Trà lên men làm từ lá vườn và cây dại (loại cao cấp)

Luda, tại sao bạn hét lên? Còn quá sớm để đưa ra kết luận. Vâng, thành thật mà nói, còn quá sớm để pha trà. Và để hiểu những gì bạn đang làm sai, bạn cần phải viết bạn đang làm như thế nào.

hỗn hợp mâm xôi thật tuyệt

Lyudmila, hãy để tôi làm rõ thêm một điểm
Vì thiếu hiểu biết và ngu ngốc, tôi đã gửi lá dâu vào tủ đá cách đây một tuần. Bây giờ, có một số quả mâm xôi, cây táo, anh đào và dâu tây, tôi đang nghĩ đến việc tạo ra một hỗn hợp. Dâu tây và mâm xôi bây giờ đã ở trong ngăn đá. Nếu mọi thứ rõ ràng và chính xác trong quả mâm xôi, thì câu hỏi về dâu tây là: có thể bạn cần lấy nó ra, rã đông và để nó nằm qua đêm? để lượng ẩm dư thừa thoát ra ngoài. Hoặc là nó quá muộn?

[jetkat]

jetkat, nhất định phải rã đông, nếu chúng bị ướt, trải trên giấy, nó sẽ hút chất lỏng dư thừa. Nếu bộ nhớ của tôi phục vụ tôi, ngay sau khi rã đông, bạn có thể vặn và cho lên men.

bạn chắc chắn cần phải giải phóng

Tôi đã đặt nó ra giấy)) Nhưng tôi chỉ có thể vặn nó vào tối mai. Tôi nghĩ rằng lá sẽ không bị khô.

[Kate]

Kate, các lá khác sẽ bị héo, vì vậy hãy làm ngay. Và sau khi tủ đông thì không rõ điều gì sẽ xảy ra với chúng.

Bạn đang làm gì.

Lyudochka, mọi thứ đều theo khuyến nghị của bạn. Tôi mở chủ đề, pha trà và kiểm tra từng bước. Đó chỉ là vùng đất khô bằng mắt thường, do một số hoàn cảnh nhất định.

Luda, mọi thứ sẽ ổn thôi! Hãy cho anh ấy thời gian. Tốt hơn hết, hãy đợi trái cây chín. Tôi không bao giờ làm vườn hương thơm trước tháng bảy.

Tôi không bao giờ làm nước sốt vườn trước tháng bảy.

Vào tháng Bảy, những quả mâm xôi của tôi sẽ bắt đầu khô. Đây là trường hợp ít nhất trong ba năm qua. Chúng tôi đã có hơn 30 nhiệt trong bóng râm trong ngày.

[Radushka]

Vào tháng bảy quả mâm xôi của tôi sẽ bắt đầu khô.

Radushka, nguyên tắc chính là sự chín của trái cây. Lúc này thu được loại trà ngon nhất. Bạn có nó sớm hơn, với chúng tôi - muộn hơn, và một số trong số chúng không chín chút nào. Vì vậy, chúng tôi tính đến các điều kiện địa phương.

[Luda]

Alla, trà này có khác về hương vị và mùi thơm với trà mà bạn đã pha không để lâu không?

Luda, Tôi chỉ cuộn trà đầu tiên ngay sau tủ đông. Tôi không nhận thấy sự khác biệt về hương vị, nhưng hương thơm nồng hơn trà, được rã đông trong một thời gian dài trong túi trong nhiệt (từ 12 đến 24 giờ), sau cùng, quá trình lên men đã diễn ra ở đó, và Tôi cũng cắt nhỏ và cho lên men. Tôi ngay lập tức cắt một trong những loại trà mùa hè và đặt nó khô, bởi vì nó nằm trong túi ấm trong 24 giờ, sau đó trong tủ lạnh 24 giờ (không có thời gian cho trà), tôi sợ nó sẽ bị mốc. Trà hóa ra có mùi thơm, cái chính đối với tôi là có mùi dễ chịu, nếu không sẽ không thể uống được.

Tôi không nhận thấy sự khác biệt về hương vị, nhưng hương thơm nồng hơn trà, được rã đông trong một thời gian dài trong túi trong nhiệt (từ 12 đến 24 giờ), sau cùng, quá trình lên men đã diễn ra ở đó, và Tôi cũng cắt nhỏ và cho lên men. Tôi ngay lập tức cắt một trong những loại trà mùa hè và đem đi phơi khô, vì nó nằm trong túi ấm trong 24 giờ, sau đó để trong tủ lạnh 24 giờ (không có thời gian cho trà), tôi sợ nó sẽ bị mốc.

bạn có thể cung cấp thêm một chút chi tiết về phương pháp này?

những gì không làm với họ, họ vẫn vỡ vụn

Tôi thực sự không biết mình có loại mâm xôi nào, nhưng trong năm thứ hai tôi đã làm ra quả mâm xôi đơn mà không đóng băng và các hạt vẫn được giữ bình thường. Theo kinh nghiệm của tôi với quả mâm xôi: chúng cần khuấy ít hơn. Tôi nghiền nó ngay lập tức vào một thùng chứa trong đó tôi sẽ lên men, và sau khi lên men, tôi nhẹ nhàng đổ nó lên vải thưa được đặt trên khay khô hơn. Trong quá trình sấy, tôi cũng không chạm tay vào, chỉ tôi sắp xếp lại các pallet đây đó.Và sau khi sấy khô, các hạt mạnh tốt vẫn còn.

Các cô gái, có người pha trà nào có kinh nghiệm không?
Cần một số lời khuyên. Quả anh đào đầu tiên được làm từ lá spanki. Lên men trong hơn 12 giờ. Tôi không có ở nhà, vì vậy tôi không biết mùi trung gian. Nó có mùi giống như mứt anh đào khi sấy khô. Nó có vị giống nhau. Màu sáng.
Và bây giờ tôi đang làm một hỗn hợp táo-lê-anh đào đông lạnh. Nhưng, anh đào là bình thường, vườn. Từ các giống "cũ". Sự phát triển quá mức đã được loại bỏ.
Mùi, như ai đó ở đây đã viết trước đây, sơn. Đúng vậy, 4 giờ lên men trôi qua và bắt đầu thay đổi theo chiều hướng tốt hơn (mặc dù tôi thích mùi sơn, nhưng tôi sẽ không pha trà từ nó, ít nhất là giết tôi!). Đây là những gì cần làm? Làm khô bây giờ hay giữ yên?

[Radushka]

Radushka, nếu bạn không thực sự thích mùi thơm bây giờ, thì ai đang ngăn cản bạn hỗ trợ nó trong quá trình lên men. Nhưng không quá 6 giờ?

ai ngăn cản bạn hỗ trợ một quá trình lên men khác

Về mặt hình thức, không ai can thiệp. Chỉ, sau đó tôi sẽ làm khô với đầy đủ các thành phần của gia đình. Và chúng tôi có một chút đông đúc. Và nếu bạn đợi cho đến khi mọi người đã ổn định thì sẽ là 12 giờ. Nhưng, kể từ trà đầu tiên, nó trở nên nóng hơn. Tôi sợ phải lên men lại.

[Lilya34676]

bạn có thể cung cấp thêm một chút chi tiết về phương pháp này?

Lilya34676Alla đã viết về phương pháp này trên trang trước (tôi trích dẫn):

Hóa ra lá vẫn ấm cả ngày sau khi đông lạnh trong một túi đóng chặt, và khi tôi mở ra, có một mùi thơm trái cây. Giờ mình ngâm hết lá, thái ngay hoặc cho qua máy xay thịt rồi ủ men..

Đúng vậy, 4 giờ lên men trôi qua và bắt đầu thay đổi theo chiều hướng tốt hơn (mặc dù tôi thích mùi sơn, nhưng tôi sẽ không pha trà từ nó, ít nhất là giết tôi!). Đây là những gì cần làm? Làm khô bây giờ hay giữ yên?

Radushka, nếu 6 giờ đã trôi qua, thì bạn có thể làm khô nó.

Tôi chỉ cuộn trà đầu tiên ngay sau tủ đông. Tôi không nhận thấy sự khác biệt về hương vị, nhưng mùi thơm nồng hơn trà, được rã đông trong một thời gian dài trong túi trong ấm (từ 12 đến 24 giờ), sau cùng, quá trình lên men đã diễn ra ở đó, và tôi cũng cắt nó và đưa nó lên men

Allochka, Cảm ơn rât nhiều ! Tôi cũng sẽ thử phương pháp này, khi hương vườn chín.

trong năm thứ hai, tôi làm quả mâm xôi đơn mà không bị đóng băng và các hạt được giữ bình thường.

filirina, Ira, quả mâm xôi thú vị! vậy là tốt rồi! Xin chúc mừng!

6 giờ nếu vượt qua

Nó vẫn chưa trôi qua. Được rồi, tôi hy vọng họ sẽ không đuổi tôi ra đường với cửa hàng nóng hổi của tôi.

Một câu hỏi nữa. Ở đây tôi có một con ngỗng bạc lên men song song. Có điều màu sắc của anh ấy không thay đổi chút nào. Như sau máy xay thịt, nó vẫn như vậy. Mùi đã thay đổi. Bất thường. Có một ghi chú mạnh mẽ của mút nở, nhưng vẫn khác nhau. Sự hấp dẫn để giữ lên đến 12 giờ lên men. Hoặc sẽ không có màu nào?

[Radushka]

Radushka, không phải tất cả thực vật đều thay đổi màu sắc trong quá trình lên men. Nếu nó có mùi thơm, thì đó là một dấu hiệu tốt. Tôi không có người bú, nên tôi không thể nói bất cứ điều gì. Nhưng các cô gái đã rất vui với nó. Hãy đọc nó, có một chút về nó trong các liên kết ở cuối công thức trong Ghi chú.

[Ludmila]

Ludmila, và bạn lên men anh đào trung bình bao nhiêu thời gian? Tôi thấy trong các bình luận rằng nó có thể lên men trong 10 giờ?
Mình để được 4 tiếng rồi, mùi cũng thơm ngon nhưng chắc chưa phải giới hạn) Mình chui xuống chăn với tay sờ vào đáy hộp thì thấy vẫn còn hơi ấm.
Và cũng có 4 giờ trà được làm từ quả anh đào, quả mâm xôi, dâu tây và cây táo. Anh ta có thể nhỏ hơn? Có mùi thơm quá.

[Kate]

Kate, Tôi ủ men khu vườn trong khoảng 6 giờ, bao gồm cả quả anh đào. Nhưng có thể có nhiều quả anh đào hơn. Vì một lý do nào đó, cô ấy thích lên men lâu - cô ấy trở nên "say rượu". Tôi thậm chí còn lên men nó trong 24 giờ. Nhưng năm ngoái tôi về lúc 6 giờ. Tôi thích nó theo cách đó. Đối với hỗn hợp, đây là lựa chọn tốt nhất cho tôi. Và bạn có thể thích một thời điểm khác. Cần phải cố gắng.
Nói chung, nếu khối lượng ấm, thì quá trình lên men rất tích cực.

Sau đó, để yên trong vài giờ, và sau đó chúng tôi sẽ xem hành vi của cô ấy! cảm tạ

[Kate]

Kate, vâng, hãy để nó đứng!

Nếu nó có mùi thơm, đó là một dấu hiệu tốt.

Đã khô rồi. Mùi đã thay đổi trong quá trình làm khô. Nhưng, vẫn dễ chịu.Chỉ là nó không quá sắc nét hoặc một cái gì đó.

[Ludmila]

Ludmila, Tôi sẽ hỏi lại
Gần đây bạn có sấy khô tất cả các loại trà của mình bằng cách rang đến 150 độ không?
Hãy thử cái gì đó quá))

[Kate]

Kate, gần như tất cả mọi thứ. Tôi làm nóng lò ở 150 *, cho trà vào đó, ngay lập tức hạ xuống 125 *, cứ 5 phút khuấy một lần, và sau 20 phút hạ xuống 100 *. Và sau đó, như trong công thức.
Thử nó! Tôi thích.

Chà! Tôi cũng cần phải thử điều đó!
Hôm nay tôi định đến vườn táo "dại". Trên cây có những chiếc lá, giống như cây táo dại, không ai chăm sóc và quan trọng nhất là không ai rắc bất cứ thứ gì!

[Natusichka]

Natusichka, có một cuộc săn tốt!
Nhân tiện, tôi có hơn 20 cây táo trong vườn, nhưng tôi chưa gặp một quả táo nào (tôi đã sống ở đây được 4 năm). Không bao giờ đối xử với bất cứ điều gì. Vào mùa đông, chúng tôi cho chim ăn, và vào mùa hè chúng tiêu diệt tất cả các loài gây hại.

Chào buổi chiều, tôi đã thử pha trà từ lá anh đào, nhưng không hiểu sao không có tác dụng gì, khi pha, lá chuyển sang màu xanh và mùi vị rất khó chịu, tôi đã làm gì sai? Quá trình lên men kéo dài 6 giờ (

[Lyudochka!]

Cảm tạ, Lyudochka!Hy vọng cho một cuộc săn thành công! Chồng tôi đã bị nhiễm bệnh rồi ... Anh ấy nói: "Đây, anh cần thứ khác ... và thứ khác ... và thứ đó ..."

[laniti]

Chào buổi chiều, tôi đã thử pha trà từ lá anh đào, nhưng không hiểu sao không có tác dụng gì, khi pha, lá chuyển sang màu xanh và mùi vị rất khó chịu, tôi đã làm gì sai? Quá trình lên men kéo dài 6 giờ (

laniti, Natalia, xin chào! Để trả lời bạn, có rất ít thông tin về cách bạn pha trà. Chỉ cần biết một chút về quá trình lên men. Bạn cần biết về tất cả các công đoạn, bắt đầu từ thu hái (số lượng lá), làm héo, chuẩn bị lên men (thủ công, máy xay thịt?), Các điều kiện diễn ra quá trình lên men (độ dày lớp, nhiệt độ, nếu cuộn được cuộn, là có áp chế), làm khô (nhiệt độ, lớp làm khô). Loại anh đào nào được thu thập - giống hay đơn giản? Và điều quan trọng nhất là còn quá sớm để đánh giá về trà. Hãy trả lời các câu hỏi.
Tôi sẽ có thể trả lời vào buổi tối, vì tôi sẽ bận rộn cho đến thời điểm đó. Trong thời gian chờ đợi, vui lòng trả lời câu hỏi của tôi.

Chồng tôi đã bị nhiễm bệnh rồi ... Anh ấy nói: "Đây, anh cần thứ khác ... và thứ khác ... và thứ đó ..."

Natasha, người của chúng ta! Tôn trọng anh ấy!

Câu hỏi về hỗn hợp-
càng nhiều thành phần càng tốt, hay chỉ đáng để thu thập những tờ giấy đã kiểm tra?

Câu hỏi về hỗn hợp-
càng nhiều thành phần càng tốt, hay chỉ đáng để thu thập những tờ giấy đã kiểm tra?

chưa được kiểm chứng - có phải là ngải cứu không?
nếu vậy, có nguy cơ làm hỏng trà ngay cả với một lượng nhỏ "phụ gia" như vậy

[Lilya34676]

Lilya34676, hỗn hợp là những bó hoa được tạo ra khá nghiêm túc về hương thơm có thể không phù hợp với khẩu vị của mọi người; với một số lượng nhỏ bạn có thể chơi, và nếu bộ sưu tập nhiều hơn 10, một thành phần không cẩn thận có thể làm hỏng mọi thứ. Đây là một ví dụ: Tôi đã pha một loại trà khá ngon và thêm trà liễu khô để giảm vị đắng, và do đó, nó lan tỏa không đều trong hỗn hợp và khi pha ít hơn một chút, nhiều hơn một chút đóng vai trò quan trọng. Vì vậy, tôi đã đi đến kết luận rằng trà đơn tính thuận tiện hơn cho tôi: hôm nay ngọt, ngày mai đắng. Tôi pha trộn theo ý muốn và tâm trạng.

[Lilya34676]

càng nhiều thành phần càng tốt, hay chỉ đáng để thu thập những tờ giấy đã kiểm tra?

Lilya34676, về các nguyên tắc chọn lá cho trà, trong đó có Village, có ghi trong công thức. Nói tóm lại - sự hiện diện của tannin trong lá và quả ngon của những cây này. Khi đó trà ngon luôn. Tôi đã làm tối đa 8 loại nước sốt. Và cả 2 nữa. Đối với tôi, mộc mạc bao giờ cũng ngon hơn đơn sắc. Ngoại trừ cỏ cháy. Tôi yêu anh ấy cả trong mono và mix.
Vâng, về những cái chưa được xác minh. Chúng ta có rất nhiều cái đã được chứng minh mà tại sao lại lãng phí thời gian và sức lực không biết làm sao? Nếu các loại cây được liệt kê trong công thức không đủ cho bạn, hãy truy cập các liên kết đang hoạt động trong Ghi chú. Vẫn còn nhiều mùi. Làm là không làm lại.

Chồng tôi đã đọc rất nhiều và nói rằng chúng tôi sẽ đi thu thập lá của cây táo "dại" trong thời kỳ quả chín! Làm sao!
Và tôi có một thắc mắc: trà đầu tiên của tôi bị khô, có một thắc mắc về cách bảo quản.Tôi đã đi mua hộp đựng đồ ... và chồng tôi nói rằng tốt nhất là nên bảo quản bằng thủy tinh ...
Có thể bảo quản trà trong lọ thủy tinh có nắp đậy kín bằng polyetylen không? Hoặc là nó cần thiết theo một số cách khác?
Tôi làm tôi bối rối rằng cái lọ trong suốt, nhưng tôi có thể bọc nó lại bằng giấy bạc chẳng hạn. Cách tốt nhất để lưu trữ nó là gì?

[Natusichka]

Natusichka, hãy nghe chồng nói và ... đọc công thức. Ở đó, từ những chiếc lọ thủy tinh, một danh sách những thứ cần được lưu trữ đã bắt đầu. Điều chính là bóng tối và sự chật hẹp.

Bạn có thể đặt giấy sẫm màu bên trong! Tôi giữ một số trong số chúng trong ngân hàng. Nhưng tôi thích hộp đựng vuông hơn, chúng tan chảy mịn hơn.

[Natusichka]

Natusichka, đã đến lúc bạn in công thức, vì trong mỗi công thức đều có câu trả lời cho những thắc mắc của bạn.

Gần đây tôi đã tìm thấy một cái lọ ba lít với "Ivanushka" của năm ngoái. Tôi với tay vào tủ lấy bạc hà và tìm thấy nó. Shklerosis Việc bảo quản trà là tuyệt vời. Nắp vặn

Nhân tiện, trong năm trà đầu tiên của tôi, tôi đã không chuẩn bị nhiều trà. Tôi có tất cả nó vừa vặn trong một hộp thuốc lá. Chúng là loại lớn nhất, hơn cả đồ ngọt và tất cả các loại ngũ cốc. Người chồng ở chợ hỏi những người bán hàng. Tôi đặt nó ở đó ngay trong các thùng chứa. Bóng tối đã được cung cấp cho trà của tôi. Tôi cũng tích trữ nấm khô, táo, tất cả các loại thảo mộc khô. Và để uống trà, cô để trống gác lửng trong tủ. Bây giờ mọi thứ hoàn toàn phù hợp.

laniti, Natalia, xin chào! Để trả lời bạn, có rất ít thông tin về cách bạn pha trà. Chỉ cần biết một chút về quá trình lên men. Bạn cần biết về tất cả các công đoạn, bắt đầu từ thu hái (số lượng lá), làm héo, chuẩn bị lên men (thủ công, máy xay thịt?), Các điều kiện diễn ra quá trình lên men (độ dày lớp, nhiệt độ, nếu cuộn được cuộn, là có áp chế), làm khô (nhiệt độ, lớp làm khô). Loại anh đào nào được thu thập - giống hay đơn giản? Và điều quan trọng nhất là còn quá sớm để đánh giá về trà. Hãy trả lời các câu hỏi.
Tôi sẽ có thể trả lời vào buổi tối, vì tôi sẽ bận rộn cho đến thời điểm đó. Trong thời gian chờ đợi, vui lòng trả lời câu hỏi của tôi.

Xin chào, tôi không biết anh đào nào, nhưng làm thế nào để phân biệt giữa chúng? Nó mọc trong sân, sơ ri thường, chua), không có nhiều lá, khô héo, đóng băng và cuộn xoắn, dù tôi không đặt áp chế :(, nó vừa ra thùng 5 cm và đậy lại bằng a khăn ẩm, sau đó cắt nó và sấy khô trong lò ở 100
Nhiệt độ tính bằng kv 25-27 độ

[Lyudochka,]

và ... đọc công thức.

Đã đến lúc bạn in công thức, vì mỗi công thức đều có câu trả lời cho những thắc mắc của bạn.

Lyudochka,Internet của tôi hiện đang hoạt động rất tệ nên việc lật hết 1 trang ... đó là cả một công việc ... đó là lý do tại sao tôi hỏi ... à, tôi xin lỗi

[Natusichka]

Natusichka, và bạn bật nút "in công thức" - nút ở trên cùng bên phải trên trang công thức. Internet sẽ cung cấp cho bạn một phiên bản của công thức không có hình ảnh. Nó sẽ mở nhanh hơn. Và đừng xin lỗi, tôi chỉ muốn bạn làm tốt thôi.

[laniti]

Tôi không biết anh đào nào, nhưng làm thế nào để phân biệt chúng? Nó mọc trong sân, sơ ri thường, chua), không có nhiều lá, khô héo, đóng băng và cuộn xoắn, dù tôi không đặt áp chế :(, nó vừa ra thùng 5 cm và đậy lại bằng a khăn ẩm, sau đó cắt nó và sấy khô trong lò nướng ở nhiệt độ 100 trong 25-27 độ vuông

laniti, Natalia, 2 điểm - ít lá và không bị áp bức. Tất cả điều này có thể ảnh hưởng tiêu cực đến kết quả. Công thức nói lên tất cả. Và các cuộn đã được cuộn như thế nào? Với đủ nỗ lực? Bạn cần làm thật kỹ để giò được ẩm tốt.
Và, một lần nữa, thời gian đã trôi qua rất ít - không có quá trình lên men khô trong 1 - 2 tháng.

Cuối cùng, tôi tiếp tục pha trà (chúng tôi đã không có nước trong vài ngày). Rã đông lá, xoắn chúng trong máy xay thịt. Bây giờ chúng đang lên men trong 4 giờ. Tôi đã chạm vào hộp đựng, nhưng nó không ấm. Điều này có nghĩa là quá trình diễn ra không đúng? Xô để trong phòng râm mát, vì rất nóng, tôi sợ quá nóng. Hay vẫn phải phơi nắng?

[laniti]

laniti, Natalia, 2 điểm - ít lá và không bị áp bức. Tất cả điều này có thể ảnh hưởng tiêu cực đến kết quả. Công thức nói lên tất cả.Và các cuộn đã được cuộn như thế nào? Với đủ nỗ lực? Bạn cần làm thật kỹ để giò được ẩm tốt.
Và, một lần nữa, thời gian đã trôi qua rất ít - không có quá trình lên men khô trong 1 - 2 tháng.

T e cần nằm yên 1 - 2 tháng chè đã chín chưa ạ? Cảm ơn vì những câu trả lời, hôm nay tôi sẽ thử lại, tôi xoắn lá với nỗ lực, cho đến khi ra nước.

Tôi cũng tích trữ nấm khô, táo, tất cả các loại rau xanh khô

Nói thuần túy về các loại thảo mộc khô. Không hiểu sao ở nước ta, thì là nở rất nhanh, và mùa thu ... năm nào cũng vậy, sợ không kịp phơi (đông lạnh), chúng tôi đã phơi hoa ô mai ngay khi buộc hạt. Chúng vẫn còn rất nhỏ, màu xanh lá cây. Sau đó, họ xay nó trong một máy xay cà phê. Hóa ra đó là một miếng salad nhỏ tươi sáng với mùi thơm tuyệt vời của thì là. Nó không có mùi giống rau xanh chút nào. Kể từ đó, tôi làm luôn món gia vị này. Mặc dù, tôi cũng đá trà xanh.

Có thể bảo quản trà trong lọ thủy tinh có nắp đậy kín bằng polyetylen không?

Tôi bảo quản trong các lọ polyetylen có nắp vặn, thủy tinh và đồ đựng dùng một lần cũng như trong lon kim loại để đựng trà. Tôi thích nắp vặn hơn. Và đối với bóng tối - tôi đặt nó trong một chiếc hộp và trên một tủ quần áo ở hành lang hoặc chỉ trong một căn phòng tối. Đúng là mình không có nhiều chè, tháng 8 năm đó mình thấy Temka thôi cũng đủ cho bà con rồi, nhưng năm nay mình muốn làm thêm để có thể biếu bạn bè người quen.

Tốt? Tôi đổ hỗn hợp đầu tiên của mình vào các lọ (táo-lê-sơ-ri), trong quá trình lên men có mùi như "sơn" (tủ đông - máy xay thịt - lên men 6 tiếng - chiên ở 150 độ 15 phút - sấy ở 60). Tất nhiên, cô không thể cưỡng lại và ủ nó. Và bà đã cho con dâu của mình thử. Nói là ngon thì khỏi nói. Rất ngon. Con dâu nói rằng không hiểu làm thế nào mà mẹ có thể trở nên ngon hơn trong hai tháng nữa? (tốt hơn ở chỗ nào?) Màu sắc tốt, đẹp. Không tối mà cũng không sáng. Lá có lẽ còn non. Tôi sẽ làm điều này một lần nữa.
Mặc dù, rõ ràng là có rất nhiều anh đào này trong trà. Nó có lẽ là giá trị làm cho nó đơn chất và thêm nó vào các loại trà khác với liều lượng.
Và đây là một loại trà đơn tuyệt vời từ quả anh đào Tây Ban Nha.