Sốt BBQ (dùng hàng ngày và bảo quản)

Vâng tôi đồng ý
Đây là một chất thay thế cho đường mía, tôi nghĩ ...
Mọi thứ phù hợp với tôi! Có thời gian, tôi sẽ nấu một phần khác để "đãi ai đó"

Dasha, cho vào một muỗng canh đường cát trắng và đun trên lửa cho đến khi tan hết - bạn sẽ có một lớp cháy màu nâu, có vị và mùi của caramen, tương cà, và lửa ...
Thêm khối lượng này vào nước sốt khi nấu ăn - sau đó bạn sẽ cho chúng tôi biết ấn tượng của bạn chỉ là không khôn ngoan với nước sốt, nó ngon và tự cung cấp, đừng làm hỏng nó bằng bất cứ thứ gì

[Tatyana]

Tatyana, chồng tôi đã được giải thưởng ngày hôm qua, chúng tôi sẽ đến cửa hàng cho gừng!

[Lena]

Lena, hoàn hảo! Xin chúc mừng chồng bạn vì một công việc tuyệt vời, và bạn vì "quyền tự do hành động" trong cửa hàng
Hãy nhớ rằng gừng có thể bị đông cứng ... nếu đột nhiên bị dư thừa

Tanya, sẽ không có thừa, đã vào mông. Tôi cũng mua ớt cay và choáng váng ngay cạnh cửa sổ cửa hàng. Chúng tôi đã mua 6 miếng đẹp với giá 40 rúp, và từ những người bà trên thị trường có những con zadrypuh màu xanh lá cây với giá 20 rúp mỗi món. Cô liếc nhìn cây mía. Tôi gần như đã ngã, giá của 153 rúp rẻ nhất dường như là 800 gram, và đắt nhất 255, nó cũng có vẻ không phải là một kg, mặc dù tôi có thể sai về trọng lượng. Khi tôi xem giá đường, chồng tôi lịch sự hỏi tôi có bị lừa không (anh ấy là một nhà kinh tế học quá giỏi, tôi là một người tiêu tiền). Tôi đang đợi cà chua cho đến khi chúng chuyển sang màu đỏ.

[Lena]

Cô liếc nhìn cây mía. Tôi gần như đã ngã, giá của 153 rúp rẻ nhất dường như là 800 gr, và đắt nhất là 255

Lena, trên nguyên tắc "góp ý cho người khác thì dễ, nhưng không cho chính mình" Nhưng, tôi sẽ cố gắng ... một chút
Có lẽ bây giờ bạn không nên đuổi theo đường nâu nếu nó đắt tiền đối với bạn. Đặc biệt là vào mùa thu mua, khi có rất nhiều thứ và bạn phải mua ngay.

Đi dạo trên trang web của các siêu thị, xem giá của họ, và khi nào giảm giá và những gì sẽ được, podkaraul. Có thẻ giảm giá siêu thị cũng tốt, tích lũy thêm chiết khấu vào đó. Do được chiết khấu trên thẻ, bạn có thể mua đường hoặc một chai dầu ô liu - miễn phí

Tôi nghĩ khác: cùng một kg đường nâu sẽ không dùng một lúc, không dùng để uống trà hàng ngày, mà chia thành từng phần nhỏ để làm đồ bảo quản hoặc món ăn, có thể bạn chỉ cần 1-2 muỗng cà phê. và khoảng 15-20 gram, có nghĩa là lượng đường như vậy sẽ chuyển giá thành của nó dần dần và trong một thời gian dài, đôi khi trong vòng một năm.
Ví dụ, dầu ô liu có thể được giảm giá một nửa và thời hạn sử dụng trên bao bì là năm 2018 - điều này là do việc đóng chai dầu trong các kho siêu thị, họ bán nhanh hơn sẽ có lãi. Vâng, và tôi có nó trong phòng đựng thức ăn cho đến thời điểm bảo tồn, và không chỉ (tôi thêm nó vào món salad). Điều kiện bảo quản dầu ô liu trong tủ đựng thức ăn.

Đã vào cuối mùa thu, khi tất cả các mẫu từ các ngăn bảo quản đã được lấy ra, tôi bắt đầu phân tích sơ bộ chúng, để tôi muốn bảo quản cho mùa tiếp theo và số lượng là bao nhiêu, tôi lập danh sách cho chính mình chỉ ra số lượng của các thành phần. Tại đây bạn có thể tính đến tất cả những thành phần “bất thường” và cố gắng mua dần cho đến mùa sau.
Tôi đã viết rằng theo cách này, tôi mua dầu ô liu, giấm, balsamic, đường nâu và các thức ăn ngon khác có ảnh hưởng đến hương vị của một số món ăn và đồ hộp nhất định (nếu chúng cần được chuẩn bị cho kỳ nghỉ, bàn tiệc của khách).
Ví dụ, tôi vẫn còn giữ đường nâu từ năm ngoái, nó được bảo quản tốt trong tủ quần áo, trong phòng đựng thức ăn.

Các cô gái ơi, tự giúp mình đi, dù mình chỉ nặng 1 cân mà đã lớn rồi sẽ lớn lên.

[Helena]

Helena, mùi, có lẽ !!
Chúng tôi cần gấp muối từ Tatiana

[Daria]

Daria, mùi khét lẹt .............Khi tôi không sử dụng nhiều xà phòng, vì vậy tôi đi và tận hưởng.

[Lanh]

Lanh, tốt, một bó hoa! Vì vậy, nó thổi từ anh ta với sự tươi mát và hương thơm của húng quế

Chúng tôi cần gấp muối từ Tatiana

Dasha, chọc mũi vào công thức, pohaaaalusta. Tôi không thể tìm thấy nó.

Muối ăn "Húng quế tỏi" (Quản trị viên)

Lena, công thức nấu ăn của tôi ở đây, hầu hết mọi thứ Quản trị viên quá ... tốt nhất có thể

[quản trị viên]

tốt, một bó hoa

Tanya, đây có phải là một bó hoa không? Năm ngoái, tôi đã thu thập được 5 kg một lúc, và các loại khác nhau. Và năm nay không phải là húng quế. Tanya, tôi có thể gọi cho bạn?



quản trị viên, Tanyush, cảm ơn, Internet chậm quá, tôi không thể tìm thấy gì cả.



quản trị viênTanya, hãy nhờ họ mang đến cho bạn một bụi có rễ sống, húng quế mọc rất đẹp trong chậu trên bậu cửa sổ.

Tanya, tôi có thể gọi cho bạn?

Tất nhiên! Tôi sẽ rất vui khi nhận được sự đối xử như vậy, tôi thực sự không đáng sợ, tôi không cắn

Tôi thực sự không đáng sợ, tôi không cắn

Và không ai nói, chỉ là tôi không quen "chọc ngoáy" mọi người khi chưa có sự cho phép của họ



Tôi chọn 3 thùng cà chua khác nhau, tôi sẽ phân loại theo cách nào, và tôi sẽ xuống phần nước sốt. Chỉ còn một lít từ đợt đầu tiên.

[quản trị viên]

quản trị viên, Tatyana, cảm ơn công thức nấu ăn của bạn, nước sốt tuyệt vời, tôi chỉ làm nó từ cà chua của tôi, phần còn lại là theo công thức.

Nhân tiện, món mứt ớt hiểm cũng đã có trong tủ lạnh rồi.

[Nadia]

Nadia, đối với sức khỏe của bạn! Bánh mì kẹp thịt và thịt nướng thơm ngon dành cho bạn

[Tatyana]

Tatyana, Tôi đóng thêm ba lít rưỡi nữa, mà không thoát! từ đợt đầu tiên chỉ có kỷ niệm, và từ đợt này không còn một lít nữa.

[Lanh]

Chà, và bạn háo hức ăn! Bạn đang ăn nó với gì? Tôi cho rằng họ đã mua tất cả thịt bò để làm bánh mì kẹp thịt?

Lanhvà làm thế nào bạn tìm thấy nước sốt ban đầu, mà không có mận

Cây lanh, và làm thế nào bạn nghĩ rằng nước sốt ban đầu không có mận

Tanya, nó rất ngon. Họ không mua thịt bò. Của tôi bí mật ăn nó bằng thìa. Tôi đã tặng một lọ 0,5 như một món quà. Tôi cảm thấy nếu tôi không thả nó xuống tầng hầm, thì bữa tiệc này cũng sẽ chẳng còn gì cả. Hôm nay tôi thấy chồng tôi uống nước sốt này ngay từ một lon. Nói chung, tôi đắp với số lượng lớn, có người ăn ơn (chồng và con trai). Tôi chia sẻ với em gái tôi.

Hôm nay tôi thấy chồng tôi uống nước sốt này ngay từ một lon

Đã yêu sẽ không bị ốm? Mang nó xuống tầng hầm càng sớm càng tốt để tránh xa tội lỗi, và giấu nó đi

Ẩn đi

Điều này không cần thiết, tầng hầm là vương quốc của tôi, tôi không cho bất cứ ai đến đó

Tôi để mẻ nước sốt thứ ba để nấu. Cô ấy thực sự thích những món ăn cho chị gái của mình, cô ấy yêu cầu cô ấy đóng nó luôn.

Tanya, và tôi lặp đi lặp lại với các câu hỏi))) Tôi bắt đầu chuẩn bị nước ép cà chua cho trẻ em để sử dụng trong tương lai, tôi chuyển nó qua một máy ép trái cây và hiểu rằng cà chua rất bùi và nhiều khoai tây nghiền hơn là nước trái cây, nó phù hợp với nước sốt. Tôi nhớ rằng một món thịt nướng lớn đã có trong các tab, hãy để tôi, tôi nghĩ tôi sẽ nấu nó sau đó ... và tôi sẽ cào củ cải của mình. Cà chua mình không cân, có loại xay nhuyễn sẵn, không có vỏ và hạt, làm sao tính được tỉ lệ bây giờ? Và điều quan trọng là bột nhuyễn có nguyên chất, không có vỏ hay không?

Tôi không cân cà chua, có cà chua xay sẵn,

Đình chỉ khoai tây nghiền đã sẵn sàng và đếm nó theo trọng lượng của cà chua, đã được chuẩn bị cho công việc.

Hiểu rồi!



Và đều như vậy, hoa đá không ra nước sốt rất lỏng mà hôm qua bốc hơi lâu gấp đôi. Đối với tôi, dường như với khoai tây nghiền nhuyễn, không có vỏ, bạn cần phải nấu lâu hơn nhiều lần hoặc làm đặc nó với một cái gì đó.

Tanya, tôi đã xoay nó ngày hôm qua
Tôi đang nói với bạn. Vào ngày thứ hai, nó đun sôi trong hai giờ thay vì 25 phút, chất làm đặc không được áp dụng. Mật độ tại thời điểm trộn tương tự như nước sốt Krasnodar, hoàn toàn phù hợp với tôi. Đúng là có một vài chiếc thìa còn lại trong chảo để lấy mẫu.
Phải nói gì? Gia đình rất vui mừng, họ thực sự thích nó.
NHƯNG, tôi vẫn không hoàn toàn tôn trọng tỷ lệ, và tôi có ít đường và giấm hơn mức yêu cầu. Trên 4 lít cà chua nghiền chưa hoàn chỉnh, tôi cho 900 gam đường, 0,5 lít giấm táo và đâu đó 150 ml balsamic. Trong nhà không còn nữa.Theo khẩu vị - tương cà chua ngọt, chua là không đủ đối với tôi, nhưng nó là nhất đối với người hảo ngọt của tôi!
Bây giờ muốn thử với tỷ lệ nào cũng được, tôi đã phóng xe đến cửa hàng rồi - tôi mua hàng)))

[quản trị viên]

quản trị viên, Tanechka, cảm ơn bạn rất nhiều về công thức, nước sốt tuyệt vời !!!!!! Tôi liếm chảo với bánh mì sau khi tôi nấu ăn chồng tôi cũng rất cảm kích. Đúng vậy, ngày hôm sau, tôi lọc nó qua một cái rây shinua và nấu nó trong 2 giờ đến mật độ mong muốn. Đây là những gì đã xảy ra

Nước sốt ngon vô cùng, các bạn gái cứ hỏi công thức rồi nè. cảm ơn một lần nữa

[Olya]

Olya, đối với sức khỏe của bạn!

Bạn đã nấu nhiều, đủ cho mùa? Hoặc bạn sẽ phải tìm chỗ để xe cho lon bây giờ, nơi chôn chúng xa đặc biệt khó chịu với những chiếc nồi, lon dễ liếm

[Tatyana]

Tatyana, Tôi nấu một phần cho một mẫu thử, thì ra hai lon mỗi lon 0,5, chồng tôi nói nấu nhiều hơn một phần và đựng trong lọ nhỏ hơn

Người chồng đã đánh giá tình hình một cách chính xác

Tôi đã mua 16 cái lọ nửa lít cho nước sốt này) nhưng nó ngon như thế nào để kết hợp nước sốt với nước tương, bạn không thể kéo bằng tai.

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, Anita, cảm ơn đã tư vấn, tôi thực sự yêu thích nước tương, tôi nhất định sẽ thử

[Olga_Ma]

Olga_Ma, Mình ướp thịt heo, thậm chí còn không cho muối, nhưng ăn nhiều muối cũng không hết.

[Anita]

Anita, chúng tôi có một cái bếp nướng (chúng tôi đã mua Webber năm nay) chỉ cần cố gắng nướng nguyên một miếng thịt hoặc sườn với thịt. Tôi cũng ăn không mặn, và chồng tôi luôn cho thêm muối.

Tôi với một cảm ơn bạn !!!!! Trong đợt đầu tiên, tôi thêm 2 muỗng canh cho 2 kg cà chua. l. ớt bột xông khói, ngon.
Và nếu bạn thêm táo hoặc lê nghiền vào cà chua? Tôi muốn thử. Sau đó, có thể giảm lượng đường?

[Anita]

táo hay lê?

TRONG KHOẢNG! Và ớt bột xông khói đã đi vào kinh doanh với nó, hương vị sẽ hoàn toàn là thịt nướng
Chúng cũng khác nhau về độ ngọt. Bạn cần thử nó trong khi nấu nước sốt. Hãy cố gắng không thông báo một ít đường khi bắt đầu, và sau đó bạn sẽ xem có nên thêm hay không và thêm bao nhiêu.

Anita, đối với sức khỏe của bạn! Mùa đông ngon

[Tatyana]

Tatyana, với bạn, mùa đông của tôi đẹp hơn và ngon hơn

Không có giới hạn cho sự hoàn hảo cho sức khỏe của cả gia đình!

Đã làm một liều gấp đôi. Đối với 3,5 g cà chua, tôi thêm 500 gram lê (lê không có hạt, có nhiều pectin), giảm đường, vì lê ngọt.
Lê đã làm đặc, hương vị cuối cùng vẫn chưa rõ ràng, nước sốt cần phải ngấm, nhưng có mùi rất ngon! Họ cũng sử dụng balsamic, được mang từ Síp vào năm ngoái.

[Anita]

Anita, hương vị của nước sốt có thể đã bị ảnh hưởng bởi lê. Tôi thường không thêm bất cứ thứ gì thừa vào nước sốt này, nó tự đủ vị
Nhưng hãy đợi, để nước sốt ngấm và chín thì bạn mới cảm nhận hết được

Đối với sức khỏe của bạn!

Tôi nấu nước sốt, và tất cả ớt đã biến mất ở đâu đó, chúng gần đây và không. Đổ bao nhiêu khô?



Thêm 4 muỗng cà phê. cho 1,5 phần ăn trên mận, nếu có gì, tôi sẽ sửa lại nó vào ngày mai.

[Anita]

Anitathật là một sự lựa chọn tuyệt vời của nước sốt - nó sẽ rất ngon

Hạt tiêu để nếm, điều chỉnh sau

[Anita]

Anitathật là một sự lựa chọn tuyệt vời của nước sốt - nó sẽ rất ngon

Hạt tiêu để nếm, điều chỉnh sau

Đây không phải là năm đầu tiên tôi làm việc đó. Đúng vậy, hôm nay tôi đã thả một lọ ớt bột xông khói vào đó, tôi không biết bao nhiêu cái đã ở đó. Tôi sẽ tìm hiểu vào ngày mai.

Ớt bột xông khói, một câu hỏi hay thôi - bao nhiêu?
Và cười và tội lỗi cười tôi hy vọng điều tốt nhất

Ớt bột xông khói, một câu hỏi hay thôi - bao nhiêu?
Và cười và tội lỗi cười tôi hy vọng điều tốt nhất

Nếu có bất cứ điều gì, tôi sẽ chỉ định một người ướp.



Hoặc thêm nước sốt táo.