Salad măng tây xanh với sốt nấm và salad Mesclin

[Nước sốt nấm.]

Salad măng tây xanh với sốt nấm và salad Mesclin

Thể loại: Bữa ăn nguội và đồ ăn nhẹ

Thành phần
Măng tây xanh	90 g
Trứng gà	2 chiếc.
Rau xà lách	4 muỗng canh. l.
Tarragon cắt	1 muỗng canh đầy
Dầu ô liu	2 muỗng canh. l.
Dầu truffle	1 muỗng cà phê
Dấm nho	2 muỗng cà phê

Phương pháp nấu ăn

• Nước sốt nấm.
• Luộc trứng, làm sạch, tách lấy lòng trắng và lòng đỏ.
• Chúng tôi cắt lòng đỏ, thêm dầu ô liu - dầu thường và dầu truffle, một thìa cà phê giấm,
• 
• nhũ hóa bằng máy xay.
• 
• Sóc cắt thô, thêm ngải giấm thái nhỏ, trộn với khối dầu-mỡ đã chuẩn bị trước đó.
• 
• Măng tây rửa, cắt, chần trong 1 phút, nhanh chóng làm nguội trong nước lạnh để hoàn thành quá trình nhiệt - tóm lại là để không bị chín quá. Chúng tôi đặt trong tủ lạnh trong 10 phút. Măng tây xanh thường được làm al de (e) nte - "trên răng", không mềm, không giống như màu trắng.
• Salad Mesclin - rau ngót nhặt rửa sạch, thái nhỏ, rưới nước cốt chanh và dầu oliu.
• 
• Phiên.
• Đầu tiên cho nước sốt nấm xuống đáy bát salad tròn hoặc đĩa sâu,
• 
• sau đó là măng tây,
• 
• sau đó là món salad Mesclein.
• 

Ghi chú

Mặc dù cái tên phức tạp, nó được thực hiện nhanh chóng và dễ dàng, bởi vì toàn bộ nhà kính đã mọc đầy trong nước, và măng tây vẫn chưa kết thúc.
Bạn không muốn làm lung tung với việc xay lòng đỏ với bơ - bạn có thể thay thế nó bằng mayonnaise thông thường.
Salad Mesclin là một hỗn hợp của các loại rau xanh hoang dã và trồng trọt - cây me chua, cây cải lá, cải xoong, rau rucola, cây bìm bịp, rau diếp, mùi tây, v.v.
Điều chính là lá non.

Salad ngon và tốt cho sức khỏe !!!!!

[Olya!]

Măng tây ... Sốt nấm cục ... Mmm! Thật dịu dàng và thật tinh tế Olya!

Tinh xảo ... cũng được phát minh ra! Tất cả mọi thứ đều tự trồng, ngoại trừ dầu, trứng và giấm!
Cảm ơn các cô gái cho mẹo!

Tinh xảo ... cũng được phát minh

Vậy đó, về cơ bản, tôi là phụ âm. Ăn măng tây đối với tôi là một nghề khá xa lạ (làng quê, không có đường đi!). Nhưng, nước sốt! Đây là một cái gì đó, từ đúng!

Nhưng tôi yêu măng tây! Tôi có thể, xanh, và như vậy, thô, nghiền nát nó!

[Olya]

Olya, món salad tuyệt vời! Và tôi yêu măng tây! Tôi ghen tị với bạn rằng nó đang phát triển cùng bạn, nhưng nó không muốn ở cùng tôi. Tôi đã cố gắng nhiều lần, tôi sẽ không còn nữa, tôi thề. Và tôi muốn hỏi - bạn có quan hệ bình thường với dầu truffle không? Tôi chỉ không thể kết bạn với anh ấy,

nó có mùi tỏi thối đối với tôi, và tôi không thể giúp mình

.

[dopleta]

dopleta, Larissa, cảm tạ! Măng tây của tôi đã được trồng trong một thời gian rất dài, bằng cách nào đó tôi đã cố gắng phát triển từ hạt giống. Bây giờ, nếu nó phát triển, nó sẽ phát triển mãi mãi, không ồn ào, với sự chăm sóc tốt, tôi sẽ phá bỏ nó hai lần một năm. Chà, anh ấy tôn trọng cây cỏ và mặt trời.
Dầu nấm cục - Tôi đã quen với nó, tôi luôn thêm nó vào khoai tây nghiền và salad. Vâng, một chút, tất nhiên. Có lẽ nó đã biến mất rồi .... Lúc đầu, có, mùi hơi choáng váng, sau đó tôi thực sự thích nó.
Chà, giống như pho mát Pháp.

Olga, thật là một vẻ đẹp! Tôi đến từ một màu xanh lá cây ngon ngọt. Tất nhiên, tôi chưa thử loại bơ như vậy, nhưng vì tôi thích phô mai nên tôi chắc chắn rằng tôi sẽ thích nó! Cảm ơn rât nhiều!

đó là lúc tôi sẽ lấp đầy chủ đề cho bạn - bạn sẽ cho nó ăn với món salad này

Tôi thích pho mát Pháp, nhưng tôi không thể quen với bơ. Và không có ai trong gia đình. Tôi đã thêm nó từng giọt một, nhưng vẫn cảm nhận được mùi. Tôi trút bỏ những thứ đắt tiền mang từ Ý về.

đổ ra? : girl-swoon: Tôi có thể đề nghị, tôi sẽ trả tiền cho lô hàng!

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, tôi sẽ, tôi sẽ!

Nếu tôi biết rằng có những người nghiệp dư như vậy ...

Vâng, hãy tưởng tượng! Mùi gì? Nấm. riêng. các nhà sản xuất và khuyên bạn nên thêm dầu này một chút, theo từng giọt, không phải muỗng canh

Tôi bôi gà nhồi nấm với dầu truffle trước khi cho vào lò nướng. Mùi thơm rất tinh tế, khó có thể cảm nhận được khi nướng ... Nó có mùi của gỗ, lá rụng ... Đánh lừa bạn, thật kỳ diệu! Thật tiếc, khi kết thúc quá trình nướng, nó gần như hoàn toàn bị ám mùi của thịt nướng và nấm với hành tây.

Tôi bôi gà nhồi nấm với dầu truffle trước khi cho vào lò nướng. Mùi thơm rất tinh tế, khó có thể cảm nhận được khi nướng ... Nó có mùi của gỗ, lá rụng ... Đánh lừa bạn, thật kỳ diệu! Thật tiếc, khi kết thúc quá trình nướng, nó gần như hoàn toàn bị ám mùi của thịt nướng và nấm với hành tây.

choáng váng! đẹp làm sao! chỉ cần đọc slobnking

Ồ, và tôi chỉ thêm dầu này vào khoai tây nghiền còn ấm. Các nhà sản xuất không khuyên bạn nên để nó (quái vật!) Để xử lý nhiệt!

Chà, tôi ngưỡng mộ những người tuân thủ các quy tắc! Có lẽ đó là lý do tại sao bạn làm những món ăn tuyệt vời, nhưng tôi chỉ có ... thức ăn. Nhưng đôi khi ngon. Tôi nói: làng!
Chà, nếu bạn nghĩ về điều đó ... Nấm cục được dùng trong các món ăn nóng ... dầu ô liu cũng vậy .... Vậy ai là người ngăn chúng ta tùy ý sử dụng dầu nấm cục?

[Mikhaska]

Mikhaska, Ira, không ai làm phiền, shpandor!