Kurlaender Speckkuchen - bánh snack với thịt xông khói

Kurlaender Speckkuchen - bánh snack với thịt xông khói

Thể loại: Sản phẩm bánh

Phòng bếp: Người Latvia

Thành phần
bột mì	350 g
Đường	20 g
Sữa	160 ml
bơ (bơ, rau, bơ thực vật)	50g
kem chua	2 muỗng canh
men tức thì	5-6 g
đổ đầy
Thịt xông khói (hoặc mỡ lợn hun khói, hoặc hỗn hợp mỡ lợn và giăm bông)	250 g
cây cung	50g, hành tây theo khối lượng mỡ lợn
muối tiêu	nếm và cần
toàn bộ thì là để rắc
trứng để tráng bánh nướng

Phương pháp nấu ăn

• Trộn tất cả các thành phần cho bột. Tôi đã làm điều đó trong một máy làm bánh mì. Để lại để vươn lên. Bột trông béo hơn bột men thông thường vì có kem chua.
• 
• Cắt nhỏ thịt ba chỉ hoặc các thứ khác, xào với hành thái nhỏ.
• 
• Chia bột thành từng phần, dẹt từng viên, cho một muỗng cà phê nhân vào, gói kín mép. Nếu bạn nấu trong một chiếc bánh đa bánh đa, hãy cho một ít hạt caraway vào bên trong các ô, cho một chiếc bánh vào nhau.
• 
• 
• Ban đầu, tôi chia khối bột thành 24 phần, hóa ra - quá nhiều so với bảng điều khiển này, tôi phải làm lại nó nhỏ hơn.

Món ăn được thiết kế cho

36 miếng

Thời gian chuẩn bị:

không quá nửa giờ cho sáu dấu trang của bánh nướng

Chương trình nấu ăn:

Redmond 6 Series Multibaker, Bảng điều khiển RAMB-23

Ghi chú

Tôi biết đến những chiếc bánh này từ bà của tôi, bà sinh năm 1911 ở ngoại ô St.Petersburg - Ligovo. Ông cố của tôi, đến từ Petersburg Latvians, đã làm việc ở Tam giác Đỏ (và bây giờ tôi cũng làm việc ở đó). Công thức suốt đời tôi tưởng chừng như một thứ gì đó tuyệt vời từ kiếp trước, nhưng thực tế lại rất đơn giản và quá ngon!

Nếu bạn cố gắng tìm kiếm một công thức trên Internet bằng tiếng Đức, hầu hết một số loại bánh như flammkuchen hoặc pizza dày sẽ xuất hiện, nhưng điều này hoàn toàn không giống nhau!

Tất nhiên, những chiếc bánh như vậy có thể (và trước hết, đúng hơn) được nướng trong lò trên khay nướng, và sau đó sẽ cần phải xoắn chúng bằng bánh mì tròn, phết trứng và rắc hạt caraway.

Lớp học! Và bạn đã giấu nó với chúng tôi, ẩn sau một máy bơm "Tôi mắc cỡ"? !!!
Ah ah ah!

Và tôi nghĩ, tôi sẽ đẩy cái gì vào ổ cắm này?
Tôi đưa nó vào dấu trang
Và men này là gì (dành cho những ai đang ở trong bể)

[Âm hộ hươu]

Âm hộ hươuỜ, theo tôi hiểu, những thứ này nhanh khô.

Kubeba1, vẻ đẹp! Trí tưởng tượng từ chối, tôi có thể lấp đầy bằng cách nào khác, tôi không thích thịt xông khói, tôi không thể tiêu hóa thịt xông khói, nhưng tôi thích bánh nướng.

[Dina]

tôi có thể nhồi thêm thứ gì nữa, tôi không thích thịt xông khói, tôi không ăn thịt xông khói,

Tôi cũng không phải là thịt xông khói và mỡ lợn, nhưng Dina, Tôi nghĩ sẽ có thể xúc thịt băm hoặc một ít xúc xích

núp sau một cái máy bơm

VÀ ?! Shaw, cái gì?

Và tôi nghĩ, tôi sẽ đẩy cái gì vào ổ cắm này?
Và men này là gì (dành cho những ai đang ở trong bể)

Tôi đang nghĩ đến việc đẩy thêm một số bánh quy yến mạch vào đó. Nhân tiện, tôi nướng những chiếc bánh nướng mà không cài nút, nếu không chúng sẽ trở nên quá dày. Ổ cắm là cần thiết!
Men là loại men khô thông thường.

Bất kỳ sự lấp đầy nào cũng có thể xảy ra, đặc biệt nếu bạn cảm thấy tiếc cho một sản phẩm, nó sẽ tiết kiệm

Tôi không thích thịt xông khói, tôi không ăn thịt xông khói, nhưng tôi thích bánh nướng

Vì vậy, đối với tôi, dường như đây là một thứ gì đó siêu việt - bánh nướng với thịt xông khói, nhưng thật tuyệt vời vì vị ngon và thơm, có một thìa cà phê thịt xông khói trong tất cả mọi người. Nhưng mùi thơm của thịt hun khói với hành tây và hạt caraway -
Trưởng phòng của chúng tôi, đã đến lớp vào buổi sáng (chúng tôi đã họp vào buổi tối), nói - Tôi đến đây vào buổi sáng, tôi thấy - bánh nướng, tôi lấy năm miếng mỗi lần nghỉ, và bây giờ không có gì cả. trái ...

Nổi điên lên! Chỉ từ những bức ảnh, tôi thực sự muốn một cái gì đó với hạt caraway! Và cô ấy im lặng, không muốn đưa đơn thuốc.

E-của tôi! Và tôi nghĩ rằng tôi đã mua mọi thứ ở Auchan ngày hôm nay! Tất cả bây giờ, khi tôi đang ở trong Tàu điện ngầm, cho đến khi nó đóng cửa, chỉ có bán thịt xông khói!
Nghe này Natasha, đừng đưa bất cứ thứ gì cho giáo sư điên rồ này. Anh ấy đã ăn cả bộ rồi! Giấu trong cặp của bạn!

Lớp học! Ngày mai tôi sẽ nướng trong nhà anh họ của tôi, chỉ cần một dấu trang là có hiệu quả!

Những chiếc bánh tuyệt vời! Tôi yêu thịt xông khói, thì là beeeee. Cần phải thử nó trong bảng bánh sandwich, không có bánh.
Natasha, làm thế nào để thay thế thì là? Vâng, linh hồn không lừa dối anh ta.
Và người đứng đầu quán cà phê, theo tôi hiểu, là một loại ngon nào đó. Bạn làm hỏng họ

Nhẹ thôi, tôi đề nghị gán cho Natashik một số danh hiệu như "Công việc làm bánh đa năng"! Cô ấy sẽ cuộn những chiếc bánh nướng kiểu Malaysia, sau đó cô ấy sẽ kết dính lòng trắng (bạn nhớ nhé, từ bột thông thường, không phải từ chất lỏng lười biếng). Nhưng bạn là chủ nhân của chúng tôi treo nhãn từ màu đỏ, bạn và các thẻ trong tay!

Những chiếc bánh tuyệt vời! Tôi yêu thịt xông khói, thì là beeeee. Nó là cần thiết để thử nó trong bảng điều khiển bánh sandwich, không có bánh.

Đây là nơi mà samushka có ích
Và vì vậy, vâng, cô ấy làm hỏng chúng! Và cuối cùng là trưởng phòng!

Cô ấy sẽ cuộn những chiếc bánh nướng kiểu Malaysia, sau đó cô ấy sẽ đánh bông lòng trắng (bạn nhớ nhé, từ bột thông thường, không phải từ bột lỏng lười biếng).

"Vợ tôi và tôi yêu mọi thứ với tạ." © ️

[Cà phê]

Cà phê, Lena +100500.
Hãy phong cho Natalia danh hiệu "Viện sĩ của Nghị sĩ". Hãy để người quản lý của cô ấy với 17 nhân vật và người ngồi xổm của Marlezon Ballet đến gần cô ấy và lảm nhảm "Liệu cô ấy có tử tế không ... th akdemik ... polpirozhochka "Và cô ấy nói với anh ta:" Will, will ... "và xa hơn nữa trong văn bản!

Tôi nghĩ thịt băm có thể được đẩy

Chính xác! Thịt băm trong chúng!

Vì vậy, đối với tôi, dường như đây là một thứ gì đó siêu việt - bánh nướng với thịt xông khói, nhưng thật tuyệt vời vì vị ngon và thơm, có một thìa cà phê thịt xông khói trong tất cả mọi người. Nhưng mùi thơm của thịt hun khói với hành tây và hạt caraway -

À, thịt hun khói thì có, nhưng mỡ ... thì có thể cho thêm lạp xưởng hun khói vào hành, sẽ càng ít mỡ.
Và cuối cùng, tôi muốn trở thành zafkaf của bạn. Họ cho anh ta ăn như vậy!

Nham hiểm)

chỉ có bán thịt xông khói!
Nghe này Natasha, đừng đưa bất cứ thứ gì cho tên giáo sư điên rồ này. Anh ấy đã ăn cả bộ rồi!

Và ở Lenta - không, hay bạn không có? Chúng tôi có bán thịt xông khói ngon ngay tại đó (đáng lẽ chúng tôi phải đến vào thứ Hai, vâng).
Không, bạn cho, ông ấy thực tế là giáo sư có giá trị duy nhất! Anh ấy vẽ cá Silurian bằng chân cho trẻ em! (Hôm nay tôi nghe bọn trẻ nói “những nhà sinh thái học này vẽ rất giỏi.” Nhưng nói chung là điều gì đáng ngạc nhiên? Hãy dừng lại một khi bạn nhìn qua kính hiển vi và vẽ bất kỳ ai) Hãy cho anh ta ăn.

Cô ấy sẽ cuộn những chiếc bánh nướng kiểu Malaysia, sau đó cô ấy sẽ kết dính lòng trắng (nhớ bạn, từ bột thông thường, không phải từ chất lỏng lười biếng)

Nó dễ dàng kết thúc hơn là suy nghĩ về thành phần, đối với tôi, aspic là một cái gì đó không thể đạt được ... hoặc nó sụp đổ, hoặc có một số loại vô cơ như mayonnaise ... nó dễ dàng hơn bình thường, nó tạo ra sự khác biệt nào ở đó.

vô cơ như mayonnaise

Ý tôi là - vô cơ

nó đơn giản hơn bình thường, nó tạo ra sự khác biệt nào để bảo vệ.

Ơ, trẻ, xanh! Thời gian là vô lượng! Nhào-phân phát - có, nhưng sau đó lăn-điêu khắc hoặc một thìa bột nhào -. Và sau đó bạn sẽ làm hỏng người đẹp, và bạn cảm thấy tiếc cho cô ấy như thế nào sau này trong MP? (Và không có gì men rượu bị sụp đổ.)
Nhưng đó chỉ là những chiếc bánh mà tôi sẽ thử từ bột của bạn trong bảng điều khiển samushny.
Nhân tiện, bạn đã làm gì với chúng thật đẹp - bằng kéo?

Công thức tuyệt vời) Bánh nướng yêu thích của thời thơ ấu, tôi có thể ăn chúng như hạt, một tá một cách dễ dàng))

bạn có thể thêm xúc xích hun khói với hành tây không

Tôi làm những thứ này, chỉ không biết rằng chúng được gọi như vậy .. Và như một lựa chọn, tôi thêm xúc xích hun khói vào thịt xông khói, nếu thịt xông khói rất béo. Nhưng trong phiên bản của tôi, chắc chắn là cộng với một quả táo. Lần trước, tôi đã thêm cả táo và nam việt quất khô, kết quả là tốt.

Ôi, quả nam việt quất! Một bổ sung tuyệt vời cho chất béo nên được