Bình tách để loại bỏ chất béo từ nước dùng

[Bình tách để loại bỏ chất béo từ nước dùng]

Bình tách để loại bỏ chất béo từ nước dùng

Làm thế nào để loại bỏ chất béo không cần thiết khỏi nước dùng?
Có nhiều cách khác nhau, từ đơn giản lấy thìa từ bề mặt đến đông lạnh.
Nhưng không phải chất béo nào cũng bị đông, ví dụ như mỡ vịt sẽ đặc lại nhưng vẫn là một khối lỏng nổi trên bề mặt nước dùng.

Có một cách khác - máy tách để thu thập chất béo từ nước dùng.
Nó có thể được sử dụng cho bất kỳ chất lỏng nào tách thành lớp. Tuy nhiên, nó được khuyến khích chủ yếu để tách chất béo trong nước dùng. Đó là lý do mà nhựa chịu nhiệt được sử dụng để có thể đổ chất lỏng nóng vào nó.

Đổ chất lỏng nước dùng nóng vào nó từ chảo. Đây là chất béo chỉ từ hai chiếc chân nhỏ của vịt Indo.
Và họ nói rằng vịt Indo không béo - đừng tin



Để lắng một lúc để các phần tách ra: chất lỏng sẽ ở dưới, và chất béo sẽ nổi lên trên.





Và thông qua vòi, bạn có thể đổ ra nước dùng tinh khiết, không có chất béo. Máy tách được thiết kế theo cách mà vòi của bình nằm ở dưới cùng, giúp thoát chất lỏng sạch, không có chất béo một cách an toàn, trong khi chất béo vẫn ở trên cùng.
Hoặc bạn có thể thay một cái rây dưới vòi của bình, khi đó nước dùng sẽ trở nên sạch và trong.

Một lớp chất béo vẫn còn ở dưới cùng của thiết bị phân tách



Cho đến khi một bình tách nước xuất hiện trong nhà bếp, trong số các đồ dùng khác, dường như người ta vẫn chưa hiểu rõ - tại sao lại cần nó?
Nhưng ngay sau khi bạn bắt đầu sử dụng nó, ít nhất một lần ... và nó ngay lập tức trở nên rõ ràng: "và tôi đã quản lý như thế nào khi không có dấu phân cách?"
Đặc biệt là khi thức ăn béo mờ dần vào nền, và bạn muốn thứ gì đó ngon ... nhưng không béo

[quản trị viên]

quản trị viên, Tatyana! Bạn có thể vui lòng cho tôi biết bạn đã mua cái bình tách nước của bạn ở đâu không? Và khối lượng của nó là bao nhiêu?

[Lena]

Lena, Tôi mua của tôi "trăm năm ăn trưa" có tên là Thể tích không đo đếm, đâu đó 1-1,5 lít. Nhưng nước dùng lắng nhanh, vị béo nhẹ và nhanh chóng nổi lên trên thì có thể dùng với khối lượng lớn.

Tuy nhiên, nếu bạn gõ vào công cụ tìm kiếm "máy tách để thu thập chất béo từ nước dùng", thì bạn có thể mua nó ngay bây giờ trên internet. Khi tôi chuẩn bị một chủ đề, tôi đã tìm kiếm trên internet. Bạn thậm chí có thể mua bằng sàng.

Cảm ơn rât nhiều!

[quản trị viên]

quản trị viên, Tatyana! Tôi không tìm thấy bất cứ thứ gì ở Nga ngoại trừ dải phân cách Kuzipro, nhưng chúng có thiết kế khác. Vì vậy, bạn phải mua ở một nơi khác. Về vấn đề này, có những câu hỏi dành cho bạn. Hãy làm rõ khối lượng của bạn, bởi vì có sự phân chia trên đó. Trong khi những thứ mà tôi đã thấy trên các trang web, không quá 1 lít. Và câu hỏi thứ hai. Của bạn được làm bằng gì? Trông bạn có giống nhựa, polycarbonate không? Theo lý thuyết thì cái bình này phải chịu nhiệt, ta có đổ nước dùng nóng vào không? Bạn khỏe không?
Tôi ngạc nhiên rằng không có ai khác đã đi vào chủ đề này. Chắc chắn, nhiều người sẽ không phiền khi có một cái. Trong năm thứ hai, tôi đã nhìn vào những chiếc cốc này. Và chủ đề bạn mở đã thúc đẩy việc mua lại.

Lena, tôi đã đưa ra yêu cầu ở Yandex "máy tách nước dùng béo" và nhận được rất nhiều hình ảnh và địa chỉ nơi bạn có thể xem và mua nó.
Ví dụ:
🔗

Và thậm chí tôi cũng nằm trong số những người đầu tiên
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=480798.msg0;topicseen

Cái bình của tôi được làm bằng nhựa. Chuyển vị cần phải được đo lường, trong chủ đề tôi đã chỉ ra gần đúng. Không có vạch chia nào trên bình của tôi, tôi không cần chúng ở đó.

[quản trị viên]

quản trị viên, Tanya! Cảm ơn bạn ít nhất vì thông tin này. Bạn không thể mua nó từ chúng tôi ở bất cứ đâu. Nếu bạn đi đến các liên kết bạn đã chỉ định (và với những người khác nữa), thì bạn sẽ tự mình thấy.Trước khi quay sang bạn một lần nữa với một câu hỏi, tôi đã nghiên cứu mọi thứ một cách tự nhiên. Vì vậy, tôi sẽ tự tìm kiếm thông tin.

Bạn không thể mua nó từ chúng tôi ở bất cứ đâu.

Nhưng điều này không có nghĩa là những bình này không thể được tìm thấy trên internet và được rao bán.

Điều này có nghĩa là chỉ còn một lựa chọn duy nhất, làm đông nước dùng với mỡ, và sau đó kéo toàn bộ lớp mỡ ra khỏi chảo, đông lạnh.

[quản trị viên]

quản trị viên, Tanya! Cảm ơn bạn đã nhắc chúng tôi về dải phân cách. Trong một thời gian dài, tôi đã xem điều này trong các giao dịch mua từ Tatiana T.A. Bây giờ tôi có ba trong số chúng, tất cả đều khác nhau. Ở Nga, tất nhiên, họ không. Họ đã mua tôi trên Amazon. Điều này, tất nhiên, là rất thuận tiện.
Tại sao không ai đi vào chủ đề này? Mọi người nên có một cái bình như vậy!

[Lena]

Lena, chúc mừng bạn đã mua hàng! và tận hưởng sức khỏe của bạn!

Các cô gái, nó đã kết thúc như thế nào? Có ai tìm thấy một điều tốt như vậy? Tôi thường nấu món thịt kho thạch cho con rể. Đi thẳng đến rắc rối của việc loay hoay với một cái thìa. Đối với tôi, cái bình này sẽ là một sự cứu rỗi

[yarli]

yarlichắc Admin sẽ nói hay hơn nhưng mình chỉ có thể chia sẻ cảm nhận của mình.
Tôi sẽ không từ chối một cái bình như vậy với thể tích ba lít và, có lẽ, bằng kim loại hoặc thủy tinh chịu nhiệt như Pyrex.
Bởi vì thường xuyên hơn bạn cần phải xả một nồi nước dùng nóng lớn. Và ba cái bình của tôi làm bằng nhựa và thể tích của chúng nhỏ, khoảng 2 - 1 lít, và cái thứ ba tôi không nhớ nữa, có một cái mới trong một hộp. Tôi sử dụng hai cái, nhưng đầu tiên tôi làm lạnh nước dùng béo cho đến khi ấm, sau đó đổ vào hai cái bình theo từng phần. Về nguyên tắc, những bình này hoạt động tốt và tôi rất thích chúng. Nhưng khối lượng này là không đủ đối với tôi và tôi thiếu khả năng chịu nhiệt, vì điều này làm kéo dài quá trình loại bỏ chất béo.
Tôi đặc biệt thích sử dụng chúng khi nước dùng có các loại rau được chiên trong dầu thực vật. Dầu động vật ít nhất cũng đông lại và sau đó bạn có thể lấy nó ra chỉ cần dùng thìa, nhưng dầu thực vật thì không. Và tôi ghét mùi vị của dầu thực vật này trong súp.
Nếu bạn sống ở Nga, bạn có thể bán cho bạn một trong những chiếc bình của riêng bạn, nó vẫn phải trả thêm phí.

thể tích ba lít và có lẽ là kim loại

Và một ấm trà đơn giản sẽ không hoạt động cho doanh nghiệp này? Có, và thủy tinh có thể tích 1,5 lít. Chỉ cần lấy với một vòi thấp.

[Lёlik]

Lёlik, Olya! Về mặt lý thuyết, nó sẽ làm được. Nhưng, bên cạnh việc mũi phải thấp, thì cổ họng rộng cũng là điều mong muốn. Và việc đổ qua nó là thuận tiện hơn, và quan trọng nhất là rửa nó dễ dàng hơn nhiều so với một ấm đun nước. Rửa ấm từ chất béo là một niềm vui!

Và những vấn đề với thịt có thạch là gì? Nếu có một khối lượng lớn thịt thạch, thì cần bảo quản lâu hơn, thậm chí trong vài ngày. Điều này có nghĩa là một lớp mỡ trên bề mặt của thịt thạch sẽ chỉ giúp bảo tồn và không bị bay hơi. Chất béo là chất bảo quản.
Trước khi bày một miếng lên đĩa, tôi loại bỏ hết phần mỡ bám trên bề mặt, và phần thịt thạch phải sạch, không có mỡ, không bị đóng váng Hoặc khỏi toàn bộ khay, nếu đặt cả khay lên bàn.

Ví dụ: tôi làm điều này, bố mẹ tôi đã làm điều này với bà tôi và họ đã dạy tôi
Vì vậy, mình chỉ lọc lấy phần nước luộc thịt thạch qua rây mịn, để có độ trong.

Thạch thịt, thạch, aspic (từ thịt, cá)

Tôi thực sự cần một thứ như vậy để tách sữa, và tốt nhất là loại 2 - 3 lít.
Tatyana, cảm ơn bạn rất nhiều về chủ đề này.
Tôi đã không biết rằng đã có những chuyển thể như vậy!

Có lần, tôi nấu nước dùng gà cô đặc (nhiều thịt - ít chất lỏng), ví dụ, từ các bộ phận gà trong nồi nấu chậm. Sau đó mẹ lọc lấy nước dùng qua rây, đổ vào các hộp đựng rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh để bảo quản.
Vì nước dùng ban đầu rất đặc, bão hòa nên tôi đã dùng nó ở dạng pha loãng 2-3 lần. Vì vậy, rất nhiều để tiết kiệm không gian trong tủ đông. Đồng thời, tôi đã loại bỏ chất béo trước khi sử dụng nước dùng.

Bạn có thể bảo quản nước dùng trong tủ lạnh theo cách tương tự. Tuy nhiên, ở đây bạn có thể chuyển nước dùng qua máy tách (thậm chí có thể tích nhỏ), vì thời hạn sử dụng của nó sẽ nhỏ, và cũng có thể biến nước dùng cô đặc thành nước dùng hoàn chỉnh, nếu được pha loãng 2-3 lần.

Thịt kho tàu

Cấp đông thực phẩm làm sẵn, bảo quản thực phẩm làm sẵn trong tủ lạnh

Hừ, tìm kiếm cho ra đủ thứ vô nghĩa, mua thứ này không dễ dàng như vậy. Dù sao, từ chiếc máy tính bảng quá thông minh của tôi.
Mọi người, nếu nó xuất hiện ở đâu được bán, bíp, pliz, nó là cần thiết!

không dễ dàng như vậy để mua thứ này

Gần đây, tôi cũng đang tìm kiếm cái bình này, tôi đã tìm thấy nó, nhưng giá cả vô nhân đạo, khoảng 1800 rúp mà không có giao hàng. Tôi sẽ tìm nó vào buổi tối.

[celfh]

celfh, Tôi đã mua từ Tatiana bằng chibo rúp với giá 800

Hiện tại WilliamsOliver đang có chương trình giảm giá cho các loại dải phân cách Canada có lỗ thoát nước (giá thấp hơn ở nhà). Xem trên google:
Dấu phân tách "Kuzipro"

Nếu ai quan tâm, có một sản phẩm tương tự của OXO Good Grips của Mỹ trên Aliexpress. Gõ công cụ tìm kiếm: “Máy tách mỡ ZORASUN” là đủ.
Đối với những người mua sành điệu trên Amazon và Ebay, OXO, Cuisipro và Trudeau 0991105 nói trên luôn có sẵn.
Không phải quảng cáo, tôi đã tự mua nó trên Ali.