Thạch dưa lê dưới bọt sữa

Thạch dưa lê dưới bọt sữa

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
Dưa	600 g
Nho đỏ không hạt	250 g
Nước ép nho nhạt (có đường)	300 ml
Rượu vang đỏ (ngọt)	4 muỗng canh. l.
Nước chanh	3 muỗng canh. l.
Đường	4 muỗng canh. l.
Sữa	200 ml
vanillin	nhón
gelatin	2 muỗng cà phê
cây bạc hà	1 chi nhánh

Phương pháp nấu ăn

• Ngâm gelatin trong 50 ml nước ép nho trong 30 phút, sau đó đun chảy (tôi cho vào lò vi sóng quay 30 giây ở công suất 750 W).
• Cắt cùi dưa thành từng miếng, cho vào bát rồi cho nho vào cùng. Thêm 2 muỗng canh. l. đường, nước cốt chanh, trộn đều và để trong 30 phút, sau đó cho vào ly từng phần cùng với nước trái cây thu được, làm đầy chúng hơn một nửa.
• Đổ phần nước nho còn lại (250 ml) vào nồi, đun đến khi ấm rồi tắt bếp. Thêm rượu vang và gelatin đun chảy. Khuấy và đổ lên trên trái cây, để lại khoảng 2 cm trên cùng cho bọt sữa. Cho vào tủ lạnh để đông đặc hoàn toàn (khoảng 2 giờ).
• Khi thạch đông cứng lại, chuẩn bị bọt sữa từ sữa ấm, vanillin và đường còn lại (2 muỗng canh) theo cách thuận tiện (tôi đã đun nóng sữa trong worldwave và sử dụng máy ép kiểu Pháp). Đặt trên thạch. Trang trí với lá bạc hà
• 
• 

Món ăn được thiết kế cho

4 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

30 phút. chuẩn bị + 5 phút + 2 giờ làm cứng + 2 phút để tạo bọt

Chương trình nấu ăn:

lò vi sóng + tủ lạnh

Ghi chú

Tôi đã làm thạch như vậy trong một thời gian dài, và chúng tôi rất thích nó.
Và tôi cũng nấu nó, định kỳ, thay rượu, nước trái cây (thay vì nho, bạn có thể uống nước táo)
Đây là một loại thạch nho dưa hấu được làm từ nho nhạt không hạt với sự bổ sung của rượu vang nhẹ bán ngọt

Kiệt tác!!!

[Đánh dấu!]

Đánh dấu! Gửi cho tôi một ly như vậy càng sớm càng tốt! Bạn không thể làm bọt, tôi sẽ tồn tại. Tôi yêu nho đỏ một cách say đắm! _{Thẳng thắn, tôi thực sự thích nó!}

[Natalia]

Natalia, Irina, cảm tạ !

Gửi cho tôi một ly như vậy càng sớm càng tốt!

Vậy là đã!