Bánh quy "Viennese"

[Lựa chọn 1.]

Bánh quy "Viennese"

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Lựa chọn 1.
bơ	150 g
đường mịn	50g
bột mì (rây)	150 g
bột nở cho bột nhào	0,5 muỗng cà phê
sô cô la đen (bạn có thể và không có nó)	225 g
Lựa chọn 2
bơ mặn	150 g
Sahara	60 g
lòng đỏ trứng	2 chiếc
bột mì	200 g
tinh chất vani	2-3 giọt

Phương pháp nấu ăn

• Trên bức tranh:


• Cookie thuôn dài (tùy chọn 1) (Tôi không biết cách gọi hình dạng đó)


• bánh quy tròn (tùy chọn 2)


• Công thức từ Bách khoa toàn thư "Tự tin nấu ăn" Tôi thích những chiếc bánh quy này Hãy thử nó, bạn sẽ không hối tiếc, chỉ trong mọi trường hợp, hãy thay thế bơ bằng bơ thực vật, bởi vì đó là loại bơ mang lại hương vị kem tuyệt vời.






• Lựa chọn 1.


• 1. Làm nóng trước email. lò nướng lên đến 190 ^{trong khoảng} С, khí lên đến 170 ^{trong khoảng} TỪ.


• Xay nhuyễn bơ trắng với đường bột, cho dần bột mì và bột nở vào, nhào thành khối bột đồng nhất.


• 2. Đổ đầy bột vào túi đựng bánh ngọt có đính kèm dấu hoa thị và đặt những chiếc bánh quy hình chữ S lên khay nướng (Tôi không bị - Tôi làm que). Nướng ở giữa lò trong 15-20 phút, cho đến khi vàng nâu. Làm mát trên giá đỡ dây.


• 3. Đun chảy sô cô la trong nồi cách thủy rồi vớt ra khỏi nhiệt, nhúng hai đầu bánh quy vào sô cô la nóng, đặt lên đĩa để đặt.



• Lựa chọn 2


• 1. Làm nóng trước email. lò nướng lên đến 160⁰С, khí lên đến 140⁰TỪ.


• Đánh nhuyễn bơ và đường, thêm lòng đỏ trứng, tinh chất vani, sau đó là bột mì.


• 2. Cán mỏng bột và cắt hình tròn bằng khuôn. Nướng trong 15-20 phút, cho đến khi có màu vàng nâu nhạt. Chuyển nóng sang giá đỡ dây.

Lenusya, bạn đã không đưa ra lựa chọn đầu tiên mà đặt nó qua một máy báo chí?

Tôi đặt nó qua một túi bánh ngọt, có vòi hoa thị, thành dải dài 6-7 cm, trong lò nó bị mờ đi một chút. Nó có hình dạng tương tự như một cửa hàng