Bột nhào với bột yến mạch và bột lúa mạch đen

[Veronica]

Veronica, cuối cùng, lớp học! Nó cũng sẽ cần thiết để làm một ngôi nhà gỗ như vậy

Đúng vậy, ai mà không biết một pendel! Đối với tất cả các đôi mắt, có một con mắt là cần thiết! Họ đã chờ đợi công thức từ năm ngoái!

[Linochka]

Vâng, người vừa không biết là một pendel! Đối với tất cả các mắt, có một con mắt là cần thiết! Họ đã chờ đợi công thức từ năm ngoái!

Linochka, xin lỗi, cười khúc khích

Vết cắt không đẹp và không hoàn toàn tương ứng với thực tế, mình cắt rất nóng, cách bếp 20 phút. Bánh mì hóa ra ướt hơn một chút so với bánh của Lina trong ảnh, nhưng điều này được thực hiện một cách có chủ ý, vì tôi thích bánh mì có chất phụ gia ngọt hơn bình thường một chút.

Người ta không biết chỉ cần một chiếc pendel thôi!

Và tôi không che giấu sự thật rằng tôi cũng cần

Họ đã chờ đợi công thức từ năm ngoái!

Và tôi ... điều đó ... tôi đã kiểm tra ... và tất cả các bạn cũng vậy, tôi cần nó, tôi không cần nó Vâng, nếu tôi cần nó, thì làm ơn

[Linadoc]

Linadoc, mới hôm qua tôi đã thấy công thức này, và hôm nay bánh nướng đã sẵn sàng! Bột thật tuyệt vời, mềm và mịn! Tôi không thêm trứng, tôi thêm một ít nước. Mỡ lợn cũng không xảy ra, thay thế bằng kem + rau. Tôi đã làm bánh nướng với khoai tây nghiền, chúng hóa ra không thể so sánh được. Cô cắt 45 gam bột. Từ nửa sau, tôi sẽ tìm ra điều gì đó trong Princess.
Cảm tạ!

[Anastasia]

Anastasia, đẹp cái gì

[katko]

katko, cảm tạ! Và ngon, mmm!

Hôm nay tôi nướng bánh theo công thức của bạn. Bột rất tốt, mềm, đàn hồi, đẹp! Và những chiếc bánh rất ngon, CẢM ƠN!
Tôi đã chụp bức ảnh khi chồng tôi không có ở nhà))) Tôi đã quản lý) Thật không may, chất lượng của bức ảnh để lại nhiều điều mong muốn ...

Đã thêm vào Chủ nhật ngày 20 tháng 3 năm 2016 3:05 chiều

Họ thuộc loại nhạt ...

[Anastasia]

Anastasia, người đẹp bước ra. Tôi rất vui vì công thức đã được đưa ra, bánh tốt cho sức khỏe!
Bến du thuyền, bánh nướng rất ngon. Có vẻ như T nướng quá thấp và không có đủ độ ẩm trong lò. Tôi nướng mọi thứ ở 200-210 * C và với một cái chảo tráng nước sôi ở đáy lò. Sau đó chúng hồng hào và không bị nứt nẻ.

[Anastasia]

Anastasia, người đẹp bước ra. Tôi rất vui vì công thức đã được đưa ra, bánh tốt cho sức khỏe!
Bến du thuyền, bánh nướng rất ngon. Có vẻ như T nướng quá thấp và không có đủ độ ẩm trong lò. Tôi nướng mọi thứ ở 200-210 * C và với một cái chảo tráng nước sôi ở đáy lò. Sau đó chúng hồng hào và không bị nứt nẻ.

Cảm ơn bạn, mình nướng ở 210, dưới đáy lò có dạng có nước ... nhưng đây là đặc điểm của lò mình, bạn luôn cần đặt cao hơn 10-15 độ so với trong công thức. Lần tới tôi nướng ở 220.
Chồng tôi đã đến ... và trong số 27 cái bánh chỉ còn lại 6 cái)) Chúng rất ngon! Không thể dừng lại được)))

[Bến du thuyền]

Bến du thuyềnCó, bạn cần chọn chế độ cho lò nướng của mình. Ngoài ra, chúng có thể không hoàn toàn phù hợp. Lần sau, bạn cần dành thêm 10-15 phút thời gian để kiểm tra lại lần cuối. Nhưng, dù sao, tôi rất vui vì chồng tôi thích nó

Linochka, và tôi đã nướng bánh mì trong máy làm bánh mì từ bột này. Nó bật ra siêu. Không có ảnh, vì mái nhà bị đổ, nhưng đây là sai lầm của tôi. Lần sau tôi sẽ sửa nó và cho bạn xem một bức ảnh.

Được thêm vào Thứ Ba, 22 tháng 3, 2016 10:21 AM

Ồ, tôi quên mất, tôi đang làm phiên bản nạc. Nếu không có trứng và mỡ lợn, tôi thay thế bằng dầu thực vật, và thay vào đó là sữa, nước.

[Natalia]

Natalia, thật tuyệt khi mọi thứ đều ổn. Có lẽ cô ấy đã đi quá xa với chất lỏng, đến nỗi mái nhà bị đổ? Hôm nay tôi cũng nướng, nhưng ở KhP và với hạt mè và hạt lanh. Vì vậy, tôi đã có 200 ml nước sôi và 150 ml váng sữa, 70 g bột, bột mì 1 với 380 g, lúa mạch đen 70 g, bơ 25 g, đường 2 muỗng canh. l., muối 9g, men ép 15. Trứng không cho và không thay.Mọi thứ trở nên tuyệt vời. Đây.

Chà, cuối cùng thì ... một công thức bánh mì làm sẵn! Và không có lời nhắc! Vẻ đẹp! Tôi sẽ đi đặt nó vào ngày mai!

Tôi đã nướng bánh từ bột này, hóa ra tôi đã không báo cáo
Tôi đã làm một phiên bản nạc, thay vì trứng, tôi rắc nó với bột hạt lanh và nước (trứng hạt lanh). Những chiếc bánh trở nên mềm và xốp, ngày hôm sau chúng vẫn mềm. Đây với bắp cải và quả nam việt quất.

Chúng ta cũng phải thử nó dưới dạng bánh mì.

Và tôi đã làm bánh quế từ bột này (không có trứng), ngon, vào cuối tuần tôi sẽ lặp lại

Và đây là máy thái bánh mì HP ngày nay:

[Linadoc]

Linadoc, xin vui lòng chỉ định tính khí nướng! Và thời gian! Và tốt hơn với một công thức riêng biệt!

Nướng 220 * C trong 15 phút bằng hơi nước, sau đó 190 * C trong 20-25 phút nữa.
Một công thức riêng cho sự lười biếng

Vâng, cảm ơn vì điều đó quá!

Tôi đang báo cáo, bánh mì là tuyệt vời! Tôi đặt nó trên 1,5 định mức khác ngày hôm nay.

bánh mì là tuyệt vời!

Peks cho sức khỏe! Và thật tốt khi bạn đang báo cáo.

Uh-huh ... thử đi, đừng báo cáo! : sk-izm: đặc biệt là sau khi bạn lấy ra bộ não của tác giả ...

đặc biệt là sau khi bạn lấy ra bộ não của tác giả ...

Cô ấy, tôi đã kiểm tra - bộ não đã vào đúng vị trí. Nhưng báo cáo là cần thiết cho triển vọng của các thành viên của diễn đàn.

Nhưng báo cáo là cần thiết, vì tầm nhìn của các thành viên của diễn đàn

Nhiều khả năng sẽ thúc đẩy sự lặp lại.

[Linadoc]

Linadoc, Đã làm ra những chiếc bánh như vậy! Đẹp, sáng bóng!
Tôi sẽ thử, tôi sẽ cho bạn biết cách nếm thử. Hot isho!
Bột có vẻ mát, nhưng tôi thích điêu khắc.
Nó đã trở nên tuyệt vời! Thực hiện nghiêm ngặt theo công thức!

[Antonina]

AntoninaTonya, nên gắp cho bột của bạn, lần sau giảm 20-40g bột.
Nói chung, cô gái thông minh, bạn luôn cố gắng mọi thứ!

[Linadoc]

Linadoc, Lina! Bạn có thể sử dụng bột yến mạch nhanh chóng?

[Vika]

Vika, bạn có thể, nhưng chỉ cần ngâm trong nước sôi khoảng 5-10 phút là đủ.

Cảm ơn vì lời khuyên, Lina!
Tôi đã nướng bánh mì ngày hôm qua bằng công thức này. Thất bại hoàn toàn: girl_red: Nhưng hôm qua tôi nấu ăn dở tệ
Tôi chắc chắn sẽ thử lại!

bánh mì theo công thức này

Bạn đã lấy công thức từ trang 4? Điều này?

Vì vậy, tôi có 200 ml nước sôi lỏng và 150 ml váng sữa, 70 g bột, bột mì 1 với 380 g, lúa mạch đen 70 g, bơ 25 g, đường 2 muỗng canh. l., muối 9g, men ép 15. Trứng không cho và không thay.

Tôi làm điều này thường xuyên và mọi thứ đều diễn ra tốt đẹp. Và những người khác nữa.

Linochka! Tôi hoàn toàn không nghi ngờ rằng công thức rất tốt, rất có thể tôi đã làm được điều gì đó.
vâng vâng, từ trang thứ 4 và đã thử nướng nó trong lò. Hoặc có thể nó là cần thiết trong máy làm bánh mì? và nếu trong lò nướng thì có cần cho thêm trứng vào không?
Một lần nữa, có lẽ nên đặt và nướng trong máy làm bánh mì.

[Vika]

Vika, không, bánh mì không có trứng. Đây là cách tôi đã trích dẫn, ở đây mọi thứ về chất lỏng và bột đã được xử lý. Chà, có thể bạn sẽ phải thêm vài thìa bột mì một chút nếu trong lò nướng. Và ở HP điều đó quá tuyệt vời. Bạn có thể thay thế bằng bột lúa mạch đen nguyên hạt. Tôi đã làm điều đó ngày hôm qua, nó hoạt động rất tốt.

Và tôi có một yêu cầu với tác giả của công thức: bây giờ con trai tôi liên tục đòi bánh nướng trên bột này (tôi nướng nó trong công chúa), tôi đã nhận nó rồi! Hôm qua tôi đã từ chối ăn charlotte và bánh quy ngọt!

Hôm qua tôi đã từ chối ăn charlotte và bánh quy ngọt!

Tôi có một lựa chọn tương tự trong gia đình tôi. Chà, nếu họ vẫn đồng ý với món bánh quy, thì họ thẳng thừng từ chối bánh quy! Và tôi đã cảnh báo và viết về điều này nhiều lần, nhưng có người không tin. Nhưng bây giờ tôi luôn biết điều gì chắc chắn sẽ hoạt động và tôi có một kho dự trữ trong tủ lạnh

Vậy thì tôi muốn! ...

Để tôi cho bạn một mẩu bánh mì

Ồ! Lenus, siêu kết quả. Bạn là một bậc thầy thẳng thắn

[Linadoc]

Không thể có khác với một giáo viên như vậy.
Cảm tạ,Linadoc

Làm ơn cho tôi hỏi về bánh mì, nếu làm ở HP thì dùng chế độ nhào trộn nào, kiểm chứng ra sao? Và một câu hỏi khác, nhưng nếu bạn thay thế một phần men bằng bột chua, bạn có được bánh mì không? hoặc ở đây nó là một bước nhảy vọt

[Yulia]

Yulia, nhào trộn cho bánh mì thông thường. Đầu tiên, đổ bột yến mạch với nước sôi ngay vào âu, sau 30 - 40 phút cho váng sữa, đường và men ép vào, khuấy đều, sau đó cho tất cả các thứ khác vào. Và nếu bạn muốn bột chua, bạn có thể thêm nó thay vì men cùng một lúc, chỉ cần đếm nó theo chất lỏng và theo bột. Nói chung là công thức bánh mì ở 2 trang trước. Chúc may mắn.

Cảm tạ!!! Tôi chắc chắn sẽ cố gắng !!!

không có váng sữa, có sữa chua cũ)))
đã nướng hai ổ bánh như thế này ...đứng trên proofer, nó có vẻ như đối với tôi

[Katerina]

Katerina, vâng, đã dừng lại. Anh ấy không cần nhiều thời gian, anh ấy cần sự ấm áp và độ ẩm, và trong 45-50 phút nữa là anh ấy đã xuất sắc rồi. Và vì vậy bánh mì là không có gì, rất tươi tốt.

[Linadoc]

Linadoc, nàng, hắn thật sự không tăng, ta liên tục chứng minh một tiếng, ở nhà + 25-26 ...
nhưng trang nhã: girl_claping: cốm mềm, mình rất thích, chắc chắn sẽ còn biến tấu nữa)))
cảm tạ

Đã thêm Thứ Hai, 09 Tháng Năm 2016 08:21 PM

Nhân tiện, tôi thích dùng tay bẻ một chiếc bánh mì như vậy và ăn những miếng như vậy: oops: nó ngon hơn)

Lin, cảm ơn vì đã chọc mũi tôi vào công thức này! Cái này là cái gì? Và bánh nướng, và bánh nướng, và pizza, và thậm chí cả bánh mì? Và tất cả từ cùng một bài kiểm tra? Tuyệt quá! Tôi thực sự thích điều này. Tôi đọc kỹ thành phần - mọi thứ đều có sẵn. Ngay cả huyết thanh cũng đã ở đó một thời gian - bệnh tưa miệng chỉ đưa nó cho tôi - như một phần thưởng cho sữa ...
Vì vậy, tôi sẽ bắt đầu làm chủ một loại bột mới cho riêng mình - tôi chưa bao giờ nghĩ rằng bánh ngọt và bánh pizza có thể làm từ bột lúa mạch đen. Chỉ số đường huyết thấp và các lợi ích khác sưởi ấm tâm hồn!

[Ludmila]

Ludmila, thôi nào, nào, một số đang chuẩn bị cái này cho mình và chồng, họ trân trọng con số

Aha!
Không phải vì một con số, mà chỉ đơn giản là ngon!

[Linadoc]

nhào ...
from a gag: hành lá khô xay thành bột đổ vào bột, các nguyên liệu còn lại đều đúng theo công thức (mình thấy lạ))))) trứng gà, thật))

và! chưa hết, mình sẽ cho bột để chống lạnh vào tủ lạnh, ngày mai mình sẽ làm món gì đó từ nó ... rất có thể nó sẽ là bánh mì ... chắc là: girl_pardon: Mình rất thích lên men lạnh, bánh mì thần thánh cho bột mmmm
Linadoc, nicho, tôi là gì vậy?