Tanyush, và mất bao lâu để nâng cao tiền enzym ở giai đoạn thứ hai?
Helen, đến với BẠN, được không? Tôi đã làm giai đoạn đầu tiên vào ban đêm, như tôi đã viết, vào khoảng nửa đêm, và lúc 9 giờ sáng, tôi đổ đầy chất tiền enzym thứ hai và nó xuất hiện và tôi thực hiện nhào trộn vào khoảng 16 giờ, tức là khoảng 7 giờ nó quay. ra cho phù hợp. Tôi tiếp tục chờ đợi nó tăng gấp ba lần, nhưng nó không thành công với cả cái này hoặc bánh mì kiều mạch. Với điều này, tôi thậm chí còn nhìn - và anh ta dường như bắt đầu đi xuống, chiều cao tối đa là 2 với một cái đuôi nhỏ. Men còn non, sau đó mình nướng kiều mạch vài lần nên công đoạn 2 chỉ mất 3 tiếng. Vì vậy, hãy được hướng dẫn bởi men của bạn. Nhân tiện, giai đoạn đầu tiên của preenzyme, mà tôi đặt vào ban đêm, không tăng kích thước chút nào. Vì tôi không cho đường vào đó. Tôi đọc từ các cô gái rằng ai đó cho đường vào cả preenzyme thứ nhất và thứ hai, và có người chỉ vào thứ hai. Tôi cũng nhất quyết không cho vào cái thứ nhất, vì đặt buổi tối sợ tôi đang ngủ say đột nhiên nó bỏ chạy mất. Tuy nhiên, mặc dù nó không tăng kích thước, tôi chắc chắn rằng một số quy trình hữu ích đang diễn ra ở đó. Có một ít đường trong bản thân men, chúng ta đổ vào tiền men.
Nhân tiện, bạn có thể cho một thìa kem chua vào pre-enzyme thứ hai, họ đã viết về điều này ở đây
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=417918.0Sau đó, chất lỏng nên được giảm bớt một chút trong bột. Tôi đã làm điều đó mà không có thìa kem chua này, và với nó. Tôi không nhớ rằng cuối cùng tôi đã cảm thấy sự khác biệt trong bánh mì, nhưng có lẽ tôi đã không tập trung vào thời điểm này.
