Chichen xào miền nam

Chichen xào miền nam

Thể loại: Món thịt

Phòng bếp: Người Mỹ

Thành phần
đùi gà	4-6 chiếc
Nước muối:
cây cung	1 máy tính
tỏi	2 răng
lavrushka	1 máy tính
tiêu	3-4 chiếc
dấm rượu vang	1 muỗng canh. l
Đường	1/2 muỗng canh. l
Muối	1 1/2 muỗng canh. l
Breading:
sữa chua tự nhiên	150 ml
bột mì	80 g
Muối	nhón
tiêu sọ	1/2 muỗng cà phê
ớt cựa gà	1 muỗng cà phê
hạt giống rau mùi)	1/2 muỗng cà phê
dầu thực vật	cho chất béo sâu
Bánh quế:
bột mì	200 g
men	1 muỗng cà phê
trứng	1 máy tính
Muối	nhón
Đường	1 muỗng canh. l
bơ mềm)	50g
Sữa	250 ml
bột nở	1 1/2 muỗng cà phê

Phương pháp nấu ăn

• Bóc vỏ hành và cắt thành từng lát mỏng.

• Băm nhỏ tỏi.

• Ta lấy một cái túi chắc và cho tất cả nguyên liệu ngâm nước muối vào.

• Chúng ta cho đùi gà vào túi (bạn cũng có thể lấy đùi), đổ 300-400 ml nước và buộc chặt miệng túi. Lắc nhẹ để muối và đường tan hết. Chúng tôi đặt nó trong tủ lạnh trong một ngày, bạn có thể chỉ cần để qua đêm.

• Đập nhẹ hạt rau mùi. Cho chúng vào bột cùng với ớt bột, tiêu và muối.

• Chuẩn bị hai bát cùng một lúc. Một loại chứa sữa chua tự nhiên và loại còn lại chứa bột mì với các loại gia vị.

• Lấy đùi gà ra khỏi nước xốt, dùng khăn giấy thấm khô. Nhúng vào bát sữa chua.

• Sau đó lăn kỹ trong bột với gia vị.

• Cho đùi vào chiên ngập dầu trong 7-9 phút.

• Sau đó cho đùi vào khuôn và cho vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 200 C trong 10 phút.

• Rây bột mì vào âu, thêm men và đường vào.

• Thêm trứng, sữa ấm, bơ tan chảy và muối. Nhào bột. Đậy bằng màng bọc thực phẩm và để trong tủ lạnh qua đêm. Khi bột nổi lên, cho bột nở vào trộn đều.

• Đổ từng phần bột vào bàn ủi bánh quế và nướng bánh quế trong 3-4 phút.

Món ăn được thiết kế cho

2-3 phần ăn

Ghi chú

Đây là một trong những lựa chọn cho món chichen chiên kiểu miền Nam, vì có rất nhiều lựa chọn để ngâm nước muối và tẩm bột. Người Mỹ hiện đại thậm chí còn dùng Coca-Cola thay cho dưa chua. Bánh quế, tôi cũng nghĩ chúng có thể là bất kỳ, công thức này có vẻ phù hợp với tôi.

cảm tạ! công thức rất độc đáo và phục vụ với bánh quế thú vị - bạn phải thử

[kavmins]

kavmins, Bến du thuyền, Không có gì! Phần ăn này là một món ăn cổ điển của Mỹ!

[julia007]

julia007, Tôi tự hỏi, tôi thậm chí còn không biết điều này, bao nhiêu thứ vẫn còn xa lạ, mặc dù tất cả chúng ta đều sống trên cùng một hành tinh ..))) chúng ta sẽ có khoai tây nghiền để làm món ăn phụ, nhưng ở đây bánh quế là kinh điển - Tôi không 'không hiểu tại sao, nhưng họ không có cá trích của chúng tôi dưới một chiếc áo lông dễ hiểu chút nào ..))))

[kavmins]

kavmins, Bến du thuyền,

và họ chẳng hiểu con cá trích của chúng ta dưới lớp áo lông gì cả ..))))

Chính xác chính xác.