Đơn giản là tuyệt vời !! Bạn có nhận được cùng một số lượng theo trọng lượng?
Có thể một lần sau khi đập, khối lượng đặc hơn, và lần khác lỏng hơn. Do đó có kết quả sau đây.
Và nó đã như vậy. Bắt đầu đánh lần 1 (6 protein) ở tốc độ thấp, tăng dần, sau đó cho dần đường vào và đánh thêm 15 phút nữa. Khối lượng không đặc lắm (thậm chí có vẻ chảy từ thìa vào túi), nhưng nó lắng rất đẹp và việc sấy khô định hình không bị mất đi. Khô rất nhanh (khoảng 1 giờ), bên trong không bị ẩm. Còn lần thứ 2 cô bắt đầu đánh ngay với tốc độ cao (3 prôtêin), cũng cho đường dần vào, đánh trong thời gian ngắn. Khối lượng hóa ra rất dày, đứng! Nhưng khối lượng hóa ra vẫn giống như lần đầu tiên khi tôi đánh 6 protein ()! Chúng cũng lắng đọng đẹp mắt, nhưng chúng nướng trong một thời gian dài - 2-2,5 giờ, vẫn còn ẩm trong một thời gian dài bên trong, màu sắc của những món được nướng trong mẻ thứ hai trong lò gas trở nên hơi kem, mặc dù nhiệt độ như nhau và hộp diêm đã được lắp vào cửa (giống và trong đợt đầu tiên). Tôi không biết giải thích điều này như thế nào ... Chỉ có một số mẫu vật có những giọt đường chưa hòa tan (khoảng 5 trong số tất cả các bezeshek). Khẩu vị của mọi người là TUYỆT VỜI
Tôi không thể nói bất cứ điều gì bằng trọng lượng, tôi không cân nó.
