Pitas nguyên hạt

Pitas nguyên hạt

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
Bột mì nguyên hạt	200g
Bột mì cao cấp	300g
Men tươi	15g
Muối	6g
Dầu ô liu	30g
Nước	270 ml

Phương pháp nấu ăn

• Rây bột mì, trộn với muối.
• Hòa tan men vào nước ấm, thêm dầu ô liu. Kết hợp tất cả mọi thứ và nhào bột. Cho bột vào tô, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và để ở nơi ấm áp trong 1-1,5 giờ. Bột nên tăng gấp đôi kích thước.
• Chia bột đã ủ men thành 9 phần. Đầu tiên, bạn dùng lòng bàn tay vo đều từng viên nhân thành bánh. Sau đó gom các mép bánh vào chính giữa, vo tròn và vo thành viên. Để yên, phủ giấy bạc trong 10 phút.
• Lăn từng viên bột trên bàn đã phủ sẵn bột mì thành một chiếc bánh kếp mỏng, dày 0,5-0,6 cm.
• Đặt lên khay nướng và phủ khăn chống thấm trong 30 phút.
• Nướng trong lò ở nhiệt độ 250 độ cho đến khi bánh chín mềm.
• Các vết rỗ sẽ rất sưng và tấy đỏ.
• Đặt bánh pitas đã hoàn thành vào một cái chảo lớn dưới nắp để chúng hơi hấp và mềm.

Món ăn được thiết kế cho

9 chiếc.

Thời gian chuẩn bị:

3 giờ

Chương trình nấu ăn:

Lò

Ghi chú

Rất thú vị khi nhìn những cái rỗ phồng lên qua cửa sổ lò nướng.
Thật tiện lợi khi bỏ vào túi một chiếc salad hay một miếng thịt hoặc xúc xích với cà chua, dưa chuột ... và bất cứ thứ gì bạn thích và mang theo trên đường để ăn vặt

[k @ wka]

k @ wka, Galina, cảm ơn vì công thức, rất tiện dụng.
Để đi bộ đường dài trong rừng và trên đường trong một chuyến đi, điều đó thật tuyệt vời và hữu ích. Tôi sẽ sử dụng công thức này một cách vui vẻ.

Đối với sức khỏe của bạn. Chúc bạn nướng bánh vui vẻ.
Cảm ơn bạn đã chú ý và phản hồi.

Galina, tôi yêu pita như thế nào. Cảm tạ.

Vâng !!! Túi đựng bánh mì rất tiện lợi