Cookie "Bút chì ngọt ngào"

Cookie "Bút chì ngọt ngào"

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Bột mì	220 g
Đường	100g
Bơ	100g
Trứng + 1 lòng đỏ	1 máy tính cá nhân.
Đường vani	0,5 muỗng cà phê
Các loại hạt (xay trong máy xay sinh tố)	70 g
Ca cao	1 muỗng canh. l.
Kem chua	1 muỗng canh. l.

Phương pháp nấu ăn

• Xay bơ với bột mì cho đến khi vụn, thêm đường, lòng đỏ, đường vani, kem chua và các loại hạt.
• Nhào bột cho đến khi mềm và bóng. Chia thành 2 phần (1/3 và 2/3). Chúng tôi trộn cacao vào một cái nhỏ hơn. Bọc bột trong giấy bạc và để vào tủ lạnh trong 1 giờ.
• Chia bột sô cô la thành 12 phần. Chúng ta cuộn lá roi dài 15 cm và cho vào ngăn đá tủ lạnh.
• Cán mỏng bột trắng (vani) dày 2-3 mm (dài 30 cm, rộng 18 cm), chế độ cho 12 hình chữ nhật có kích thước 15 x 3 cm (chúng tôi cố gắng làm điều đó không lãng phí, số lượng bút chì tùy thuộc vào điều này).
• Bột dính vào tay, bạn không cần phủ bụi bột mì, cho vào tủ lạnh để bột cứng lại một chút.
• Bây giờ xây dựng... Đặt lá cờ sô cô la lên bột vani và bọc thành ống. Bôi trơn bằng trứng đã đánh tan rồi cho vào lò nướng t = 180^{trong khoảng} 15 phút (cho đến khi chuyển sang màu nâu).
• Với một con dao sắc, chúng ta san bằng các cạnh ở một mặt và mài ở mặt khác.
• 
• 

Ghi chú

"Shavings" cũng được ăn như bánh quy. Có thể được sử dụng để rắc các mặt của một chiếc bánh.