Xin chào các bạn, mình quyết định hủy đăng ký, biết đâu thông tin sẽ hữu ích với ai đó. Mọi chuyện bắt đầu từ việc bác sĩ chuyên khoa tiêu hóa khuyên dùng sữa chua. Anh ấy còn viết ra công thức có tên men, nhưng mình gieo rồi thì phải đến gặp anh ấy lần nữa. Dù sao...
Tôi phân vân trước sự lựa chọn của một máy làm sữa chua, nhưng tôi không tìm thấy bất cứ điều gì đáng giá (theo hiểu biết của tôi) được bán. Các lọ nhỏ, không tối ưu, thường không điều chỉnh được, và nói chung là không rõ nhiệt độ, quá trình lên men không đồng đều, và rất nhiều lời phàn nàn về các loại hiện có của các cửa hàng.
Trong vài ngày, tôi đã nghĩ ... một chiếc máy làm bánh mì đập vào mắt tôi, một chiếc Panasonic cũ kỹ, về cơ bản là một công nhân nhưng với một cái xô tồi tàn. Và thật tiếc khi vứt nó đi, lâu lắm rồi trang trại mới có bếp lò. Hơn nữa, tôi sẽ không mô tả tất cả các thí nghiệm mà tôi đã tiến hành với cô ấy, tôi sẽ đưa ra bản thiết kế cuối cùng. Tôi sẽ cố gắng mô tả nó bằng ngôn ngữ dễ tiếp cận nhất. Tất cả mọi thứ đã được thực hiện trên đầu gối từ những gì trong tầm tay.
Để bắt đầu, tôi đã tháo rời và rửa toàn bộ lò. Cuối cùng là tất cả! Mười người còn lại trong tòa nhà. Tôi đặt một hộp mực E14 (cho bóng đèn từ tủ lạnh) vào một phần nhôm ở dưới cùng của hộp. Mọi thứ rất đơn giản, với kìm và kềm, tôi khoét một lỗ cho hộp mực (có một loại kim loại mỏng và dễ vỡ) ở bên cạnh, lắp hộp mực vào đó và bịt lại và tất cả các lỗ bằng hàn lạnh. Tất cả mọi thứ về mọi thứ là 10 phút. Vâng, chúng tôi đặt nó trở lại trong trường hợp.
Tiếp theo, tôi cắt phần đáy của giá đỡ quạt ra khỏi hộp thiếc. Các cạnh nằm trên mười. Tôi cắt và uốn cong các cánh hoa từ hai bên. Tôi đã tạo một lỗ ở giữa và kết nối một quạt (bộ làm mát từ máy tính) 80 * 80. Có rất nhiều lựa chọn ở đây, điều chính là làm cho phía dưới có một chiếc quạt được lắp đặt để thổi vào đèn, tốt và cung cấp các lỗ ở hai bên để lưu thông không khí.
Tiếp theo, tôi cần một cái vỉ cho hộp đựng sữa chua, tôi đi qua bức tường sau của tủ lạnh (bộ tản nhiệt) từ nó và cắt nó ra. Về nguyên tắc, bạn cũng có thể thích ứng bất cứ điều gì, điều chính là không cản trở lưu thông không khí và bảo vệ quạt.
Về nguyên tắc, về mặt máy móc, vậy thôi. Lúc này bạn cần đảm bảo chế độ nhiệt độ. Một ngọn đèn được sử dụng như một lò sưởi. 15 watt hóa ra là không đủ, tiếp cận 25. Quạt phân phối nhiệt đều khắp thể tích. Bạn cần một thiết bị điều chỉnh nhiệt độ.
Ngoài ra còn có nhiều giải pháp, như trong chủ đề Atrus "Máy làm sữa chua đa năng và không chỉ" dựa trên bộ điều nhiệt IRT-200, và tôi sẽ mô tả của riêng tôi.
Là một nhà quản lý lại, tôi đã sử dụng một thiết bị từ aliexpress.
Đây là toàn bộ cấu trúc; để cấp nguồn cho bộ điều chỉnh và quạt, bạn cần một bộ cấp nguồn 12 volt có công suất thấp. Nó có thể dễ dàng mua ở bất kỳ quầy hàng bán bộ sạc cho điện thoại và được giấu trong ruột của vỏ máy. Lấy ít nhất 500 mA, thậm chí tốt hơn và chất lượng tốt hơn. Chà, không phải là tội lỗi đối với những người sành sỏi khi tự hàn bộ cấp điện ổn định. Rất khó để mô tả sơ đồ của tất cả các kết nối, mặc dù nó là sơ cấp. Những người không rành về cơ bản thợ điện không thực sự khuyên bạn nên tự làm, có 220 V., hỏi người quen. Và đảm bảo kết nối dây nối đất khi kết nối cáp nguồn.
Trước khi lắp ráp, tôi đã dán 4 mm bên ngoài vỏ máy. vật liệu cách nhiệt tự dính (bạn có thể thấy một miếng trên ảnh thứ 4 trên ngăn để thêm bột. Màn hình nguyên bản của máy làm bánh mì không được sử dụng theo bất kỳ cách nào.
Đó là tất cả! Kết quả là một máy làm sữa chua. Chúng tôi có thể đặt bất kỳ nhiệt độ mong muốn nào với độ chính xác 0,1 độ. Nhiệt độ không được đặt lại khi ngắt kết nối với nguồn điện.
Tôi đã mua những thứ này trong tàu điện ngầm dưới dạng lọ:
Đối với 250 và 500 gam.
Đây là cách 1 lít trong các lọ này trông giống như trong máy làm sữa chua
Chà, kết quả:
Tôi sẽ rất vui nếu ai đó thích nó, điều này không rõ ràng - hãy hỏi
