"Những con ếch Bietigheimer" ("Bietigheimer Laubfrosche")

"Những con ếch Bietigheimer" ("Bietigheimer Laubfrosche")

Thể loại: Món thịt

Phòng bếp: tiếng Đức

Thành phần
Rau chân vịt tươi	500 g
Ức hun khói sống	70 g
Xúc xích thịt nguội nấu chín	70 g
Trứng	2 chiếc.
Củ hành	1 máy tính cá nhân.
Hành lá	nhỏ. bó
Mùi tây	nhỏ. bó
bánh mì trắng	1-2 lát
Sữa ngâm bánh mì
Bouillon	130 ml
Bơ	để chiên
Muối tiêu	nếm thử
Nhục đậu khấu	nhón

Phương pháp nấu ăn

• Không cần cau mày chán ghét, chúng ta sẽ không nấu ếch. Có một giả thiết cho rằng công thức này có tên (và nó đã có cách đây gần 1200 năm) ở thành phố Bietigheim an der Enz (Bietigheim trên Enz) do sự giống bên ngoài của món ăn với ếch, trong đó có rất nhiều món tại thời điểm đó. Nó được xuất bản lần đầu tiên trong sách dạy nấu ăn Augsburg vào năm 1801.
• Rau mồng tơi rửa sạch, cắt bỏ cành và chần trong vài phút, sau đó ngâm với nước lạnh. Dành ra 20 miếng lớn hơn.
• 
• Chiên phần ức đã cắt thành khối nhỏ trên chảo nóng với hành tây thái nhỏ. Thêm xúc xích thái nhỏ và tất cả rau xanh, cũng nên thái nhỏ - hành lá, mùi tây và rau bina.
• 
• Cho trứng và sữa đã ngâm trước và lát bánh mì cắt nhỏ vào chảo, thêm muối, tiêu, rắc nhục đậu khấu, trộn đều. Đây là loại chất liệu chúng ta nên nhận:
• 
• Nó cần được gói trong lá rau bina trái đặc biệt. Nhưng nhiều người trong chúng ta có một người bảo vệ điều này!
• 
• Bây giờ, việc đặt "ếch" vào một cái đĩa chịu nhiệt, bôi dầu mỡ, đổ nước dùng vào và nướng trong lò 15 phút ở nhiệt độ 200^{trong khoảng}.
• Và phải nói rằng, ở Bietigheim có món “ếch” ngon tuyệt!

Chúng tôi chăn thả với ếch trong cùng một cánh đồng !! Vượt lên trên !!! Làm mát cái gì !!!

[Lorik]

Lorik, ếch ngoan!
Và tôi còn một việc nữa Nhưng tôi vẫn chưa làm được, tôi sẽ thử vào ngày mai.

Và ếch, nhân tiện, rất ngon. Tôi đã thử nó.

Và ếch rau bina dường như là một giống mới. Chúng tôi chắc chắn sẽ cố gắng!

[tuskarora]

tuskarora, Tôi đã tiêu thụ chúng từ khi tôi 20 tuổi, thường xuyên! , và ở Vienna, tôi biết một nhà hàng tuyệt vời, nơi tất cả các món ăn đều được chế biến từ ếch!

[Đánh dấu]

Oh, tốt, nhẹ nhõm Đánh dấu ! Tôi đã cho bạn một khởi đầu thuận lợi cho đến tối, tôi chắc chắn rằng bạn cũng đang ở trong cùng một lĩnh vực mà chúng ta đã làm Rada ! Rada-dms, tuskaroravà tôi cũng yêu những chú ếch không có dấu ngoặc kép! Và cô ấy, nhân tiện, đã nấu nhiều hơn một lần! Trong kem, với tỏi - mmmm!

Tôi đã cho bạn một khởi đầu thuận lợi cho đến tối ...

Tôi đánh giá cao Lorik

VÀ
Bạn có một âm mưu?
Công thức dành cho những người yêu thích rau bina thật tuyệt vời, tôi sẽ đánh dấu nó, chúng tôi sẽ cố gắng thực hiện nó sau

VÀ
Bạn có một âm mưu?
Công thức dành cho những người yêu thích rau bina thật tuyệt vời, tôi sẽ đánh dấu nó, chúng tôi sẽ cố gắng thực hiện nó sau

Aha, chúng tôi có một âm mưu! Chúng tôi sẽ giành lấy giải thưởng, và sau đó chúng tôi sẽ thay đổi, ai cần gì! Tham gia! :)

Lớp học !!! Siêu!!!

Nói chung, rau bina rất ngon và tốt cho sức khỏe, đó là lý do tôi chưa bao giờ nghĩ đến việc bọc một thứ gì đó như dolma trong lá.
Nhân tiện, dolmer mua ở đâu?

Tất cả mọi thứ với rau bina là của tôi!
Có lẽ chỉ cho bản thân tôi, tôi sẽ thử lựa chọn lười biếng, không gói, không với xúc xích, mà với thịt luộc hoặc giăm bông của riêng tôi.

Và đây là lần đầu tiên tôi nghe nói rằng bạn có thể gói xúc xích hoặc thịt trong lá rau bina.
Đó là cách tôi chưa giác ngộ.
Cảm ơn khoa học! Và cho một công thức thú vị khác!

Galya, điều gì không được phép? Theo tôi, nhân bánh nào ăn được cũng có thể gói bằng lá nào ăn được.

[Larissa]

Larissa, nhưng bằng cách nào đó nó không xảy ra với tôi ...

Lorik, làm tốt lắm Một công thức olin khác cho dolmer

Và bướm củ cải chỉ là tác phẩm trang sức !!!

Larissa, tôi muốn cảm ơn bạn vì công thức này. Anh ấy quan tâm đến tôi rất nhiều. Tôi đã chọn anh ấy và một công thức nấu ăn khác của bạn cho Đám đông flash của Cá tháng Tư... Hãy đến xem và tham gia.

[Premier]

Cảm ơn nhiều, Premier, để chú ý đến công thức và lời mời.

Larissa, tôi đã đăng báo cáo của mình về những con ếch của bạn trong một flashmob