Trứng cá muối bí (Polaris 0305)

Trứng cá muối bí (Polaris 0305)

Thể loại: Khoảng trống

Thành phần
Quả bí	3 Kg
Củ hành	500 g
Cà rốt	750 g
Tương cà chua	200 g
Dầu thực vật	3-4 muỗng canh. l.
Muối	3-4 muỗng cà phê
Đường	2 muỗng cà phê
Giấm	2 muỗng canh. l.
Tiêu đen + tiêu đỏ xay	0,5 muỗng cà phê
Máy xay sinh tố chìm

Phương pháp nấu ăn

• Cắt hành tây thành khối vuông, bạn có thể dùng nửa khoanh tùy thích.
• Đổ dầu thực vật vào chảo và phi hành tây cho đến khi trong suốt. Chế độ FRY, áp suất 3.
• 
• Tắt chế độ Chiên.
• Xay cà rốt và bí ngòi trong máy xay sinh tố. Nếu không có máy xay thì bạn chỉ cần cắt thành khối vuông.
• 
• 
• Chúng tôi gửi chúng trong một cái chảo với hành tây. Thêm tương cà, muối (mình lấy 3 muỗng cà phê, nhưng các bạn tự điều chỉnh khẩu vị, mình cho muỗng nhỏ như mọi người nói), tiêu và đường. Trộn đều tất cả mọi thứ. Nếu bạn bắt gặp những miếng rau lớn, điều đó không thành vấn đề. Hãy để chúng như vậy.
• Tôi đã kết thúc với một nồi áp suất hoàn chỉnh trong số lượng thực phẩm này.
• 
• Chúng tôi đóng nắp lại. Chế độ - LÀM MÁT - ÁP SUẤT 2 - 35 phút. (Tôi đã bị áp lực trong đúng 20 phút).
• Chúng tôi đã đổ máu vì áp lực cưỡng bức. Chúng tôi mở.
• 
• Chúng tôi chuyển tất cả sang một cái chảo khác và đánh đều bằng máy xay ngâm cho đến khi mịn. Lúc này, bạn có thể thêm muối / tiêu và điều chỉnh hương vị.
• Và một lần nữa chúng ta quay trở lại với bát nồi áp suất bản xứ.
• 
• Thêm giấm. Đậy nắp và đặt ở chế độ LẠNH - ÁP 1 - 25 phút.
• Chảy máu áp lực. Vậy là xong, món trứng cá muối đã sẵn sàng. Chúng tôi bày ra trong các lọ đã khử trùng.
• 
• 
• Ăn ngon miệng nhé. )

Món ăn được thiết kế cho

3 kg trứng cá muối làm sẵn

Thời gian chuẩn bị:

1 giờ

Chương trình nấu ăn:

Frying + Aspic

Làm tốt! Và bao nhiêu giấm?

Ol, tôi có 9% đơn giản nhất.

[inka_kot]

inka_kot, Inessathật là một trứng cá muối đẹp! Cảm ơn vì công thức và tất cả các chi tiết!
Thậm chí không có bất kỳ câu hỏi nào. Zucchini sẽ phát triển (cả hành tây và cà rốt, vẫn còn nhỏ xíu), tôi chắc chắn sẽ thử công thức của bạn. Mùa thu hoạch của tôi bắt đầu vào tháng Tám. Tôi sẽ đánh dấu nó ngay bây giờ.

TRONG KHOẢNG! có một câu hỏi! 3 kg tính bằng lít / lon?

TRONG KHOẢNG! có một câu hỏi! 3 kg tính bằng lít / lon?

Irina, tôi đếm nó chỉ bằng những cái lọ. 6 lọ 0,5 lít.
Nấu ăn với niềm vui và sức khỏe.

Nó không hoàn toàn rõ ràng với chế độ chiên đầu tiên, nếu áp suất là 3, sau đó bao nhiêu phút?
hoặc làm thế nào chúng ta sẽ thấy rằng hành tây đã trở nên trong suốt?

Nó không hoàn toàn rõ ràng với chế độ chiên đầu tiên, nếu áp suất là 3, sau đó bao nhiêu phút?
hoặc làm thế nào chúng ta sẽ thấy rằng hành tây đã trở nên trong suốt?

Chà, bạn rán khi mở nắp. Bạn sẽ thấy rằng hành tây, như trong ảnh của tôi, đã hoàn toàn thấm dầu và trở nên mềm khắp nơi - và thế là xong, hãy tắt nó đi.

Tôi cho ngay hành vào chảo dầu lạnh, sau đó bật chế độ chiên, thỉnh thoảng đảo cho hành chín. Khi nó trở nên mềm, bạn có thể tắt nó đi. Quá trình này mất khoảng 5 phút.

Innulya, cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức của món ăn yêu thích của bạn! Tôi yêu trứng cá muối bí bằng cả trái tim và tâm hồn mình!

Irus, vâng, về nguyên tắc, có lẽ mọi người đều biết công thức. Chỉ có một cuộc thảo luận lớn trong chủ đề đánh giá về cách nấu trứng cá muối trong nồi áp suất của chúng tôi. Vì vậy, tôi đã viết. Có thể ai đó sẽ giúp đỡ.

Cảm ơn vì công thức. Chắc chắn sẽ có ích

Và nếu MV không có chức năng Nồi áp suất thì không có áp suất. Để làm gì?
Bạn nên nấu ở chế độ nào? Dập tắt?

Và nếu MV không có chức năng Nồi áp suất thì không có áp suất. Để làm gì?
Bạn nên nấu ở chế độ nào? Dập tắt?

Maria, tôi không có hộp đa năng. Theo đó, tôi không thể cho bạn biết sẽ dập tắt trong bao lâu và chương trình nào.Tôi đã thử hầm trong nồi áp suất ở chế độ - Tôi không thích nó (có lẽ tôi cần tăng thời gian nấu nhiều hơn). Do đó, tôi đã chọn một chế độ "mạnh mẽ" hơn - thịt có thạch.

Các chị nào có con đa năng cho em biết với ạ?
Lúc đầu, tôi sẽ sử dụng một số chế độ khác - mạnh mẽ hơn. Và sau khi bạn đánh nó bằng máy xay sinh tố, tôi sẽ hầm nó một lần nữa trong 40-50 phút.

Tôi nghĩ rằng việc dập tắt sẽ ổn, chỉ nên tăng thời gian. Họ làm trứng cá muối cả mà không cần MV, và không có lỗ khoan.

https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1425.0
Đây, tôi tìm thấy nó trong phim hoạt hình. Chương trình nướng - rồi hầm. Vì vậy, tôi muốn làm điều này hơn là một lần dập tắt.

Tôi ngay lập tức cho hành vào chảo dầu lạnh, sau đó bật chế độ chiên,

Tôi làm chính xác như vậy, CHỈ khi đóng nắp
nếu không sẽ không có áp lực
ví dụ, chiên trong 5 phút ở áp suất 2 sẽ cho hành tây trong suốt giống như trong ảnh của bạn.
không có mùi, không bị xáo trộn, không cần theo dõi
Z.Y, Và áp suất 3 tất nhiên chỉ bằng nhiệt độ tối đa có thể có của nồi

[2mike]

2mike, vấn đề ở đây là không nên xào hành tây một cách hoàn hảo. Và để giết vị hăng trong đó. Bạn có thể chiên tùy thích, trong bất kỳ thứ gì và trên bất kỳ chương trình nào.

Các chị nào có con đa năng cho em biết với ạ?

Đây là công thức của tôi - trong nồi nấu chậm
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=278797.0

bây giờ tôi cũng có một cái đa năng ở nhà,
và một nồi áp suất Polaris,
vì vậy tôi chắc chắn sẽ thử so sánh, trong cùng một ngày, từ các thành phần giống nhau,
để hiểu nó ngon hơn ở đâu.

Đúng vậy, mùa trứng cá muối của tôi sẽ muộn hơn nhiều, bởi vì tôi yêu cô ấy với quả ớt đỏ ngọt ngào,
nó ngon hơn rất nhiều đối với tôi
và những gì bị đóng băng vào mùa thu năm ngoái đã được ăn từ lâu.
Vì vậy, tôi sẽ chờ vụ thu hoạch tiêu mới (chỉ còn chờ một tháng nữa).

Lena, tôi đã ăn thứ gì đó đã bị đóng băng cách đây RẤT lâu rồi. Một lần chúng tôi ngồi xuống một cây tiêu năm nay. Tôi không đợi chồng tôi lớn lên ở quê, tôi mua tất cả mọi thứ trên thị trường. Cho đến khi anh ấy lớn lên ở đó, chúng tôi đã có đủ mọi thứ. Hơn nữa, nó không hề đắt.

Tôi muốn đặt tiêu trên lecho năm nay. Có công thức của Lena-Shelena ở đây. Tôi muốn thử xem cô ấy làm như thế nào.

Tôi muốn đặt tiêu trên lecho năm nay.

Và bằng cách nào đó chúng tôi không ăn lecho. Đúng hơn, tôi có thể ăn trong một bữa tiệc, nhưng chồng tôi không ăn ... Tôi không phải là một fan hâm mộ, vì vậy tôi không nấu món đó.
Đúng vậy, tiêu ra trái rất tốt vào vụ thu đông xuân. Tôi thích cho nó vào các món hầm, trong súp với gà (nó mang lại vị ngọt và mùi thơm dễ chịu), và trong bất kỳ loại nước sốt nào dành cho thịt, và tất nhiên - trong trứng cá muối. Tôi đang rât hao hưc mong đợi điêu đo.

Ngày hôm kia, chúng tôi đã làm 10 lọ nửa lít đầu tiên của incra - với hạt tiêu đã mua.
Chỉ là sau những cơn mưa, bí ngòi đâm chồi nảy lộc nhiều khiến chúng tôi không thể đối phó được. Tôi và bà quyết định làm món trứng cá muối.
Hóa ra nó có cùng màu cam - như trong ảnh. Và ngon.

Cảm ơn bạn rất nhiều. đã làm điều đó một vài lần. mọi người ở nhà thích nó! dễ dàng và nhanh chóng. khỏe mạnh và ngon miệng!

[Anya85]

Anya85, rất vui vì bạn thích công thức.

Sue xoăn, nhưng chúng tôi không có bí xanh. (Trời lạnh. Tất cả hoa đã rụng. Vì vậy, chúng tôi mua tất cả mọi thứ.

[Sue xoăn]

Sue xoăn, Tôi đã ăn hai hạt tiêu Bungari ngày hôm qua. Tôi nghĩ phải đặt chúng ở đâu để chúng không lăn lộn, và đặt chúng vào trứng cá muối. Nó hóa ra rất ngon! Nhưng hạt tiêu vẫn làm gián đoạn hương vị của trứng cá muối, vì vậy kết quả là một món trứng cá muối hoàn toàn khác. ))) Giờ mình sẽ làm cái này cái kia. Hai lựa chọn.

Cảm ơn bạn rất nhiều

Anya, làm ơn! Ăn - vì sức khỏe của bạn!

[Có một tùy chọn khác:]

Nhưng hạt tiêu vẫn làm gián đoạn hương vị của trứng cá muối, vì vậy kết quả là một món trứng cá muối hoàn toàn khác. )))

Vâng, trứng cá muối với hạt tiêu chắc chắn là khác nhau. Tôi thích nó hơn.

Có một tùy chọn khác: nằm xuống ớt cựa gà - ở dạng bột, nghĩa là mua ớt bột khô ở cửa hàng, theo tiêu chuẩn, nó có sẵn ở những nơi bán gia vị.
Chỉ đừng lấy loại rẻ nhất - nó có mùi thơm không đúng. Ít nhất là ở phân khúc tầm trung hoặc đắt tiền. Tôi không viết bao nhiêu vì cả nhà sản xuất và quốc gia đều khác nhau đối với mọi người. Và giá cả nữa.

Lạnh lùng. Tất cả những bông hoa đã rơi

Không có gì!
Đêm của chúng tôi cũng vậy, bây giờ cũng lạnh ... nhưng không có gì rơi ra ngoài. Zucchini đều là prut và prut.
Đã có 10 cái trong tủ lạnh. Tôi đang đợi bà. Chúng tôi sẽ đưa cô ấy đến với chúng tôi vào cuối tuần
cuộn trứng cá muối - cô ấy sẽ rất vui.

và tôi cũng đã thêm tỏi. thơm! - Cần phải đưa vào ngân hàng nhanh hơn. nếu không thì nhanh chóng bị ăn thịt)))

[Sue xoăn]

Sue xoăn, ớt bột lại đi vào một vấn đề khác với tôi. ))))) Bây giờ tôi đang đóng gói máy ảnh của tôi và đi vào một ngày cuối tuần tự nhiên để sửa một photorecipe với ớt bột.

Anya85, Hôm qua tôi cũng muốn bổ sung tỏi, nhưng rồi tôi nghĩ ngày nào cũng phải chạy đi đâu đó, giờ đi làm, rồi tập gym ... Bạn không thể ăn tỏi nữa. ((((Và được ăn ... ngay lập tức!

Tôi cũng muốn thêm tỏi vào ngày hôm qua, nhưng sau đó tôi nghĩ rằng mỗi ngày tôi cần phải chạy đi đâu đó, sau đó đi làm, rồi đến phòng tập thể dục ... Bạn sẽ không ăn bất cứ thứ gì có tỏi nữa

Inessa, tỏi được thêm vào khoảng 15 phút trước khi kết thúc nấu ăn, và sau khi bạn xay bằng máy xay, bạn không cảm thấy nó chút nào.
Ý tôi là, giống hệt như mùi tỏi.
Nhưng anh ấy chắc chắn cho thơm của mình.
Vì vậy, tôi khuyên bạn nên thử với tỏi.

Tôi cũng có Polaris, nhưng tôi không nhớ số hiệu của nó, nhưng tôi nghĩ nó khác, vì tôi không nhớ chế độ "thịt có thạch", sau đó nấu món trứng cá muối, ai đó có thể cho tôi biết được không?

Và tôi có một thắc mắc là bát trứng cá muối có dính không? Gần đây có điều gì đó làm phiền tôi.

[Valyushechka_ya]

Valyushechka_ya, không, nó không bận tâm!

Lucilia, ở chế độ "thịt", nếu không phải như vậy - khi hầm nhưng ở mức tối đa. năng lượng và dập tắt trong một thời gian dài hơn.

Sue xoăn, nhưng tâm lý bất tiện thì sao? Tôi sẽ nghĩ cả ngày rằng có lẽ tôi có mùi giống như mùi tỏi ... Không, tôi sẽ để nguyên như vậy. Và nó đã rất ngon.

Công thức tuyệt vời, cảm ơn! Tôi sẽ cố gắng đặt nó vào hộp hôm nay :-)

[ElenaMK]

ElenaMK, đặt nó trên! Bạn sẽ không hối hận! Ở nhà và trong tự nhiên, "Hurray" biến mất! )

[ElenaMK]

ElenaMK, nó đã hoạt động trong các nhân viên? Mình đã để mắt đến công thức này lâu rồi, mới có ngày thứ 2 của nhân viên nên mình muốn tìm hiểu thêm về chế độ nấu ở nhân viên. Tôi sợ thử nghiệm bản thân mình bây giờ

[SvetaI]

SvetaIvà bạn có những chế độ nào ở đó?

Bạn có những chế độ nào ở đó?

Inna, có nhiều chế độ, để nấu áp suất có Súp, Thịt, Rau, Cá và Cháo. Ở tất cả các chế độ, có thể cài đặt 2 mức áp suất và thời gian. Chúng thực sự khác nhau như thế nào - tôi không hiểu. Tôi sẽ hỏi các chuyên gia trong lĩnh vực này.
Có lẽ nó là cần thiết cho giai đoạn đầu tiên để áp suất súp hoặc rau là 0,7, và cho thứ hai - tương tự, nhưng với áp suất 0,3.
Tôi sẽ thử vào ngày mai

[SvetaI]

SvetaI, giai đoạn đầu - Chế độ RAU - áp suất 0,7 - 35 phút. Giai đoạn thứ hai - Chế độ RAU - áp suất 0,3 - 25 phút.
Tôi nghĩ rằng nó sẽ diễn ra tốt đẹp.

[inka_kot]

inka_kot, cảm tạ! Tôi sẽ cố gắng, tôi muốn có cùng một mặt trời màu cam

inka_kot, cảm ơn! Tôi sẽ cố gắng, tôi muốn có cùng một mặt trời màu cam

Mọi thứ sẽ được giải quyết. Mọi thứ đều dễ dàng và đơn giản ở đây. Tôi đang chờ bạn với một báo cáo!

Nắp không bị bẩn? Chờ trước khi giải phóng áp lực?

[olga4166]

olga4166, bắn tung tóe ngay cả khi nó bắt đầu sôi ở giai đoạn thứ hai. Sau đó, ngay lập tức của tôi. Giải phóng áp lực bất cứ khi nào bạn muốn.

[inka_kot]

inka_kot, Inessa, cảm ơn vì công thức tuyệt vời! Trứng cá muối hóa ra rất ngon, tôi nghĩ chồng tôi sẽ thích nó, anh ấy là người tiêu dùng chính của tôi đối với sản phẩm này.

Tôi đã đốt cháy một chút ở giai đoạn đầu tiên - tôi phải đặt một cái chảo Teflon, và tôi quyết định nấu nó trong một cái chảo thép để xay nó bằng máy xay sinh tố ngay trong đó. Kết quả là tôi vẫn phải thay đổi. Nó không ảnh hưởng đến mùi vị, nhưng về mụn đầu đen - chúng tôi sẽ cho rằng đây là hạt tiêu.

[SvetaI]

SvetaI, việc nó bị cháy là điều đáng tiếc. (((Và có vẻ rất đẹp.
Tất cả các bát đều là Teflon. Không có gì dính hoặc cháy.

Rất cám ơn tác giả về công thức. Nó hóa ra rất ngon. Khó khăn duy nhất mà tôi gặp phải là lượng rau chiếm nhiều thể tích của bát hơn tôi mong đợi. Suýt nữa thì trượt. Tôi phải tối một chút ở "Bánh ngọt". Tôi sẽ xay nhiều loại rau hơn vào lần sau.

[Areanda]

Areanda, không có gì. Sử dụng nó cho sức khỏe của bạn.
Và rau không phù hợp ở giai đoạn nào? Sau khi mài ?? Bạn đã dùng tất cả mọi thứ theo đơn thuốc?

[inka_kot]

inka_kot, Số lượng sản phẩm tôi đã lấy theo đơn. Tôi nghĩ rằng các loại rau không phù hợp vì bí xanh. Tôi cắt chúng thành từng miếng, và không xay bằng máy xay. Lần sau tôi sẽ xay tất cả mọi thứ trong máy xay sinh tố trừ hành tây.

Cảm ơn bạn rất nhiều về công thức. Mọi thứ đã làm ra. Không có gì để chụp ảnh. Tôi thích rằng tôi không phải đứng cạnh cô ấy và khuấy động, cô ấy không bị bắn tung tóe. Siêu siêu siêu. Bây giờ cà tím cũng cần được xào lên. Cảm tạ. Vâng, tôi đã pha trộn ngay trong bát (cẩn thận).

[anna28]

anna28, ồ. Tôi không dám xay sinh tố trong một cái tô .... tô bằng teflon?
Tôi rất vui vì mọi thứ đều hợp với bạn và bạn thích công thức này.)))