Gan nướng hành

[Nấu ăn không khó, cái chính là bạn hãy làm bằng tình yêu thương dành cho những người thân yêu của mình.]

Gan nướng hành

Thể loại: Công thức nấu ăn

Thành phần
củ cải hành tây lớn	8 chiếc.
gan (tôi có thịt gà)	150 g
mỳ ống orzo	30 g
kem béo	2 muỗng canh. l.
bột mì	1 muỗng canh. l.
trứng	1 máy tính cá nhân.
Sữa	2 muỗng canh. l.
bơ	15 g
dầu thực vật	1,5 muỗng canh. l.
Parmesan	30 g
Muối	nếm thử
tiêu đen xay	nếm thử
kem chua	phục vụ

Phương pháp nấu ăn

• Đổ một lớp muối dày một cm vào khuôn. Cho hành tây vào lò nướng đã làm nóng trước ở nhiệt độ 140 độ trong 40 phút.

• Lấy ra, để nguội. Bóc bỏ vỏ trấu. Cắt bỏ nắp và lấy ra ở giữa. Nếu một lỗ đã hình thành ở dưới cùng, thì hãy phủ một miếng hành tây lên trên. Chà xát một chút muối ở giữa.

• Cho gan qua máy xay thịt hoặc xay bằng máy xay sinh tố. Thêm trứng, bột mì, sữa. Nêm với muối và hạt tiêu.

• Khuấy cho đến khi mịn.

• Nướng bánh từ bột gan. Lò nướng nhanh. Không chiên.

• Cắt nhỏ bánh kếp.

• Cắt một phần của hành tây đã bỏ tâm,

• chiên trong dầu thực vật.
• Chuyển hành tây vào gan, thêm mì ống đã sơ chế, nạo parmesan. Đổ kem vào, khuấy đều. Hãy thử một lần. Nếu cần, muối và hạt tiêu.

• Nhồi phần hành đã chuẩn bị vào. Nhẹ nhàng vo viên nhân, cho vào khay nướng.

• Đậy nắp hành tây và rưới bơ tan chảy.

• Nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180 độ cho đến khi hành có màu vàng nâu. Khoảng 40 phút, lấy ra và dùng với kem chua.

• 
• 
• Nấu ăn không khó, cái chính là bạn hãy làm bằng tình yêu thương dành cho những người thân yêu của mình.

Món ăn được thiết kế cho

6-8 miếng

Chương trình nấu ăn:

bếp lò

Ghi chú

Món hành được làm theo công thức của đầu bếp Hector Jimenez. Cuốn sách "Bravo".
Về nguyên tắc, tôi thực tế không thay đổi bất cứ điều gì. Chỉ có tác giả là có gan bê và tỷ lệ lớn. Ngon và khác thường. Theo ý kiến ​​của tôi, hành tây có một số loại hương vị thậm chí trung tính. Trông lễ hội trên bàn và hấp dẫn. Tôi giới thiệu!

Công thức nấu ăn tương tự

Weimar Onion Pie (Zwiebelkuchen) (Linadoc)

Bột chua hành tây với atisô Jerusalem (MariV)

Bánh hành (celfh)

[Angela]

AngelaThật là một chippolino tuyệt đẹp!

[Natalia]

Natalia, cảm tạ)

[Angela]

Angela, một món ăn nhẹ rất phong cách! Tôi càng ngày càng ghen tị với bạn rằng bạn có một ông chủ như Jimenez.

Hiệu suất là tuyệt vời! Hoan hô!

Kỹ thuật nấu hành tây cho một bữa ăn nhẹ như vậy đã bị loại bỏ. Và các vật liệu trám răng có thể rất đa dạng, và điều này rất xứng đáng!

[Sveta]

Sveta, cảm ơn!

một đầu bếp như vậy

Tôi không ăn thịt anh ấy. Và tôi cũng không nói về việc học. Đó là lý do từ cuốn sách. Tự đoán bến tàu)

Và chất liệu trám có thể rất đa dạng.

Chắc chắn rồi.

cái này rất xứng đáng!

Không bị đánh đập. Chính xác.

Thật là một công thức khác thường!
Chỉ có điều tôi không bận tâm đến bánh kếp, mà chỉ đơn giản là rán và cắt nhỏ gan.

[Irene]

Irene, hương vị sai sẽ được. Có sự khác biệt giữa gan chiên và bánh kếp từ nó? Nhưng ở đây chủ là chủ.

[Irene]

Irene, hương vị sai sẽ được. Có sự khác biệt giữa gan chiên và bánh kếp từ nó? Nhưng ở đây chủ là chủ.

Tất nhiên, có một sự khác biệt. Vì vậy, tôi sẽ không bận tâm đến bánh kếp, để không làm mất đi vị sáng của gan gà
Chà, và ít calo hơn một chút, nếu bạn không thêm bột mì. Chỉ cần có mì ống orzo là đủ.

[Irene]

Irene, không ai phiền làm theo ý mình. Tôi chỉ sao chép lại công thức từ Chef. Và tôi nghĩ rằng nó là tự túc để thay đổi một cái gì đó.