Máy lên men Oursson FE0205D / GA

Đây là báo cáo của tôi về bánh kếp. Bột nở lên rất nhanh, ngon, nhưng với mình thì đường chưa đủ. Bây giờ chúng tôi đang chờ đợi kvass ...

Các cô gái, có lẽ ai đã mua thứ này ở Kazan? Ở đâu? Bạn có thể có những cửa hàng như vậy, tên mà tôi không biết. Đó là nơi mọi người mua chúng, nếu không phải ở các cửa hàng đồ gia dụng nổi tiếng như Eldorado, m-video, DNS ... và không phải trên trang web của nhà sản xuất.

[Lanh]

kem "Prostokvashino" 20% nhiệt độ phòng. Tôi trộn đều hỗn hợp nuôi cấy khởi động Vivo khô - sữa chua vào chúng, và đặt nó trong 5 giờ. Sau đó, nó đứng trong tủ lạnh cho đến sáng

Lanh, và bạn đã lấy bao nhiêu kem cho bao nhiêu bột chua?

Được đo nhiệt độ độc quyền bên trong thùng 1 lít với nước, Chế độ lên men 13 giờ. Nhưng 3 nhiệt kế - nhiệt kế sắt, nhựa cho sữa hoặc bột và kỹ thuật số. Và, thành thật mà nói, hơi bị sốc bởi chính những chiếc nhiệt kế Đúng vậy, nước đã được đổ ở nhiệt độ phòng.
Tôi không biết cách vẽ máy tính bảng trong iPad, vì vậy các chỉ số sẽ như thế này:
Thời gian kể từ khi bắt đầu chế độ - chỉ số của nhiệt kế sắt - nhựa - kỹ thuật số

3,5 giờ - 42 - 38 - 38
5,5 giờ - 47 - 39 - 40,9
7 giờ - 47 - 40 - 42,2
8 giờ - 48 - 40 - 42,6
11 giờ - 49 - 41 - 43,5
13 giờ - 50 - 41 - 43,7

Bây giờ tôi ngồi và vò củ cải của mình - có vẻ như đầu dò nhiệt độ sắt không hoạt động

Bây giờ tôi ngồi và vò củ cải của mình - có vẻ như đầu dò nhiệt độ sắt không hoạt động

Chà, sự lây lan của các chỉ số….

[Antonovka]

Antonovka, vâng ... chênh lệch 7 độ, tin tưởng các cụ đi sau. Hóa ra là trong khi các thiết bị không được so sánh, chúng tôi tin rằng tất cả chúng đều hoạt động tốt và nếu chúng tôi kiểm tra ...

[Antonovka]

Antonovka, Lanh, Tôi không hiểu, bạn đã đặt cả ba nhiệt kế vào một bình nước? Nước chỉ đo? Bạn đã đo khô bên trong thiết bị chưa?

[vernisag]

vernisag,
Ir, có chỉ được đo trong nước và cả ba cùng một lúc. Để khô, không đậy nắp không hoạt động để nhiệt kế không chạm vào thành bình nên em nghĩ đo không chính xác.

Bây giờ tôi nghĩ - với bản thân tôi, có lẽ, để đo nhiệt độ của họ - để tìm ra ai đang nói dối

[Lena]

Lena, Bạn có những loại kim loại nào? Không phải Gefu?

[Natalishka]

Natalishka,
Không, Natasha, nó chỉ là một que thăm dò nhiệt độ có gắn nhiệt kế tròn ở trên - bạn có thể nấu bằng nó trong lò. Tôi đã mua nó cho thịt và bánh mì, thang đo từ 0 đến 120. Và có vẻ như nó vẫn không được thiết kế cho nhiệt độ thấp - tốt, tôi không có 30 độ trong nhà bếp của tôi ngay bây giờ.
Và một GEFU mua ở Đức bị hỏng lần thứ 3 hoặc thứ 4 sử dụng

Bây giờ tôi đang nghĩ - có lẽ tôi có thể đo nhiệt độ với chúng

nó chỉ là một đầu dò nhiệt độ plug-in

Và bạn sẽ tự mình dán nó vào đâu?

[vernisag]

vernisag,

[Lena]

Lena, vỡ òa: o Bạn đã dán nó vào đâu?
Tôi đã dùng Gefa trên Ozone. Đây là dưới 50g. vì nó không rõ ràng đối với tôi về nó. Vì vậy, tôi đã nghĩ về anh ấy.

Tôi đã pha sữa 3,2 + 2 muỗng canh. l. kem chua 20%, hóa ra là sản phẩm đặc (mình sẽ cho ảnh sau). Các ý kiến ​​được phân chia theo sở thích: kem chua cho chồng và mẹ, sữa chua Hy Lạp cho tôi. Rất ngon.

Và tôi cũng vậy, các nền văn hóa khởi đầu cũng đã qua, đối với tôi, loại sữa chua Hy Lạp thực sự nhất! Ngay cả khi tôi không muốn bất cứ điều gì khác! Bạn cũng có thể cắt bằng dao!

Ồ tôi cũng vậy! Hôm nay ăn kem chua thế này, suýt té!
Về hương vị và sự nhất quán, đó là một chiếc thuyền kaymak thực sự, thứ mà tôi đã không ăn trong 20 năm kể từ khi rời Tashkent. Trong đó, chết tiệt, không chỉ thìa đứng mà dao cũng không rơi. Bây giờ tôi sẽ làm một loại kem từ kem chua như vậy, nếu không thì tôi không làm bạn với một cửa hàng chất lỏng.

Pancake, deffki, tôi đã làm kem chua bao nhiêu năm rồi, tôi đã viết ở đây bao nhiêu lần rằng quá trình này không khác gì cách làm sữa chua thông thường, chỉ lấy kem thay vì sữa. Và bạn đã kết hôn lần đầu tiên, thành thật mà nói!)))

Và cách làm sữa chua uống dạng lỏng như thế nào? Và nó có khả thi không?

[Mập mạp]

Mập mạp,

Lấy sữa có hàm lượng chất béo thấp hơn và trộn đều trước khi sử dụng (lắc nếu là chai). Đó là tất cả_))). Nó sẽ là thức uống dễ uống nhất ... Sản phẩm giữ nhiệt (được lên men trong cùng một thùng chứa bán / sử dụng, tức là không khuấy) đặc hơn nhiều so với sản phẩm được lên men lần đầu và sau đó đổ vào thùng chứa. Quá trình khuấy / rót sẽ làm loãng sản phẩm rất nhiều. Do đó, việc lấy sữa chua uống từ thường cũng khá đơn giản))). Và nếu bạn cũng thêm một ít xi-rô hoặc đường - thậm chí nhiều hơn thế. Đường thật loãng.

Tôi uống sữa 2,5 chất béo. Bạn cần khuấy bao nhiêu lần, lắc trong 4 giờ?

Bạn cần khuấy bao nhiêu lần, lắc trong 4 giờ?

Có nghĩa là để trộn trước khi sử dụng.
Tỷ trọng của sữa chua không phụ thuộc vào hàm lượng chất béo của sữa.

Uống sữa có hàm lượng chất béo thấp hơn

Do đó, tôi đã viết về hàm lượng chất béo

Tỷ trọng của sữa chua không phụ thuộc vào hàm lượng chất béo của sữa.

Là nó? Theo tôi nó thực sự phụ thuộc.

Hạt lanh, và bạn đã uống bao nhiêu kem cho bao nhiêu bột chua?

Một chai bột chua khô cho mỗi lít kem.
Bây giờ, kem chua làm sẵn sẽ trở thành bột chua cho đến khi hết.

Tôi cho nó vào một cái lọ tiệt trùng để làm bột chua và cho đến lần sau.

Vâng, tôi cũng vậy.

Tỷ trọng của sữa chua không phụ thuộc vào hàm lượng chất béo của sữa.

Còn bao nhiêu thì tuỳ! Sữa càng béo thì sữa chua càng đặc, cùng với kem chua, từ 11% kem chua hoàn toàn không giống từ 33%.

Hôm qua mình làm sữa chua nếp cẩm từ sữa cả làng, 4,5 tiếng. Có rất nhiều váng sữa, nhưng nó không làm phiền tôi, tôi để ráo và nướng bánh kếp. Sau một đêm để trong tủ lạnh, nó đặc và ngon, giống như sữa đông mềm. Tôi tự lấp đầy nó, tôi phải cố gắng làm điều đó với Danone. Tôi thực sự thích con trai của chúng tôi, một đứa trẻ không thể thay thế.

Các con tôi không thực sự ăn sữa chua đặc mà chúng uống sữa chua dạng lỏng. Và đối với họ, mọi thứ được gọi là kifirchik, tôi cũng muốn họ học cách làm để hài lòng. Và sữa trong bếp sữa cho 2,5 hàm lượng chất béo.

Các nàng ơi, hôm qua mình làm sữa chua từ sữa 1,5% lên men với sữa chua uống Ruza 2,5%. Tôi đặt nó vào 6 giờ. Cô ấy rời đi và quay lại sau thời gian này, và rất nhiều đã hết hạn, tức là sữa chua đã được đặt trong tủ lên men đã tắt trong 6 giờ nữa.
Tôi để nó trong tủ lạnh đến sáng. Vào buổi sáng, tôi đã lấy ra một loại sữa chua đặc hoàn toàn. Tôi đã lo lắng rằng với sữa ít béo, sữa chua sẽ bị chảy nước, nhưng mọi thứ trở nên tuyệt vời!
Hương vị là sữa chua thẳng.

Họ chế giễu ... à, mọi người chế giễu ... Tôi vừa mua một chiếc ví trên bánh xe, và họ, những người nghiện rượu sữa chua không may, chế giễu với một cái máy lên men ...

Là nó? Theo tôi nó thực sự phụ thuộc.

Có lẽ nó phụ thuộc vào men.
Sữa euitalia của tôi được lên men như nhau ở cả sữa 1,5% và 6%. Không có sự khác biệt nào cả.

Tôi rất vui !!! Cam của tôi đã đến!
Đẹp và gọn gàng hơn tất cả, có lọ thủy tinh, có nắp đậy
Nó được đóng gói theo tất cả các quy tắc, với một đống phim, bìa cứng, polystyrene, hai hộp và thậm chí cả hướng dẫn - khi giao hàng, hãy kiểm tra bộ hoàn chỉnh và độ an toàn trước sự chứng kiến ​​của người mua. Vì vậy, ở đó, mọi thứ được đóng gói rất chặt chẽ, chúng tôi bị tra tấn để cắt các hộp bằng dao, mọi thứ bên trong không nhúc nhích. Làm tốt lắm ORSONCHIK!

Tôi phi nước đại để tìm sữa, sau đó tôi sẽ nghĩ về những gì tôi sẽ nếm ORANGE

Evitalia của tôi cũng được lên men theo cách tương tự

Bạn có ăn được sữa chua mà không bị hôi trong thời kỳ evitalia không? Tôi thậm chí đã làm điều đó một vài lần, nó kéo dài như chảy máu, tôi không thích nó ...

Tôi rất vui !!! Cam của tôi đã đến!

Xin chúc mừng Tanya! Chúng tôi đang chờ đợi các công thức nấu ăn mới!

Bạn có ăn được sữa chua mà không bị hôi trong thời kỳ evitalia không?

Tuyệt đối không. Từ con gấu bông, hóa ra rất tốt. Ở trên tôi đã đưa ra một bức ảnh.
Có lẽ bạn đã phơi sáng quá mức? hay không trước đây ..

Có lẽ bạn đã phơi sáng quá mức?

Tôi không biết, tôi nghĩ rằng có thể có sự vô trùng kém

[quản trị viên]

quản trị viên, không tốt. Chờ đợi là chờ đợi, và cần phải dự trữ trước các sản phẩm cần thiết. Ngay lập tức, cùng một loại sữa chua có thể được giao, và sau đó có mặt trong cửa hàng. Và khi đến từ cửa hàng - sữa chua gần như đã sẵn sàng. Cũng không có gì. Hoạt động thành công của thiết bị.

có thể có sự vô trùng kém

Tôi không bận tâm với nó chút nào. Sữa từ bịch để ở nhiệt độ phòng, mình pha loãng men, mình khuấy đều thôi. bằng thìa và đổ vào lọ. Chưa bao giờ tiệt trùng bất cứ thứ gì, trong nhà không có trẻ nhỏ.
Mọi người làm sữa chua từ cửa hàng, vì một lý do nào đó, với niềm tin chắc chắn rằng mọi thứ đều vô trùng ở đó)))

[vernisag]

vernisag, các chị tiệt trùng mọi thứ ở đây, nhưng tôi không quan tâm (có lẽ không tốt bằng sữa). Lọ được rửa lại bằng nước nóng, và một ít sữa chua đã làm trước đó được thêm vào. Không có mũi. Cái thìa là giá trị nó. Sữa Brest-Lithuania - 3,6 phần trăm chất béo.

Vậy thì sữa chua dẻo có thể được làm từ gì?
Từ VIVO tôi không có điều đó.

Chờ đợi là chờ đợi, và cần phải dự trữ trước các sản phẩm cần thiết.

Vâng vâng! Tôi đã mua 5 kg cam và 4 hộp sữa trong tủ lạnh

[Màu ngọc lam]

Màu ngọc lam, giữ nó lên! Làm tốt. Để thay thế một món ăn đã chuẩn bị, cần phải chuẩn bị sản phẩm cho một món ăn mới, để mọi thứ có thể nhanh chóng được kiểm tra và báo cáo cho cư dân của máy làm bánh mì.

[quản trị viên]

quản trị viên, không tốt. Chờ đợi là chờ đợi, và cần phải dự trữ trước các sản phẩm cần thiết. Ngay lập tức, cùng một loại sữa chua có thể được giao và sau đó có mặt trong cửa hàng. Và khi đến từ cửa hàng - sữa chua gần như đã sẵn sàng. Cũng không có gì. Hoạt động thành công của thiết bị.

Tôi có sữa đông sữa chua này ... ở mỗi góc, tôi bắt đầu cho nó vào một cái bình đựng bánh kếp, và bản thân họ uống hai lần một ngày

Tôi có kế hoạch khác cho "quả cam" - Tôi sẽ đặt cược hôm nay. Nếu mọi thứ diễn ra tốt đẹp, thì công thức sẽ là - và nếu nó không thành công, thì tôi cũng sẽ viết lý do tại sao nó không thành công.

Tanya, xin chúc mừng quả cam!
Tôi cũng ngồi đợi ...

Tôi rất vui !!! Cam của tôi đã đến!

Tanya! Xin chúc mừng hạnh phúc màu cam của bạn! Sữa chua ngon, kem béo và ... rượu thơm!

[Các cô gái - CẢM ƠN]

Các cô gái - CẢM ƠN vì đã tham gia kỳ vọng vào phép màu da cam

Nhưng nói chung, nó thực sự đúng ... bạn cần một vài chiếc nồi như vậy cho mỗi ngày, và công thức nấu ăn lâu dài

Một câu hỏi cho những người đặt rượu / cồn, bạn có thể đo nhiệt độ hiện tại trong thiết bị và trong bình có chất lỏng (nếu có thể)?

bạn cần một vài chiếc bình như vậy cho mỗi ngày và những công thức nấu ăn lâu dài

Tôi có "cho mỗi ngày" - Chernichka. Tôi thích cô ấy rất nhiều, tôi thích cô ấy rất nhiều! Nó không được làm nóng ở đáy mà ở thành, và một cái lọ thủy tinh có dung tích vừa khít với nó. Và Orson sẽ làm việc trong các dự án dài hạn

[Màu ngọc lam]

Màu ngọc lam, Ol, "việt quất" là gì?

Tôi và tôi nhận được một tin nhắn văn bản khi tôi nhận được tất cả các đơn đặt hàng vào ngày mai, uuuh

[Aygul]

Aygul, Xin chúc mừng! Bây giờ sẽ có gấp đôi sữa chua và kem chua!