Bánh kếp với bột ngũ cốc nguyên hạt

Bánh kếp với bột ngũ cốc nguyên hạt

Thể loại: Công thức nấu ăn

Thành phần
nấm men khô	1/2 muỗng cà phê
bột mì	210 g
Sữa	250 g
nước sôi	250 g
trứng C0	2 chiếc
Muối	1/4 muỗng cà phê
Đường	30 g
dầu thực vật	30 g

Phương pháp nấu ăn

• Đánh tan trứng với muối và đường.

• Đồng thời, trong nhiều lần nhào, cho bột mì vào nhào đều.

• Và sữa.

• Đổ nước sôi vào, khuấy đều.

• Kiểm tra nhiệt độ của bột, không được nóng. Thêm men vào, khuấy đều.

• Để bột lên men ở nhiệt độ phòng trong một giờ. Vì bột nhào là chất lỏng nên thực tế sẽ không tăng thể tích, nhưng sẽ dễ nhận thấy các bọt khí nhỏ trong đó.

• Thêm dầu thực vật, khuấy đều và để trong 10-15 phút.

• Nướng bánh trên chảo nóng đều, vàng cả hai mặt. Sẵn sàng xếp và giữ ấm.
• 
• 
• 
• Ăn ngon miệng nhé!

Manya, cảm ơn vì công thức, tôi sẽ cố gắng làm. Chỉ cần bột là nhàn rỗi. Đây chỉ là men tươi, cần bao nhiêu gam?

[Olga]

Olga, cảm tạ. Men tươi 4,5 gam là cần thiết.

Tôi cũng làm bánh kếp tương tự, chỉ với váng sữa và bột chua.
Mới hôm qua tôi chiên cho bữa tối và bây giờ tôi sẽ nướng cho bữa trưa, tôi thích nhúng bánh kếp với đường khô hoặc trong sữa đặc lỏng và uống trà, nói chung là với sữa, đó là một niềm vui.

[Galina]

Galina, Tôi có thể tưởng tượng những chiếc bánh kếp thơm được làm bằng bột chua!

Tôi thích nhúng bánh kếp với đường khô hoặc trong sữa đặc lỏng và uống trà, nhưng với sữa nói chung là một niềm vui.

Đúng. Chúng có hương vị trung tính, thích hợp với sữa đặc, kem chua, mứt hoặc bất cứ thứ gì mặn.

[Manya]

Manya, pancakes đẹp, đục lỗ, openwork Bạn chỉ gọi chúng là bánh kếp, nhưng theo hiểu biết của tôi, bánh kếp dày và khi mỏng - bánh kếp À, mặc dù bạn gọi nó là gì, nhưng cái chính là nó ngon)

[Marusya]

Marusya, cảm tạ. Thử nó. : girl_wink: Tôi rất vui nếu bạn thích nó.

Tôi nhờ chồng đi mua bột. Anh ta đã mang cho tôi cả hạt ... Suốt một tháng nay, tôi đã hành hạ cô ấy hết mức có thể. Nhân dịp lễ Maslenitsa, tôi đang tìm kiếm công thức nấu ăn và tình cờ gặp được công thức của bạn. Tôi làm bột, nướng bánh kếp, cùng con chạy đến phòng khám, rồi chạy ra cửa hàng. Cô quay lại - không có bánh xèo, bọn trẻ đi vòng quanh liếm môi nói lời cảm ơn. Chà, có nghĩa là rất ngon)))) Cảm ơn bạn rất nhiều

[Manya]

Hôm nay tôi cũng nướng mấy cái bánh kếp này. Đã lâu rồi chúng tôi không có bánh men trên bàn của mình, nhưng vô ích.
Bánh kếp siêu ra!Manya, Cảm ơn bạn rất nhiều!