Kẹo dẻo Belevskaya trong máy khử nước Lequip D5 Eco

[notka_notka]

notka_notka, Natalia, cái nhìn của marshmallow là có thật!

[notka_notka]

notka_notkaTôi cũng đã làm từ một chiếc Antonovka trong năm thứ ba, trước đó ở Isidri, bây giờ đang trong lò. Đối với 1 kg bột nhuyễn làm sẵn, tôi cho 300 g đường, vừa phải cho chúng tôi. Nó bật ra với một vị chua dễ chịu.
Tôi giữ kẹo marshmallow cho đến khoảng tháng 3 đến tháng 4 trong một cái chảo tráng men lớn với ba lớp (tốt nhất là hai lớp để nó không bị vỡ vụn) và một khuôn gốm có nắp. Năm nay tôi mua loại thủy tinh hình chữ nhật có nắp đậy (dùng cho nướng và lò vi sóng) với thể tích 6,5 lít đặc biệt cho kinh doanh này. Tôi cắt nó thành các phần như một chiếc bánh, lăn bột, đặt từng lớp bằng giấy da. Nó sẽ khô đi một chút vào mùa xuân.

[Alla]

Alla, cảm ơn. Tôi chưa thử cái thật. Món này ngon, tôi thừa nhận điều đó. Nhưng Galya đã viết và cho xem chiếc bánh cô ấy lấy ra từ máy sấy trong bức ảnh. Nó mềm và đàn hồi. Tôi có một cái bánh quy giòn. Chỉ sau khi trải trong lò trong 3 giờ, nó sẽ trở nên mềm và giống như bánh mì. Nhưng tôi muốn có được kết quả hoàn hảo, sao cho tinh tế nhất. Nhưng bằng cách nào?



Alyona, tức là, nó sẽ khô trong túi kraft? Có thể cho những chiếc túi này vào một chiếc túi áo phông lớn và buộc lại không? Nhiều đường như vậy không làm cho bột nhuyễn bị loãng sao?

[Natalia]

NataliaTôi nghĩ, có, nó có thể bị khô đi rất nhiều. Tôi đã để mứt dẻo trong giấy của mình, nó khô lại, nhưng hóa ra thậm chí còn ngon hơn, tôi thích nó hơn, nó trở thành một viên kẹo.
Tôi chỉ cố gắng tránh đựng trong túi nhựa càng nhiều càng tốt, mặc dù bánh mật sẽ được bọc trong giấy trước đó. Tuy nhiên, nó tốn nhiều thời gian!
Đối với đường - không, nó không loãng, mọi thứ đều ổn. Trong một chủ đề khác về pastille ở Isidri, đường được khuyến nghị là 170 g trên 500 g khoai tây nghiền. Khi tôi làm điều đó, mọi thứ đều ổn.
Chúc may mắn! Đây là một chủ đề tuyệt vời, và chủ đề này giống như một món quà trời cho vào mùa đông!

[Natalia]

Natalia, nếu tôi không nhầm, theo ý kiến ​​của tôi, Galya đã viết rằng cô ấy giữ trong hộp từ dưới bánh.

[Helena]

Helena, Tôi nghĩ rằng hộp bánh sẽ khô nhanh hơn trong túi kraft

[notka_notka]

notka_notka, Natasha, bạn đã có một viên kẹo dẻo ngon. Do thực tế là các lớp trong quá trình sấy đều mỏng ngay lập tức, cộng với sự co ngót, ảnh hưởng của cao su là nhỏ. Tôi đã làm nó trong khay silicone, có một bức ảnh. Nó rất mềm, nó có độ đàn hồi, nhưng khi cắn ra nó chỉ như vậy, hơi giống như cao su. Không phải bánh mì. Nhưng tôi vẫn nghĩ rằng điều này chính xác là do các lớp mỏng. Nếu bạn xem những đoạn video ngắn về kẹo dẻo công nghiệp thì chúng ta có thể thấy chúng có sàng cao 3 cm, nhưng đây là sản xuất công nghiệp. Chúng tôi vẫn có thủ công mỹ nghệ tự chế.
Về đường. Tôi liên tục nhấn mạnh sự thật rằng tôi không có Antonovka, tôi có những quả táo hoàn toàn khác, không ngọt và do đó, cần ít đường. Do đó, được hướng dẫn bởi các giống của bạn. Antonovka chắc chắn cần nhiều đường hơn. Lấy 100 gam trên 1 kg khối lượng hoặc nhiều hơn một chút.
Để bảo quản, tôi không nghĩ bạn nên cắt kẹo marshmallow thành từng miếng. Để nguyên khối, chỉ rắc bột. Trong giấy da và hộp kín.
Đừng lo lắng, mọi thứ sẽ trở nên tuyệt vời. Và vâng .. tại sao bạn không muốn cố gắng làm cho khối lượng lớn hơn trong máy sấy của bạn? Đặt không phải tất cả các pallet, nhưng qua khe hở. Khối lượng sẽ không đi đâu cả, nó rất mạnh và ngay lập tức bám chặt vào máy sấy.
Nhân tiện, về lấy. Nếu bạn đặt pallet có khối lượng vào máy sấy và bật nó ở nhiệt độ, hãy chuyển sang chế độ tiếp theo và vô tình chạm vào pallet đã đặt có khối lượng, đã bắt đầu khô và mặt trên đã hơi căng và dấu vết của pallet vô tình được đặt không chính xác vẫn còn.Hình dạng bị hỏng, vì vậy có thể nói, vậy thì không có trường hợp nào không lấy pallet "hư hỏng" này ra và không cố gắng sửa chữa khối lượng. Khối lượng đã bắt đầu khô, cố gắng đưa nó về dạng thích hợp, bạn sẽ làm xáo trộn không khí và vào cuối thời gian sấy, một điều bất ngờ khó chịu sẽ chờ đợi bạn dưới dạng phần chưa khô của lớp đó bạn đã cố gắng sửa chữa. Một điều bất ngờ đã chờ đợi tôi vào buổi sáng.
Và thay vì 6 lớp, nó thành 5. Tôi phải cắt đôi chiếc bánh và loại bỏ phần chưa khô, ẩm và phẳng. Điều này không ảnh hưởng đến hương vị rõ ràng. Và một sắc thái khác. Kẹo táo với tất cả các loại nhân hoa quả khác có cấu trúc hơi khác so với táo nguyên chất. Và nó hóa ra thấp hơn một chút so với quả táo. Chặt chẽ hơn, tôi sẽ nói như vậy
Một ví dụ trong ảnh.
Táo + mận. Hóa ra đó là một loại kẹo dẻo tuyệt vời, có mùi thơm nhẹ của mận tươi. Có nhiều đường hơn một chút vì mận chua ngọt, cho 1kg khối lượng -70g đường. Xay nhuyễn táo là 880 g cộng với 210 g mận nghiền. Mận của tôi đã quá chín, tức là, có cùi tốt.
Chà, thứ hai, truyền thống. Táo. Đường trong rượu táo 30g cho 880g xay nhuyễn. Lớp soufflé táo-mận ở bên này và lớp khác.

đã viết và cho trong ảnh xem chiếc bánh nào cô ấy lấy ra từ máy sấy. Nó mềm và đàn hồi.

Natasha, nó không phải lúc nào cũng thành công. ngày nay quả táo được làm bằng bìa cứng, nhưng sau khi làm khô mọi thứ trở nên mềm và xốp. có lẽ, và có lẽ rất có thể, cần phải làm khô nó ít hơn trong thời gian, vì táo đã trở nên ngon ngọt hơn. Nhưng ngay cả khi có được các lớp bìa cứng, sau đó mọi thứ sẽ mềm ra sau quá trình làm khô tiếp theo và ở nhiệt độ thấp.
Tôi thể hiện những gì tôi nhận được. Và nó trở nên khác nhau mỗi lần. Tôi chỉ muốn chỉ ra làm thế nào nó có thể được và làm thế nào để làm điều đó. Để bạn có thể tránh một số sai lầm và không từ bỏ việc thực hiện nó.

Nếu tôi không nhầm, theo ý kiến ​​của tôi, Galya đã viết rằng cô ấy giữ trong hộp từ dưới bánh.

Vâng, trong một người vận chuyển bánh. Và trong tủ quần áo.

[Galina]

Galina, Tôi đã làm mọi thứ theo công thức. Các lớp trước khi sấy chính xác là 2 cm, cao hơn sẽ không vào máy sấy của tôi. Các pallet không thể được đặt qua một cái, vì chúng được xếp chồng lên nhau như các mô hình tròn, chỉ không có lỗ ở giữa (đối lưu không khí nằm ở bức tường phía sau). Mô hình, giả sử, không phải là rất tốt. Nhưng đối với loại giá này - rất đồng đều và không có gì. Thật tiếc cho tôi 9 nghìn cho Travolla, và họ đã kết thúc ở hồ * không - cảm ơn Chúa (nếu không tôi đã mua một hộp có quạt với giá không tương xứng)
Tôi cũng cho đường theo công thức, rất tiếc là tôi không cho rằng nó sẽ chua như vậy và có thể tăng lên gấp hai, ba lần.
Cảm ơn bạn, Galya, vì một phân tích chi tiết và một công thức tuyệt vời. Vâng, chiếc hộp đựng bánh không phải là một chiếc hộp từ chiếc đã hoàn thành. Tôi hiểu những gì bạn đang nói về. Vì vậy, tôi không nên cắt nó thành nhiều lớp, ehhh nên để nguyên. Tôi đặt một số trong hộp quà để làm quà tặng. Giờ tôi lo bà con không thích vị chua
Và đây là máy sấy của tôi trong ảnh với kẹo dẻo không có nắp cho rõ ràng, (tôi đã mua nó với giá rẻ)))

Các lớp trước khi khô chính xác là 2 cm,

Chà, tôi đã xem lại bức ảnh rồi. Không, mọi thứ đều ổn ở mức cao .. Chà, dù sao đi nữa, ai đó sẽ cần thông tin về các lớp.
Natasha, sau đó bạn cố gắng làm điều này .. Bước lại từ MK, mà tôi đã viết ở đó và đánh bại khối lượng đến trạng thái bánh trứng đường. Đó là, bắt đầu đánh trứng ở tốc độ trung bình, đường, sau đó là protein. Mọi thứ đều như nó phải như vậy. Thời gian cho chính mình. 5 phút với đường và 5 phút với protein, nhưng trước khi kết thúc thời gian đánh kem với protein, phút rưỡi, hãy tăng tốc độ lên tối đa. Bạn sẽ có một khối rất tươi tốt và không chảy, chỉ cần dùng thìa dàn đều nó ra. Đặt ra, bằng phẳng và làm khô. Đặt cược vào một thời gian dài hơn, không phải trong 12 giờ, mà là 14. Nhưng sau 12 giờ, hãy bắt đầu tìm kiếm và kiểm tra xem nó ở đó như thế nào. Có thể các lớp vẫn sẽ là bìa cứng, nhưng sau khi khô, chúng sẽ mềm và trở nên thông thoáng.
Hãy thử nó, bạn không mất gì cả. Nó vẫn sẽ hoạt động. Nhưng bạn sẽ biết chính xác nó như thế nào là tốt nhất và nó ngon hơn như thế nào. Và các loại táo khác nhau cho kết quả khác nhau.

Galina, tôi đã làm marshmallow theo công thức của bạn, cảm ơn, "bánh kếp" đầu tiên không bị vón cục. Một công thức rất rõ ràng

làm marshmallow theo công thức của bạn, cảm ơn, "bánh kếp" đầu tiên không bị vón cục.

Cảm tạ. Thật tuyệt khi mọi thứ diễn ra ngay lần đầu tiên. Nó không khó phải không? Và kết quả là rất hài lòng.

Có, rất ngon. Đúng vậy, tôi làm cho các lớp mỏng hơn, tôi lấy một tấm bìa nhựa làm khung và cắt bỏ phần giữa từ nó, độ dày của lớp khoảng 1,5 cm.

Tôi làm cho nó mỏng hơn, độ dày lớp khoảng 1,5 cm.

Tôi đã làm cho nó thậm chí còn mỏng hơn cho cuộc thử nghiệm. 0,9cm.

[Ánh sáng]

Ánh sáng, hình thoi tuyệt vời! Nỗ lực đầu tiên được tính là năm!
Đừng ngại làm cho lớp dày hơn, tối ưu là 2 cm. Mọi thứ sẽ khô, chỉ mất nhiều thời gian hơn.
Chà, nó thực sự không khó phải không? Nhưng kết quả và hương vị rất hài lòng.

Theo ý kiến ​​của tôi, một lớp gần như khô cạn ... Nếu các lớp được làm dày hơn, thì việc phơi khô nói chung là một câu hỏi lớn)))
Nó không khó để làm! hai người đủ may mắn để thử, ngưỡng mộ kết quả, họ đều là những người yêu thích kẹo dẻo Belevskaya!

Các cô gái, cảm ơn vì lời khen ngợi!

Silyavka, Tôi có pallet dạng lưới tròn. Quạt ở dưới cùng

Nếu các lớp được làm dày hơn,

Đừng làm cho nó dày hơn 2 cm. Nói chung, bạn cần tập trung vào món sushi của mình.

Kết quả được ngưỡng mộ, cả hai đều là người yêu thích kẹo dẻo Belevskaya!

Hãy để họ tự bắt đầu làm.

[Ánh sáng]

Tôi có các pallet dạng lưới tròn.

Ánh sáng, có lỗ ở giữa hay đặc?

Tôi sẽ làm pastila trong máy sấy

Ludas, khoe khoang về ?!

Bạn đã bao giờ làm Belevskaya chưa ?!

Hay chỉ chưa thử trong máy sấy?

Tôi bắt đầu với lò nướng) ...

Tôi bắt đầu với lò nướng).

Cô ấy ở đâu? Bằng chứng của bạn ở đâu? Tôi không tin!

[Vụn]

Vụn, Inna, đừng xô đẩy, hãy đưa kẹo dẻo và cho chúng tôi biết các phương pháp hay nhất của bạn

[Em bé]

Ludas, khoe khoang về ?!

Mình sẽ khoe nếu mình lên "tinh thần" sẽ làm được ... Thậm chí mình còn được người tốt dạy cách chèn ảnh nữa !!!

Bạn đã bao giờ làm Belevskaya chưa ?!

Em bé, không phải ai cũng có bàn tay vàng - như một số .... chúng ta đừng chỉ tay !!! Tôi có chúng phát triển từ thời điểm tôi ngồi vào máy tính, vì vậy sẽ mất nhiều thời gian để chờ đợi, xin lỗi ..... nhưng tôi gần như chín muồi .... Tôi đang tìm kiếm một khung thông qua đó nó sẽ thuận tiện để tạo thành nó (trong ngắn hạn, tôi đã loại bỏ nó). Nhưng hy vọng, như bạn biết, chết cuối cùng !!!

Innulya, Tôi hỏi bạn một câu hỏi về cái kéo, vui lòng trả lời

Tôi đang tìm kiếm một khung mà thông qua đó, nó sẽ thuận tiện để tạo thành nó

Tôi lấy một tấm bìa nhựa làm khung và cắt bỏ phần giữa của nó, độ dày của lớp khoảng 1,5 cm.

Tìm bìa ..

(nói ngắn gọn là otmazya

Chính xác ..

Trên Máy làm bánh mì, trong chủ đề "lớp học làm thủ công" có "máy cắt bánh quy". Bạn có thể thử làm một cái khuôn, chỉ với kích thước của pallet?

"master class, làm bằng tay" có "máy cắt bánh quy".

Ồ, vâng, tất cả mọi người chỉ đang thu thập can đảm .. Do đó, lời bào chữa. Hình thức, khung ...

[Ánh sáng]

Ánh sáng, có lỗ ở giữa hay đặc?

không có lỗ, tất cả các mạng tinh thể.
Nhưng động cơ trong máy sấy nằm ở tâm dưới cùng. đường kính khoảng 15 cm, chính tâm này xấu và khô đi ... Nói chung, không phải nguyên nhân là do mạng tinh thể, mà là do dải trung tâm này!

[Galin]

mọi người chỉ đang thu thập can đảm của họ ..

Galin, Tôi đã sẵn sàng, nó đáng để sấy khô, nhưng tôi không biết điều gì sẽ xảy ra, tôi có một cái đầu bị thủng, tôi quên khoét một lỗ trên giấy da ở giữa và suýt làm cháy máy sấy. Cô ấy làm tôi quá nóng và tắt. Bánh pastille đã được phủ một lớp phim bên trên và có một vấn đề như vậy, nói chung, tôi đợi khoảng một giờ cho đến khi máy sấy nguội và bánh pastila đã ở trên bàn. Nói chung, sẽ có chuyện gì xảy ra, tôi pha màu beige dễ chịu từ Antonovka. Chúng tôi sẽ đợi.

Về khung: Mình làm từ thùng nhựa thấp có thành thẳng, khoét đáy. Chiều cao 2 cm.
Từ đây:

Ồ, vâng, tất cả mọi người chỉ đang thu thập can đảm .. Do đó, lời bào chữa. Hình dạng, khung ..

đồng ý, Đánh dấu kiểm))))))))))))
Như tôi đã thấy, MK của bạn và một bức ảnh kẹo marshmallow - bệnh nặng))))))))
để "phục hồi" bằng cách nào đó, gần đây tôi đã mua một máy trộn hành tinh đặc biệt và ngày hôm sau, tôi làm một chiếc kẹo dẻo
mọi thứ dường như đã thành công, nhưng tôi đã quá lạm dụng việc bôi bẩn bánh, quyết định rằng nó sẽ ngon hơn, nhưng kết quả là - những vấn đề nhỏ với việc làm khô.
Cô ấy trông giống như một viên kẹo dẻo đối với chồng mình, giống như một chiếc bánh với hàng xóm và giống như một viên kẹo dẻo
Hôm qua mình đã học trang 4 và 5, mình sẽ học lại mà không bị trượt
Tôi đã làm điều đó trong máy sấy Voltaire, tôi thực sự thích làm khô trên giấy.
Ở trung tâm của hình tròn, trên lỗ, tôi đặt một cái lọ, khi bôi - tôi thích nó.
Dọc theo mép tôi muốn cắt bỏ một dải nhựa 2 cm, hơn chu vi một chút, tôi sẽ cố định hai đầu bằng băng dính và tôi sẽ kiểm soát kích thước bên ngoài, không có vấn đề gì để bôi bẩn.

quá liều với việc phết bánh, quyết định rằng nó sẽ ngon hơn

Lydia, tốt, nó xảy ra .. Điều chính cần nhớ là chúng tôi không làm bánh.

[Galin]

Galin, và nếu hôm nay táo được nướng và chà xát, và ngày mai để làm kẹo dẻo? Vì vậy, nó là có thể?

Hôm qua tôi đọc trang 4 và 5

Đọc tất cả mọi thứ. Tôi thậm chí đã viết rất nhiều ở đó. Phân tích trực tiếp các chuyến bay của từng viên kẹo dẻo ..

Trông giống như một miếng bánh ngọt đối với chồng, giống như một chiếc bánh với hàng xóm,

Thôi thì chồng tôi không sao, anh ấy có quyền lên tiếng .. Còn bà hàng xóm ở đây thì sao ..? Không cho ăn bằng marshmallow!

và nếu hôm nay táo được nướng và chà xát, và ngày mai để làm kẹo dẻo? Vì vậy, nó là có thể?

Tất nhiên.

[Galina]

Galina, Tôi đã mô tả cuộc phiêu lưu của tôi cho bạn ở đó.

Galin, tôi đã sẵn sàng, nó đáng để sấy khô

Tôi tin rằng nếu tôi đánh một lượng nhỏ khoai tây nghiền với một loại protein, sau đó đánh cho đến khi bông mịn. Tôi sẽ thử vào cuối tuần. Bây giờ tôi không có Antonovka.
Nhưng sẽ không có máy trộn hành tinh vì lợi ích của marshmallow! Tôi không nghi ngờ rằng có quá liều then2963₽placenewsnotshort

Tôi đã mô tả cuộc phiêu lưu của tôi cho bạn ở đó

đọc ..

nếu tôi đánh một lượng nhỏ khoai tây nghiền với một loại protein, sau đó đánh cho đến khi bông xốp.

Nhỏ là gì? Về nguyên tắc, nếu bạn có 500g khoai tây nghiền và một loại protein thì không đủ khoai tây nghiền, nhưng mọi thứ sẽ đánh tan rất tốt. Trước bất kỳ sự vênh váo nào. Và nếu ít hơn 500gr, thì tôi không biết điều gì có thể xảy ra. Không, mọi thứ sẽ thành công, chỉ theo ý kiến ​​chưa có kinh nghiệm của tôi, 300g bột nhuyễn chẳng hạn, 1 protein, bằng cách nào đó nó sẽ giàu có.

[Galina]

Galina, không phải, khoảng 500-700gr, không phải tất cả 2.800gr.

không, khoảng 500-700gr, không phải tất cả 2,800gr

Elizabeth ...
Tôi làm 800 gram. đường, chất đạm. đập nó lên, đặt tất cả mọi thứ trên một pallet, và mang nó đến máy sấy. Tôi ngay lập tức bật nó lên, mặc nó vào. đã đi để làm tiếp theo. Và như vậy ba lần. Chênh lệch giữa pallet đầu tiên và pallet cuối cùng, có lẽ là 20 phút. Nhưng điều này không phải là quan trọng. Dù sao thì mọi thứ cũng khô đi một cách hoàn hảo.

Đọc tất cả mọi thứ. Tôi thậm chí đã viết rất nhiều ở đó

Tôi dường như đã đọc rất nhiều, nhưng bệnh xơ cứng
những trang này, tôi đã xem qua 3 lần

Còn người hàng xóm ở đây thì sao ...? Không cho ăn bằng marshmallow!

một người hàng xóm tốt, anh ấy đối xử với chúng tôi bằng những con chó nhỏ
lạ, nhưng đàn ông quan tâm nhiều hơn và đặt câu hỏi cho tôi về việc làm kẹo dẻo, khoai tây chiên táo, và vợ họ, kẹo dẻo chỉ quan tâm đến sản phẩm cuối cùng.
Đã có ba người trong làng làm chủ công nghệ

nhưng bệnh xơ cứng chết tiệt

Vậy thì, hãy hỏi. Tôi sẽ trả lời .. Chà, tôi tự nhớ. dù sao thì cũng không phải là một cô gái trẻ ..

một người hàng xóm tốt, anh ấy đối xử với chúng tôi bằng những con chó nhỏ

Chà, nếu chỉ có pikes ..

Đã có ba người trong làng làm chủ công nghệ

Đây là cách của chúng tôi!

Đây là cách kẹo dẻo chảy ra, xi-rô.

Đây là cách kẹo dẻo chảy ra, xi-rô.

Hmm .. nó sẽ ẩm ướt .. Nhưng không có gì. Một trải nghiệm tiêu cực cũng là một trải nghiệm. Hãy xem xét tất cả những sai lầm của bạn và sửa chữa nhiều hơn.

Nhưng sẽ không có máy trộn hành tinh vì lợi ích của marshmallow!

Và tôi đã mua nó. Wishlist ngồi khá lâu, nhưng viên marshmallow hóa ra đã trở thành đống rơm cuối cùng sau sự dày vò với một chiếc máy trộn thủ công yếu ớt.
Galina.Bây giờ tôi sẽ nói là dị giáo, nhưng tôi gọt táo từ phần vỏ và phần giữa chứ không phải trong lò nướng, mà trong một cái chảo, tôi hấp chúng bay hơi, không lau bất cứ thứ gì, bằng máy xay sinh tố và máy trộn. Không có vón cục, thu được một hỗn hợp nhuyễn đồng nhất nhẹ nhàng.

Bây giờ tôi sẽ nói là dị giáo, nhưng tôi gọt táo từ phần vỏ và phần giữa chứ không phải trong lò nướng, mà trong một cái chảo, tôi hấp chúng bay hơi, không lau bất cứ thứ gì, bằng máy xay sinh tố và máy trộn. Không có vón cục, thu được một hỗn hợp nhuyễn đồng nhất nhẹ nhàng.

Tôi không thể nói gì về việc hấp trong một cái chảo. Đã không làm. Theo tôi, sự bay hơi phần nào làm thay đổi cấu trúc của máy xay nhuyễn. Tôi đã viết trong chủ đề rằng tổ tiên của chúng ta không phải là những kẻ ngu ngốc, vì họ đã làm món kẹo dẻo này từ những quả táo nướng. Táo nướng cho một hương vị độc đáo. Nhưng nếu bạn hài lòng với sự bay hơi, thì tại sao không.

tổ tiên không phải là kẻ ngu ngốc

Họ chỉ có lò nướng, không có bếp gas / điện. Tôi có một cái lò ga, tôi ghét những chiêu trò của nó, nó cũng làm cháy hết dầu mỡ ở tay cầm, và khi cánh cửa đóng sập, một con kirdyk đầy ắp sẽ đến với họ. Điện nhỏ. Vâng, như một phần thưởng cho chảo, giai đoạn cọ xát từ lớp vỏ và hạt đã biến mất.

Họ chỉ có lò nướng, không có bếp gas / điện.

Vì vậy, nó sẽ có thể bay hơi trong một nồi hơi trên bếp. Nhưng không hiểu sao họ lại nướng nó.
Ngay cả bây giờ, táo được nướng trong sản xuất.
Và nhân tiện, Olya-Izumrud viết rằng một số người bán kẹo dẻo nói rằng họ nấu táo. Chà, có lẽ chúng đã bốc hơi. Vì vậy, bạn không đơn độc. Một lần nữa, nếu bạn hài lòng với kết quả cuối cùng, thì tất nhiên là làm.
Ít nhất bạn cũng cho xem bức ảnh của bánh nướng, ít nhất là biết nó trông khác đi một chút như thế nào.

Nhìn. như của bạn, trong bánh mì. Nhưng không có gì để làm ảnh, ở đâu đó chiếc máy ảnh đã bị mất cách đây sáu tháng. Tôi nhớ mình đã làm kẹo dẻo táo-dogwood. Gỗ cây chó đẻ được xát qua một cái rây mịn, vì vậy khi cho thêm gỗ cây chó đẻ, bột nhuyễn sẽ trở nên thô hơn, ngay cả sau khi xay.

[Ada-Adochka]

với cánh cửa đóng lại

Ada-Adochka, khi nướng táo, bạn không cần mở cửa lò.
Điều này được thực hiện khi làm khô kẹo dẻo.

giai đoạn xây xát khỏi lớp vỏ và hạt đã biến mất.

Có thể nạo nửa quả táo trước khi nướng.

Và nếu bạn làm điều đó sau khi nướng?
Nó sẽ dễ dàng hơn để làm điều này
Sau đó lau sạch da

[Ánh sáng]

Ánh sángVì vậy, tôi viết rằng trong trường hợp không có lò nướng lớn hoạt động bình thường, tôi sử dụng một cái chảo. Ừ, còn nóng hổi chưa được bao lâu thì sao mà day dứt. Và tôi viết cho thực tế là nếu ai đó ở cùng vị trí, để không sợ rằng marshmallow sẽ không hoạt động. Mọi thứ đều diễn ra tuyệt vời!

Hôm qua, tôi đã xem video của I. Khlebnikova về marshmallow và trong phần bình luận, Nata Chuchelka của chúng tôi đã viết rằng những phụ nữ địa phương làm nó để bán cất giữ táo bán thành phẩm trong lọ và nấu khi cần thiết.
Tôi đã chớp lấy một cơ hội và đóng ba lon Antonovka 3 lít, thật phi thực tế khi chế biến tất cả số táo trong mùa.
Sau đó, tôi sẽ cho bạn biết về kết quả cuối cùng.
Có thể khoảnh khắc này đã được thảo luận rồi, nhưng tôi chưa đọc hết các trang, Dấu kiểm

Tôi đã chớp lấy một cơ hội và đóng ba lon Antonovka 3 lít, thật phi thực tế khi chế biến tất cả số táo trong mùa.
Sau đó, tôi sẽ cho bạn biết về kết quả cuối cùng.

Đừng lo, bạn sẽ thành công, tôi cũng đông lạnh nhiều khoai tây nghiền mùa này, và khi ngăn đá bắt đầu hết, tôi cuộn nó vào lọ.
Nếu Galina không phiền, tôi sẽ chèn video về cách làm khoai tây nghiền vào đây. Ở đó các cô gái chuẩn bị nó cho kẹo dẻo, nhưng bạn có thể sử dụng nó cho bất cứ thứ gì. Ở đó, bản thân nguyên tắc, theo tôi, là đúng và kết quả ổn định, không phụ thuộc vào loại táo và độ mọng nước của chúng. Sau đó họ không cần phải được đun sôi, sau đó là thú vui khác. Và nếu quy mô cũng là công nghiệp

Bây giờ tôi sử dụng nguyên tắc tương tự để làm nước sốt cà chua cho mì ống và bánh pizza, và các đồng chí người Ý đã đưa ra công thức sẽ "nhổ" nước sốt này khi bốc hơi. Nhưng đây là một truyền thống

[Nata333]

Nhìn. như bạn,

Vì vậy, điều đó thật tuyệt.

máy ảnh đã bị mất sáu tháng trước.

Có thể sẽ có? Đột nhiên anh ta trốn dưới ghế sô pha ..

Hôm qua tôi đã xem video của I. Khlebnikova về marshmallow

Tôi đã xem video này ngay từ khi bắt đầu thử nghiệm và hơn một lần. Nhưng .. tôi không thể làm kẹo dẻo, như I. Khlebnikova đáng kính đã thể hiện.

bảo quản táo bán thành phẩm trong lọ

Tôi không có nhiều lon như táo trên cây.

Có lẽ khoảnh khắc này đã được thảo luận rồi,

Ai đó đã có một suy nghĩ. Bạn sẽ nói sau.




Nata333, tất nhiên hãy để video. Đây là một lựa chọn để loại bỏ nước thừa khi táo rất mọng nước.
Tôi đã làm rất nhiều marshmallow từ táo mua vào mùa đông. Chúng rất ngon ngọt và cho nhiều nước khi nướng. Tôi vừa uống cạn nước trái cây này. Cô lấy một tờ giấy nướng bánh ra và cẩn thận đổ nước ép vào, dùng một chiếc găng tay lớn đỡ khối.

Có thể nạo nửa quả táo trước khi nướng.

Svetyashk, nếu bạn bận tâm đến việc săn lùng quá nhiều hoặc khi quả táo đã có một trăm phần trăm sâu, thì vâng, bạn cần phải cắt và gọt tất cả mọi thứ. Tôi đang chán. Tôi có táo, vào lúc này, một giọt. Có, và tôi vẫn cắt các cửa sổ bật lên có thể tháo rời và xóa phần giữa. Nó không phải là lâu, nhưng sau đó ít nỗ lực hơn đi vào lau.

Tôi đang báo cáo. Với “Miracle”, mọi thứ đều thành công tốt đẹp. Tôi bỏ táo, làm kẹo dẻo và kẹo dẻo. Tất cả mọi thứ tôi muốn, nhưng có điều gì đó để phấn đấu. Tôi có giấy nướng đơn giản, khó lấy ra, tôi cần thử giấy silic hóa, có lẽ sẽ tốt hơn với nó (tôi đã làm ẩm đáy một chút, theo khuyến cáo, và nó bắt đầu chui ra dưới tay tôi). Tạo khung cho phù hợp với các kích thước để căn chỉnh tốt hơn.
Ở Miracle thì khô nhanh, đều như nhau, nguồn điện 520V là tốt rồi. Tôi lùi ra hai bên khoảng 1,5 cm để luồng không khí lưu thông tốt hơn.