Cantuccine - công thức có ảnh trên Mcooker: công thức nấu ăn ngon nhất

Cantuccini

Thể loại: Bánh kẹo

Phòng bếp: người Ý

Thành phần
Bột mì	250 g
Đường	120 g
Bơ	25 g
Trứng	2 chiếc.
Bột nở	1 muỗng cà phê
Muối	nhón
Vani hoặc đường vani
Quả hạch, hạt giống, nho khô	200 g
Mật ong	1 muỗng canh. l.

Phương pháp nấu ăn

1. Rây bột mì vào âu sâu, thêm bột nở, đường, vani, muối. Các sản phẩm khá ngọt ngào. Điều chỉnh theo khẩu vị của bạn.
2. Đun chảy bơ (nhưng không đun sôi).
3. Cho bơ, mật ong vào nguyên liệu khô, đánh trứng vào (không cần đánh trứng trước).
4. Thêm hạt, các loại hạt (không nên xay các loại hạt quá kỹ). Tôi đã có quả óc chó và hạt bí ngô.
5. Rửa sạch và lau khô nho khô (không cần ngâm nước).
6. Nhào bột chắc nhưng dẻo. Để trong tủ lạnh 30 phút.
7. Làm nóng lò nướng ở 180 * C
8. Tạo thành 5-6 thanh từ bột dài khoảng 25 cm và đường kính 3-4 cm.
9. Đặt các thanh trên giấy da ở khoảng cách xa nhau (chúng sẽ mờ một chút khi nướng).
10. Nướng trong 15-20 phút. Các mặt hàng nên được làm nâu, nhưng không được tối quá nhiều. Sau đó lấy các thanh ra và khi vẫn còn ấm (thậm chí còn nóng), dùng dao sắc cắt xiên thành từng miếng dày 1-1,5 cm.
11. Đặt các miếng lại và nướng / sấy thêm 10 phút ở nhiệt độ 150 * C với đối lưu.
12. Làm nguội ly katuccini đã hoàn thành và cho vào hộp thủy tinh hoặc hộp thiếc.

Món ăn được thiết kế cho

40-45 chiếc.

Ghi chú

Katuccini khi nguội lại khá cứng. Đây là cách họ phải như vậy. Theo truyền thống của Ý, chúng được phục vụ với cà phê trên một chiếc đĩa bên cạnh đường. Nhân bánh phải được ngâm trong cà. Một ly cà phê buổi sáng ngon tuyệt.

Sonadora

kava, Katya, chào mừng trở lại! Rất hân hạnh được gặp bạn. Và ngay cả với một công thức như vậy! Bánh croutons rất hấp dẫn.

Trishka

kava, Katya, thật là một công thức hay!
Nó giống như bánh quy tự làm, mang đi!

Kizya

Cảm ơn vì công thức thú vị! Hãy giòn!

kava

Cố gắng lên nào các cô gái, vì sức khỏe của bạn! Chúng không vụn như vụn bánh mì. Katuccini đặc hơn và cứng hơn. Nhưng đó là vẻ đẹp của họ. Và do đó, chúng phải được làm bằng xúc xích nhỏ có đường kính. Vì vậy, chúng được nướng tốt hơn và nhanh hơn và thu được những phần như vậy. Ngay cả những vị khách cũng không xấu hổ khi phục vụ. Ngoài ra, bột ở đây đóng vai trò như một thành phần buộc chặt, và phần chính là các loại hạt, hạt và trái cây sấy khô. Càng có nhiều, càng ngon, đối với tôi. ... Tôi đã xem qua các công thức nấu ăn với quế hoặc vỏ. Tôi chưa thử, tôi không biết ... có lẽ nó cũng ngon, nhưng đó là một câu chuyện khác.

Venera007

Tôi cũng yêu điên cuồng với mọi thứ hấp dẫn. Tôi đưa nó vào dấu trang :)

Natalia K.

kava, Kate, một công thức rất thú vị. Tôi chắc chắn sẽ cố gắng nấu nó. Cảm ơn bạn.

Hợp thời trang

Làm thế nào tôi thích bánh nướng giòn, nhúng chúng đầu tiên trong trà và sau đó là đường !!!!
Cho đến ngày hôm nay và công thức này, tôi tự coi mình là điên rồ và đã làm nó một cách ranh mãnh trong bếp. Nhưng nó chỉ ra rằng nó nên được thực hiện!
Tôi sẽ đi uống thêm trà với bánh quy giòn! Cảm ơn vì công thức thú vị, tôi sẽ nướng!

ElenaMK

Trong công thức cổ điển, chúng nhất thiết phải được làm bằng vỏ cam. Thực sự rất thơm và ngon!

Bếp trưởng

Xin chúc mừng chiến thắng xứng đáng của bạn trong cuộc thi "Công thức nấu ăn ngon nhất trong tuần"

kava

Cảm tạ! Tuyệt vời!

Trishka

kava, Katyusha, xin chúc mừng Pobedoyuyu và Myadalka !!!

julia_bb

kava, công thức tuyệt vời, tôi chắc chắn muốn làm những ly cantuccini này! Cảm ơn công thức và chúc mừng chiến thắng của bạn!

Anatolyevna

kava, Kate, Với chiến thắng! Với một phần thưởng!

kava

Cảm ơn tất cả các bạn đã chúc mừng! : girl_curtsey: Viết lâu hơn nướng. Cờ vua! : vâng: Tôi đã thử nó với những lát vỏ chanh - cũng ngon. Điều chính là không tiết kiệm cho các loại hạt / trái cây khô!

Shyrshunchik

kava, Katyusha, với một huy chương cho bạn.

Patricia

Hôm nay tôi nướng bánh quy. Thơm ngon. Không quá khó.Các loại hạt, vâng, tôi có rất nhiều hạt điều, hạnh nhân và quả óc chó. Chúng tôi rất thích nó. Cảm tạ!

kava

Patricia, rèn luyện sức khỏe của bạn! Rất vui vì bạn đã thích!