Bánh mì lúa mạch đen

Thể loại: Bánh mì men
Bánh mì lúa mạch đen

Thành phần

Bột mì 230g
bột lúa mạch đen 100g
Sữa bột 1,3 muỗng canh. l.
Đường 1,3 muỗng canh. l.
Muối 1 muỗng cà phê
Mạch nha lúa mạch đen 1,3 muỗng canh. l.
Rau mùi 1 muỗng cà phê
Dầu thực vật 1,3 muỗng canh. l.
Nước 240 ml.
Nấm men khô 0,8 muỗng cà phê

Phương pháp nấu ăn

  • Tôi ngủ thiếp đi trong một cái xô, nướng ở chế độ "lúa mạch đen". Giảm công thức đi 2/3, vì đối với gia đình 2 người của chúng tôi, một ổ bánh lớn là đủ cho gần một tuần.
  • bạn có thể thêm 1 muỗng cà phê. mật ong

Thời gian chuẩn bị:

3 giờ 30 phút

Chương trình nấu ăn:

lúa mạch đen

Ghi chú

Bánh mì lúa mạch đen

Wuw
Tôi xin lỗi, nhưng làm thế nào để đo được 1,3 muỗng cà phê. ?
Irinap
Wuw, tức là 0,8 muỗng cà phê men bạn có một câu hỏi? Malt với số lượng như vậy không quan trọng, tốt, cho thêm một chút nữa hương vị và màu sắc của bánh mì sẽ không thay đổi.
Tatiana456
Bạn không cần hấp mạch nha?
Ser
Trích: Tatiana456
Bạn không cần hấp mạch nha?
không, tôi bỏ mọi thứ vào một cái thùng
Tatiana456
Mình nướng bánh, bánh nở đều, nhưng không lỏng như của bạn (bây giờ bột dở quá). Tôi sẽ thử lại. Cảm ơn vì ý tưởng để giảm các thành phần, nếu không nó cũng rất nhiều cho chúng tôi.

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Công thức nấu ăn hay nhất.

Sơ đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì