Đậu xanh với các loại hạt

Đậu xanh với các loại hạt
Chuyên mục: Món rau củ quả
Ẩm thực: Gruzia
Thành phần
Đậu xanh 1 kg.
Quả óc chó 100 gr.
Hành tây 1 đầu
Rau mùi tươi 0,5 bó
ngò tây 5 nhánh
lá cần tây 3 nhánh
Bạc hà tươi 4 nhánh hoặc khô 1 thìa cà phê
Cỏ xạ hương (cỏ xạ hương, kondari) 4 nhánh hoặc sấy khô 1 h. l
Tỏi 3 tép
Hạt rau mùi xay 1 muỗng canh l
Hạt cỏ cà ri xay 1 h. l
Imeretian saffron 1h. l
Ớt đỏ và muối vừa ăn
Phương pháp nấu ăn

Tôi sẽ đặt chỗ ngay lập tức. Giấm không được thêm vào đậu xanh vì nó nhanh chóng bị chua. Cắt bỏ đầu đậu và đun sôi trong nước. Ném vào một cái chao. Sau khi nguội, lấy viên tuyết cỡ lớn và bóp kỹ. Xay nhuyễn đậu, thêm hạt dổi, tỏi đập dập, hành thái nhỏ và tất cả các gia vị. Nhào kỹ và ăn để tốt cho sức khỏe của bạn. Đối với bất kỳ công ty 15 người, 2 kg là đủ.

Đĩa được thiết kế cho 1 kg
Thời gian nấu: 30 phút
Chương trình nấu ăn: máy xay thịt, bếp

Đậu với bí xanh và cà chua (Zhivchik)

Đậu nạc Balkan (nồi áp suất Steba DD1) (Masinen)

Bánh đậu (Wort)

[Gayane]

Gayane nấu bao nhiêu đậu? Một lần nữa, mọi thứ đều ùng ục vì độ ngon))))

[LanaG]

LanaG, Đậu Svetlana thì khác. Nấu cho đến khi nó trở nên mềm và hạt đã chín bên trong. Điều chính là không được lông, nếu không sẽ có những sợi khó chịu bên trong

:) cảm ơn, về "lông" thích nó)

công thức tốt, chỉ có điều tôi thích xào hành tây hơn - nó vẫn ngon hơn))

[kavmins]

kavminsXin đừng. Làm hỏng tất cả các hương vị.

Gayane! Đậu xanh là vỏ đậu? Bạn nghĩ kem sẽ làm ra món gì? Tất nhiên, tươi ngon hơn. Nhưng chúng tôi có Siberia. Rau tươi có tuổi thọ ngắn.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Làm từ kem. Điều chính là vắt ra để nó không bị ướt. Tôi luộc đậu vào mùa hè và đông cứng chúng. Sau đó, sau khi rã đông, vắt và tiếp nhiên liệu. Hương vị không thay đổi. Ngoài ra, trước khi giao thừa, tôi nấu rau bina trước, để sau này không lộn xộn và để đông lạnh. Mùi vị không thay đổi chút nào.

Cảm ơn bạn, Gayane! Tôi sẽ cố gắng nấu ăn theo tất cả các công thức của bạn. Mọi thứ được viết quá ngon.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova,
Gayane, câu hỏi của tôi là đậu xanh. Cái nào là hình ống hoặc phẳng?

[Antonovka]

AntonovkaLena, về nguyên tắc, không có sự khác biệt. Giá như nó không vất vả và cũ kỹ lắm.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova,
Cảm ơn, chúng tôi sẽ làm điều đó) Đối với tôi dễ dàng hơn với một vòng, tôi không hiểu một chút nào về căn hộ)

Gayane, theo công thức nấu ăn của bạn, những món ăn mới đang đi vào cuộc sống của chúng ta! Thật là hay và thú vị làm sao!

[Gayane]

Đã có một thời gian chúng tôi nghỉ ngơi ở Sukhumi và sống trong một căn hộ với một gia đình người Armenia. Ở đó, bà tôi làm đậu xanh rất ngon với nhiều loại gia vị khác nhau, bà xay riêng trong cối. Nó ngon làm sao! Đối với tôi, dường như công thức này rất giống với những gì cô ấy đã làm. Tôi muốn thử.

Xay nhuyễn đậu ... hành tây thái nhỏ ... Nhào đều

Gayane, Mình có thắc mắc như vậy: đậu và hành nên băm nhuyễn như thế nào, nhào kỹ thì sao? Trộn nó lên?

[Dạ tiệc]

Dạ tiệc, Đậu Galina phải được nấu chín cả vỏ. Sau khi luộc và sau khi vắt hết chất lỏng dư thừa, đặt lên thớt như xúc xích và cắt từng cm. Cắt hành tây thành khối vuông nhỏ. Đúng vậy, bạn cần trộn thật đều để các loại hạt và gia vị được phân bố đều. Tôi nghĩ rằng bà người Armenia cũng nấu theo cách đó. Rõ ràng là cô ấy đang xay hạt ngò, tiêu và tỏi trong cối. Món này rất ngon.Nhưng đừng nấu nhiều. Ăn càng nhiều càng tốt trong vài ngày.

Cảm ơn bạn, Gayane!
Và nó sẽ không ra nhiều, đậu của tôi chưa phát triển nhiều lắm, tôi đã thu lứa đầu tiên

Gayane làm đậu xanh. Ngon nhưng không quen, muốn thêm chua.
Tôi thêm một chút nước cốt chanh.
Đúng, tôi không có nghệ tây ...
Hóa ra là một món ăn thịnh soạn, giàu hương vị! Cảm tạ!

[Kokoschka]

Kokoschka, Bạn có thể nhỏ một chút giấm vào đĩa của mình,

Đã thêm vào Thứ Ba, ngày 16 tháng 8 năm 2016 7:00 PM

Tôi sẽ thử Gayane, nói chung, tôi thích mọi thứ chua.

Xin lỗi vì sai lầm Condari là món mặn.