Trứng "sô cô la" - công thức có ảnh trên Mcooker: công thức nấu ăn ngon nhất

"Trứng sô cô la

Thể loại: Các món từ sữa và trứng

Thành phần
Trứng	10 miếng.
Muối	1 muỗng canh. l.
Túi trà đen	2 chiếc.
Hoa hồi khô (hoa hồi)	4 điều.
Que quế	2 chiếc.
Hoa cẩm chướng sao	10 miếng.
Hạt tiêu: đen, trắng và đỏ	5-7 chiếc.
Ớt cay (tôi có ớt bột)	1 muỗng cà phê
Rễ gừng	không bắt buộc
Xì dầu	Lựa chọn

Phương pháp nấu ăn

Đổ trứng với nước lạnh, thêm muối và nấu chín. Nấu trong ít nhất 30-45 phút.
Chuẩn bị gia vị.
Bóc vỏ trứng. Đổ nước lạnh vào, thêm gia vị, trà và nấu trong 2 giờ. Theo dõi mực nước, thêm nước sôi nếu cần, nếu không trứng sẽ không lên màu đều. Sau 2 giờ nấu, đậy nắp lại cho đến khi nguội hoàn toàn. Đừng lấy trứng ra trước thời hạn, nếu không sẽ không có mỹ quan.
Tôi sử dụng gừng nạo và nước tương cho nước sốt.

Món ăn được thiết kế cho

10 miếng

Thời gian chuẩn bị:

3 giờ

Chương trình nấu ăn:

đĩa.

Ghi chú

Vào ngày lễ này, bạn có thể chúc mừng không chỉ người lớn của chúng tôi, mà còn cả những hậu vệ trẻ!
Do đó, tôi đã thêm ớt bột xay vào công thức của mình, và đối với những ai thích "cay", tôi khuyên bạn nên thay thế bằng ớt cay.
Trứng có vị đặc hơn trứng luộc một chút.
Ngon và bất thường.

ang-kay

Innochek, với công thức đầu tiên! Và ngay cả với một cái gì đó rất bất thường.

SvetaI

Innochek, với một sự khởi đầu!

Có lẽ tốt hơn nên đặt từ "Chocolate" trong dấu ngoặc kép trong tiêu đề của công thức? Thực ra không có sô cô la ở đó, chúng chỉ trông rất thanh lịch.

Vâng, sẽ rất thú vị khi nấu một món ăn nguyên bản như vậy.

Innochek

Trích dẫn: SvetaI

Đặt "sô cô la" trong dấu ngoặc kép? Thực ra không có sô cô la ở đó, chúng chỉ trông rất thanh lịch.

Cảm ơn, đã sửa.
Angela, SvetlanaCảm ơn đã ghé qua.

Ilmirushka

InnaMón khai vị này sẽ thú vị làm sao trên bàn! Nhưng có một câu hỏi. Innul, lần thứ hai nấu trong 2 giờ, tôi hiểu - để tạo màu, nhưng lần đầu tiên, tại sao bạn cần nấu lâu như vậy? Và muối cho gì trong điều này?

Innochek

Trích dẫn: Ilmirushka

Và muối cho gì trong điều này?

Thứ nhất, muối sẽ không cho phép trứng chảy ra ngoài nếu nó bị nứt đột ngột.
Và thứ hai, đối với tôi, dường như trứng trở nên mặn.
Và sau một thời gian đun sôi, trứng trở nên nhỏ hơn và đàn hồi hơn hoặc một cái gì đó.

Ilmirushka

Trích: Innochek

Thứ nhất, muối sẽ không cho phép trứng chảy ra ngoài nếu nó bị nứt đột ngột.
Và thứ hai, đối với tôi, dường như trứng trở nên mặn.

Vâng, đúng vậy, muối giấm giúp không bị rò rỉ ra ngoài đôi khi. Nhưng tôi không nghĩ đến độ mặn. Inna, có lẽ không mặn lắm, nhưng chỉ một chút thôi, phải không? Chà, một lựa chọn rất tò mò, tôi sẽ thử bằng cách nào đó, chắc chắn là như vậy! Sắp tới sinh nhật con trai rồi ...

Rituslya

Innochka, một công thức rất thú vị!
Cảm tạ!
Lúc đầu tôi nghĩ nó thực sự là sô cô la.
Rất tốt!
Cảm ơn bạn, Innochka!

Innochek

Trích dẫn: Rituslya

Lúc đầu tôi nghĩ nó thực sự là sô cô la.

Tôi để trứng trong dung dịch này qua đêm và buổi sáng con gái tôi vào bếp và điều đầu tiên nó nói:
"Được rồi, đã đến lúc điên rồi, phải nghĩ đến việc tắm trứng trong sô cô la"

Trích dẫn: Ilmirushka