Bánh "Pretzels"

[Đối với dung dịch soda:]

Bánh "Pretzels"

Thể loại: Sản phẩm bánh

Phòng bếp: tiếng Đức

Thành phần
Nước hoặc váng sữa	250 ml.
Bột mì cao cấp	450 gr.
Nấm men khô	1 muỗng cà phê
Muối	3/4 muỗng cà phê
Đường	2 muỗng canh. l
Dầu thực vật	1,5 muỗng canh. l
Đối với dung dịch soda:
Nước	1,5 l.
Nước ngọt	1,5 muỗng canh. l

Phương pháp nấu ăn

• Trong whey ấm (tôi có nước), hòa tan men, cho đường vào khuấy tan, thêm muối, đổ dầu thực vật vào và cho bột đã rây vào. Nhào một khối bột đàn hồi nhưng không dai và để bột ấm, phủ khăn trong khoảng 1-1,5 tiếng. Tôi nhào bột ở HP trên chế độ Noodle flour. Sau đó, tôi để nó trong 1 giờ trong HP đã tắt
• 
• 
• Nhào bột thành phẩm, tạo hình bánh
• 
• Trong khi đó, đun sôi nước. Khi nước sôi, cho một ít soda vào (không cần đổ hết một lúc nước có thể chảy hết). Dùng thìa có rãnh, hạ lần lượt từng chiếc bánh vào dung dịch đang sôi trong 20 giây
• 
• Vớt bánh ra, để ráo nước, cho vào khay nướng (phủ giấy bạc và dầu mỡ), dùng dao nhọn rạch hình chữ thập, rắc muối cà rốt (mình không tìm thấy nên rắc nó với hạt mè)
• 
• Để ở nơi ấm áp trong 20 phút, nướng ở 200 độ C^{trong khoảng} khoảng 20 phút
• 
• 
• 
• 

Món ăn được thiết kế cho

10-11 cuộn

Ghi chú

Tôi đã nấu một nửa định mức, nó ra 5 miếng. Những chiếc bánh thật tuyệt vời! Bên trên giòn và bên trong mềm. Với bơ và với trà, họ đã thành công
Công thức từ đây 🔗

Bánh rán ngon quá

[Elven]

ElvenTôi chắc chắn sẽ thử món nào ngon miệng

Các cô gái, cảm ơn Sẽ có thời gian, hãy cố gắng

Mát mẻ. Ích lợi của chần là gì?

Tôi nghĩ rằng chần cho màu sắc đẹp và độ giòn như vậy.

Bánh tuyệt vời! Tôi thậm chí còn có một khuôn để cắt thánh giá trên đỉnh đầu của mình. Tôi chắc chắn sẽ nướng nó!

[Natalia]

Natalia, Tôi sẽ chờ đợi những lần hiển thị! Và loại khuôn nào?

Nó trông rất đẹp và ngon miệng!
Tôi sẽ làm điều đó một trong những ngày này, với muối. Hủy đăng ký.

[Andrei]

Andrei, cám ơn đồng hương!: rose:
Tôi sẽ chờ xem xét

Len, bạn đang ở ngay trong cuộn ngày hôm nay. Một số đẹp hơn những cái khác, tôi sẽ ghi vào bookmark, tôi chưa bao giờ nấu món nem nướng

Cảm ơn bạn, tôi vừa có một vài ngày cuối tuần, vì vậy tôi đang sử dụng chúng một cách tối đa.
Thử nó! Bánh ngon! Chúng thậm chí được dùng để tráng miệng với trà, thậm chí với một miếng súp ... à, hoặc với bia, nếu ai đó yêu thích nó

bánh ngon

Mình khẳng định bánh “luộc” rất đẹp, vỏ bánh giòn rụm. Tôi nấu ăn thường xuyên, tuy nhiên, với tôi mặn, không đường.

Tôi cũng muốn làm nó với muối, nhưng quên mua nó. Tôi chắc chắn sẽ thử nó!

[Elven]

Elven, Lena, cảm ơn vì công thức tuyệt vời và dễ làm của Pekla in Princess, tôi chưa thử, nhưng nhìn ngon lắm

}

Tôi đã thực hiện các vết cắt với thứ này, nó là cần thiết để nhấn mạnh hơn)

}

Hmm .. nhưng bột không nhăn từ một miếng như vậy? Một con dao chick-chick và bạn đã hoàn thành. Mặc dù, trên cuộn bạn có thể thấy rằng nó không bị nhăn.

[Sivana]

Sivana, cảm ơn vì một báo cáo hình ảnh tuyệt vời như vậy! Những chiếc bánh thật tuyệt vời. Tôi rất vui vì tôi thích công thức này
Irinadường như không bị vỡ vụn. Nhưng tốt hơn với một con dao

[Lenochka]

Lenochka, anh ơi, em đến với anh với lời cảm ơn oottakuchey, gia đình em thích bánh, à, rất rất rất nhiều !!!

Bức ảnh đẹp nhất đã không xảy ra, các cuộn bắt đầu bị tách ra nhanh chóng đến mức tôi hầu như không có thời gian để chụp ảnh ...



Nướng trong 15 phút, ở 180 gr. (đối lưu).

Lenus, bạn có thể cho tôi biết nếu có thể sử dụng dung dịch soda trong đó bánh đã được nấu lần thứ hai?

Hay nó sẽ là chiếc áo khoác sai?

[Innochka]

Chà! Innochka, hình ảnh bản thân nó không phải là rất tốt! Superrrr cuộn mát mẻ !!! Cảm ơn bạn cho một báo cáo hình ảnh tuyệt vời như vậy.

Lenus, bạn có thể cho tôi biết liệu có thể sử dụng dung dịch soda để nấu bánh lần thứ hai không? Hay nó sẽ là chiếc áo khoác sai?

Tôi không biết. Không chắc nó sẽ xảy ra. Mặc dù, cần phải hỏi các nhà hóa học

Tôi không thể cưỡng lại việc gắp một vài koloboks từ bột bánh ngọt (từ cây Tầm gửi) và nhúng chúng vào phông đang sôi.
Khỏe!
Không ngờ sau này bột lại nổi lên nhiều như vậy. Ở những chỗ có vết rạch, nó quay ngược lại, nên ngập lụt.

Một cách rất thú vị.
nhưng hạt vừng của tôi lúc đầu kết dính đáng kể, và gần như tất cả chúng đều vỡ vụn khi hoàn thành

[Sone4ka]

Sone4ka, tốt, đây và các cuộn từ Melchik đã được đổi quà
Và hạt vừng của tôi gần như vỡ vụn hoàn toàn. Nó cần được dán bằng nước tinh bột hoặc với lòng đỏ, sau đó nó sẽ giữ được tốt hơn

[Lenochka]

Không chắc nó sẽ xảy ra

Lenochka, và sau tất cả đã xảy ra !!!

TÔI, Larochkin vết ố, ngay ngày hôm sau sau khi của bạn brecelek nướng, thêm muối vào dung dịch soda của ngày hôm qua và thì đấy ... mọi thứ đã ổn thỏa !!!

Chà !!! Bây giờ chúng ta sẽ biết rằng có thể tiết kiệm nước bằng soda

Và tôi có những thứ này. Tôi không biết tại sao lại có màu này.

Tôi không cắt bất cứ thứ gì (tôi không biết làm thế nào) và không rắc bất cứ thứ gì lên. Trong lò, chúng không nổi lên nhiều. Ồ, giống như một số đánh giá tiêu cực. Trên thực tế, những chiếc bánh rất ngon. Chỉ khi chần sơ qua thì lũ trẻ trông rất lạ.

[Irina]

Irina, những gì con hươu cao cổ mát mẻ hóa ra! Chúng hơi bốc lên trong lò Mọi thứ bạn đã làm tuyệt vời! Và quan trọng nhất, tôi thích hương vị. Cảm ơn bạn rất nhiều thông tin phản hồi của bạn.

[bánh mì "hổ"]

hươu cao cổ thật tuyệt

Và tôi bánh mì "hổ" đã nhắc nhở !!!

Irishka, !!!

không cắt (tôi không biết làm thế nào)

Bạn có thể nghĩ rằng tôi có thể ...

Nhưng việc cắt những chiếc bánh đã được niêm phong trước là một niềm vui thực sự !!!

Thật vậy, trên một bề mặt có vảy, việc cắt dễ dàng hơn nhiều so với trên một lớp vỏ không khí của một miếng bột có khoảng cách đều nhau ...

Thử nó, Người Ailen !!!

Tôi sẽ bắt đầu sắp xếp "khắc gỗ" cho những chiếc bánh này, nếu nó cần thêm bất kỳ nỗ lực nào ... nhưng không phải trong cuộc sốngstb ...

[Innus]

Và họ làm tôi nhớ đến bánh mì "con hổ"

Ồ, chính xác!

Nhưng việc cắt những chiếc bánh đã được niêm phong trước là một niềm vui thực sự !!! Thật vậy, trên một bề mặt có vảy, nó dễ cắt hơn nhiều so với trên một lớp bột không khí của một miếng bột có khoảng cách đều nhau

Innus, Tôi cũng không bận tâm đến những vết cắt ... Và sau đó với một con dao chik-chik và bạn đã hoàn thành

Vậy thì, được rồi, tôi sẽ nướng chả hổ.

Hoan hô, tôi đã làm ra chúng! Vừa mới lấy ra khỏi lò, thơm quá. Cảm ơn vì công thức.

[Irina]

Irina, những chiếc bánh tuyệt vời hóa ra lại như vậy và ngấu nghiến! Cảm ơn vì báo cáo