Hầm với khoai tây và bắp cải (Polaris 0305)

Thể loại: Món rau và trái cây

Thành phần
Thịt gà (bất kỳ loại nào khác cũng được)	không bắt buộc
Những quả khoai tây	6 chiếc. lớn
Cải bắp	số lượng bằng khoai tây
Cây cung	2 chiếc
Cà rốt	2 chiếc
Rau cần tây	1 con lăn trồng rau củ
Nước	đến vạch 80 ml. trong nhiều ly
Muối tiêu đen	nếm thử
Nước sốt cà chua	2 bàn. nhà nghỉ

Phương pháp nấu ăn

Tôi đã nấu một món hầm như vậy trong lò gas trong nhiều năm. Ở đây, tôi đã điều chỉnh công thức này cho Paul. Hương vị phát ra giống hệt như một cái lò nướng!
Tôi cắt hành tây và cần tây thành khối vuông, xát cà rốt trên một cái máy xay thô, đổ tất cả mọi thứ vào chảo, chiên cho đến khi vàng nâu, thêm nước sốt cà chua vào cuối chiên, và đun nhỏ lửa trong vài phút.
Thịt gà muối cả hai mặt, chiên sơ qua chảo.
Trong nồi áp suất, tôi bật chế độ "Chiên", không đợi biểu tượng "P", nhưng sau vài phút sau khi bật, tôi đổ ra một nửa định mức nước, thêm bắp cải cắt nhỏ vào đó và cho ra / làm mềm. một chút - trong 5-7 phút. Khi bắp cải đã "chín" thêm: khoai tây, chiên. Đổ phần nước còn lại vào ly đa, muối, tiêu, trộn đều. Chúng tôi trải hỗn hợp rau và đặt thịt giữa các loại rau. Chúng tôi đổ tất cả "chất béo" được nấu chảy từ thịt.
Đóng nắp, chế độ "Dập tắt", thời gian - 30 phút, áp suất - 2.
Sau khi có tín hiệu, chúng tôi để nó trong 30 phút. đun nóng và giữ nó trong một khoảng thời gian như nhau dưới nắp đậy kín, ngắt kết nối với điện.
Ăn ngon miệng nhé!

Món ăn được thiết kế cho

4 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

Khoảng một giờ, tính đến tất cả những điều này, nhưng không bao gồm hệ thống sưởi

Chương trình nấu ăn:

"Chiên" + "Hầm"

Ghi chú

Tôi phải nói ngay rằng bắp cải trong món ăn trở nên mềm. Trước đó, tôi chỉ hầm bắp cải và không "hàn" nó ở chế độ "chiên" trước khi nấu, nó thành ra bị ẩm thế nào đó. Mọi thứ ngấm đều và đều thịt (do xếp xen kẽ giữa các loại rau)