Krupenya (krupenik)

Krupenya (krupenik)

Thể loại: Bữa ăn đầu tiên

Phòng bếp: Người Belarus

Thành phần
Thịt trên xương
Lúa mạch ngọc trai
Những quả khoai tây
Củ hành
Nấm tươi (đông lạnh)
Nấm khô
Cà rốt
Mỡ rang
Muối
Kem chua
Greens

Phương pháp nấu ăn

• Tôi đã rất ngạc nhiên khi tôi không tìm thấy một công thức cho một món súp ngon như vậy trên trang web này. Tôi quyết định lấp đầy khoảng trống.
• Tôi không cho biết cụ thể trọng lượng của các sản phẩm. Chúng có thể đa dạng tùy ý.
• Nhưng dòng chính như sau:
• 
• Đầu tiên, chúng ta cho trân châu lúa mạch vào đun sôi. Nó có thể được ngâm trước.
• 
• Và cũng cho nấm khô vào ngâm. Tôi đã lấy boletus. Tôi yêu mùi hương của họ.
• 
• Cho thịt vào một cái chảo nữa để nấu. Tôi có thịt lợn. Ngọn lửa nhỏ. Hãy chắc chắn để loại bỏ bọt.
• 
• Ngay khi nước dùng được, cho ngũ cốc, nấm khô thái nhỏ vào đó.
• Cắt cà rốt thành dải và hành tây thành hình khối. Muối.
• 
• Cũng có thể xào cà rốt với hành tây trong mỡ lợn, nấm. Tôi có mỡ lợn gypsy - xay với tỏi và đông lạnh.
• 
• Cắt khoai tây thành khối vuông.
• 
• Tiếp nhiên liệu cho súp. Để rau chín. Nước súp phải đặc và đậm đà.
• 
• Thêm kem chua với các loại thảo mộc. Bày bánh mì với rau thơm, tỏi ra súp và thưởng thức!
• 
• Ăn ngon miệng nhé!

Ghi chú

Ông tôi rất thích món súp này. Đặc biệt là trong quá trình cắt cỏ. Khi những cây nấm đầu tiên ra đời - những cây nấm nhỏ.
Nếu súp loãng, thì ông Fedor nói:
- Một hạt sau một hạt đang đuổi theo dùi cui! Mang theo, bà, một cuốn nhật ký. Hai cho bạn.
Kể từ đó, câu tục ngữ: "Mang, bà, một cuốn nhật ký. Hai cho cháu" - đã trở thành một người trong gia đình với chúng tôi. Nếu ai đó đã mắc phải sai lầm hoặc "rắc rối" thì chắc chắn sẽ nghe thấy cụm từ này.

Hãy thử món này rất dễ chế biến, nhưng mặt khác, một món súp ngon vô cùng.
Để nó thơm, đặc và đậm đà! Vì vậy, bạn không cần phải mang theo một cuốn nhật ký.

[Irina]

Tôi yêu lúa mạch trân châu rất nhiều. Nhưng tôi không nhớ mình đã từng nấu ăn với nấm bao giờ - một thiếu sót lớn về phần tôi.
Irina, cảm ơn vì món súp! Tôi chắc chắn chúng tôi chắc chắn sẽ thích cái này!

[Elena Tim]

Elena Tim, đó là với lúa mạch mà nấm bắt đầu "chơi"!

[Irina]

Yeah, súp nấm với lúa mạch là một THING !!!
Tôi thường nấu ăn giống. Noooo ... món súp này rất khác biệt cả về thành phần lẫn phương pháp chế biến. Tôi chắc chắn sẽ cố gắng nấu nó.
Irina, cảm ơn vì công thức và như mọi khi, một câu chuyện gia đình tuyệt vời!

- Một hạt sau một hạt đang đuổi theo dùi cui!

Aaaaaaaaaa, chúng ta cũng dùng biểu cảm như vậy, thừa dịp papa chọc vào mũi mình. Nhưng không có nhật ký.

Tôi thường nấu một món tương tự.

Và chúng thực sự giống nhau. Đặc biệt nếu tấm được làm mỏng.

Irisha, thật tuyệt khi ẩm thực của chúng tôi gần gũi với bạn! Bà của chúng tôi liên tục nấu một món canh như vậy, nhưng tôi đã quên mất nó. Có lẽ cũng vì tôi làm căng với nấm khô. Và bà tôi luôn có rất nhiều thứ đó. Cô ấy gọi một món súp như vậy. Cảm ơn rât nhiều!

[Tumanchik]

Tumanchik, IrinaVì vậy, tôi cũng mang trong mình một chút dòng máu Belarus.
Và trên thực tế, ẩm thực Belarus rất ngon. Đủ đơn giản để thực hiện, nhưng trang nhã! Thức ăn nông dân ngon.
Và thơm nào trong bếp khi cốm chín !!! : girl_love: Hãy thỏa mãn bản thân với một tinh thần!