Bánh gừng mật ong (không đường)

Bánh gừng mật ong (không đường)

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Mật ong (chất lỏng)	140 g
Trứng (C1)	2 chiếc.
Muối	1/4 muỗng cà phê
Gingerbread Spice Mix	1/3 muỗng cà phê
Nước ngọt	1/4 muỗng cà phê
Bột, cao cấp	270 g + 20g
Bơ (nhiệt độ phòng)	30 g

Phương pháp nấu ăn

• Đập 1 quả trứng vào bát, đổ mật ong vào. Trộn đều.

• Thêm muối, muối nở và hỗn hợp gia vị bánh gừng. Tôi tự nấu, xay và trộn 8 loại gia vị theo tỷ lệ nhất định (công thức bên dưới). Nếu không có hỗn hợp này, hãy thêm quế xay, gừng, bạch đậu khấu, tức là bất cứ thứ gì bạn thích vào bánh gừng. Khuấy đều một lần nữa.

• Trong một bát riêng, trộn 270 g bột mì và bơ ở nhiệt độ phòng cho đến khi vỡ vụn. Đổ vào hỗn hợp mật ong và khuấy đều. Bột phải mềm, mịn và hơi dính.

• Lần này mình phải thêm 20 g nữa, nhìn khối bột có lẽ còn nhiều bột hơn và sẽ không cần cho thêm. Nhưng không có trường hợp nào đổ bột, tốt hơn là nên thêm từng chút một.

• Đây là cách nó sẽ thành ra. Tôi nhắc lại - mềm, mịn và hơi dính.

• Ngay lập tức trải nó lên thảm, phủ một lớp bột mì nhẹ. Tôi nặn xúc xích.

• Và tôi cuộn ra một hình chữ nhật, dày 5 mm, rộng 12 cm, dài 36 cm, tôi thấy mẫu này trong công thức gốc và tôi rất thích nó. Bạn có thể nặn bột theo ý muốn.

• Hơn nữa, với sự trợ giúp của một cm, tôi phác thảo các hình chữ nhật có kích thước 6 cm

• và cắt.

• Tôi mài nhẵn các góc của mỗi hình chữ nhật và đặt nó lên khay nướng bằng tấm Teflon.

• Bôi trơn bằng một quả trứng đã đánh.

• Tôi vẽ các sọc bằng một cái nĩa một cách ngẫu nhiên. Tôi đặt nó trong một lò nướng đã được làm nóng trước.

• Và tôi nướng ở nhiệt độ 210 độ trong 12-15 phút cho đến khi một hỗn hợp khô và chuyển sang màu nâu. Hãy nhìn vào lò nướng của bạn.

• Ăn ngon miệng nhé!
• 
• 
• 

Món ăn được thiết kế cho

6 mặt hàng

Thời gian chuẩn bị:

30 phút

Chương trình nấu ăn:

Lò

Ghi chú

Cảm ơn tác giả Anastasia về một công thức tuyệt vời! Tôi thích việc thiếu đường, khiến bánh gừng có vị rất giống mật ong. Trong bản gốc, các gia vị ít hơn một nửa và đối với chúng tôi, chúng hoàn toàn không cảm nhận được. Cảm giác như đang ăn một chiếc bánh quy mật ong. Sau đó, tôi tăng số lượng của họ và ngay lập tức bạn cảm thấy rằng bạn đang ăn bánh gừng. Chúng không bị thiu trong thời gian dài, vì vậy bạn có thể nướng một phần đôi.

Nước hoa khô cho bánh gừng (và không chỉ) (galchonok)

Tôi là người đầu tiên ăn bánh gừng. Tôi đưa nó vào dấu trang. Sắp tới một kỳ nghỉ lớn, Giáng sinh, tôi chắc chắn sẽ làm điều đó.

[Đánh dấu]

Dễ thương, bụ bẫm làm sao!
Cảm ơn vì công thức, Đánh dấu, Chúng tôi sẽ cố gắng!

Bánh gừng ngon! Có hồn! Thật thú vị khi thử

[Helena]

Helena, Lặp lại, Irina Dolars, mang nó đến sức khỏe của bạn! Tôi sẽ rất vui nếu bạn nấu nó. Cám ơn vì ghé qua

[Đánh dấu]

Chúng khá đẹp và không khó để làm điều đó chút nào!
Đánh dấu, đã lấy đi công thức, cảm ơn!

Và tôi đã ăn bánh gừng
Đánh dấu kiểm, cảm ơn vì công thức !!! Vì vậy, tôi nghĩ, tôi có thể phủ chúng bằng men đường không?

[Đánh dấu]

Wow, loại bánh gừng họ đãi ở đây !!!

Đánh dấu, !!!

hỗn hợp gia vị cho bánh gừng. Tôi tự nấu, xay và trộn 8 loại gia vị theo tỷ lệ nhất định.

Đánh dấu, nhưng hãy chia sẻ bạn làm những loại gia vị nào và theo tỷ lệ nào của anh ấy hỗn hợp gia vị cho bánh gừng?

Mỗi loại đều có thành phần và tỷ lệ riêng, nhưng không bao giờ có quá nhiều công thức cho hỗn hợp gia vị cho bánh gừng !!!

[galchonok]

galchonok, Galyuska, bánh gừng tuyệt vời. Tôi đã đưa nó vào dấu trang, tôi sẽ cố gắng tạo ra những món quà

[Irina. T]

Irina. T , thật đáng yêu ! Thật vậy, một công thức nhanh chóng và không phức tạp! Tất nhiên, bạn cũng có thể tráng men. Cảm ơn bạn vì niềm vui và bức ảnh bánh gừng!
Tatyana, Innochka,
Irina, chúc sức khỏe, các cô gái! Cám ơn vì sự quan tâm của bạn !

Vui lòng chia sẻ, bạn đã chế biến hỗn hợp gia vị cho bánh gừng từ những loại gia vị nào và theo tỷ lệ nào?

Innul, chắc chắn mình sẽ chia sẻ, những ngày tới mình sẽ rút ra công thức. Hôm qua tôi không có thời gian, nhưng hôm nay tôi làm việc. Một công thức rất hay từ một cuốn sách dạy nấu ăn cũ

Nhưng không có mật ong lỏng ... Tất cả đều trở nên đặc quánh. Thời giờ đã đến. Nếu tôi không đun chảy nó trong một nồi cách thủy, nó sẽ không làm hỏng bột? Đau đớn như công thức.

[Natalia.]

Natalia., tan chảy.

Cảm tạ! Thứ 4, cháu có 5 tiết học, tôi đưa cháu đi học và cố gắng có thời gian nấu nướng, chiều lòng các cháu.

[Galina,]

Galina, Tôi thực sự thích sự xuất hiện của bánh gừng, cảm ơn. Tôi chắc chắn sẽ làm điều đó, đã đánh dấu công thức.

[Natalia]

Natalia, không có gì! Bánh gừng ngon. Cảm ơn bạn đã quan tâm đến công thức!
Borkovna , đối với sức khỏe của bạn! cảm tạ

[galchonok]

galchonok, Tôi cũng tham gia yêu cầu về thành phần và lượng chính xác của hỗn hợp gia vị cho bánh gừng - bao nhiêu và bỏ những gì? Tôi thực sự thích công thức này - thật đáng sợ khi làm hỏng nó.

[mish]

mish, Natalya, tôi sẽ viết vào cuối tuần tới.

Tôi thực sự thích công thức - thật đáng sợ khi làm rối tung lên

Cảm tạ ! Và với các loại gia vị ... bạn có thể chỉ cần thêm yêu thích của mình, chẳng hạn như quế, đinh hương, nhúm gừng cùng một lúc - đây là một hỗn hợp nhỏ

Hãy để tôi gợi ý một biến thể đầy hương vị như vậy
Christmas Gingerbread Spice Blend (Lebkuchengewuerz)

Hãy để tôi gợi ý một biến thể đầy hương vị như vậy

Ira, tôi thực sự thích hỗn hợp gia vị này, tôi đã thêm nó vào bánh Giáng sinh kiểu Anh (chỉ có điều tôi không thêm hồi, tôi không thích nó, chút nào!)

Và với các loại gia vị ... bạn có thể chỉ cần thêm yêu thích của mình, chẳng hạn như quế, đinh hương, nhúm gừng cùng một lúc - đây là một hỗn hợp nhỏ

Vì vậy, một khi tôi đã biến "gia vị yêu thích của mình bằng mắt" thành bánh quy Thụy Điển - đây là cách nó thành công - rõ ràng, bằng cách nào đó, chúng không phát triển cùng với thứ bột đó. Vì vậy, tôi muốn chờ đợi liều lượng chính xác.

[Irina Dolars]

Irina Dolars, cảm ơn đã giúp đỡ !
Inna, Nataliathêm công thức trộn bánh gừng. Liên kết ở cuối công thức.

Đánh dấu chọn, từ lượng bột này bạn có được 6 chiếc bánh gừng như trong ảnh? Có phải là tốt hơn để thực hiện một tỷ lệ gấp đôi cùng một lúc?

[Victoria]

Victoria, vâng, nó chỉ ra 6 bánh gừng. Và tận mắt chứng kiến, chúng rất ngon và nhanh chóng được ăn.

Dấu kiểm, cảm ơn bạn, bánh gừng rất ngon, nướng gấp đôi, lấy nó ra khỏi lò 10 phút trước - họ không để nguội đúng cách, họ ngấu nghiến nó, họ nói rằng nó rất ngon!
Nói chung, lần đầu tiên mình nướng bánh gừng, mình lo không biết nhà mình sẽ đánh giá thế nào, vì với gia vị ... Mọi thứ rất hài hòa, cả vị ngọt và gia vị (nhân tiện là nước hoa khô).

Việc nhào nặn không nhiều lắm, vội vàng, ướp gia vị rất lâu.

[Victoria]

Victoria, cảm ơn bạn rất nhiều vì đã nướng và hiển thị! Bánh gừng tuyệt vời hóa ra, hồng hào như thế! Tôi rất vui vì tôi thích nó (và nước hoa khô có ích)! Chúc sức khỏe toàn thể gia đình tuyệt vời của bạn!

Galya, cảm ơn vì công thức! Tôi đã tận dụng nó ngày hôm nay. Bọn trẻ đã đánh giá cao nó, ăn nó và ăn nó!
Tôi làm nhỏ để chúng vừa một bàn tay, con gái tôi tích cực giúp đỡ, phụ tá.

Natasha, chúc sức khỏe bạn và các con của bạn! Con gái, một người giúp việc thông minh! Hóa ra thật đẹp! cảm tạ