Khachapuri trong tiệm làm bánh pizza Ferrari

Khachapuri trong tiệm làm bánh pizza Ferrari

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Bột
Matsoni - 500 ml
Bột - bao nhiêu là cần thiết
Dầu phát triển - 1-2 muỗng canh. l.
Soda 1/2 muỗng cà phê
Muối
đổ đầy
Phô mai suluguni 400-500 g
Trứng - 1 quả.
Kem chua 1-2 muỗng canh. l

Phương pháp nấu ăn

• Ly 240ml
• Bột
• Thêm soda vào sữa chua và khuấy đều. Matsoni sẽ bong bóng. Thêm muối, đường, dầu.
• Sau đó cho bột mì vào và nhào bột. Bột sẽ mềm hơn bánh bao, thậm chí có thể dính tay một chút.
• 
• đổ đầy
• Bào phô mai trên máy xay thô, thêm kem chua và trứng.
• Cán bột thành hình tròn nhỏ rồi cho nhân vào giữa. Gom các mép bột vào giữa, nối. Lăn nhẹ thành bánh. Chúng tôi tạo ra một vài lỗ thủng, vì khi nướng, bột có thể phồng lên và chạm vào bóng.
• Chúng tôi nướng trong máy làm bánh pizza ferrari - 5 phút ở chế độ 3, làm nóng trước 10 phút trong 2,5.
• 

Ghi chú

https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=13788.0
Xem video của Ira, rất chi tiết và dễ hiểu. Tôi đã không nhận được khachapuri, bây giờ mọi thứ đều ổn :) Cảm ơn Irochka
Như Ira viết, để có một ít bột và nhiều nhân -
Đối với một chiếc bánh cho khuôn có đường kính 28 cm, bạn cần khoảng 310-320 g bột bánh và 330-340 g nhân bánh.

Chà, tôi là người đầu tiên !!!!! Cảm ơn vì công thức !!

[Maria]

Maria, công thức không có gì đặc biệt, bình thường, nó có vẻ như với tôi. Nhưng đó là trong bếp mà tôi thích lò

Ly 240ml

Và chúng ta đang đo cái gì ở đây bằng một chiếc kính? ..

Chà, tôi không mảy may nghi ngờ bức ảnh đó là của ai!
Chất lượng này đã là "thương hiệu" của bạn.
Gul, một khachapurka rất đẹp! Vì vậy, tôi đã nướng rất tốt!

[Gulsine]

Thật là một vẻ đẹp Không có lời nào .... Và những gì cành ... AbAldet.Gulsine,
Xử Nữ, hãy nói cho tôi biết bạn làm thế nào để quản lý mọi thứ? Và nấu ăn, đưa ra các công thức nấu ăn, và nhiều hơn thế nữa. Và ảnh ... chết tiệt, tôi bắt đầu nảy sinh mặc cảm.

[Gulsine]

Gulsinengon gì! Cảm ơn vì công thức! Tôi chắc chắn sẽ nấu ăn! Tôi muốn ăn, tôi sẽ đi ăn cháo!

[Lenochka]

Lenochka, Victoria, Oksana, cảm ơn, các cô gái, tuyệt vời !!!

[Maria]

Maria, công thức không có gì đặc biệt, bình thường, nó có vẻ như đối với tôi. Nhưng đó là trong bếp mà tôi thích lò

Nói thật, tôi không nghĩ đến Ferrari để nướng khachapuri, trong đầu tôi chỉ có Công chúa thôi)))

Các công chúa của tôi đã bị thiêu rụi và trong một thời gian dài. Tôi không mua lại, chắc là không móc đâu. Và tôi yêu Ferrari rất nhiều :)

Gulechka, cảm ơn vì một kiệt tác khác - nó trông đẹp và ngon làm sao. Đúng, bạn sẽ phải nướng trong công chúa, không có khác. Cám ơn bạn một lần nữa.

[Gulsine]

Gulsinethật là tuyệt vời, tuyệt vời! Tôi chắc chắn sẽ nấu nó!

Tôi yêu khachapuri! Tôi thường xuyên nướng sữa chua. Khi tôi còn nhỏ, tôi đã được dạy làm bánh bởi một người bà Kutaisi người Georgia, người không biết nói tiếng Nga. Nhưng tôi chưa bao giờ học được cách gói nó mỏng như cô ấy, và cách Gulsine gói bánh.
Vâng, và sau đó không có sulguni ở Leningrad, họ hàng từ Batumi hoặc Kutaisi hiếm khi được cử đi cùng với hướng dẫn viên (cùng với rượu, rau mùi, các loại hạt và lavash). Nhân bánh là từ pho mát, mà cùng một người bà đã dạy làm từ sữa tươi (nó là như vậy!) Và bột pepsin dược phẩm.
Cảm ơn người đẹp và .... trở về tuổi thơ

Vâng, và tôi hoàn toàn đồng ý: nhân bánh và bột bánh được chia đều! Nhưng viền vẫn dày.

[Nina]

Gulechka, cảm ơn vì một kiệt tác khác - nó trông đẹp và ngon làm sao. Đúng, bạn sẽ phải nướng trong công chúa, không có khác. Cám ơn bạn một lần nữa.

Ninanếu bạn nướng - viết
Cảm ơn rât nhiều!!!

Gulsine, thật là một phép màu tuyệt vời! Tôi chắc chắn sẽ nấu nó!

Tatyana, cảm tạ!

Vâng, và tôi hoàn toàn đồng ý: phần nhân và phần bột được chia đều! Nhưng viền vẫn dày.

bức ảnh là lựa chọn tốt nhất, nó luôn luôn biến thành khác nhau)))Larissa, cảm ơn bạn rất nhiều, rất rất

[GruSha]

GruSha, và cảm ơn vì liên kết đến video, tôi đặt nhân vào một chiếc kolobok, và "nhào" trên đó, tôi làm mọi thứ khác theo cách tương tự. Tôi sẽ cố gắng phết pho mát bằng một chiếc bánh phẳng. cảm tạ

[Larissa]

Larissa, Đây là Ira cảm ơn vì video)))

[Gulsine]

Gulsine, thật là đẹp !!!
Bạn đang nướng đồng phục hay ngay trong máy làm bánh pizza trên đá?

[Tanya]

Tanya, Cảm ơn rât nhiều!
Tôi nướng trên đá, không có giấy và không có giấy bạc. Em đen quá rồi)))

Rõ ràng là, tôi cũng có màu đen. Tôi vừa xem video của Irina về cách nặn, ở đó cô ấy kéo dài trong hình dạng ở cuối, vì vậy chúng tôi nghĩ rằng chúng tôi cũng có thể ở dạng

Của cô ấy ... Về chỉ)))

[GruSha]

GruSha, Gulya, tôi vừa xem công thức: nyam: Tôi chắc chắn sẽ cố gắng nấu nó! cảm tạ

[Ludmila]

Ludmila, Tôi sẽ rất vui nếu bạn thích nó :) Cảm ơn bạn

[Gulsine]

Gulsine, Tôi cũng đã thử nghiệm với khachapuri ngày hôm nay. Tôi đã mua mọi thứ theo đúng công thức, cả sữa chua và suluguni. Trong công thức không có lượng đường, mình cho 1 muỗng canh nhưng mình mất khoảng 450 g bột: girl_in_dreams: bột dính vào tay.
Với tôi, bột mới lạ và thành thật mà nói, tôi rất sợ nướng trong một chiếc Ferrari, nướng trong lò.
Và, rất ngon !!! Hóa ra là ba cái bánh, cái đầu tiên đã được ăn rồi!
Cảm ơn vì công thức! Và tôi sẽ đến Irishka-Kara, cảm ơn bạn đã nhào nặn!
Ảnh từ iPad, nhưng tôi không phải là nhiếp ảnh gia ...

[Mong]

Mong, và cán mỏng làm sao! Siêu!

[Gulsine]

GulsineGulya, tôi thậm chí không biết, nó tự biến ra ... Tôi nhào trong nhà bếp, thêm bột mì dần dần, xem độ đặc. Nhưng chúng tôi phải cống hiến, bột không bị vỡ chút nào, rất dẻo!
Đó là công lao của bạn (y) mà mọi thứ đã diễn ra ngay lần đầu tiên!
Cảm tạ!

Thật là một bức ảnh đẹp! Choáng váng!

[Inna]

Inna, Cảm ơn rât nhiều

[GruSha]

GruSha, Gulsine, bạn có phải là một nhiếp ảnh gia thực phẩm một cách tình cờ? ...
... Tất cả đều tìm thấy công việc của bạn trong các mạng xã hội ... Vâng, bạn là người giỏi tất cả các ngành nghề!

[Inna]

Inna, không, tôi chỉ thích bắn Có, tôi cũng nấu xà phòng từ đầu, không có hóa chất để nó được - và không chỉ thực phẩm

, Tôi cũng nấu xà phòng từ đầu, không có hóa chất để nó được - và không chỉ thực phẩm

Ơ, người ta nói: "Người tài giỏi là người có tài trong mọi việc!"

Cảm ơn Gulsine về công thức, về bức ảnh, về tâm trạng!

[mamusi]

mamusi,

[mamusi]

mamusi,

Gulsine, một công thức tuyệt tác với một bức ảnh! Chưa thấy bao giờ! Ferrara của tôi đang nghỉ ngơi ở nhà
, và chúng tôi đang ở nhà gỗ. Hãy quay lại, trước hết tôi sẽ thử công thức của bạn. Cảm tạ!

[Natalia]

Natalia, Tôi sẽ rất vui nếu bạn thích công thức !!!