Súp cà rốt và gừng (công thức Đức)

Súp cà rốt và gừng (công thức Đức)

Thể loại: Bữa ăn đầu tiên

Phòng bếp: tiếng Đức

Thành phần
Cây cung	70 g
tỏi	2 răng
Cà rốt tươi	300g
Gừng tươi	20-40 gr
Mơ khô	100g
Dầu ô liu	2 muỗng canh. l.
Cà ri	1 muỗng cà phê
Nước luộc rau hoặc thịt	1 L
Muối tiêu	Nếm thử
Rượu vang trắng khô	200 g
Kem (sữa)	100g
Prosciutto hoặc giăm bông	8 anh em họ

Phương pháp nấu ăn

• Món súp này là một trong những món yêu thích của tôi. Đối với những người yêu thích cà rốt và gừng, tôi rất khuyên bạn nên dùng nó. Và nhân tiện, củ cà rốt không có cảm giác gì cả! Bạn cũng có thể làm khách hoặc một người đàn ông ngạc nhiên! Lần đầu tiên tôi thử nó trong một chuyến thăm, và khi tôi về nhà, tôi ngay lập tức bắt đầu tích cực tìm kiếm công thức vào ngày hôm sau. Tìm thấy ... một công thức đơn giản, đặc biệt là món súp yêu thích của Nữ hoàng Anh. Để ăn mừng, tôi đã làm điều đó trong một vài ngày. Tôi có thể nói gì, SAI. Nữ hoàng kiểu gì, tôi sẽ không tin, bạn của chúng ta đã ngon hơn gấp trăm, nghìn lần. Chà, hôm nay mọi thứ đã khác, bây giờ tôi có một công thức đã chờ đợi từ lâu. Công thức từ sách của đầu bếp nổi tiếng. Tôi đã đợi anh ấy hai tháng. Bây giờ tôi đang chia sẻ nó với bạn!
• Vì vậy, chúng ta hãy nấu súp!
• Hành tây, tỏi, cà rốt, gọt vỏ và cắt khối vừa, mơ khô thái thành sợi. Cho tất cả những thứ này ra ngoài cho đến khi chín một nửa với 2 muỗng canh. l. dầu ô liu. Thêm cà ri.
• 
• Trong khi đó, muối và tiêu vào nước dùng. Thêm rau và đun nhỏ lửa trong 10 phút. Thêm rượu và để nấu trong 10 phút. Thêm kem hoặc sữa. Để trên bếp tắt trong 5 phút.
• 
• Sau đó xay nhuyễn thật nhuyễn bằng máy xay sinh tố. Cho qua rây 2 lần.
• 
• Nếm thử nếu bạn cần thêm muối hoặc tiêu. Dùng nóng với giăm bông và bánh mì nướng. Cũng ngon với miếng hạnh nhân nướng - đã được thử nghiệm!
• Ăn ngon miệng nhé!;)

Món ăn được thiết kế cho

4 phần ăn

Ghi chú

Súp là nhanh chóng và dễ dàng! Đối với những người thích ăn cay, tôi khuyên bạn nên thêm 40 gram gừng (mà tôi đã làm). Đối với những người đang ăn kiêng, hãy uống sữa thay vì kem. Làm món súp ngon này bạn sẽ thích nó!

[Kvitka22]

Kvitka22thật là một công thức hấp dẫn! Đánh dấu trang nó!

[Hoa loa kèn]

Hoa loa kèn, thử nó!

Mọi thứ đều có trong kho nên ngày mai mình sẽ làm ở máy mới :)

[Rada-dms]

Rada-dms, nói với chúng tôi!

Món súp tuyệt vời. Một lần chúng tôi bay đến Moscow từ Barcelona qua Zurich. Và ở Zurich, họ đã ăn súp cà rốt với gừng. Nó ngon làm sao. Bây giờ tôi sẽ thử công thức của bạn.

[Irina]

Irina, khi tôi lần đầu tiên thử nó, tôi đã yêu nó. Tôi không bao giờ nghĩ rằng có mơ khô và rượu. Tôi đã rất ngạc nhiên khi thấy chúng trong công thức. Nhưng nếu bạn thích vị cay và rõ rệt hơn của gừng, không nên dùng 20 gram mà nhiều hơn!

Tôi thực sự yêu gừng. Tôi có lẽ đã thử gần như tất cả các công thức nấu ăn với anh ấy, nhưng đây là lần đầu tiên tôi tìm thấy một công thức. Ngày mai chúng tôi sẽ cố gắng làm điều đó) Tôi hy vọng nó sẽ thành ra ngon lành)

[Antonina Thorne]

Antonina Thorne, Bản thân tôi thực sự yêu gừng !;) Bạn sẽ thích công thức này, tôi hứa!

Nói với tôi, súp quá cay không có tác dụng gì, gừng và cà ri thêm gia vị, mặc dù thực lòng tôi không chắc tất cả các loại cà ri đều cay, chúng tôi không có nhiều lựa chọn, nhưng loại nào bán rất cay

Riêng tôi thì không cay ... Gừng cho hơi cay, còn cà ri thì không cay chút nào. Tôi có các món cà ri khác nhau, không có loại nào cay. Bạn không được nhầm lẫn với bất kỳ loại gia vị nào khác. Và nói chung là bỏ cà ri, có lần quên bỏ, cũng ngon! Hãy thử nó, đây là một món súp khác thường. Ngày mai mình mới trổ tài nấu cho gia đình thân yêu của mình thôi!

Chúng tôi viết trên một lọ gia vị "cà ri suave", có lẽ đây là điều tương tự, trong mọi trường hợp, một con nhỏ như vậy có lẽ không nên cho một đứa trẻ hai tuổi, nếu tôi nấu nó cho người lớn, tôi nhất định sẽ hãy thử nó, cảm ơn vì câu trả lời

[Lara]

Laraoh, đứa trẻ không cần nó !;) Nó có thể không hiểu, quá sắc nét. Và rượu ở đó, mặc dù rượu bay hơi, nhưng vẫn không cần thiết ... Tốt hơn cho người lớn.

Kvitka22, công thức rất hấp dẫn, tôi muốn thử nó! Nhưng tôi thực sự không hiểu nên thêm gừng vào những thời điểm nào? Chiên với rau?

Vâng, hầm với các loại rau, chỉ cần thêm nó vào cuối cùng! Thử nó!

Cảm ơn, tôi chắc chắn sẽ cố gắng!