Dưa chuột muối (cho Zigmund & Shtain MC-DS42IH)

Thể loại: Khoảng trống

Phòng bếp: tiếng Nga

Dưa chuột muối (cho Zigmund & Shtain MC-DS42IH)

Thành phần
Bạn cần 1 lít. ngân hàng:
Dưa chuột cắt thành từng khoanh	khoảng 550 gr.
Muối	6 gr.
Tiêu đen xay	1/3 muỗng cà phê
Thì là khô	1 nhúm
hạt giống Caraway	1 muỗng cà phê
Củ hành	20 gr.
Nước	300 ml.
Giấm táo 6%	100 ml

Phương pháp nấu ăn

1) Rửa sạch dưa chuột và cắt thành từng khoanh rộng 1-1,5 cm.
2) Cắt hành tây thành khối vuông nhỏ.
3) Thêm muối, tiêu, thì là, thìa là, hành tây vào dưa chuột và đảo đều.
4) Cho dưa chuột đã chuẩn bị sẵn vào lọ (em có nắp thủy tinh của IKEA).
5) Đặt lọ của chúng tôi vào một cái đa hồ và đổ nước lạnh vào cái bát "ngang vai" của cái lọ. Lấy bình ra và bật hộp đa năng ở chế độ "Tiệt trùng" trong 30 phút. Trong 10 phút đầu, nước sẽ nóng lên.
6) Đổ nước vào một cái gáo, đun sôi, thêm giấm và lấy ra khỏi bếp.
7) Nhẹ nhàng đổ nước xốt vào lọ. Tốt hơn nên làm điều này theo từng phần để bình không bị vỡ do nhiệt độ thay đổi đột ngột. (Mặc dù các ngân hàng ikeev rất mạnh)
Đặt bình vào nước đun sôi (không đậy nắp) và để trong đó 20 phút còn lại để tiệt trùng.
9) Lấy bình ra khỏi hộp đựng nhiều bánh, đậy nắp lại và quấn bình bằng khăn để bình nguội càng chậm càng tốt.
10) Sau khi nguội bớt, cho lọ vào tủ lạnh. Bạn có thể ăn trong 2-3 tuần.

Món ăn được thiết kế cho

1 l. ngân hàng

Thời gian chuẩn bị:

20 phút. + 3 tuần

Chương trình nấu ăn:

"Khử trùng"

Ghi chú

Tôi biết, tôi biết, đây không phải là mùa giải!
Và bạn hoàn toàn đúng!
Nhưng bây giờ dưa chuột đã được ăn và tôi chắc chắn 100% rằng công thức thành công!
Chỉ cần 200% may mắn!
Vì vậy, đánh dấu nó trước khi mùa thu hoạch. Tôi chắc chắn sẽ lặp lại công thức này!
Công thức này từ Raisa Savkova được gọi là "Gherkins ngâm". Tất nhiên, chúng ta đang nói về những quả dưa chuột nhỏ. Nhưng tôi không có như vậy, nhưng những cái lớn có sẵn. Vì vậy, tôi đã sử dụng công thức mà tôi thích từ cuốn sách của cô ấy "Đóng hộp. 60 công thức nấu ăn mà bạn chưa biết".