Bavaria hầm bắp cải với táo

Bavaria hầm bắp cải với táo

Thể loại: Món rau và trái cây

Phòng bếp: tiếng Đức

Thành phần
dưa cải bắp	750g
Cây caraway	0,5 muỗng cà phê
rượu vang trắng khô	80 ml
Đường	1 muỗng canh. l
Muối	nếm thử
táo	1-2
mỡ vịt (có thể là thịt lợn)	2 muỗng canh. l.

Phương pháp nấu ăn

• Cách chế biến món ăn truyền thống của Đức này có những nét tinh tế riêng. Đầu tiên và quan trọng nhất, hãy đảm bảo sử dụng mỡ vịt (ví dụ, còn sót lại từ việc nấu vịt), hoặc phương pháp cuối cùng là mỡ lợn. Bắp cải hầm trong dầu thường có một hương vị hoàn toàn khác!
• Bắp cải như vậy sẽ là một món ăn phụ tuyệt vời cho bất kỳ loại thịt nào, nhưng đặc biệt là đối với xúc xích Bavaria, vịt, chân giò hoặc schnitzel nấu theo truyền thống của Đức. Và tôi phải đi với sườn bò hầm bia.
• Hãy làm tan mỡ trước chiên miếng táo và hành tây cắt nhỏ trong đó.
• Thêm dưa cải, thìa là và rượu.
• Nếu cần, thêm nước và đun nhỏ lửa cho đến khi mềm - 30 phút. Bắp cải đã sẵn sàng.
• 

Món ăn được thiết kế cho

4 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

45 phút

Chương trình nấu ăn:

đĩa

Ghi chú

Công thức dành riêng cho ngày lễ hôm nay - Tiểu phẩm!

Ngon miệng!