Viên nén

Viên nén

Thể loại: Sản phẩm bánh

Phòng bếp: austrian

Thành phần
bột mì	700 ml
Đường	80 ml
nấm men khô	2 muỗng cà phê
Muối	0,5 muỗng cà phê
bơ từ tủ đông	200 g
bơ ở nhiệt độ phòng	30 g
sữa lạnh	250 ml
trứng	1 máy tính
thảo quả đất	1 muỗng cà phê
mứt mứt	Để làm đầy

Phương pháp nấu ăn

• Chúng tôi pha loãng men trong một lượng nhỏ sữa ấm, thêm sữa còn lại, đường, thảo quả, muối, trứng, bơ ở nhiệt độ phòng và rây bột. Dùng tay nhào bột thật nhanh và cán bột thành một lớp. Cho bơ từ ngăn đá vào, cắt thành từng lát mỏng cho vào nửa miếng bột. Phủ bơ vào nửa sau miếng bột rồi cán mỏng thành hình chữ nhật, được gấp thành phong bì. Đặt nó vào ngăn đá trong 10 phút. Ta lấy ra khỏi ngăn đá, cuộn tròn lại, cho vào phong bì và lặp lại động tác này 4 lần (tức là ta gấp phong bì 5 lần), mỗi lần cho vào ngăn đá 10 phút. Sau đó cho vào tủ lạnh trong 1 giờ. Nếu một lúc nhiều bột thì cắt thành 2 phần rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh. Cán mỏng thành hình bầu dục hoặc hình chữ nhật dày 5-7mm.
• 
• Cắt xiên một nửa miếng bột. Chúng tôi cuộn lại thành một cuộn, tôi cũng cho một ít nhân vào bên trong. Chúng tôi có một garô, mà kéo dài một chút, chúng tôi biến nó thành một con ốc. Chúng tôi rời đi trong một giờ để kiểm chứng. Cho một thìa cà phê nhân vào giữa miếng bột xù. Chúng tôi nướng trong lò đã làm nóng trước ở 220g trong 15-17 phút.

Món ăn được thiết kế cho

10 miếng

Thời gian chuẩn bị:

2,5 giờ

Chương trình nấu ăn:

lò

Công thức nấu ăn tương tự

Ốc sên với ô liu (Tanyulya)

Vanilla puff với kẹo chanh (MariS)

Ọc ọc ọc ọc ọc ọc (Ksyushk @ -Plushk @)

Búi tóc đẹp!
Bột nhào (phương pháp chuẩn bị là thế này, nhưng cách gấp lại khác) sau khi nấu chín Franzbroetchen đã quen thuộc với tôi, và cách nặn này rất hữu ích! cảm tạ!!!!

[Natasha!]

Natasha! Cảm ơn vì ý tưởng tạo hình búi tóc! Hóa ra thật đẹp!

Đúc nguội. Tôi đang đưa nó vào dịch vụ. Cảm tạ!

Có, một hình dạng thú vị, tôi hy vọng nó sẽ hữu ích cho mọi người

Xin lỗi ngu ngốc! Cắt cuộn thành bánh?

[lá phổi]

lá phổi, Tôi hiểu rằng chúng tôi chia bột thành nhiều phần, từ mỗi phần chúng tôi tạo thành một chiếc bánh phồng.

[NataliARH]

NataliARH, vinh quang! Ngon miệng! Khuôn đúc là hoàn hảo - đẹp!

[lá phổi]

lá phổi, Natalia, nhưng ít nhất có thể, ít nhất phải cắt một cuộn dài, ít nhất hãy tự cuốn bánh phồng cho mỗi chiếc bánh phồng, bạn nhất định không nên cuộn một cuộn quá ba cuộn, một cuộn dài sẽ ra, tôi cán mỏng từng cuộn, kích thước hình chữ nhật khoảng 15x22cm, cán mỏng miếng bột.
Bes7vetrov, Tôi đã làm như vậy)
Svettika, cảm ơn, giúp mình!

Nặn rất đẹp! Natasha, bạn thật thông minh!
Nghĩa là như thế này: Tôi lấy một bông tuyết, một chiếc bánh phồng và một cốc sô cô la nóng cho bữa sáng !!!!!

lungwort, Natalya, nhưng ít nhất có thể, ít nhất phải cắt một cuộn dài, ít nhất cuộn cuộn của riêng bạn hơn ba cuộn, bạn nhất định không nên cuộn quá ba cuộn, một cuộn dài sẽ ra , Mình cán mỏng từng cuộn, hình chữ nhật mình có kích thước khoảng 15x22 cm, cán mỏng bột ra.
Thêm chi tiết: https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=402361.0

Natasha, cảm ơn. Tôi thực sự thích bánh phồng, khuôn đúc là siêu. Tôi kéo nó vào dấu trang.

[Pulisyan]

Pulisyan, Sasha, cảm ơn! lấy nó, thêm nó?!
lá phổi, Sử dụng Natalia! Tôi đồng ý, nó bật ra một cách bất thường!