Nước sốt sloe ấm và lạnh

Nước sốt sloe ấm và lạnh

Thể loại: Nước sốt

Thành phần
xoay	1 kg
táo	200g
ớt chuông	100g
ớt	1 viên (1/2 muỗng cà phê khô)
Đường	50-70g
Muối	1 muỗng cà phê
đối với nước sốt "ấm":
mù tạt khô	1-2 muỗng cà phê
tỏi	1 cái đầu
gừng	1 muỗng cà phê
Quế	1-2 muỗng cà phê
giấm 9%	50ml
đối với nước sốt "lạnh":
hồi và rau mùi (hạt)	2 muỗng cà phê.
lá bạc hà tươi	30g (2 muỗng cà phê khô)
rau mùi tây sạch	50-70g
axit chanh	1/2 muỗng cà phê
thảo quả	1 muỗng cà phê

Phương pháp nấu ăn

• Các loại nước chấm này chỉ khác nhau về gia vị, nhưng hương vị thì hoàn toàn khác nhau. Rửa sạch táo và ớt, gọt vỏ và cắt nhỏ tùy ý, cho vào lò vi sóng và đun ở mức công suất cao trong 10 phút, đánh tan bằng máy xay sinh tố. Rửa sạch con lười, cho vào lò vi sóng, đổ vào 2-3 muỗng canh. l. nước và đun hết công suất trong 15 phút để hấp. Chà qua rây thành nước sốt táo. Trộn cả hai hỗn hợp nhuyễn, thêm muối và đường rồi đun ở công suất lớn trong 8 phút. Chuẩn bị gia vị theo tùy chọn đã chọn. Băm nhuyễn tỏi và các loại rau thơm, bỏ hạt vào chảo chiên khô trong vài giây. Cho gia vị vào máy xay nhuyễn, đánh bằng máy xay hoặc trộn đều rồi đun thêm 4 phút. Sắp sốt nóng vào các lọ đã tiệt trùng, đậy nắp lại (không đậy đến khi hết) và tiệt trùng trong lò vi sóng với tốc độ 2 phút cho mỗi lọ 0,5 lít. Đậy kín các lọ bằng nắp đậy và để nguội dưới một tấm chăn.
• 
• Nước sốt "ấm" sẽ làm mê mẩn bất kỳ món thịt đỏ, khoai tây, bí xanh, kiều mạch và cháo lúa mạch trân châu nào. Nước sốt "lạnh" hoàn hảo với thịt trắng, cá, bí đỏ, các loại đậu, mì ống.

Nắp đậy gì? Nó chỉ là suy nghĩ rằng đặt kim loại vào lò vi sóng bằng cách nào đó gây khó chịu.
Và, tôi hiểu đúng rằng thay vì một cái gai, có thể có một quả mận? Chính xác hơn là gai góc.

Nắp đậy bằng kim loại. Tôi luôn tiệt trùng bình có nắp kim loại trong một micrômet (1 cm nước, nắp không vặn ở trên, 1 phút cho mỗi 0,5 lít). Và sau đó tôi tiệt trùng thành phẩm bằng nắp đậy (2 phút cho mỗi 0,5 lít rót đã nóng). Mọi thứ luôn ổn.
Quả mận cũng được nhưng quả mận vẫn ngọt hơn quả mận gai.

Lina! Em là mặt trời của anh, cảm ơn anh! Được rồi, sự kết thúc của rắc rối của người hàng xóm! Chờ đã, tôi sẽ gói mứt, tôi sẽ đổ quả mọng với nước xốt từ Masha, và chúng ta phải chạy lấy nguyên liệu khi trời còn sáng!

[Linadoc]

LinadocCảm ơn vì công thức: mail1: còn rất nhiều việc phải làm.

Tôi làm khô máy quay, không biết rằng bạn có thể làm nước sốt.
Cảm tạ.

Nó phải ngon như thế nào, phải không, Linochka ?!

[Helena]

Được rồi, sự kết thúc của rắc rối của người hàng xóm!

Veronica, tôi không thể xử lý được của tôi. Có rất nhiều thứ mà bạn có thể xếp một chiếc xe tải. Ướp với chúng tôi đã không đi, nó không ngon và không có gì để nó. Nhưng các loại nước sốt đều biến mất.

Có rất nhiều việc phải làm ở lượt về.

Vâng, HelenaHãy làm điều đó, nước sốt sẽ ngon, đặc biệt là với thịt gia cầm và rau.

Tôi không biết rằng bạn có thể làm nước sốt.

Alla, Tôi đã viết trong Gazebo nhiều lần. Vâng, bây giờ ít nhất là có một công thức.

[Linadoc]

Linadoc, ôi cái gì củ gai ngon quá, hôm nay cái xẻng xúc một cái xô gai 17 lít!
Và vẫn còn rất nhiều trong nước vẫn bị treo, cần phải thử một món ngon như vậy, cảm ơn!

Linadoc, xin lỗi, đó không phải là chủ đề, đặt máy quay để khô, sáu pallet, với xương, liệu lope có khô không?
Và như thế nào thì tốt hơn, ai đã sấy khô rồi thì cho pzhl biết với. !

ngon, phải không, Linochka ?!

, bà con ai cũng biết tôi đến thăm với mắm, họ nói rõ cụ thể chuyện gì sẽ xảy ra để tôi không bỏ sót với mắm.

[Linadoc]

Linadocthật là một công thức thú vị. Nước sốt, tôi chưa bao giờ nấu nó trước đây. Chúng ta cần nấu ăn. cảm tạ

Lina, tôi đã sẵn sàng! Tôi nấu một nửa mỗi phần - thay vì mù tạt khô, tôi nghiền hạt mù tạt. Mọi thứ đều diễn ra tuyệt vời. Ngày mai bùng nổ để lặp lại với liều lượng đầy đủ. Cảm ơn bạn tuyệt vời!

[Veronica]

Veronica, Tôi đã rất cố gắng để thực hiện công thức đúng giờ! Nói chung, nước sốt sloe rất thích hợp ở mọi nơi. Nhưng vì một số lý do, chỉ có "loại Tkemali" được cung cấp trên internet. Và tôi không thích chúng. Vì vậy, tôi đã tìm ra các tùy chọn này. Mọi người đều thích nó.

Nước sốt, tôi chưa bao giờ nấu

Natasha, à, đây là một thiếu sót lớn. Đúng, rất dễ sửa!

Mình nhìn hiện tại, mình không có gai (ở đây nói vậy), họ không bán. Cửa hàng đắt 90 -85 kg, lớn quá. Tôi nghĩ đó là một quả mận.

[Antonina]

Antonina, Tonya, có thể được tạo ra từ những gì đang có. Tại sao phải tiêu tiền. Veronica và tôi đang tiết kiệm vụ thu hoạch, nhưng bạn có thể sử dụng nó từ những quả mận cứng hoặc chỉ mận.

[Linadoc]

LinadocLin, khi bố mẹ chồng tôi có rất nhiều loại quả mọng, chúng tôi chưa bao giờ nghĩ đến việc tự trồng.
Sự hiểu biết đến trong nhiều năm.

Tonya, chúng tôi đã trồng một bụi gai cách đây 20 năm, bây giờ tôi có nó như một loài cỏ dại. Tôi đánh nhau với anh ta, và anh ta đâm chồi vào trong nhà kính để dưa chuột, và làm tắc nghẽn cây lê và cây táo, và cây dâu tây với hông hoa hồng. Tôi cắt nó, cắt và đào nó, và nó lớn lên và kết trái. Chà, ít nhất kilôgam và lít nước sốt và các món hấp dẫn từ nó là miễn phí, và điều đó thật tốt.

Lin, tương tự như vậy - tôi không thích kiểu tkemali. Một người hàng xóm đến, người mà đến lượt họ vừa kịp nếm thử một chút trước khi niêm phong. Lúc đầu, tôi nói với anh ấy thành phần, trong khi tôi lấy thìa ra, tôi phải xem biểu cảm trên khuôn mặt của anh ấy - họ nói, bạn cũng có thể ăn được ... Và sau khi thử, tôi đã thay đổi ý định và nói rằng tôi phải bảo vợ tôi cũng làm điều này. Ota làm thế nào nó xảy ra!
Và trên trang web của chúng tôi, lượt đi không bắt nguồn gốc - chúng tôi đã thử nó hai lần. Nhưng người hàng xóm nói rằng tôi không làm công việc dại dột, họ cũng có nó như cỏ lùng, họ đã chán việc cắt cỏ.

Lina, làm thế nào ấm, làm thế nào lạnh? Viết đi, pliz!

và làm thế nào ấm, làm thế nào lạnh?

Vì vậy, nó đã được viết, và sau đó nó biến mất. Tôi mới viết lại.

[Lina]

Lina sớm hơn một chút sẽ là công thức của bạn. Tôi không có gai, nhưng có màu xanh đỏ mận. Tôi thậm chí không biết loại nào. Chúng tôi không trồng cô ấy, chúng tôi đã mua một lô đất với cô ấy. Nó mọc như cỏ dại. Hàng xóm cắt xén hết rồi. Nó không ngon lắm, chua, nhỏ và không nhiều thịt. Không bao giờ được thu thập. Mùa này, tôi đã nhuộm màu cho cô ấy kẹo dẻo, các bài báo và tkemali. Bây giờ nó đã chỉ còn lại trên các cành trên. Nhưng tôi có thể nhặt một ký. Bạn có nghĩ rằng nó sẽ làm?

[Tata]

TataBất cứ điều gì hoang dã và chua sẽ đi. Và những cành cây của tôi nằm ngay trên mặt đất, bởi vì gần như tất cả chúng đều gãy ra khỏi sức nặng.

Lina, và nếu 4 can 0,5 lít thì thời gian tăng lên 4 lần? Hôm nay tại dacha mình sẽ thu thập cầu gai và làm nước sốt này. Và sau đó tôi thử đun những chiếc gai trên bếp, đổ nước vào, mọi thứ đều thành nước trái cây, bắt đầu lau - chỉ còn da và xương.

[Florichka]

Florichka, Ailen, chào buổi sáng! Vâng, có nghĩa là bạn khử trùng các hộp đầy trong kính hiển vi trong 8 phút. Hôm nay tôi vẫn sẽ làm nó, sạch sẽ và ngon.

Tại dacha, có 3 cây, và trong rừng nơi tôi hái nấm tại các dacha bỏ hoang, bạn có thể lấy nó ra bằng kamaz. Cây cối xanh biếc, không thấy một chiếc lá nào. Trong khi tôi tìm nấm, tôi sẽ xé để lấy nước sốt. Nếu hái nó bằng sương giá, nó sẽ ngọt hơn hiện tại.

4 can 0,5 lít thì thời gian còn gấp 4 lần?

Có, bạn tăng mọi thứ lên bội số của 0,5 lít này.

Vâng, có nghĩa là bạn khử trùng các hộp đầy trong kính hiển vi trong 8 phút.

Cảm ơn vì đã trả lời! Do-do, tôi vẫn còn 18 nửa lít (mỗi loại 9 lít).

bạn có thể lấy nó ra với kamaz

Tuyệt vời! Đây là phiên bản của tôi, chiếc xe tải cũng không hơn không kém.

bà con ai cũng biết tôi đến thăm với mắm ruốc,

, vì vậy tôi cũng sẽ không ở lại nếu thiếu nước sốt này!

Tôi sẽ không ở lại nếu không có nước sốt này!

Vâng vâng! Nhưng tôi không chỉ làm những loại nước sốt này mà còn làm những loại nước khác nữa. Đây là sự lựa chọn. Nó không phải là nước sốt cà chua giàu tinh bột!

Lin, duc, vậy là tôi lại bỏ lỡ cái lon, chỉ mua 12 lít rưỡi ...Tôi đang đợi người hàng xóm của mình, cô ấy sẽ viết ra công thức và cho tôi một ít gia vị.

nova với lon tôi đã bỏ lỡ

Tương tự như vậy! Đây là cụm từ thường xuyên nhất của tôi trong 2 tuần qua.

Năm ngoái, vào tháng 9, các ngân hàng đã có mặt tại các cửa hàng. Trong này - giống như một con bò liếm lưỡi của cô ấy. Không có lon. Đặc biệt là các bạn nhỏ.

[Lind @]

Lind @, Olga, và chúng tôi mua ở chợ. Thị trấn, trung tâm khu vực, nhỏ, chợ vào thứ Bảy, có đủ loại ngân hàng, và mỗi ngày đều có các chợ nhỏ, nơi phổ biến nhất - 0,5 l, 0,72, 1 l và 1,5. Và chúng rẻ hơn ở đó một lần rưỡi so với ở Moscow. Vì vậy, tôi sẽ đi lại vào thứ Hai, rất nhiều nước sốt đã được đặt hàng. Và chúng ta vẫn cần làm một Linin khác, táo và cà chua.
Lina, tôi đã nấu thêm 3 phần, đợi phần thứ tư.

Tôi cũng mua các ngân hàng trong khu vực - 0,7 lít với giá 18 rúp, ở Mátxcơva có giá 30. Làm cả nước sốt, ngon tuyệt! Mỗi cái đều tốt theo cách riêng của nó. Nó rất thuận tiện để làm điều đó trong microvolt. Tôi sẽ hấp cái gai và đối với tkemali, tôi sẽ chỉ ở đó.

Linochka làm nước sốt ấm, ngon. Không hiểu sao tôi lại nảy ra ý định ăn Tết với món nước chấm này, cùng xem nhé.

Tại sao phải đợi lâu như vậy? Ngay bây giờ nó sẽ trở nên lạnh hơn và đi!

Tại sao phải đợi lâu như vậy? Ngay bây giờ nó sẽ trở nên lạnh hơn và đi!

Tôi sẽ nghĩ, tôi đã không quản lý để làm nhiều như vậy, họ đặt những thứ tốt nhất cho năm mới, và đây là món ngon kỳ lạ, không phải là một loại cà chua sợi với hạt tiêu, đây là một loại xúc xích quả mọng dại.

Tady, làm "lạnh" ngay bây giờ!

[Linadoc]

Linadoc,
Linochka, xin cảm ơn rất nhiều vì công thức nước sốt tuyệt vời. Bữa tối hôm nay là gà và sốt lạnh. Nó ngon làm sao! Năm nay tôi sẽ tạo ra nhiều cổ phiếu hơn, đó là điều chắc chắn

[Alexandra]

Alexandra, Tôi rất vui vì công thức nấu ăn được đưa ra Chuẩn bị cho sức khỏe Và chúng tôi đã ăn tất cả mọi thứ

Lina, tôi đã làm một loại nước sốt ấm áp cho mùa đông. Tất nhiên, tôi cũng muốn lạnh, nhưng gia vị như vậy không có trong tầm tay)
Tôi đã thử nó khi nấu ăn - tốt, một hương vị rất thú vị. Tôi chưa bao giờ thử nước sốt như vậy trước đây! chồng dùng thử - có hứng thú) 2 lọ về dùng thử. Làm thế nào chúng ta sẽ mở, hủy đăng ký, hãy chắc chắn

Làm thế nào chúng ta sẽ mở, hủy đăng ký, hãy chắc chắn

Tôi sẽ chờ báo cáo! Và thật tốt là nó sẽ đứng lại một chút - nó sẽ được truyền vào, nó sẽ ngon hơn

[Linadoc]

Linadoc,
Xin chào)
đã đi dạo đến một địa điểm mới ...


chúng tôi đang lái xe dọc theo cánh đồng, và gần khu rừng có những bụi cây nhỏ và mọi thứ đều được bao phủ bởi những quả mọng màu xanh, chúng tôi dừng lại, thử nó - turner! và tôi cũng nghĩ ... tại sao tôi lại làm điều này từ anh ấy
và bây giờ tôi biết điều đó
cảm tạ

Chưa một năm trôi qua
Tôi đã làm nước sốt ngày hôm qua .. cả hai loại nước sốt và mỗi loại từ một kg táo đen đã thu thập một tuần trước, đừng nói với bố
Ở đây tất cả mọi thứ đều thẳng theo công thức ... Tôi không đặt bất kỳ hiện tại bạc hà, tôi không ăn (tốt, có gián ở đó), và tôi thậm chí còn đánh bật bạch đậu khấu ra khỏi hộp))
Lina



Và mùi tây tươi, được nhổ trở lại vào tháng 10)) màu xanh lá cây trong tủ lạnh được bảo quản))

ở mức tối đa

Vui lòng cho tôi biết công suất tối đa của lò vi sóng của bạn là bao nhiêu?

[Bến du thuyền]

Bến du thuyền, để tôi trả lời bạn ... Tôi sợ "nói dối" sức mạnh của micra của Lina, tôi đã gặp trong tin nhắn của cô ấy (có vẻ như 800 hoặc 900), nhưng tôi quên một chút .. trong 1100 W của tôi, tôi đã làm một trong hai. đủ một phút hoặc ít hơn 2 phút hoặc sức mạnh giảm nhẹ (tính theo %% của tôi) 90%

Đây là tất cả mọi thứ theo công thức

chuyện gì vậy? Tôi thực sự lo lắng!

không đặt bạc hà

Uffff, ...... không sao đâu! Cảm ơn Chúa!

công suất tối đa của lò vi sóng của bạn là bao nhiêu?

Lúc viết công thức là 700W, bây giờ là 1000W nên mình đặt 80% trước rồi mới 60%.

Tôi thực sự lo lắng

Và đường tổng cộng là 80 g



Bây giờ điều chính là không quên nó.
Nếu không tôi sẽ mang nó xuống hầm và thế là xong, coi như nó đã quên