Bánh mì xám trong máy làm bánh mì

Bánh mì xám trong máy làm bánh mì

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
nấm men khô	1,5 muỗng cà phê
bột mì loại cao cấp nhất	350 g
bột mì	60 g
Sữa	150 g
Nước	140 g
Muối	1,25 muỗng cà phê
Đường	2 muỗng canh. l
bơ	30 g

Phương pháp nấu ăn

• Đặt men dưới đáy xô.
• Cho bột mì đã rây, muối, đường, sữa và nước ở nhiệt độ phòng, bơ đã đun mềm vào.
• Chế độ - Bánh mì trắng "Cơ bản" (Panasonic có 4 giờ).
• Bột mềm, hơi dính. Trong quá trình nhào, nó tụ lại thành một quả bóng, sau khi dừng bột bả sẽ từ từ lắng xuống, không lem dọc theo đáy và thành xô.
• Đặt bánh mì đã hoàn thành lên giá đỡ bằng dây kẽm và để nguội hoàn toàn.
• 
• 
• Bánh mì để bàn đơn giản cho mỗi ngày, tốt như nhau cho bánh mì và bánh mì nướng.
• Bột ngũ cốc nguyên hạt có thể được sử dụng với bột đã tách vỏ hoặc bột mì. Có thể thay sữa bằng váng sữa, kể cả váng sữa mozzarella hoặc hoàn toàn bằng nước.

Món ăn được thiết kế cho

1 ổ, 700 g

Thời gian chuẩn bị:

4 tiếng

Chương trình nấu ăn:

máy làm bánh mì (cơ bản)

Bánh mì, chỉ là một cảnh tượng nhức mắt!

Manya, một người đẹp trai cao lớn, đây là từ 400 gram bột mì, bạn cũng nên cố gắng chất một đống như vậy, nhưng nói cho tôi biết, nó cắt có tốt không?
Và gần đây uv cho tôi, bánh mì 4 giờ cắt kém, tay cầm bị cong, hoặc bột bị như vậy ..

[Sergey]

Sergey, Ksyusha, cảm tạ. Chiếc bánh mì thực ra rất đơn giản, nhưng chúng tôi thực sự "mắc kẹt" vào nó, tôi không biết tại sao.

Và sau đó uv tôi gần đây, 4 giờ bánh mì bắt đầu cắt xấu

Ksyusha, nó tệ như thế nào? Nhàu nát, nhàu nhĩ?

liệu bột mì

Tôi nướng từ v. từ Makfa và c / z Garnets, chuyến bay vẫn bình thường.

Tái bút Đôi khi tôi thêm 30 gam hỗn hợp ngũ cốc khác: 15 gam vừng và hạt lanh.

Manechka, bánh mì cho năm điểm cộng, và quan trọng nhất là được làm trong một máy làm bánh mì. Cảm tạ!

[Nina]

Nina, Tôi sẽ rất vui nếu nó có ích và thích nó.

Manya, vâng, tôi không có gì tươi, nhưng ngày hôm sau nó bắt đầu vỡ vụn.
Tôi có bột mì Sokolnicheskaya, phần còn lại dường như là tất cả các quy tắc. đi ra, nhưng bánh mì ..

Ksyusha, tôi đã không nướng bất cứ thứ gì từ Sokololnicheskaya trong một thời gian dài, chắc chắn là trong vài năm rồi (đối với tôi dường như nó đã trở nên tồi tệ hơn).

Các cô gái và tôi thực sự thích bột mì "ALADUSHKI" của Nhà máy xay xát St.Petersburg, mọi thứ trở nên rất tốt từ nó

có ích

[Manechka]

Manechkathật là một chiếc bánh mì tuyệt vời bạn có! Cảm ơn vì công thức!

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Tanya, cảm ơn bạn. Tôi sẽ tìm trong các cửa hàng.

Innushka, Tôi sẽ rất vui.

Galina, cảm tạ. Tôi sẽ rất vui nếu bạn cố gắng.

[Manechka]

Manechka, và bạn đã không nướng bánh mì này ở chế độ "Ăn kiêng"? Hay là không có nhiều như vậy ngũ cốc nguyên hạt cho hắn, căn bản là đủ rồi? Tôi cũng thích bánh mì xám! Ngay lập tức tôi nhìn vào đây. Cảm ơn vì công thức mà tôi sẽ làm

[Sonadora]

Sonadora, Cảm ơn nhiều!
Nhưng Makfa, ngược lại, khiến tôi khó chịu gần đây, đã chuyển sang Sokolnicheskaya ...
Có lẽ bạn đã có một bữa tiệc như vậy?

[Irisha]

Irisha, trên "Chế độ ăn uống" đã không nướng. Vì có ít bột ngũ cốc nguyên hạt nên bánh mì rất tuyệt với loại "Cơ bản".

Tôi không biết, Ksyusha... Có thể ngày nay các điều kiện bảo quản đối với bột mì không được quan sát hoặc chúng được chế tạo trong các nhà máy.

Nhưng, bánh mì của bạn sẽ bị nướng hết!

[HẠT GIỐNG]

Người đàn ông, bạn HẠT GIỐNG bạn có thêm lanh không? Và ở đâu - từ bên trên, bên trong?

[Ksyusha]

Ksyusha, Tôi sẽ đợi...
IrinỜ, hạt lanh. Bên trong, trong đợt thứ hai.

Đang đọc: Bánh mì pho mát trong máy làm bánh mì ...
Nhưng tôi thậm chí không nhìn thấy pho mát
Tôi đã muốn viết: Maaaaan, pho mát ở đâu?
Và sau đó tôi đọc lại bánh mì xám !!! Tôi là quạaaa
Tôi làm một việc như thế này, tại nơi làm việc, chúng tôi chỉ hamster nó, chúng tôi không có đủ bánh trong ngày, họ thực tế không ăn bánh mì của tôi ở nhà, vì vậy tôi chỉ nướng nó để đi làm hoặc đi du lịch.
Manechka, cảm ơn bạn

Eh, nướng chtoli vào ngày mai? Tôi yêu các công thức nấu ăn của manina. Luôn luôn là những món nướng tuyệt vời! Tôi sẽ chỉ sống sót với men tươi và nướng trong lò. Mona?

[Manka]

Manka, công thức tuyệt vời 🔗

và ngày hôm sau nó bắt đầu vỡ vụn

Đã có lúc chồng tôi tra tấn tôi bằng một yêu sách như vậy. Và tôi bắt đầu tìm kiếm.Và bây giờ tôi có vẻ đã thấy để bánh mì không bị nát nhiều, tôi đã cho một nửa định mức dầu hướng dương và bơ.

Ma'an, và tôi đã. Như tôi đã hứa. Toka lanh quên bỏ (Chà, ai mà ngờ được!) Đang nướng trong lò. Tôi cắt nó nóng, vì vậy vết cắt bị nén.

Thơm ngon! Những cô gái vẫn đang đi với những suy nghĩ, nướng và không do dự. Cảm ơn bạn Manechka.

Đây! Với công thức này, tôi sẽ bắt đầu làm chủ được bột ngũ cốc nguyên hạt mà tôi không biết phải làm thế nào để tiếp cận nó.
Cảm tạ!

[Sonadora]

Sonadora, Manya, và bạn có những loại thìa nào của Xn hay chè / thìa?

[Sonadora]

Sonadora, Manyasha, tôi đến với bạn với bánh mì, bắt báo cáo ..



Hóa ra rất ngon, tôi đặt tên khốn hiện tại trên một lớp vỏ sẫm màu và nó hơi rám nắng
Cảm tạ !

Xin chào các thành viên thân yêu của diễn đàn !!! Tôi là một người mới trong công ty tuyệt vời của bạn !!! Các bạn ơi, giải thích cho tôi, một người mới bắt đầu làm thế nào để theo dõi khối bột trong máy làm bánh mì. Nó phải là gì và làm thế nào để sửa chữa nó? Tôi có Panasonik-256. Cảm ơn trước. Chúc mừng năm mới và chúc giáng sinh vui vẻ!!!

Tìm câu trả lời ở đây:
Bánh mì trắng dễ làm nhất từ ​​bột mì
Bánh gừng bột mì (loại cao cấp)
Người làm bánh gừng bằng bột lúa mạch đen (loại cao cấp)

TÌM HIỂU BÁNH MÌ TẠI HOMEMADE BREAD

NỘI DUNG CỦA PHẦN "CƠ BẢN VỀ KIẾN THỨC VÀ LÀM BÁNH"

Cảm ơn bạn rất nhiều!!! Tôi sẽ dám !!!

Chào buổi tối! Bánh mì đã được nướng, nhưng không ngon lắm. Nếp vụn, khó cắt. Hôm nay mình nướng và xem kolobok hoài. Rất tiếc, tôi không thể đưa ảnh vào, tôi không biết làm thế nào. : girl_sad: Tôi sẽ cố gắng đến tận cùng cay đắng !!! Câu hỏi của tôi là: làm thế nào để bạn bảo quản bánh mì thành phẩm, nó có thể được cắt ngay lập tức sau khi nguội, hoặc phải chín?

[svetlana-50]

svetlana-50, Svetlana, Chào mừng bạn đến với diễn đàn!
Có những chủ đề đặc biệt mà bạn có thể tích lũy kinh nghiệm trong việc nướng bánh mì.
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1403.0

Cảm tạ!!!

Masha, tôi thú nhận, đã tự do và thay thế 50 gram lúa mì cho 50 gram lúa mạch đen. Phần còn lại là kê đơn. Đây, em mang về dạng ảnh còn sót lại một chút :)) Em đặt trễ 8 tiếng. Hóa ra rất ngon và rất thơm! Xin cảm ơn cả nhà!

Đã thêm vào Thứ Tư, ngày 29 tháng 6 năm 2016 11:20 PM

Tôi quên nói rằng tôi đã thêm hai muỗng cà phê lúa mì vào lượng bột chính, vì một vũng nước đang tụ lại dưới cái bánh mì. Rõ ràng là do thêm bột lúa mạch đen.

Đã thêm Thứ Năm, 30 Tháng Sáu 2016 10:05 chiều

Tôi nướng ổ bánh thứ ba trong 2 ngày. Nó có nghĩa là gì đó !!!!

[Sonadora]

Sonadora, cảm ơn bạn, đây là cách duy nhất, từ sâu thẳm trái tim tôi, Peck cho ngày thứ 3 liên tiếp. Các hộ gia đình sẽ không bao giờ có đủ số bánh mì này. Kết quả là tuyệt vời. Tôi chỉ ngưỡng mộ công thức nấu ăn của bạn. Đối với tôi chúng là tốt nhất, chính xác nhất, ngon nhất. Bây giờ không có cơ hội như vậy để hủy đăng ký trong các chủ đề (nghị định đã kết thúc, công việc xin chào). Nhưng tôi nấu ăn và cảm ơn bạn. Bây giờ tôi đang nhào bột bánh pizza trên một cái túi lớn và tôi vừa lấy bánh nướng nhỏ Boston ra khỏi lò nướng (lớp trên cùng đang đợi)

[Fragolina]

Fragolina, Tatiana, cảm ơn bạn rất nhiều. Một ổ bánh mì tuyệt vời. Tôi rất vui vì công thức bị mắc kẹt. Hy vọng bạn cũng thích bánh pizza và bánh nướng nhỏ.

[Sonadora]

Sonadora, Manechkp, tôi sẽ nướng bánh mì này vào ngày mai. Đẹp!)
(Và cuối cùng thì năm mới cũng sắp đến rồi ... Vậy nên tớ đi leo theo công thức của cậu ... Ơ!)))

[mamusi]

mamusi, Ritochka, tôi hy vọng "cuộc đi săn" thành công. Làm thế nào bạn có được bánh mì?