Bánh gừng tự làm

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
lòng đỏ trứng	2 chiếc.
đường cát	0,5kg
kefir	0,5 l
dầu thực vật	4 muỗng canh. l.
soda, giấm	2-3 muỗng cà phê
bột mì	1 kg

Phương pháp nấu ăn

Trộn các thành phần, cho đến khi soda - đổ soda vào ly và đổ giấm (bất kỳ loại nào phù hợp), phản ứng nổi bọt nên bằng 2/3 ly, nếu soda không nổi bọt, tốt hơn nên thay Nước ngọt). Đổ soda đã đánh bọt vào hỗn hợp và nhào bột với bột mì. Không cần phải cầm và đứng bột! Sau đó, chúng tôi tạo hình những chiếc bánh quy gừng - Tôi làm theo cách này - Tôi đặt một bát nước bên cạnh và dùng thìa đong bột ra, tạo thành một quả bóng. Tôi trải nó trên một tấm nướng có phủ một tấm lót silicone. Từ lượng bột này thu được khoảng 55-65 miếng. Nướng trong 10 phút ở 180-200 độ.
Đánh 2 phới còn lại (hoặc trộn đơn giản hơn) với 100 g đường bột. Phủ lớp men này lên bánh gừng đã hoàn thành.

kavmins

công thức tốt, cảm ơn, chỉ tôi sẽ thêm một số ghi chú hương vị - bạch đậu khấu, quế, đinh hương, nhục đậu khấu)

Irgata

TRONG KHOẢNG! Đây là một công thức từ những năm 90 - sau đó chúng tôi đã làm những chiếc bánh quy gừng như vậy với các kệ trống. Nhanh. rẻ, rất nhiều. Họ cũng được phủ bằng fondant ..

Mềm, ngon.

Ksyu-juha

Một công thức tuyệt vời bị bỏ qua .. đơn giản và ngon, tôi nghĩ nhiều bà mẹ đã lên kế hoạch như vậy. Ai mà chẳng thích gia vị. sẽ làm.
Tôi đã điều tra toàn bộ ở đây về những chiếc bánh quy gừng này: hóa ra là nước ngọt có thể chảy ra theo thời gian và không hoạt động nhiều như mới ... nếu không thì đã có một vết thủng ..- mở một gói mới và đặt nó như mọi khi ... và nó bốc mùi và có màu hơi vàng và nói chung nó thành ra rất tệ ... nhưng nhờ diễn đàn, tất cả bằng nỗ lực chung đã học được bản chất.
Công thức của mình cũng tương tự, chỉ có điều là có thêm bột mì (công thức do mẹ mình làm trong bếp của Olya trên trang web) và mọi thứ vẫn như cũ ở đó, chỉ có 2 muỗng canh soda và 6 muỗng canh bột mì. cho đến khi bột mềm
Mình làm món tráng men như thế này: mình đánh tan một loại đạm và thêm vào một túi bột hoặc men đã mua theo tỷ lệ 1: 2, và một ít chanh ... ngon tuyệt. Nhiều. Không béo và nhiều calo. Nó rất ngon với trà. Những đứa trẻ yêu chúng.

Bánh gừng trên kefir

Ksyu-juha

Hôm nay tôi lại nướng bánh quy gừng trên kefir, ồ, nó ngon làm sao ... tính đến những chuyến phiêu lưu trước đây của tôi vào tháng 3 với nước ngọt, tôi tìm cách nướng chúng, cốc nước ngọt mở mang theo tôi trong sáu tháng, và tôi đổ thành kefir từ nấm sữa, 300 g kefir một muỗng cà phê soda từ hb. Tôi cũng lấy 300 g đường, 2 lòng đỏ, 4 thìa ô liu và bột mì
trạng thái mềm và quế một thìa cà phê

Ksyu-juha

Và tôi nướng chúng một lần nữa, chúng rất ngon từ một lượng tối thiểu các sản phẩm. Một phần nó được làm bằng mứt mua, và bột hơi dính, để trong tủ lạnh một tiếng đồng hồ và nó đã được dán lên hoàn hảo. Và tôi bôi protein, bột và một ít chanh vào một thau nước.