Bánh nướng nhân chanh (Housekeeping, 1957)

Bánh nướng nhân chanh (Housekeeping, 1957)

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Lòng đỏ trứng	3 chiếc (tôi lấy cả 2 quả trứng)
đường cát	1/3 cốc hoặc 150 g
ghee hoặc bơ	1 ly (tôi lấy 140 g nấu chảy)
Muối	nhón
không thêm soda	Ít
bột mì	khoảng 1 kg
vanillin hoặc đường vani
Để làm đầy
Chanh	1-2
đường cát	200-400 g

Phương pháp nấu ăn

• Công thức này được trích từ cuốn sách "Housekeeping" 1957.
• 
• Và hôm nay tôi quyết định đun chảy bơ, đó không phải là lý do để nướng một chiếc bánh như vậy)))
• Trên thực tế, mô tả của công thức có 5 dòng.
• 
• Vừa dễ chế biến lại thơm và ngon.
• Tôi cảnh báo bạn ngay lập tức - thùng rác. Rất nhiều mảnh vụn
• Bạn đã sẵn sàng cho một chiếc bánh như thế này chưa? Sau đó, chúng ta hãy bắt đầu. Thời gian cho chính mình
• Tôi lười biếng và tôi sẽ không tách lòng đỏ.
• Bơ đun chảy, 2 quả trứng và đường được đổ vào bát hỗn hợp. Khuấy đều, thêm một chút muối và tiếp tục nhào. Cho dần dần bột mì vào.
• Càng nhiều bột, bột sẽ càng thô. Tôi mất 1 kg bột, các hạt mịn. Không còn day dứt nữa, chuyện đã qua. Chúng tôi để lại bột của chúng tôi và đi đến máy xay thịt. Xay chanh cùng với vỏ trên lưới mịn nhất.
• Thêm đường và khuấy đều. Nó là mong muốn rằng trám dày.
• Hôm nay tôi rất tiếc vì đường và bánh của tôi đã bị vỡ.
• Lấy một tấm nướng sâu và đổ bột vào, khoảng 2/3. Chúng tôi đánh anh ta, nhưng không có sự cuồng tín. Chúng tôi tạo ra các tấm cản, nếu có thể.
• Cho phần nhân vào và cho phần bột còn lại vào. Chúng tôi đóng sầm. Tất cả.
• Hâm nóng trong lò vi sóng.
• Tôi có một lò vi sóng đối lưu 200 độ.
• Chúng tôi đặt tấm nướng của chúng tôi với một chiếc bánh trong lò nướng nóng và nướng trong 30 phút. Cho đến khi hồng hào. Nó có thể lâu hơn. Xem bằng màu sắc.
• Sau 30 phút, chúng tôi lấy bánh ra. Để bột nghỉ trong khay nướng khoảng 10 phút, sau đó lật úp lên bảng, lật từ trên bảng lên đĩa hoặc đĩa. Để nguội và thưởng thức bánh. Đừng quên pha trà của bạn.
• Ăn ngon miệng nhé

Món ăn được thiết kế cho

khoảng 1,5 kg

Thời gian chuẩn bị:

1 giờ

Chương trình nấu ăn:

máy trộn, máy xay thịt, tay cầm, lò nướng

Ghi chú

Tôi xin lỗi vì loại bánh này.
Chất làm đầy là chất lỏng.

[Lelka.]

Lelka.Thật là một chiếc bánh ấm cúng tuyệt vời Cảm ơn bạn vì những chiếc bánh tự làm ngon như vậy

Đây là món ăn đầu tiên tôi học cách tự làm! Tôi đã không làm bất cứ điều gì trong một trăm năm. Tôi đã được khoe một cái gì đó, nhưng tôi đã quên mất chiếc bánh này. Tôi đã trở lại tuổi thơ của mình, Lel, cảm ơn bạn !!!

Đã đánh dấu chanh ngon! Cảm tạ!

[Natalia]

Natalia, Elizabeth, Masha, Tôi đã nướng nó rất lâu, kể từ những năm đại học của tôi. Chiếc bánh hoài niệm
Cảm ơn bạn đã xem chiếc bánh

Mẹ tôi đã từng làm một chiếc bánh như vậy. Thơm ngon ...

Mọi người hãy khoe cái gì đó

ở đây tôi cũng vậy .. Thực tế là tôi có thể .. nhưng hãy đi và bạn .... Chúng ta phải làm. tất cả những người tự làm hơn yêu thích các món nướng với chanh.

Chiếc bánh hoài niệm

: pard: hóa ra mình ở một mình: secret: loshara, mình không nướng cái bánh như vậy

Từ những cuốn sách cũ và công thức nấu ăn của bà ngoại - những chiếc bánh nướng ngon nhất !.
Lelchik, bạn thật thông minh !. Tôi đã sẵn sàng để xả rác vào bếp !.
Tôi đang lấy nó đi ...

Chuchaaa, tôi cũng là một kẻ hút máu ... đừng lo lắng .. schA vẫn còn ai đó sẽ rút ra một sợi, những người chưa nghe về điều này đơn giản và ngon!

[Masha]

Mashađừng khóc. Chuẩn bị sẵn sàng bạn biết anh ấy nhanh

[Lelka.]

Lelka., chắc chắn ... Chỉ có bột của tôi với các hạt không ra, có thể là do tôi lấy cả quả trứng ... Và sau đó chúng tôi cắt nó rất đẹp, nó thành hình thoi aaaaaaa

[Galina]

Galina, Đây là loại bánh dễ làm nhất! Anh ấy bắt đầu chơi với chanh. Tôi đã không thực sự đi với quả táo

Nooooo, với táo thì cuối cùng cũng không được ... Và với chanh, vỏ bánh thì đắng, nhân thì có màu hổ phách, chua

Tôi lấy cả quả trứng ...

Vì vậy, tôi cũng luôn hoàn toàn coi trọng

bột không ra hạt

Một ít bột mì đã được thêm vào. Càng nhiều bột, vụn càng lớn

hóa ra là kim cương

Vâng

Bánh yêu thích thời thơ ấu của tôi! Cảm tạ! !!

Nooooo, với táo thì cuối cùng cũng không được ... Và với chanh, vỏ bánh thì đắng, nhân thì có màu hổ phách, chua

Vì vậy, .... tôi đã muốn một chiếc bánh như thế này

Đây là loại bánh dễ làm nhất! Anh ấy bắt đầu chơi với chanh.

Vâng .. Nó rất ngon với chanh. Tôi thực sự không ăn nó với bất cứ thứ gì. Mẹ chỉ làm với chanh ... Vâng, và sau này tôi cũng làm với chanh ...
Phải làm điều đó cho Giáng sinh, đừng lộn xộn với các món nướng khác ...
cảm ơn vì đã nhắc nhở công thức.

[Helena]

Helena, nấu ăn với niềm vui! Cảm ơn đã ghé qua

[Galina]

Phải làm cho giáng sinh

Galina, anh ấy xứng đáng với nó. Thành thật

[Galina]

Galina, anh ấy xứng đáng với nó. Thành thật

Lời nói sai lầm là xứng đáng. Tất cả. Đã giải quyết. thực hiện yu ... Làm thế nào tôi đến đúng giờ ...

[Galina]

Galina, khoe khoang?

Phải làm cho giáng sinh

vâng và thêm một chút vỏ quýt để có hương vị lễ hội

[Galina]

Galina, khoe khoang?

Tôi sẽ thử ....

: pard: hóa ra mình ở một mình: secret: loshara, mình không nướng cái bánh như vậy

Đừng khóc, bạn là người hạnh phúc nhất! Bạn có rất nhiều lần hiển thị ở phía trước

vâng và thêm một chút vỏ quýt để có hương vị lễ hội

Vâng, chúng tôi không có quýt Abkhaz ở đây, để mùi từ chân chúng tôi sẽ bay ra ... Ngày càng nhiều người Tây Ban Nha, nhưng không còn là quýt nữa, nhưng những loại này, giống như chúng, clementines ... nhưng chúng không tạo ra mùi như vậy ...

quả quýt.

vâng, và tapuzim

Tôi mua cho trẻ em ở chợ cho năm mới và Giáng sinh chỉ Abkhazian những cái chỉ để ngửi ... Khi nó trộn với mùi của một cây thông Noel, tôi muốn chết vì hạnh phúc

[Lelka.]

Lelka., Tôi đã không ăn một chiếc bánh như vậy khi còn nhỏ và tôi không biết gì về nó, tôi đã thấy những chiếc bánh ngọt tương tự trong cửa hàng. Cảm ơn công thức, mình thấy chanh thơm ở đây, phải mua mới được!

tapuzim

vâng và ... "những người Thụy Điển khác"

Tôi mua cho trẻ em ở chợ cho năm mới và Giáng sinh chỉ Abkhazian những cái chỉ cho mùi hương.

khi họ sống ở Nga, tôi cũng chỉ mua phụ nữ Abkhaz cho đứa trẻ, vì tôi bị dị ứng với tiếng Ma-rốc ...

[Oksana]

Oksana, hãy thử nó, bạn sẽ không thất vọng

[Oksana]

Oksana, nếu bạn nướng bánh này một chút, tức là giữ bánh trong lò lâu hơn, thì những viên bột này rất ngon !. Chúng vỡ vụn, và bạn bắt đầu bắt chúng bằng ngón tay, đi vào phần nhân và liếm ngón tay của mình cùng với mảnh vụn và nhân này ...
Nhục nhã ... nhưng ngon quá ... và tôi nhớ lại thời thơ ấu của mình

Nhục nhã ... nhưng ngon quá ... và tôi nhớ lại tuổi thơ của mình

[Vinokurova]

Vinokurova, AlenKa, cám ơn vì ghé qua. Tôi không gặp bạn ngay lập tức, tôi xin lỗi
Xử Nữ, bạn không đơn độc, đừng lo lắng. Nhiều người không biết về một điều trị ngon như vậy.

Ôi, các cô gái, thời thơ ấu của tôi món bánh này cũng thường có trên bàn ăn. Công thức phải ở đâu đó trong sổ tay của mẹ tôi.
Mẹ nhớ một mẹo nhỏ: để bánh không bị khét, mẹ chỉ cần rắc một ít đường lên trên. Mặt trên của bánh cứng hơn (một chút) do đường caramen hóa. Và quả chanh phía dưới lấp đầy "xi măng".
Tôi cũng ít thích táo hơn, nhưng với mứt táo hoặc mận, nếu không quá ngọt mà có vị chua chua thì cũng khá ổn. Nhưng chanh là tốt nhất!
Và hình thoi, chính xác là hình thoi!
Ôi hay biết mấy, nó cứ thở phào như thuở nào!

[Lelishna!]

Chà, Lelishna! Và, tôi cũng làm như vậy, chỉ có sữa đông đi vào phần nhân. Bây giờ, với nguồn cấp dữ liệu của bạn, tôi chắc chắn sẽ nấu ăn với một quả chanh. Đây là phép thuật - thật là một phép thuật!
Chiếc bánh tuyệt vời! Và bạn - làm tốt lắm, điều đó đã cho thấy điều đó!

Đánh dấu ngay lập tức! Tôi cũng có một cuốn sách như vậy. Nó thậm chí còn cho biết làm thế nào một con dê có thể chọn bài hát để hát, và rất nhiều thứ. Bánh ngon, lâu rồi mình không làm.Cảm ơn bạn đã nhắc nhở.

[OlgaGera]

OlgaGera, Tôi cũng không ăn món đó khi còn nhỏ.
Hy vọng sẽ bắt kịp

[Chuchundrus]

Chuchundrus, Em mát hơn anh, em nướng cái bánh như vậy mà nở ra ngon quá, nửa ngày sau em rửa lò, không nướng nữa.
OlgaGera, cảm ơn vì công thức. Chúng ta phải nướng. Tôi có một cuốn sách như vậy, chồng của tôi, tôi xin lỗi vì chi tiết, tôi đã mang nó từ đống rác. Tôi đã nướng chiếc bánh mì đầu tiên của mình trên đó, tuy nhiên, ngay cả trên mẹ chồng tôi, sau đó tôi đánh giá cao cuốn sách.
Ôi, tôi yêu bánh nướng làm sao! Tôi chỉ không thể, tôi muốn.

[Lelka.]

Lelka.và tôi tham gia ký ức tuổi thơ của tôi! Cảm ơn bạn đã nhắc nhở.

Tôi có thể hỏi bạn không? Hãy đoán xem hình dạng (tấm nướng) có kích thước như thế nào.
(Tôi chỉ giống như Lenka Timkina trở nên cẩn trọng trong các vấn đề về kích thước ...)

[Lelka.]

Lelka., một chiếc bánh đơn giản và thậm chí còn ngon hơn

Tôi có một cuốn sách như vậy, chồng của tôi, tôi xin lỗi vì chi tiết, tôi đã mang nó từ đống rác.

vâng, tôi có một nửa ngôi nhà từ đống rác

vâng, tôi có một nửa ngôi nhà từ đống rác

Một anh sống ở Matxcova mang từ đống rác về: máy nướng bánh mì, ấm đun nước, phích nước và thuốc tẩy giun, máy giặt ... Anh ấy sửa chữa mọi thứ và mọi thứ hoạt động trong nhiều năm nữa ...
Rác là tất cả mọi thứ của chúng tôi !.

[Lelka.]

Lelka., cảm ơn bạn !!! Tôi đã mở cuốn sách "Housekeeping" này vào năm 1957 (Tôi có chúng), tìm thấy công thức này và ... ghi nhớ !!! À, tôi đã có một chiếc bánh khi làm nhiệm vụ khi chúng tôi sống trong ký túc xá ... Và sau đó ... tôi đã quên mất nó, hoàn toàn ...

Hãy đoán xem hình dạng (tấm nướng) có kích thước như thế nào.

Tôi luôn có một biểu mẫu với các mặt .. Tôi có ba kích cỡ khác nhau ... Giấy nướng bánh, nếu cần, và mọi thứ đều diễn ra tốt đẹp. Nó sẽ không lan ra bất cứ đâu, và bạn không cần phải rửa bất cứ thứ gì ...

Vâng, đó là chiếc bánh nghĩa vụ của tôi

trong

Rác là tất cả mọi thứ của chúng tôi !.

và từ đó chúng ta có một cái tủ thờ bằng gỗ gụ của đầu thế kỷ, một xấp sách cổ, những bức thư từ Thế chiến thứ nhất ... tất cả đều là của các bà lão Arbat ... Và bây giờ bố cục đã thay đổi, giờ là rác rưởi. bãi rác đã trở thành New Russian ... một chiếc áo khoác lông đen, bộ quần áo của Armani, đôi giày từ đó .... Bạn bất giác nhớ đến "Our Rush"

áo khoác lông đen

Masha, còn size nào trong "cửa hàng" không? Nếu tôi 56. Tôi lớn, tôi nhiều

Vâng, đó là chiếc bánh nghĩa vụ của tôi

Chính xác. Là một bó, vì vậy bánh này nướng. Tôi đã sửa nó cho chính mình để không phát minh ra thứ gì đó mới

[Albina]

Và hình thoi, chính xác là hình thoi!

Có thể cắt thành hình tròn Mọi thứ được cắt thành hình thoi

và thậm chí ranh mãnh

Albina, vâng, rất ngon. Hôm qua / hôm nay đã ăn nửa đêm

Cảm ơn bạn đã nhắc nhở.

Cảm ơn đã ghé qua.
Kích thước của tấm nướng nhỏ và vô ích, bạn cần nhiều hơn, nhưng với các mặt thì nó là cần thiết. 20X30. bánh sẽ mỏng hơn và khi nướng sẽ không cao.

Natasha, Cầu, rất vui khi được gặp bạn trong một chuyến thăm trên chiếc bánh Peki, Peki trong một tấm nướng có các mặt.
Vâng, cuốn sách nói về mọi thứ

cũng không ăn.

Helena, nó nhanh chóng và dễ dàng để sửa chữa. Phải mất một giờ thời gian và mong muốn. Hãy thử nó, mọi thứ sẽ diễn ra và bạn sẽ sửa được thiếu sót này.

Bánh ngon, lâu rồi mình không làm.

Irina, bạn cần phải bù đắp cho những gì đã bỏ lỡ

Và, tôi cũng làm như vậy, chỉ có sữa đông đi vào phần nhân.

Mikhasechka, nhưng tôi chưa thử nó với pho mát. Tôi sẽ phải cố gắng. Nên treo sữa đông bao nhiêu gam?

Công thức phải ở đâu đó trong sổ tay của mẹ tôi.

Olyushka, nếu không có trong sổ tay, thì hãy đến đây. Luôn vui mừng
Các cô gái, cảm ơn vì đã ghé qua

Hóa ra tôi là một trong những người giỏi nhất, tôi đã không nướng một chiếc bánh như vậy

Không, không đơn độc. Tôi là người thứ hai

Không, không đơn độc

Trong hàng thân thiện với nhà bếp!

Tôi là người thứ hai

Ha, tôi đã mơ về bạn rất nhiều

[Rusalca]

Rusalca, gyy ... đó có phải là loshara không? với chúng tôi nếu Che Vinokurych đi chơi. Nhưng cô ấy nói rằng cô ấy là một kẻ tồi tệ. Vì vậy, tôi đang nghĩ đến việc lấy cô ấy thứ ba?

Chuchundrus, tôi ngầu hơn bạn, tôi nướng một cái bánh như vậy, nhưng nó nở ra rất tốt, sau đó tôi đã rửa lò trong nửa ngày

Hmm ... nghĩ rằng ... tôi có mọi thứ ở phía trước