Mom's Tomatoes, My Favourite - Recipe with Photo on Mcooker: Best Recipes

Cà chua của mẹ, món yêu thích của tôi

Thể loại: Công thức nấu ăn

Thành phần
Cà chua	bao nhiêu sẽ phù hợp với một cái lọ 3 lít
thì là (ô dù)	1 máy tính
hành lớn	1 máy tính
lá nguyệt quế	3 chiếc
hạt tiêu đen	6 chiếc
đậu Hà Lan allspice	3 chiếc
hoa cẩm chướng	3 chiếc
tỏi	1 lát
Muối	2 muỗng canh. l.
giấm 9%	1 muỗng canh. l.
Đường	5 muỗng canh. l.
Nước	cho một cái bình 3 lít

Phương pháp nấu ăn

Tất cả các thành phần dựa trên một bình 3 lít.
Cho ô thì là, hành tây nguyên củ hoặc cắt khoanh, tỏi và gia vị vào lọ đã khử trùng
Cho cà chua đã rửa sạch vào lọ, đổ nước sôi lên trên, đậy kín nắp trong vòng 5-10 phút.
Sau đó đổ nước vào nồi, ướp muối và đường lên trên. Giấm có thể được đổ vào nước hoặc vào lọ, tùy theo cách nào thuận tiện hơn.
Cuộn lại, quấn trong chăn cho đến khi nguội

Món ăn được thiết kế cho

1 lon

Thời gian chuẩn bị:

20 phút

Chương trình nấu ăn:

đĩa

Ghi chú

Tôi cuộn lại trong các lọ lít. Tôi để một ô thì là nhỏ, 1 nhánh tỏi, hành tây cắt khoanh (nếu lớn) hoặc tôi để nguyên củ hành nhỏ, 1 khúc đinh hương, 1 khúc tiêu đen và ớt sừng, 1 khúc lá nguyệt quế.

echeva

một công thức tuyệt vời, bây giờ tôi sẽ thực hiện nó !!!!

V-tina

Tôi hy vọng họ thích nó) Nếu họ thử một công thức khác, họ đã "thiếu thứ gì đó"

InnaVega

Cảm ơn bạn, công thức đơn giản nhưng có cần tiệt trùng lọ không? Bạn có thêm nước khi đổ vào xoong (trên vòi) không?

V-tina

Ngân hàng thường được tiệt trùng, nhưng nếu bạn lười quá và không bảo quản ở nhiệt độ cao thì khi 10 phút. đun với nước sôi, sau đó quấn chăn trong một thời gian dài, không có vấn đề gì ngay cả khi không tiệt trùng lon .. Tôi cố gắng không làm đổ nước, nhưng đôi khi nó xảy ra, tất nhiên, đâu đó khoảng 50 ml. đối với lon ba lít tôi lấy để dự trữ

InnaVega

Cảm ơn bạn đã kéo vào các công thức nấu ăn!

V-tina

Đối với sức khỏe của bạn !!!)

kẹo bơ cứng

Ồ, đó cũng là công thức của tôi. Chỉ có tôi không cho hành tây, tôi không thích chúng. Và bạn cho bao nhiêu muối-đường vào lọ lít?

V-tina

Các cô gái, với tôi về bạn
Để không phân vân về số lượng, tôi chắt nước ướp từ can 3 hoặc 6 lít.

kẹo bơ cứng

V-tina, tốt cho bạn. Vì vậy, tôi nói, tôi đổ nó từ ba lon xếp đơn vào một cái chảo, cho muối, đường và giấm vào một cái chảo chung? Và sau đó cô ấy đổ nó vào các lọ.

V-tina

Irina, vâng, tôi có, tôi thêm một chút nước, bạn không bao giờ biết

Tusya Tasya

Tôi đã hiểu đúng rằng chỉ có một muỗng canh giấm cho 3 lít bảo tồn?

V-tina

Vâng, mọi thứ đều chính xác

Tusya Tasya

V-tina

Nếu bạn thích chua, tất nhiên, bạn có thể cho thêm ... với tỷ lệ như vậy cà chua không chua, nhưng không ngọt, cho gia đình chúng ta - điều rất
hy vọng bạn cũng thích nó

Rada-dms

V-tina, rất quan trọng đối với tôi, tôi làm điều đó với tỷ lệ hơi khác một chút :) Tôi sẽ cố gắng! :)

iriska3420

Tôi đã thử những quả cà chua này vào năm ngoái ở Belarus. Họ có một nhược điểm lớn - không thể xé bỏ bản thân khỏi họ. Và từ nước xốt nữa.

V-tina

iriska3420, đó là chắc chắn, nước xốt, như cà chua, cho đến khi bạn trở nên thông minh, bạn sẽ không bình tĩnh

V-tina

Trích dẫn: Rada-dms

V-tina, rất quan trọng đối với tôi, tôi làm điều đó với tỷ lệ hơi khác nhau :) Tôi sẽ cố gắng! :)

Để sức khỏe)

Đề tài

Bây giờ tôi đã làm cà chua theo công thức của bạn. Tôi đã thử nước xốt. Thơm ngon ngay cả khi còn ấm. Tôi có thể tưởng tượng nó sẽ thực và lạnh như thế nào!
Tôi thích dưa chuột của bạn rất nhiều. Tôi đã làm được nhiều hơn trong năm nay. Tôi nghĩ cà chua cũng sẽ bén rễ.
Nhìn chung, các công thức không có gì khó hiểu, nhưng mọi thứ đều đúng vị trí, mọi thứ đều được cân bằng, hợp với khẩu vị của tôi. Cảm tạ!

V-tina

Đề tài, Svetochka, cảm ơn vì đã phản hồi Mong rằng cà chua sẽ đến sân trong gia đình bạn. Tôi chọn lọc tất cả các công thức nấu ăn để đúc kết trong một thời gian dài cho bản thân (cả hương vị và cách chế biến, để chúng không gây nhầm lẫn, vì luôn không có đủ thời gian cho mọi thứ) và chỉ sau đó tôi chia sẻ với ai đó, vì một người không có gì để nói nếu nó đã xảy ra sai, và bạn đã tự mình làm điều đó lần đầu tiên

NatalyaKh

Bạn có thể vui lòng cho tôi biết bao lâu để cà chua có thể sẵn sàng? Vào ngày Chủ nhật, tôi chuẩn bị các lọ lít, và hôm qua tôi bắt đầu kiểm tra - đáy của hai chiếc lon bị nứt.Bây giờ tôi không biết phải làm gì ((((Bằng cách nào đó, chúng có thể được cứu không? Hay ít nhất là ăn chúng rồi?)

kẹo bơ cứng

Hmmm ... Tôi nghĩ rằng cà chua vẫn chưa muối. Họ sẽ giống như ngâm. Có phải nước bị rò rỉ ra khỏi vết nứt hay là gì? Có thể để chúng đứng, ngâm nước muối không bị vẩn đục.

V-tina

NatalyaKh, Tôi sẽ cố gắng để ráo nước muối cũ, đổ một cái mới và đặt nó trong tủ lạnh để đứng .. về nguyên tắc bạn cũng có thể ăn, nhưng họ chưa sẵn sàng đúng cách .. những gì khác bạn có thể thử là chế biến những thứ này cà chua thành bột cà chua

Tusya Tasya

Đặt chúng trong tủ lạnh và ăn chúng trong một tuần. Đây là nếu vết nứt không bị rò rỉ. Nếu nó bị rò rỉ, sau đó mở ra, chuyển sang một cái lọ khác và cho vào tủ lạnh. Hoặc có thể chuyển sang hũ khác, tiệt trùng 7-10 phút rồi cuộn lại.

V-tina

Trích dẫn: Tusya Tasya

khử trùng trong 7-10 phút và cuộn lại.

Natasha, cũng đã từng có ý nghĩ như vậy, nhưng sẽ không có chút nào, hương vị sẽ mất đi hoàn toàn.

NatalyaKh

V-tina, Tusya Tasya, mống mắt. ka, các cô gái, cảm ơn vì những lời khuyên. Vết nứt không bị rò rỉ. Tôi quyết định để nó như vậy cho đến bây giờ. Nếu nước muối không bị vẩn đục, tôi sẽ không làm gì cả. Hãy ăn chúng trước
Tôi mới đóng hộp lần đầu tiên trong năm nay. Ngay lập tức hoảng sợ) 2 lon bị rơi trong quá trình xử lý và bây giờ 2 lon bị nứt nữa ... thường

kẹo bơ cứng

Họ có bị nứt trong quá trình này không? Tôi đã có rằng các vết nứt đã không được nhận thấy. Khi rán đồ hộp rồi dội nước sôi vào cho khỏi khét, nước không bị nhỏ giọt. Vì vậy, nó sẽ là mùa đông.

NatalyaKh

mống mắt. ka, sung biết .. Tôi chỉ nhìn thấy những vết nứt này vào ngày hôm sau, khi những chiếc lon bắt đầu chuyển sang đáy

akvamarin171

Và tôi có một công thức tương tự, cũng của mẹ và bà tôi. Chỉ ở đây, phép tính cho 1 lít nước là 1 muỗng canh. l. với một ít muối ăn (không thêm), 2 muỗng canh. l. đường và 1 thìa cà phê bột ngọt. ux. tinh chất (70%) dưới nắp của một lon 3 l. Cà chua và dưa chua đều được ăn ngay. Đặc biệt là vào ngày 1 tháng Giêng.

V-tina

Bến du thuyền, đối với can 3 lít khoảng 1,5 lít. nước đi, công thức của chúng tôi sẽ có nồng độ khác nhau một chút, nhưng có, chúng tương tự nhau

tự do

CẢM TẠ! Một công thức rất tốt! nhanh chóng, đơn giản, kết quả thật tuyệt vời - mùa hè năm ngoái tôi đã làm 10 lon 1,5 lít, tôi đang đợi cà chua - tôi sẽ làm nhiều hơn nữa! Giao thừa, sương muối ập đến, tôi phải lôi nó từ lán lên căn nhà trên tầng 2 để vào tủ, họ bảo vệ kỹ càng.

V-tina

Svetlanaồ, thật tuyệt khi các ô trống của tôi đã tìm được người ngưỡng mộ tiếp theo của họ, cà chua của tôi đã hết sạch, hôm qua tôi đã cuộn lại các can năm lít

cục cưng

Tinochka, có ai dịch lượng nước và gia vị vào 0,8 lọ không? Nếu ai đã làm, xin vui lòng trả lời. Hôm nay tôi cuộn lại vài lon, nhưng nào ngờ ...... tôi làm như 1 lít. Nhưng đó là tất cả trong nghi ngờ.

V-tina

cục cưng, bạn đã làm mọi thứ một cách chính xác, thể tích chính trong lọ là cà chua, chúng được xếp chồng lên nhau dày đặc hơn hoặc tự do hơn, nước muối không chảy ra theo cùng một cách và tôi thấy chẳng ích lợi gì khi tính lượng muối-đường theo gam

cục cưng

Cảm ơn một lần nữa, Tinochka. Ngày mai tôi sẽ gửi báo cáo ảnh và chờ lấy mẫu.

V-tina

cục cưng, Tôi sẽ đợi

Stafa

Cảm ơn bạn rất nhiều về công thức. Tôi đã làm cà chua như vậy trong năm thứ ba.
Cà chua ngon, công thức ngâm chua ngon và không chần. Năm ngoái tôi làm từ cà chua của mình, cà chua bi vàng, năm nay từ mận mua.

V-tina

Stafa, SvetlanaCảm ơn bạn rất nhiều thông tin phản hồi của bạn! Tôi rất vui vì tôi thích cà chua

Stafa

Tôi cũng làm các loại dưa chuột và cà chua theo công thức này. Trong khi có đủ dưa chuột cho 6 lon nước khoáng các loại, thì giờ khóa học đã đến với loại này. Nếu vẫn còn dưa chuột, thì tôi sẽ. Dù quanh co vẫn nên.

V-tina

Trích dẫn: Stafa

Tôi cũng làm các loại dưa chuột và cà chua theo công thức này.

Thật tuyệt, nhưng họ không ăn các loại thức ăn của tôi (

echeva

Trích: V-tina

nhưng các loại thức ăn của tôi không ăn (

Và tôi có = câu chuyện tương tự. Họ không ăn ... Tôi có dưa chuột các loại - như nó nên làm, và cà chua luôn luôn hoặc không muối, hoặc một số tươi

V-tina

Evgeniya, nói thật là bản thân mình cũng không thích lắm, mẹ mình đóng món với bắp cải nên ở đó có bắp cải rất ngon, nhưng theo công thức của mẹ thì không hợp với mình.

echeva

V-tina, với bắp cải? với màu sắc?

V-tina

Evgeniya, với màu trắng, miếng lớn

echeva

Tina, chưa bao giờ thử với bắp cải trắng .. chỉ có màu .. hóa ra giòn?

V-tina

Evgeniya, rất giòn và ngon, tôi chỉ thích bắp cải từ loại đó, nhưng vì lý do nào đó tôi luôn có một hương vị hoàn toàn khác, tôi đã ném

echeva

Tina, cảm ơn, tôi phải cố gắng .. và bạn cho những gì vào bắp cải các loại? tất cả? hay thứ gì đó thích hợp hơn?

V-tina

Evgeniya, ở đó thứ tự như sau - thì là, hành và tỏi ở dưới, cà rốt thái sợi, rồi dưa chuột và cà chua, những khoanh bí ngòi non, ở trên, khoảng một phần ba cái lọ - bắp cải cắt miếng lớn, chỉ có điều tôi không nhớ tỉ lệ. của nước xốt (

echeva

Tina, cảm ơn .. bạn có thể thử thay đổi)))