Trả lại !!! Vâng, không phải trắng tay !!!
Tricia, Anastasia, Umnichka và Molodechnaya Làm rất tốt Nếu không có ảnh, để chuẩn bị đầu tiên - điều này thường là chuẩn mực hơn, bạn tự hiểu tại sao
Bây giờ trên đường đi
... Đúng vậy, tôi đã thống trị trong lĩnh vực công nghệ và gia vị
Được chào đón bằng mọi cách có thể.
Đối với gia vị.
Nếu bạn đã xem công thức chế biến thịt bê, thì một loại gia vị nướng phức tạp hơn đã được sử dụng để ướp.
Trong công thức này, tôi đã chỉ định cụ thể nhóm gia vị đơn giản nhất, dễ tiếp cận nhất và "trung tính" nhất (muối, tiêu, lavrushka), để bắt đầu, bởi vì mọi người đều có nó, nó cũng rất ngon và không có thành phần nào có thể không phù hợp hoặc sợ hãi. Tôi đã viết trong công thức rằng bạn có thể sử dụng gia vị yêu thích của mình cho thịt (và / hoặc bạn thường thêm vào nước xốt cho thịt lợn luộc). Bạn có - đây là điều tối ưu, "ý nghĩa vàng".
Trong món ăn này với các loại gia vị, bạn không cần phải cháy quá nhiều, không quá nhiều và không quá đặc trưng, và không làm tắc nghẽn các nốt hương chính của sự kết hợp hương vị: thịt và anh đào.
Bằng công nghệ.
... ướp qua đêm với anh đào, cần tây và tỏi bên trong + tiêu đen + tiêu Tứ Xuyên + rau mùi + kinh giới + rượu cognac.
Tôi cũng thường làm điều này, đó là, marina đã được nhồi với
Mặt khác, công nghệ này tốt ở chỗ thịt chắc hơn, được nuôi dưỡng và tẩm ướp đều hơn.
Mặt khác, cuộc điều tra rõ ràng
... đang tìm kiếm 12 quả anh đào trong thịt! Không tìm thấy! Họ thực sự đã bị dập tắt!
Ồ, thực sự, hay sao, im lặng?
Khi nhồi thịt đông lạnh ngay trước khi nấu, sau đó trong quá trình nấu mới hầm.
Nếu bạn nhồi quả anh đào trước khi ngâm, thì chúng sẽ đông lại trong quá trình ngâm, + sự có mặt của đường sẽ "kích thích" nó ra nhiều nước trái cây, + sau đó làm phẳng và kết quả là che giấu những dấu vết chính của sự hiện diện
Trong trường hợp này, không thể phủ nhận +: thịt dần dần được bão hòa với nước ép anh đào, gia vị và chỉ được hưởng lợi từ điều này
Đôi khi, để dấu vết vẫn còn, tôi đặt một nửa (hoặc một phần tư) nhánh tỏi, hoặc một hạt tiêu đen, hoặc một thanh việt quất khô vào cái hố nơi có một cái hố trong quả anh đào.
Khi quả anh đào còn tươi, dấu vết của sự hiện diện vẫn còn ngay cả khi chúng được nhồi trước khi ngâm.
Khoảnh khắc tiếp theo
chiên trên chảo cho đến khi vàng nâu ở cả hai mặt,
Được rồi
Trong ghi chú, đối với lò nướng, phiên bản được viết là "trong tay áo" không rang và đối với lò nướng nhiều bánh có rang. Có rất nhiều người không thích chiên, rán nói chung. Nếu bạn không phải là một trong số họ, thì việc chiên trước được khuyến khích.
Trong trường hợp nấu trong Tortilla, không cần phải chiên. Vì tiếp xúc với bề mặt gia nhiệt của chảo nên thịt sẽ bị "ngộp". Và cũng bởi vì trong quá trình chiên, một miếng thịt bị biến dạng thêm, và khi đó sẽ khó sắp xếp đều (nhiều hay ít) để nướng trong Tortilla. (* Ngay cả khi chiên trong đó.)
Để thịt sống được sắp xếp đều hơn trong chảo Tortilla, các phần nhô ra của miếng thịt có thể được "làm tròn" (làm phẳng) bằng cách đập nhẹ (trước khi nghiền).
Rất vui vì mọi thứ đều thành công Cảm ơn bạn vì cách thực hiện khéo léo và cách tiếp cận sáng tạo
Anastasia, với tôi về "bạn"
