Lamington - Món tráng miệng kiểu Úc

Lamington - Món tráng miệng kiểu Úc

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Trứng	8 chiếc
Đường	250 g
Bơ	30 g
Bột mì	250 g
Sô cô la	300g
Kem 33%	250-300 g
Dừa bỏ vỏ	tôi mất 200 g

Phương pháp nấu ăn

• Đập trứng ra đĩa chịu nhiệt rồi cho đường vào

• Đặt hộp đựng trứng vào nồi cách thủy. Để thực hiện, bạn đổ nước sôi vào nồi và để lửa vừa. Đặt một thùng có trứng lên trên (đáy thùng không được chạm vào nước). Đánh trứng bằng máy đánh trứng cho đến khi hỗn hợp nóng lên đến 40 độ

• Sau đó lấy ra khỏi nhiệt và đánh bằng máy trộn ở tốc độ tối đa cho đến khi âm lượng tăng lên gấp 2-3 lần

• Khối lượng phải chuyển thành một bọt bông (bọt phải rất ổn định và dày đặc). Sẽ mất 10-15 phút

• Rây bột mì theo cách tiếp cận, chia thành ba phần và khuấy nhẹ bằng thìa theo phương pháp gấp

• Đổ bơ đã đun chảy vào giữa phần bột thứ hai và thứ ba. Dùng thìa khuấy đều

• Đổ bột đã hoàn thành thành hình chữ nhật. Nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 190 độ cho đến khi bánh chín mềm, khoảng 20-25 phút. Kiểm tra sự sẵn sàng bằng một xiên. Lấy bánh quy thành phẩm ra khỏi khuôn, để nguội hoàn toàn trên giá dây. Sau đó cắt thành hình vuông

• Trong khi bánh quy nguội, bạn cần chuẩn bị sốt sô cô la. Đun sôi kem nặng, đổ vào hộp chứa sô cô la đen, để yên trong 2-3 phút và khuấy cho đến khi mịn

• Nhúng miếng bánh quy vào khối sô cô la

• Cố gắng lấy sô cô la phủ lên bánh quy

• Từ mọi phía

• Và ngay lập tức cuộn từng chiếc bánh bông lan trong dừa nạo. Lý tưởng nhất là dừa phải có màu trắng, nhưng tôi chưa tìm thấy nó ở đâu.

• Sắp xếp các hình khối đã hoàn thành trên bảng sao cho chúng bám chặt một chút (sô cô la đã đông cứng)

• Kết quả là những chiếc bánh dừa-sô-cô-la tinh tế.
• Ăn ngon miệng nhé!
• 

Món ăn được thiết kế cho

20 chiếc

Thời gian chuẩn bị:

Khoảng 2 giờ

Chương trình nấu ăn:

Lò bếp

Ghi chú

Bạn đã bao giờ nghe nói về Lamington? Đây là một món tráng miệng của Úc!
Lamingtons vẫn là một món ăn nhẹ phổ biến ở Úc và New Zealand.
Thứ Sáu ngày 21 tháng 7 năm 2006 được chỉ định là Ngày Lamington Quốc gia ở Úc.

Nó chỉ ra rằng có rất nhiều công thức nấu ăn cho lamington. Tôi đã chọn và nấu ăn từ một trang web đã được xác minh từ đầu bếp andy.

Kết quả là những chiếc bánh dừa-sô-cô-la tinh tế.

Họ cũng rất tốt.

Vâng, đồ ngọt đang tan chảy và bằng cách nào đó rất khó để dừng lại ...

Elena rất đẹp, tôi nghĩ là rất ngon, trong khi đánh dấu trang.

[Mong]

Mong, cảm tạ!
Tôi sẽ rất vui nếu bạn thích những chiếc bánh.
Chúng có thể được làm mỏng hơn và kết hợp với kem thành hai phần.