối với thêm nước cam, chanh, chanh hoặc quýt (chỉ những loại chua) và làm sốt mayonnaise trên nước của chúng. Hành tây thái nhỏ ướp trong nửa giờ, nguyên củ ngâm trong 5-8 giờ, có lẽ dưa chuột có thể cắt thành khối rồi ngâm sẽ nhanh hơn.

Bắp cải thông thường không được phép, chúng tôi thay thế (trong borscht chẳng hạn) bằng bắp cải Bắc Kinh, nó có thể bị chua và làm thế nào? Và không có dưa chua - đây không phải là giấm. Còn họ thì sao?

Igor, cả tôi và chồng đều không thể ăn bắp cải, chúng tôi không thể. Vì vậy, tôi nấu borscht mà không có bắp cải gì cả, mới hôm qua tôi đã nấu một cái chảo. Và tôi sẽ không nói rằng borscht đã trở nên vô vị, nó có vị ngon đối với chúng tôi và tôi không nhận thấy rằng nó không có ở đó.
Và ở Bắc Kinh có nhiều axit như trong các loại bắp cải khác, và nó không được khuyến khích cho bệnh loét, viêm dạ dày, viêm tụy. Bác sĩ cho phép bạn đến Bắc Kinh hay bạn tự nghĩ ra? Tốt hơn bạn nên nghe lời bác sĩ.
Và đối với dầu giấm, có rất nhiều sản phẩm bị cấm đối với bạn (viêm tụy, đúng không?) Vì vậy tốt hơn bạn nên tìm một món salad khác. Đông lạnh không làm cho thực phẩm an toàn cho bạn.

[Vương miện]

Vương miện, về mayonnaise và thường thay thế giấm bằng các chất tương tự (chanh, cam quýt) cho tự do, ném liên kết?
Về hành, theo mình hiểu thì cần chần 3 phút và ướp nước cốt chanh cam dưới áp suất 30 phút?
Và về những quả dưa chuột bạn đã viết ... chúng có tươi được thái nhỏ trong nước xốt này không?

bác sĩ cho phép Bắc Kinh

Bắc Kinh là có thể. Đúng vậy, tôi đã ăn món bình thường và hầm trong một cái bánh mì, được rồi, nhưng tốt hơn hết là đừng mang đi, và hãy chắc chắn rằng.
Về nguyên tắc, bạn có thể và từ chối từ hành tây và bắp cải, hãy để nó là ala_vinegret.
Trong chủ đề này, họ nói về các thủ thuật của món salad, đột nhiên có một cái gì đó từ thay thế ban đầu, phương pháp nấu ăn.

Có lần, tại các khóa học làm vườn, chúng tôi được tư vấn về cách chua hóa đất, không nên khử chua bằng giấm, nhưng với chanh, nó có một chuỗi hóa chất dài hơn và do đó, nó "cháy" ít hơn, theo nghĩa này. , nước cam quýt, tôi nghĩ, nói chung là lý tưởng. Tôi không phải là nhà hóa học, và tôi cũng không nhớ rõ lắm về môn hóa học ở trường, nhưng đây là những hình ảnh rất minh họa:

[Palych]

Palych, hành hoặc chần qua nước sôi hoặc ngâm chua, mình ướp hỗn hợp nước tương và nước chua, các bạn chỉ cần rắc muối và rưới nước cốt là được, mình không dùng ức chế. Bạn cũng có thể làm tương tự với dưa chuột tươi, chỉ cần ướp lâu hơn vì dưa chuột vẫn lớn hơn hành tây.
Liên kết đến "công thức" mayonnaise của tôi:

Làm sốt mayonnaise Nước chanh có thể được thay thế bằng bất kỳ loại chua nào, với nước quýt đã có một loại sốt mayonnaise đặc biệt ngon!