Làm thế nào để nấu bột yến mạch trong một hộp nhiều bánh Redmond M90?

Persefona

gần đây đã mua phim hoạt hình này. Mọi thứ đều ổn, nhưng có một rắc rối với việc nấu bột yến mạch. Tôi làm mọi thứ như trong sách công thức, nhưng nó sôi lên và tôi phải tháo van và rửa phim hoạt hình khỏi nước cháo trong 20 phút. có thể có một số bí mật? Hơn thế nữa. phần còn lại của cháo chỉ là tuyệt vời.

jk_x

Phụ thuộc nhiều vào chất lượng ruốc, em lấy 100 gam ruốc cho vào hỗn hợp nước (400ml) và sữa 2,5% (350ml), muối, đường cho vừa ăn, cho vào bát em rim bơ + miếng. bơ trong một cái bát với vảy và sữa, tôi đặt một miếng đệm để nấu bằng hơi nước như một chất `` dập tắt '' bọt. Thời gian nấu 10-15 phút, nếu buổi tối đợi bắt đầu chậm buổi sáng mình cho vài viên đá vào, nếu bạn nào cần cháo `` ngấy hơn '' thì lấy 120 gam. vảy hoặc nhiều hơn một chút. Nếu chất lượng của vảy không tốt, thì bọt vẫn chỉ được rửa sạch ít hơn.

Elena8

Persefona, Bạn có thể nấu ở chế độ Cháo sữa, nhưng hãy thử nấu ở chế độ Nhiều nấu ở nhiệt độ 90-95 độ. Đối với bột yến mạch, mình chọn nhiệt độ 90 độ, đối với gạo, ngô là 95 độ.

Persefona

Elena8, cảm tạ! Mình nấu như vậy - chế độ cháo sữa. Tôi sẽ thử nấu nhiều món. và bạn đặt bao nhiêu phút.

Persefona

jk_x, mảnh bình thường, từ gói. Tôi sẽ cố gắng mua những cái đắt tiền.

Elena8

Đặt nó ở 95 độ trong 1 giờ, và sau đó xác định bằng thực nghiệm. Có thể bạn thích cháo quá sôi hoặc ngược lại. Tôi nấu cháo từ ngũ cốc trong 1,5 giờ ở nhiệt độ 95 độ, và bột yến mạch và một giờ là đủ.

jk_x

Đến thời gian nấu, bạn cần phải xem bạn có ngũ cốc hay ngũ cốc nguyên hạt, ngũ cốc nguyên hạt mất nhiều thời gian hơn để nấu, và ngũ cốc trong 10-15 phút, một số thậm chí còn nhanh hơn, bạn cần nhìn vào bao bì. Về phần vảy, tôi không hiểu sao hóa ra lại có vảy từ 3 nhà sản xuất khác nhau, vì vậy chúng khác nhau rất nhiều, cả về kích thước của các mảnh và số lượng của một thành phần nhỏ, chẳng hạn như "bột" từ các mảnh vụn, mảnh vụn. Và càng có nhiều phần tử "nhỏ" từ các bông cặn, thì càng có nhiều bọt xuất hiện trong quá trình nấu.

Persefona

jk_x, cảm tạ!

Caprice

Trích dẫn: Elena8

Đặt nó ở 95 độ trong 1 giờ, và sau đó xác định bằng thực nghiệm. Có thể bạn thích cháo quá sôi hoặc ngược lại. Tôi nấu cháo từ ngũ cốc trong 1,5 giờ ở nhiệt độ 95 độ, và bột yến mạch và một giờ là đủ.

Mẹ kiếp! Và trong một cái chảo bình thường trên bếp, tôi nấu bột yến mạch trong 10 phút