Bánh mì "Bác sĩ phù thủy" với kim châm và sữa tuyết tùng trên bột chua cà chua

[Có ba loại bánh mì đối với tôi:]

Bánh mì "Bác sĩ phù thủy" với kim châm và sữa tuyết tùng trên bột chua cà chua

Thể loại: Bánh mì chua

Thành phần
Bột chua cà chua lúa mạch đen	250 g
bột lúa mạch đen	150 g + 2 muỗng canh. l.
Bột, 1 lớp	150 g
Nước	150 ml
Xi-rô	40 g
Muối	9 g
Kim linh sam	10g (3 muỗng canh L.)
hạt thông	30 g
Nước cho cây tuyết tùng. Sữa	3 muỗng canh. l.

Phương pháp nấu ăn

• Có ba loại bánh mì đối với tôi:
• cơ bản - cho mỗi ngày, đơn giản, với 1-2 chất phụ gia - không hơn;
• thử nghiệm - không quá một lần một tuần (theo yêu cầu của các thành viên trong gia đình, hoàn toàn không phải người sành ăn)
• và thuốc - khá đặc biệt để duy trì một hệ thống miễn dịch suy yếu, đôi khi thậm chí không hợp khẩu vị
• Bánh mì này thuộc loại cuối cùng.
• Tên của nó được chứng minh không chỉ bởi nội dung của nó, mà còn bởi lịch sử của cuộc đời chúng ta.
• 15 năm trước, trong "thời kỳ Ural" của chúng tôi, chúng tôi đã biết được thông qua bạn bè về một người phi thường sống ở một trong những thành phố của Ural.
• Do chưa nhận được sự cho phép từ anh ấy nên tôi không thể tiết lộ thông tin cụ thể.
• Nói chung, anh ấy là một người có cả số phận tuyệt vời và những cơ hội tuyệt vời.
• Cả về ngoại hình lẫn thiên chức - một Bác sĩ Phù thủy thực thụ. Chúng tôi lái xe đến anh ấy từ các thành phố khác nhau ...
• Ngay cả khi chúng tôi chuyển đến Samara, tôi đã học được từ những người quen của mình từ Samara rằng sự giúp đỡ của anh ấy là có thật thậm chí từ xa ... Sau khi nói chuyện với người đó qua điện thoại, anh ấy đã chẩn đoán và kê đơn phương pháp điều trị thực sự giúp điều trị.
• Vì vậy, theo lẽ tự nhiên, ông chú ý đến chế độ dinh dưỡng của người bệnh ... và gia đình ông tuân thủ những quy tắc nhất định.
• Tôi biết rằng cả anh ấy và vợ và một số con của anh ấy đều ăn chay, và họ bao gồm những con sóc tò mò nhất trong chế độ ăn uống của họ: ví dụ, trong khu vực của họ gần rừng, họ có một đồn điền cây ngưu bàng - rễ của nó rất giàu protein và có thể được nấu theo nhiều cách khác nhau. Những người đến thăm họ đã kể cho tôi nghe về những món ăn mà rễ cây này có vị như nấm porcini ngon nhất ...
• Và họ đã tự nướng bánh mì trong những thời xa xôi đó. Vâng, không đơn giản.
• Thực tế là một trong những điểm đặc biệt của người chữa bệnh ở người đàn ông này là tình yêu của anh ta đối với cây linh sam: trong tất cả các loại thuốc khác nhau của anh ta, cả lỏng, đặc và rắn, đều có nó ... Kể cả trong chiếc bánh được truyền ra ( hoặc nó đã được bán?) bệnh nhân và bạn bè.
• Tôi đã từng có được một phần của món ngon này - thơm, khác thường, rất hài lòng. Đầy ắp những thứ như thế ...
• Khi tôi bắt đầu tự nướng bánh mì, bằng cách nào đó, tôi đã hỏi một người bạn thỉnh thoảng đến Urals và gặp người chữa bệnh này: công thức bao gồm những gì? Tất nhiên, mọi thứ chỉ được mô tả chung chung: bột chua làm từ bột cà chua ngon, bột lúa mạch đen, kim ...
• Vì vậy, tôi đã phải tự tay làm lại công thức làm món bánh mì chữa bệnh cho gia đình mình. Điều gì có thể hoàn toàn đúng - ai, ngoài tôi, có thể cảm nhận được những người thân yêu của tôi, điều gì sẽ giúp họ trong hoàn cảnh đau đớn này
• Vì vậy, vui lòng - tham gia thử nghiệm của tôi
• Rửa sạch và xay kim linh sam trong máy xay sinh tố với các loại hạt và 3 muỗng canh. l. Nước.
• Vì trong lá kim có rất nhiều phytoncide, có ảnh hưởng bất lợi đến nhiều vi sinh vật (bao gồm cả những vi sinh vật chúng ta cần và men), hãy cố gắng không làm sốc men và làm mềm nhũ tương lá kim bằng nước, mật đường và bột mì. nghĩa là, bạn cần nhào bột trên những chiếc kim:
• 
• Và sau đó thêm men.
• 
• Bột chua lúa mạch đen thông thường, chỉ được trồng không chỉ trên nước mà có thêm 1 muỗng cà phê. tương cà chua (tốt, không có chất bảo quản và thuốc nhuộm) - với mỗi lần cho ăn thêm 1 muỗng cà phê. cà chua.Đây là sự làm giàu của môi trường nuôi cấy khởi đầu với các nguyên tố vi lượng và vitamin, đồng thời hỗ trợ sự phát triển ban đầu của vi khuẩn axit lactic.
• 
• Thêm cả bột mì và muối. Nhào trong 10 phút, kiểm soát độ đặc của bột (bạn có thể xem trong ảnh - chúng tôi thích nó chặt hơn).
• Cứ 60 phút lại để bột nhào một lần và tạo hình thành một ổ bánh mì.
• 
• Kiểm tra cuối cùng là ấm, cho đến khi tăng gấp đôi.
• Nướng trong lò đã được làm nóng trước bằng hơi nước đến 220 C.
• Sau 25 phút, giảm T xuống 180 và nướng thêm 25-35 phút đến T vụn 96 C.
• 
• Khi nướng lên có mùi thơm rất dễ chịu với mùi thơm của bánh mì và lá thông trộn lẫn.
• 
• Chúng tôi đã xoay sở để mài những chiếc kim och. mịn, khi bạn phóng to ảnh, bạn có thể thấy màu xanh lục, nếu bạn thử
• Tôi đã không tìm thấy ngay một thành phần có thể làm dịu nốt hương lá kim khắc nghiệt trong hương vị của bánh mì: hạt thông nghiền trong sữa chỉ là một món quà trời cho cho công thức này! Hương thơm của nhũ tương "hạt thông-nước" sống động lạ thường và ngon.
• Và bản thân chiếc bánh mì hóa ra khá, khá
• Tất nhiên, những chiếc kim có mùi bất thường đối với một loại thực phẩm ăn được, nếu bạn đưa một miếng lên mặt và ngửi, nhưng nếu bạn chỉ có nó, đó là một niềm vui tuyệt đối, không có dư vị của kim hoặc một dấu hiệu ẩm ướt nào đó (kim có như vậy một chất lượng trong những điều kiện nhất định ...).

Ghi chú

Có lẽ không đáng để nói về lợi ích của tất cả các chất phụ gia trong bánh mì này
Trong lá kim có chứa rất nhiều nguyên tố vi lượng, vitamin, phytoncide ...
Hạt thông cũng được mọi người yêu thích vì hương vị và công dụng của chúng.
Cái chính là khám phá cơ hội hỗ trợ sức khỏe cho những người thân yêu của mình bằng những phương tiện khá hợp túi tiền và dễ chịu.
Hãy khỏe mạnh và vui vẻ!

Công thức nấu ăn tương tự

Cottage phô mai-sô cô la blancmange với sữa tuyết tùng (dopleta)

Khoai tây hầm với rau trong sữa tuyết tùng (Quản trị viên)

Dầu hạt thông ép tại nhà trên máy ép dầu (Quản trị viên)

Hấp dẫn! Chúng ta phải làm điều đó! Tôi chỉ uống rượu với kim châm! Và tôi không có thời gian để làm điều đó với dầu hạt tuyết tùng! Bạn có cảm nhận được vị của sữa không?

Ira, cảm ơn về câu chuyện! Đối với bánh mì chữa bệnh! Thật tiếc khi bạn không có thời gian trong một khoảng thời gian khá dài

Những người chữa bệnh và những người "bà" là những người tuyệt vời, bản thân tôi cũng vậy) nhưng chỉ vì gia đình, đôi khi tôi giúp đỡ bạn bè của mình

Ôi, Ira!
Chà, tôi không có thời gian trong 15 phút ...
Tất nhiên, tôi không biết với tư cách là một ủy ban cạnh tranh, nhưng tôi sẽ dành một ngoại lệ cho món bánh mì của bạn. Câu chuyện rất đáng giá!

Vâng, vâng, tôi hy vọng là Trưởng phòng đã hỏi ?!

[Nagira]

Nagira, Irinathật là một chiếc bánh mì tuyệt vời! Và thật là một câu chuyện thú vị và hấp dẫn. Bây giờ tôi sẽ không nghỉ ngơi cho đến khi tôi nướng nó. Tôi có thể lấy linh sam ở đâu? Nó không mọc trong ngôi nhà ở nông thôn của chúng tôi, chỉ có cây và thông. Cảm ơn bạn rất nhiều cho công thức này. Bây giờ có cái gì đó để phấn đấu!

Công thức tuyệt vời! một đoạn cắt khác để xem ...
Tôi đã thử mứt từ kim và thậm chí từ hình nón, và ở đây cũng có một loại bánh mì khác thường như vậy ...
Tôi chắc chắn sẽ thử nghiệm!

[Irina]

Irina, công việc khổng lồ Tôi thích tính đúng đắn của tuyên bố

ai, ngoài tôi, có thể cảm nhận được những người thân yêu của tôi, điều gì sẽ giúp họ trong hoàn cảnh đau khổ này

một trong những đặc điểm của người chữa bệnh ở người đàn ông này là tình yêu của anh ấy dành cho linh sam:

Tôi cũng đã đến thăm Primorye cùng với pháp sư Oleg Mamaev của chúng tôi, một nhà chỉnh hình, một bậc thầy về võ thuật phương Đông ... Anh ấy sống ở vùng rừng taiga ven biển, cách một cây điếc 10 km, chồng tôi và tôi đi bộ với ba lô lớn (với một cái lều và những thứ khác những thứ để giải trí) .. Vì vậy, khi chúng tôi mệt mỏi, với "lưỡi trên vai" .. Oleg đã gặp chúng tôi và cho chúng tôi uống trà trên cây kim (trong cây của tôi, cây tuyết tùng) .. Có lẽ, nhiều nhà thông thái, nhưng những người chữa bệnh không biết bằng nghe đồn về những đặc tính có lợi của cây lá kim ... Ngay lập tức, sức mạnh xuất hiện, đồng thời trong người nhẹ nhàng .. Bây giờ, tôi thường hái kim châm làm trà trong rừng taiga ...

[THÊM ẢNH CỦA QUÁ TRÌNH]

THÊM ẢNH CỦA QUÁ TRÌNH!
7 miếng, bao gồm cả miếng cắt

Rada-dms, NataliARH, Premier, niamka, AnaMost, Albina,
Các cô gái, cảm ơn các bạn đã quan tâm đến món bánh mì này!
Đôi khi tôi nướng nó không phải vì bệnh tật của những người thân yêu, mà theo mong muốn đột nhiên nảy sinh của tôi, có lẽ, trong hệ sinh thái của chúng tôi, cần hỗ trợ cho cơ thể và cứ như vậy, đôi khi ...

Bạn có cảm nhận được vị của sữa không?

Olya, hương vị của bánh mì rất đầy đặn và đặc, cá nhân tôi (trừ kim) khó nhận ra một điều. Nhưng tôi cảm thấy hương vị thơm của nhũ tương cây tùng bách Có lẽ, có lẽ cần thêm các loại hạt ... Tôi chỉ sắp xếp tùy chọn này và dừng lại, sau cùng, có rất ít gluten: bột lúa mạch đen, lá thông và các loại hạt trong bất kỳ thứ gì nhỏ số lượng là - tất cả những thứ này cho 150 gram bột mì ... Tôi không thực sự thích bánh mì vụn ...
Tôi đã dám cho thêm các loại hạt chỉ vào bánh mì c / s lúa mì ... Nói chung, chúng tôi sẽ chờ đợi các thí nghiệm của bạn

NataliARH, Premier
Olya, Natasha, cảm ơn từ tận đáy lòng của tôi vì những nỗ lực của bạn - bánh mì bây giờ là chủ đề của cuộc thi.

Tôi có thể lấy linh sam ở đâu?

Natasha, cảm ơn vì những lời khen cho chiếc bánh mì
Khi tôi không có cơ hội vượt sông Volga đến Zhiguli, tôi mua một chiếc chổi từ cành linh sam để tắm - chúng tôi bán chúng trên thị trường đặc biệt. những người thu thập chúng. Vì vậy, để không nghi ngờ chút nào rằng họ đã không thu thập nó gần đường - tôi giải thích những gì tôi cần cho bánh mì, để tiêu dùng nội bộ, có thể nói như vậy. đã chọn một người, tôi nhìn thẳng vào mắt - ánh mắt của anh ấy, nét mặt vi mô, giọng nói - mọi thứ khiến tôi có thể cảm thấy anh ấy có thể đáng tin cậy đến mức nào

Tôi đã thử mứt trên kim, và thậm chí từ nón

Anya, cảm ơn bạn đã chú ý đến công thức
Tôi cũng làm mật ong lá kim từ mùa thu đến giữa mùa xuân: tôi không đun sôi nó, nhưng nghiền kim linh sam và đổ nó với mật ong, tôi nhấn mạnh trong một tuần ở nơi tối. Và ngay khi bạn cảm thấy không khỏe hoặc yếu, hoặc chỉ cần đóng băng trên đường phố - một hoặc hai thìa mật ong này, khuấy trong nước sôi. Đặc biệt. khi sự thèm ăn biến mất, và sức mạnh là cần thiết để chống lại bệnh tật.
Eh, tôi đã bị phân tâm vì tôi muốn đề cập đến điều đó trong bánh mì này, kim chỉ tốt ở dạng nguyên chất - tất cả các chiết xuất từ ​​lá thông (với mật ong, đường, thậm chí cả bơ) - cho một mùi vị rất đặc trưng của ẩm mốc ... à, tôi không biết diễn tả thế nào - nhưng ăn bánh mì như vậy thật khó chịu ... Vì vậy ghi nhớ.

cho những rắc rối của bạn - bánh mì bây giờ là một chủ đề cạnh tranh.

Tôi rất mừng vì bánh mì đã lọt vào cuộc thi. Tôi cũng lo lắng rằng khoảng 15 phút là không đủ để tham gia vào cuộc thi. CHÚC MAY MẮN

mật ong lá kim

Tôi sẽ nấu ăn!