Bánh quy sô cô la "Cracks"

Bánh quy sô cô la "Cracks"

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Bơ (tôi có bơ thực vật)	100g
Đường	200 gr.
Trứng (SB)	2 chiếc.
Sô cô la sữa *	100g
Bột ca cao	45 gr.
Bột nở	1 muỗng cà phê
Bột mì	200 gr.
Muối	nhón
Đường mịn	khoảng 3-4 muỗng canh. l

Phương pháp nấu ăn

• Đánh bơ mềm (hoặc bơ nhạt) với đường. Cho trứng vào, trộn đều
• 
• Đun chảy sô cô la trong nồi cách thủy hoặc trong lò vi sóng, thêm vào hỗn hợp bơ-trứng
• 
• Thêm cacao đã rây và muối, khuấy đều
• 
• Cho dần bột mì đã rây và bột nở vào
• 
• Nhào bột mềm, sền sệt. Đặt trong tủ lạnh trong một giờ
• 
• Rây đường đóng băng vào một cái bát. Lấy bột ra khỏi tủ lạnh, nặn thành những viên nhỏ bằng quả óc chó và lăn bột. Đặt bánh quy lên khay nướng có lót giấy da
• 
• Nướng trong lò nướng đã làm nóng trước 180 độ trong khoảng 15-20 phút
• 
• 
• 

Món ăn được thiết kế cho

27-28 chiếc.

Ghi chú

* Sô cô la có thể bị đắng, và ca cao có thể được giảm bớt một chút

Diễn đàn đã có hai công thức tương tự cho Mariska Sonadora và tại Innochki Kroshi, phiên bản của tôi khác với cả hai công thức. Có lẽ ai đó sẽ giúp đỡ ...

Bánh quy sô cô la Mega! Tôi đã làm việc - các đồng nghiệp của tôi đánh giá cao nó. Họ nói rằng chúng trông giống bánh gừng sô cô la hơn

[Lena]

Lena, cảm ơn vì công thức! Tôi yêu tất cả mọi thứ sô cô la! bùng nổ thử
thực sự là các công thức khác nhau, vì vậy mọi người có thể tìm thấy một cái gì đó phù hợp cho mình

[Alyona]

Alyona, chúc sức khỏe của bạn, tôi hy vọng bạn thích những chiếc bánh quy. Tôi cũng thích sô cô la

Những người đẹp!

[Angela]

Một người yêu sô-cô-la khác đã đứng dậy, hả?
Angela, xin vui lòng

Một người yêu sô-cô-la khác đã đứng dậy, hả?

Nếu điều này được gửi cho tôi, thì .... vâng! Đúng! Đúng!

Nếu điều này được gửi cho tôi, thì .... vâng! Đúng! Đúng!

Tôi biết rằng bạn cũng là một người yêu sô cô la lớn

Cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức! ngon không thực

Tái bút tôi đã đi nhiều bột hơn

[Alyona]

Oh, Alyonabạn nhanh đến mức nào, tôi rất vui vì bạn thích bánh quy

Tôi có nhiều bột hơn

Vâng, có nhiều loại bột khác nhau ... Vì lý do nào đó mà bánh quy của bạn nổi lên, tôi cũng nghĩ rằng chúng sẽ bị mờ, bột dính ... nhưng không có gì, chúng không bị nhão
Bạn đã để bột trong tủ lạnh?

Vâng, tôi đã đặt nó trong tủ lạnh. Có lẽ bạn cần một loại sô cô la khác?) Tôi đã bắt gặp một viên tan chảy trong nồi cách thủy thậm chí trước khi nước sôi
nhưng trong mọi trường hợp, nó hóa ra rất ngon!
Cảm ơn một lần nữa cho công thức!

[Alyona]

Alyona, đối với sức khỏe của bạn! Cái chính là chúng bị vồ Không chắc chúng nổi là do sô cô la, rất có thể là do bột ..

[Lena]

LenaCảm ơn vì món ăn ngon. Nó đã có trong dấu trang trong một thời gian dài và bây giờ, cuối cùng, nó đã được thực hiện xong Nhanh chóng, mất nhiều thời gian hơn để sẵn sàng
Nó hóa ra rất ngon. Vỏ bánh giòn, bên trong mềm. Mình lăn một ít bột, hay nói đúng hơn là phủi đi, tưởng thừa nên không có hiện tượng nở trắng rõ rệt. Lần sau tôi sẽ không hối hận vì bột

[Ksenia]

Ksenia, về sức khỏe Những chiếc bánh quy rất đẹp mắt! Cảm ơn bạn đã báo cáo!

Trong một thời gian dài nằm trong dấu trang và bây giờ, cuối cùng, nó đã xảy ra

Muộn còn hơn không

Lần sau tôi sẽ không hối hận vì bột

Nhưng điều này là chính xác! Bột sẽ không thừa ở đây

Xin chào tất cả mọi người! Cảm ơn vì những bình luận và hình ảnh, chúng rất hữu ích. Bột của tôi cũng rất lỏng, không ôm khuôn chút nào và để ở nhiệt độ phòng, cho vào lò nướng sẽ càng tệ hơn. Vì vậy, tôi đã thêm nhiều bột mì hơn, sau khi tủ lạnh trong lò, hình thức đã được giữ tốt, nhưng chỉ có sự phát triển của bánh quy diễn ra. Mẹ cũng cho ít đường vào, sợ quá đường.

Đã thêm vào Thứ Tư, 08 Tháng Sáu 2016 03:13 PM

Đây là một bức ảnh

[afed64]

afed64, những chiếc bánh quy xinh xắn ra đời, cảm ơn rất nhiều vì đã quan tâm đến công thức
Về chi phí của bột, tôi đồng ý, tốt hơn là nên được hướng dẫn bởi độ đặc của bột. Họ đã làm đúng bằng cách thêm bột mì

các cô gái, có ai có thể biết những cookie này được lưu trữ như thế nào không? Tôi cần gửi một bưu kiện và không rõ nó sẽ đi trong bao lâu ... nó sẽ như thế nào nếu kẻ hư hỏng đến))

Tôi đã đến với một báo cáo và lòng biết ơn nồng nhiệt cho công thức tuyệt vời)) Bánh quy tuyệt vời: thơm, ngon, khác thường, tôi sẽ nói, lôi cuốn)) Địa ngục với sự thay đổi duy nhất: Tôi thêm một chút rượu rum đậm và một chút thịt gà, chúng bóng mờ mùi thơm của sô cô la và quay đầu của chúng tôi)))) Cảm ơn))