Trà lên men làm từ lá vườn và cây dại (loại cao cấp)

Không nhận thấy cà phê

Rõ ràng tôi rất cô đơn

[Andrei]

Andrei, lá của Rhodiola rosea chứa nhiều tương tự như lá của cây đại hoàng - rất nhiều axit malic. Tất cả các hoạt chất sống trong thân rễ, bao gồm cả tanin. Thực tế trong lá không có chất nào, tức là khi pha trà sẽ không có được sức và vị. Nhưng - nỗ lực không phải là tra tấn, không có gì độc hại trong chúng, vì vậy bạn có thể thử.

[Bayun]

Từ gốc rễ và không cung cấp.

Bayun, Tôi ngay lập tức hiểu ra nó. Và cô ấy đã trả lời về cỏ!

[Andrei]

Andrei, lá của Rhodiola rosea chứa nhiều tương tự như lá của cây đại hoàng - rất nhiều axit malic. Tất cả các hoạt chất sống trong thân rễ, bao gồm cả tanin. Thực tế trong lá không có chất nào, tức là khi pha trà sẽ không có được sức và vị. Nhưng - nỗ lực không phải là tra tấn, không có gì độc hại trong chúng, vì vậy bạn có thể thử.

Thành phần hoạt chất là salidroside. Một chất kích thích rất mạnh. Có rất ít cây xanh. Vị chua hoàn toàn không cảm nhận được khi nếm thử. Tôi đã hy vọng sẽ tìm ra những điều tinh tế, nếu có ai đó đã làm, nhưng nếu có, tôi sẽ tự mình thử.

Bayun, không, không ai đã làm. Nó (thảo mộc) có ngon không? Chúng tôi đang chuẩn bị một thức uống ngon, không phải nguyên liệu làm thuốc. Mặc dù, tất nhiên, chúng tôi cũng được hưởng lợi từ trà của chúng tôi. Nhưng trọng tâm là mùi vị, chứ không phải dược tính của thực vật. Hãy để tôi nhắc bạn: chúng tôi sử dụng lá cây để làm trà, trái cây của chúng rất ngon. Khi đó trà sẽ trở nên thơm ngon.

Nhưng chúng tôi không ăn "thành quả" của trà Ivan, cũng như trà đơn giản. Còn cây kim ngân hoa thì hiếm ... Ai biết được điều gì có thể xảy ra cùng một giấc mơ. Mọi thứ đều phải cố gắng.

Và xa hơn. Có ai đã thử lên men I-tea và những loại khác CÙNG NHAU với các loại thảo mộc thơm như cỏ xạ hương, bạc hà, v.v. chưa? Hay chỉ là sự pha trộn?

IMHO bạc hà và các hương liệu khác không được lên men
Chỉ sấy khô và thêm khô vào trà - trong khi pha hoặc trong quá trình lên men khô (ủ trà trong thùng chứa)

IMHO bạc hà và các hương liệu khác không được lên men
Chỉ sấy khô và thêm khô vào trà - trong khi pha hoặc trong quá trình lên men khô (ủ trà trong thùng chứa)

Câu hỏi là vì tò mò. Về chủ đề này - điều gì sẽ xảy ra nếu ... Đột nhiên ai đó đã thử

Nếu nó không thay đổi xơ cứng, thì họ đã cố gắng lên men bạc hà
Không thích nó - quá khắc nghiệt

Cảm ơn Chúa, một người phản hồi khác đã xuất hiện!

[Bayun]

Nhưng chúng tôi không ăn "thành quả" của trà Ivan, cũng như trà đơn giản.

Bayun, nếu bạn không ăn chè ivan, điều này không có nghĩa là tổ tiên chúng ta đã không ăn nó và không ăn nó ngày nay ... Trà Ivan là cây ăn được - từ rễ đến thân, lá, hoa... Trong công thức pha trà Ivan, tôi đã viết về điều này. Tổ tiên của chúng ta đã ăn rễ cây, làm bột từ chúng, nướng bánh mì. Và nó sẽ không làm tổn thương chúng tôi. Cành non được xào, làm salad từ lá và các món canh được nấu, lên men, bao gồm cả các thành viên của diễn đàn. Cá nhân tôi đã ăn thân và lá non của trà liễu vào tháng Năm. Chúng rất ngọt và ngon. "Mật ong" sang trọng được ủ từ hoa - hãy xem trong hồ sơ của tôi - tôi đã đăng công thức của anh ấy.
Hãy để tôi nhắc bạn rằng chúng ta đang nói về các loại trà lên men từ vườn và cây hoang dã. Thành quả của họ đã được thảo luận. Tôi đã bày tỏ quan điểm của mình một cách đầy đủ nhất có thể trong công thức này. Hơn nữa, phiên bản hiện tại của công thức có tính đến kinh nghiệm của các thành viên trên diễn đàn của chúng tôi dựa trên kết quả của mùa trà trước. Vì vậy, nó là giá trị đọc công thức này đến cuối, cũng như mở tất cả các liên kết đang hoạt động. Nhiều câu hỏi của bạn đã được trả lời.

Và cây kim ngân hoa rất hiếm ...

Câu hỏi đang gây tranh cãi! Nhưng chúng tôi không viết rõ ràng rằng trà làm từ nó là ngon! Nhìn vào đầu trang để bình chọn. Có hơn 30 nhà máy. Trà được làm bằng tất cả. Và không phải bởi một người, mà bởi nhiều người. Nhưng danh sách này vẫn không bao gồm nhiều loại cây mà chúng tôi đã làm trà vào mùa trước. Cũng có một cây kim ngân hoa. Một số người thích nó, một số - không.

Ai biết được điều gì có thể đến từ cùng một giấc mơ

tôi biết... Và tôi đã viết về nó trong công thức. Không đặc biệt về việc chạy trốn, mà là về lá của tất cả các loại cây trong đó không có tannin... Họ không có trong mơ, vì vậy bạn không thể có được trà bình thường.

Bạn phải thử mọi thứ.

Bạn đang đùa? Đối với tôi, dường như nếu bạn bắt đầu làm trà từ tất cả các loại cây, thì cuộc sống sẽ không đủ. Hoặc ít nhất là bỏ công việc của bạn và tập trung hoàn toàn vào trà. Chúng tôi là những người nội trợ và chủ gia đình đơn giản. Chúng tôi không có đủ thời gian cho việc này. vì thế không cần phải thử mọi thứ! Trước tiên chúng ta phải nghiên cứu thành phần hóa học của thực vật... Và ngay lập tức sẽ trở nên rõ ràng liệu trà có được lấy từ lá của những cây này hay không. Tất nhiên, bạn có thể mở một cuốn sách tham khảo về thực vật và bắt đầu pha trà từ mọi loại cây ở đó (từ chữ A đến chữ Z). Bạn sẽ dành bao nhiêu thời gian? Tôi có thể nghiên cứu cơ sở lý thuyết của việc pha trà, tìm ra những chất tạo nên trà trà, cố gắng tìm những thực vật mà những chất này được tìm thấy ở mức tối đa và cố gắng pha trà từ danh sách hạn chế, nhưng dễ tiếp cận và đúng đắn này.
VÀ Tôi đã cố gắng phác thảo rất ngắn gọn những điều cơ bản về pha trà trong công thức của mình... Người ta chỉ cần đọc nó một cách cẩn thận, sau đó sẽ không có đề xuất tương tự để làm trà từ tất cả mọi thứ phát triển.
Nhưng nếu bạn muốn lãng phí thời gian cho những loại cây rõ ràng là tai hại về mặt trà, thì hãy thử nó.

Có ai đã thử lên men I-tea và những loại khác CÙNG NHAU với các loại thảo mộc thơm như cỏ xạ hương, bạc hà, v.v. chưa? Hay chỉ là sự pha trộn?

Bạn đã đọc hết công thức này chưa? Chính giữa nó nói rằng lên men lá thảo mộc sẽ không tạo ra trà ngon. Đã giải thích tại sao. Việc đồng lên men trà liễu hoặc lá của các loại cây khác với gia vị không hủy bỏ quy luật biến đổi và bay hơi của tinh dầu trong thảo mộc trong quá trình lên men và sấy khô ở nhiệt độ cao. Mình đã thử với rau chùm ngây, cá lóc, bạc hà. Nguyên liệu bị hư hỏng, lãng phí thời gian. Cá lóc dù ít hay nhiều cũng không bị lên men mà chỉ cần oxy hóa đơn giản là ngon hơn.

Tôi xin lỗi nếu bị xúc phạm. Tôi hiểu rằng, việc cạnh tranh kiến ​​thức với những người đã gắn bó lâu năm với nghề chè không phải để tôi tranh giành kiến ​​thức. Kinh nghiệm cuối cùng của tôi là từ những năm 70. Vì vậy, tôi chỉ có câu hỏi cho đến nay, nhưng nếu có kết quả, bạn sẽ tìm hiểu về nó. Tôi quay trở lại chủ đề về trà của mình nhiều năm sau đó vì một lý do: Tôi nghi ngờ rằng có thứ gì đó trong loại trà đã mua không phải là hóa chất. Điều này cho thấy sự không phù hợp giữa sản xuất và bán hàng. Và ở một mức giá! Từ một bụi cây chùm ngây đã bóc vỏ, người ta thu được 1,5kg chè. Tôi im lặng về "2 lá đầu". Trong các loại rượu vang cổ điển, năm được chỉ định, nhưng cùng một nhãn hiệu có luôn giống nhau không? Tôi không tin. Vì vậy, tôi bắt đầu tìm kiếm loại trà của mình. Xin lỗi nếu tôi mù chữ và không chính xác.
Và cảm ơn rất nhiều cho câu trả lời.

Bạn đang đùa? Đối với tôi, dường như nếu bạn bắt đầu làm trà từ tất cả các loại cây, thì cuộc sống sẽ không đủ. Hoặc ít nhất là bỏ công việc của bạn và tập trung hoàn toàn vào trà. Chúng tôi là những bà nội trợ và những người nội trợ đơn giản. Chúng tôi không có đủ thời gian cho việc này. Vì vậy, đừng thử mọi thứ! Đầu tiên chúng ta phải nghiên cứu thành phần hóa học của thực vật. Và ngay lập tức sẽ trở nên rõ ràng liệu trà có được lấy từ lá của những cây này hay không.

Tôi không đùa chút nào. Một điều gì đó bất ngờ luôn có thể xảy ra, và một số khám phá hoàn toàn là tình cờ. Cuộc sống tất nhiên sẽ không đủ nhưng sẽ không thể đạt tới mọi thứ. Nhưng nếu có thời gian và cơ hội ...

Hoặc bạn có thể nghiên cứu cơ sở lý thuyết của việc pha trà, tìm ra những chất nào tạo nên trà, cố gắng tìm những loại thực vật mà những chất này được tìm thấy ở mức tối đa và cố gắng pha trà từ danh sách hạn chế nhưng đúng đắn này.

Chúng tôi sẽ dạy vật chất. Nhưng không phải hôm nay.

[Andrei]

Andrei, tất cả chúng ta đều đến với việc pha trà theo cùng một cách - chúng ta muốn thưởng thức hương vị, hương thơm, chứ không phải nghĩ những gì có trong tách của bạn .... Cái chính là trà của bạn có lợi cho sức khỏe. Nó cũng có hóa học, nhưng tự nhiên. Vì vậy, chúng tôi nghiên cứu nó trong thực tế. Chúng tôi chia sẻ kinh nghiệm của mình, cùng nhau tìm ra những điều mới mẻ. Nó đã hoạt động tập thể gần một năm nay, và các thành viên cá nhân của công ty chúng tôi đã làm lâu hơn nữa. Tôi hy vọng rằng bạn cũng sẽ không rời bỏ "số ít" của chúng tôi. Nếu có gì - hãy hỏi, hãy cho chúng tôi biết bạn nhận được gì, chúng tôi rất quan tâm.

[Bayun]

Tôi xin lỗi nếu bị xúc phạm.

Chúng tôi sẽ dạy vật chất. Nhưng không phải hôm nay.

Bayun, Không xúc phạm! Có một mong muốn được tiếp cận với tất cả những người đã đảm nhận việc pha trà để họ có thể đọc công thức. Nhiều hơn là không cần thiết. Mọi thứ đều ở đó, và không cần phải đi vào bất kỳ khu rừng lý thuyết nào. Tôi đã cố gắng tính đến mọi thứ. Tin tôi đi, ở đây trong công thức này tập trung kinh nghiệm không chỉ của tôi mà còn của các thành viên trên diễn đàn và quan trọng nhất là của những người sản xuất trà truyền thống.

Nhiều hơn là không cần thiết.

Một người hiểu biết bị giới hạn bởi khuôn khổ kiến ​​thức. Người ngu dốt là không giới hạn bởi không có gì.

Giải mã cụm từ.
Trong thực hành kỹ thuật, có rất nhiều trường hợp các giải pháp bất ngờ và đúng được đề xuất bởi những người không phải là chuyên gia. Và thường thì chính họ cũng không hiểu hết những gì họ đã đề xuất. Nhưng điều này đã được hiểu bởi các kỹ sư, những người đã hoàn thành giải pháp. Vì vậy, cụm từ này đã phát sinh.

[Bayun]

Một người hiểu biết bị giới hạn bởi khuôn khổ kiến ​​thức. Người ngu dốt là không giới hạn bởi không có gì.

Bayun, Bạn đang nói về cái gì và về ai? Nếu bạn muốn xúc phạm tôi, thì cuối cùng bạn đã thành công. Tôi đã đưa ra các công thức nấu ăn với niềm vui. Bởi vì tôi nhận được niềm vui từ việc tôi pha trà, và tôi nhận được nó. Tôi muốn chia sẻ niềm vui này với những người khác. Tôi luôn sẵn lòng trả lời các câu hỏi trong các chủ đề.
Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi thực sự nào, tôi sẽ sẵn lòng trả lời chúng. Tôi sẽ rất vui khi nghe những lời chỉ trích mang tính xây dựng về công thức của tôi. Và tôi sẽ tham gia vào cuộc trò chuyện nếu tôi thấy rằng cô ấy ngang hàng. Trong khi đó, tôi thấy rằng vì lý do nào đó mà bạn không muốn đi sâu vào bản chất của câu trả lời của tôi cho bạn, mà đang lấy các cụm từ ra khỏi ngữ cảnh và triết lý không đúng chỗ. Tôi hiểu rằng trà có một triết lý. Nhưng nếu bạn đến chủ đề chỉ để làm điều này, thì cảm ơn bạn.

Lyudmila, tôi pha trà từ nho, cho đến khi tôi ấn tượng, tôi thực sự không nếm nó, nhưng mùi của nó không được tốt lắm, cho đến khi ... Tôi cũng làm trà từ quả mâm xôi, hóa ra làm sẵn vì một số lý do. xanh thì mình cũng chưa nếm thử mà mùi cũng không sướng. Quả mâm xôi đã bị xoắn trong máy xay thịt hai lần, hạt rất khô và không bền. Tôi đọc trong chủ đề rằng lá mâm xôi rất khô. nhưng không ngờ rằng

Một người hiểu biết bị giới hạn bởi khuôn khổ kiến ​​thức. Người ngu dốt là không giới hạn bởi không có gì.

Andrey, không hiểu chuyện gì, hay về ai, đây là bạn? Bạn đã làm được: THỰC HIỆN KHÔNG THỂ ĐƯỢC QUÊN

[Lucilia]

Tôi đọc trong chủ đề rằng lá mâm xôi rất khô. nhưng không ngờ rằng

Lucilia, Luda, khô khan - không phải từ thích hợp! Rất khô! Và hãy tưởng tượng làm thế nào tôi thu thập nó mỗi ngày vào mùa thu? Những chiếc lá đã đỏ, khô hoàn toàn. Nhưng trà trở nên tuyệt vời, bởi vì tôi không pha quả mâm xôi một mình. Tôi lấy nó làm cơ sở, và tất cả các loại quả mâm xôi, quả anh đào, quả lê, cây táo đều tạo ra những hạt rất chắc. Trà có một không hai. Đừng đau khổ với cô ấy một mình. Có thể pha trà lá lỏng hoặc chế biến cùng với các mùi hương khác.

trà làm từ nho, đến khi ấn tượng thì mình thật sự chưa thử, nhưng mùi thì không hợp lắm.

Luda, vẫn còn quá sớm để pha trà từ những mùi hương này. Không chín. Tôi sẽ không nói bất cứ điều gì về nho. Nó không phát triển với tôi, đó là lý do tại sao tôi không thử nó. Thử lặp lại nho khi chúng đã chín. Và tốt nhất là nhiều loại cùng một lúc. Tôi chưa nghe bất kỳ đánh giá xấu nào về nho. Mọi người đều thích. Và xa hơn. Cất đi và quên nó trong 3-4 tháng. Bạn sẽ thấy rằng nó sẽ thay đổi.

Hãy giả sử rằng những người có hạn tập trung ở đây. Bạn có thể làm gì...

[Lucilia]

LuciliaLuda, trộn quả mâm xôi với một cây táo. Cây táo là trung tính nhất, và hương vị quả mâm xôi sẽ vẫn còn. Và các hạt sẽ tốt. Và chờ đợi với những quả nho - nó chỉ nở hoa. Để các bàn chải hình thành và các quả mọng bắt đầu phát triển.Còn mâm xôi cuối hè thì khác, thấm vị hơn. Tôi vừa pha một cây mâm xôi cho chồng, nhưng mùi thơm bốc lên, tôi tự mình lấy cốc ra uống.

Các cô gái, tôi bắt gặp chủ đề tuyệt vời này và biến mất ..... Tôi đọc, đọc, đọc, nhưng tôi cũng bắt đầu pha trà. Tôi làm những gì tôi có thể tìm thấy. Không có nhà gỗ của riêng nó. Do đó, tôi đã leo lên những khoảng sân bỏ hoang. Tôi đang viết từ một máy tính bảng, Internet rất chậm. Làm trà từ anh đào, lá, thơm ngon. Cắt quả anh đào trong máy xay thịt, cuộn dễ dàng, trà ngon, nhưng lá mềm hơn. Yêu trà táo. Tấm sau khi tủ đông. Tôi thích màu sắc và hương vị caramel tinh tế. Hôm nay mình làm mận sau tủ đông, cắt một lá, nó có mùi thơm như hạt, mùi mận ủ lên men rất đậm đặc. thơm ngon. Tôi đã làm một hỗn hợp, giống như một loại mộc mạc, từ lê, mận, anh đào, dâu đen, cây táo. Cô đóng băng tất cả các lá, và sau đó xoắn chúng. Tôi không viết quá chi tiết, Internet không kéo được. Tôi ở với mẹ để chăm sóc bà. Rất cám ơn Lyudmila về các công thức pha trà và tất cả những người làm trà về trải nghiệm vô giá.

[Nadyushich]

Các cô gái, tôi đã xem qua chủ đề tuyệt vời này và biến mất ...

Nadyushich, chào mừng đến với chủ đề trà! Làm thế nào tốt bạn đã bị mất. Chúng tôi đã làm rất nhiều. thật là dễ chịu khi đọc rằng mọi thứ đều diễn ra thuận lợi cho bạn và bạn thích trà. Cảm ơn bạn đã báo cáo chi tiết như vậy. Mọi thứ đều rõ ràng, rành mạch và dễ hiểu! Đối với nhiều người pha trà, điều này sẽ giúp đưa ra kết luận về loại trà nào tốt nhất để pha.

Các cô gái, tôi đã xem qua chủ đề tuyệt vời này và biến mất

Nadia, như tôi hiểu bạn !!!! Trong chủ đề này, họ không chỉ pha trà, mà còn tôn trọng lẫn nhau !!!! Ngay cả khi tôi không có gì để nói hôm nay, tôi vẫn bắt đầu buổi sáng với HB và đi thẳng vào chủ đề của chúng ta. Cảm ơn tất cả các cô gái và tất nhiên là Lyudmila, người truyền cảm hứng cho tư tưởng của chúng tôi !!!!!

Chào buổi sáng mọi người! Tôi pha trà mận. Tôi bắt đầu làm khô nó trong một cái hộp nhiều bánh có nắp mở ở nhiệt độ 120 độ. Mùi thật tuyệt vời - caramel. Tôi không thể cưỡng lại cuối cùng và sau lần sấy khô cuối cùng tôi đã thử nó, nhưng hương vị không gây ấn tượng với tôi. Đối với tôi, cho đến nay trà ngon nhất là nho và anh đào (cũng không có thời gian để trưởng thành trong một tháng). Tôi vẫn đang thu hoạch mận chín. Tôi sẽ cố gắng trong một tháng. Loại trà tiếp theo sẽ được làm từ lá táo và lê.
Tôi cũng thu thập hoa cỏ ba lá đỏ và cắt bỏ những bông hoa đỏ, sấy khô và định thêm chúng vào các loại trà. Sau khi tất cả, những bông hoa của cỏ ba lá là ngọt ngào. Tôi nghĩ nó sẽ rất ngon và đẹp mắt!

Và tại sao tôi vẫn viết không có tin nhắn?

Trong chủ đề này, họ không chỉ pha trà, mà còn tôn trọng lẫn nhau !!!!

Làm thế nào nó có thể khác nhau trong chủ đề này? Trà và mọi thứ liên quan đến nó là một bí tích không thể dung thứ cho những cuộc cãi vã thô lỗ ... nếu không, nó sẽ không thành công!

Loại trà tiếp theo sẽ được làm từ lá táo và lê

Tôi thích trà táo nhất. Tôi muốn hít hà cái mùi này một lần nữa và một lần nữa!

Và tại sao tôi vẫn viết không có tin nhắn?

Vì chủ đề từ trước đến nay đã được chuyển sang phần "chat" để chỉnh sửa, nhưng không có bộ đếm tin nhắn ở đây.
Tôi khuyên mọi người không nên TEST trà ngay. Bạn sẽ thấy rằng trong một vài tháng (tốt hơn nữa!) Nó sẽ trở thành một loại trà hoàn toàn khác! Nó giống như rượu vang - men ủ có mùi và không có mùi vị cũng như mùi thơm, nhưng tuổi già lại là một vấn đề khác.

Tôi sẽ lặp lại câu trả lời của mình ở đây ...
Hôm qua tôi đã bắt đầu cuộc chạy marathon trà của mình! Chúng tôi đi với chồng tôi, thu thập các loại lá: lê dại, anh đào ngọt, mơ, dâu tằm, anh đào - chỉ 2 kg 800 gr (có đủ không? Tôi quyết định không rửa chúng ... Tôi trộn tất cả mọi thứ. Đây, đặt nó cho héo:

Tôi thức dậy vào ban đêm, khuấy động nó. Sau khi ăn trưa, tôi muốn xoắn nó qua một máy xay thịt và để nó lên men.

Nếu tôi phơi khô riêng lá cây táo (hôm trước tôi muốn phơi khô) rồi cho vào hỗn hợp này có được không?

Làm thế nào về một trà pha sẵn?

Nata, chia cho 5, nghĩa là trong trường hợp của bạn - 560g. Nhưng đây là vàng!

[Ulia_M]

Tôi cũng thu thập hoa cỏ ba lá đỏ và cắt bỏ những bông hoa đỏ, sấy khô và định thêm chúng vào các loại trà. Sau khi tất cả, những bông hoa của cỏ ba lá là ngọt ngào. Tôi nghĩ nó sẽ rất ngon và đẹp mắt!

Ulia_MJulia, trước khi thêm hoa cỏ ba lá vào trà, hãy thử ủ chúng riêng biệt. Năm ngoái tôi cũng đã làm khô chúng, nhưng sau khi thử chúng, tôi nhận ra rằng điều đó không đáng để làm. Những bông hoa có vị đắng. Và nghiêm túc. Xin mọi người chú ý rằng không hoàn toàn hoa cần được thêm vào trà, nhưng chỉ có cánh hoa của chúng... Các cánh hoa thường vô hại và không có mùi quá nhiều. Nhưng cả một bông hoa (cánh hoa với đài hoa và một cái cốc) có thể làm hỏng mùi trà.
Có lẽ tôi sẽ thêm khoảnh khắc này vào công thức để thu hút sự chú ý của mọi người vào điều này. Mặc dù tôi đã viết trong công thức rằng chúng tôi thêm cánh hoa. Hoàn toàn có thể được thêm hoa chỉ từ hoa sa kê trong vườn - cây táo, mận. Họ thể hiện mình một cách bình thường.
Nhưng hoa cỏ ba lá là một điều tốt. Chúng có thể được làm khô như một loại thuốc ở nhiệt độ thấp và được xử lý.

Và tại sao tôi vẫn viết không có tin nhắn?

Julia, Lina nói đúng. Tôi hiện đang chỉnh sửa các chủ đề và do đó chúng đã được chuyển sang Blog. Sau đó, khi tôi sửa chữa mọi thứ, tôi sẽ trả lại chúng.
Natusichka,

Nếu tôi phơi khô riêng lá cây táo (hôm trước tôi muốn phơi khô) rồi cho vào hỗn hợp này có được không?

Natusichka, Tôi không hiểu lắm - bạn muốn làm khô lá cây táo hay làm trà từ chúng? Nếu bạn chỉ sấy khô nó, bạn sẽ không nhận được bất cứ điều gì đặc biệt. Và nếu bạn cũng hủy, nghĩa là bạn pha trà, sau đó thêm chúng vào bất cứ đâu và bất cứ khi nào bạn muốn.

Tôi khuyên mọi người KHÔNG NÊN THỬ trà ngay. Bạn sẽ thấy rằng trong vài tháng (càng nhiều càng tốt!) Nó sẽ trở thành một loại trà hoàn toàn khác!

Vâng, tôi biết rằng trong vài tháng nữa trà sẽ trở nên ngon hơn, nhưng tôi muốn uống trà ngay bây giờ, đó là lý do tại sao chúng tôi uống những gì chúng tôi vừa pha. Họ đã từ chối trà mua ở cửa hàng nửa năm trước. Chúng tôi đã uống trà từ cành thông - ngon và tốt cho sức khỏe, nhưng bây giờ lá đã xuất hiện. Tôi sẽ pha trà và thu hoạch chúng cho đến vụ thu hoạch tiếp theo.

Tôi muốn thu hút sự chú ý của bạn rằng bạn không nên thêm hoa hoàn toàn vào trà, mà chỉ nên thêm những cánh hoa của chúng.

Vâng, vâng, tôi đã viết không chính xác - tôi chỉ để lại những cánh hoa cỏ ba lá màu hồng, và vứt bỏ toàn bộ phần màu xanh lá cây.

Về "đồ trang trí"
Mắt đặt trên cây atisô Jerusalem và monarda - những thứ này tôi sẽ khô một cách dứt khoát.
Về calendula, cúc vạn thọ và cúc tây, tôi nghi ngờ liệu chúng có vị đắng không?
Những loại cây nào khác có thể được sử dụng để trang trí trà bằng cánh hoa? (không cung cấp cây kim ngân hoa, tôi không hái hoa của nó theo ý thức hệ - hãy để nó sinh sôi nảy nở)

Những loại cây nào khác có thể được sử dụng để trang trí trà bằng cánh hoa?

Hướng dương, cẩm quỳ

[IvaNova]

IvaNova, cây xạ hương nhân giống chủ yếu bằng thân rễ, và nó có rất nhiều hạt giống như cây bồ công anh. Vì vậy, bạn sẽ không thể thu thập tất cả các màu.

[Ulia_M]

Vâng, vâng, tôi đã viết không chính xác - tôi chỉ để lại những cánh hoa cỏ ba lá màu hồng, và vứt bỏ toàn bộ phần màu xanh lá cây.

Ulia_MJulia, vậy thì, mọi thứ đều ổn. Ôi trời, làm thế nào mà bạn bóc nó? Có một điều nhỏ như vậy!

Về calendula, cúc vạn thọ và cúc tây, tôi nghi ngờ liệu chúng có vị đắng không?

IvaNova, sẽ không. Đã kiểm tra! Không có mùi từ cánh hoa của hoa cúc vạn thọ, cúc vạn thọ và cúc tây. Atisô Jerusalem và monardu cũng được sấy khô - rất thơm và không có mùi. Những bông hoa duy nhất, đó là, những cánh hoa có mùi thơm như mùi thơm. Nhưng chúng có mùi thơm quá! Và sau đó, chúng tôi thêm một chút. Nó đã được kiểm tra rằng trà không bị điều này! nói chung, tôi khuyên bạn không nên trộn cánh hoa và trà cùng một lúc. chỉ khi bạn làm nó để làm quà tặng, và tự uống nó.

Những loại cây nào khác có thể được sử dụng để trang trí trà bằng cánh hoa? (không cung cấp cây kim ngân hoa, tôi không hái hoa của nó theo ý thức hệ - hãy để nó sinh sôi nảy nở)

IvaNova, Tôi đã viết tất cả mọi thứ mà tôi đã làm khô trong công thức. Và fireweed - nó vô ích! Sẽ không có gì xảy ra với anh ta! Hơn nữa, hạt giống của nó sẽ không bị loại bỏ khỏi bạn, chúng sẽ bay đi sang người khác. Và còn nhiều điều nữa trên đường gặp gỡ. Và bên cạnh đó, bạn sẽ không xé nát mọi thứ liên tiếp. Ngay cả khi tôi đã đặt ra để cắt bỏ tất cả những bông hoa của cây cỏ cháy, tôi sẽ không thành công.Bạn có biết có bao nhiêu hạt trong một cây không? 30 nghìn! Nếu bạn muốn, bạn sẽ không giết dân số của nó.
Nhưng đây là những bông hoa ngon nhất. Trà với họ chỉ đơn giản là tuyệt đẹp. Và Veronica đã viết rằng anh ta sinh sản bằng thân rễ. Vì vậy, đừng tự tước đi hạnh phúc của mình như vậy!

Nhưng tôi đã thất bại. Đây là tôi quanh co. Hôm qua tôi đã phơi khô lá mận sau khi khô héo và đóng băng. Sau 8 giờ lên men. Trong quá trình sấy có mùi thơm rất dễ chịu. Khi chúng khô lại, chúng bắt đầu có mùi thoang thoảng, nhưng cũng không có gì cả. Tôi quyết định không đợi một tháng, để ủ ngay hôm nay để thử nghiệm. Hóa ra nó có màu xám, bùn và một chút rác giống như thạch, có thể là do khối lượng quá nhỏ, khoảng nửa ly trong quá trình lên men?

[niamka]

niamka, Natasha, trong khi đọc tin nhắn của bạn, ý nghĩ trong đầu tôi là trấn an bạn rằng mọi thứ sẽ ổn thôi, bạn cần cho thời gian để lên men khô. Nhưng khi tôi đọc đến nửa ly, tôi gần như ngất đi! Natasha, thân mến, tất nhiên, điều này là rất ít! Không chỉ lớp mà khối lượng của lá cũng phải đủ để quá trình lên men diễn ra bình thường.

Nếu bạn không có cơ hội để thu thập ngay một lượng lớn lá (1 kg), sau đó phơi khô những gì bạn có và cho vào tủ đông. Khi bạn nhận được số lượng phù hợp, sau đó pha trà. Đồng thời, đông lạnh sẽ cải thiện chất lượng của trà trong tương lai.
Nhưng đừng vứt trà này đi! Cất nó đi. Bạn sẽ thử nó vào mùa thu. Có lẽ nó sẽ ra mắt!

[lappl1]

lappl1L Luda, cám ơn bạn, tôi đang sốt ruột, hiện tại tôi không thể vào làng và thu thập nhiều như thế nào. Và tay cầm bị ngứa. Đây là điều hoàn toàn vô nghĩa. Tất nhiên, tôi sẽ để lại "trà" này cho đến mùa thu, nhưng tôi nghi ngờ rằng một cái gì đó đáng giá sẽ đến với nó. Hãy nhanh chân để tự do hòa mình vào thiên nhiên và quay trở lại với mức tối đa!

Hãy giả sử rằng những người có giới hạn tập trung ở đây.

Tôi thực sự thích giới hạn của BẠN!

[niamka]

niamka, Natasha, tôi hiểu về "không thể chịu nổi"! Tôi không dành cả ngày mà không có trà. Không có gì, mùa giải thậm chí còn chưa bắt đầu chính xác. bạn sẽ có thời gian để làm mọi thứ.

, tất nhiên, tôi sẽ để lại "trà" này cho đến mùa thu, nhưng tôi nghi ngờ rằng một cái gì đó đáng giá sẽ đến với nó.

Ồ, năm ngoái ở đất nước chúng tôi, những loại trà thất bại ban đầu như vậy đã thể hiện mình trong tất cả vinh quang vào mùa thu, rằng mọi thứ vẫn có thể sửa chữa được.

[Lyudochka!]

Tôi không hiểu lắm - bạn muốn làm khô lá cây táo hay làm trà từ chúng?

Tôi viết sai chính tả ... đó là trà để pha ... nhưng sau này ... vì tôi chưa thu hái được lá cây táo ...

Nata, chia cho 5, nghĩa là trong trường hợp của bạn - 560g. Nhưng đây là vàng!

Lyudochka! Chúa ban !!! Tôi thực sự hy vọng rằng mọi thứ sẽ suôn sẻ cho tôi!

Các cô gái! Tôi có câu hỏi mới:
1. Có thể lên men trong nồi inox không?
2. Dùng khăn ẩm phủ lên cây đã xay hoặc chậu (phía trên)?

[Natusichka]

Tôi viết sai chính tả ... đó là trà để pha ... nhưng sau này ... vì tôi chưa thu hái được lá cây táo ...

Natusichka, Sau đó tôi nhận ra điều đó. Khi bạn pha trà, sau đó thêm nó vào những thứ đã được pha trong các loại trà khác.

Tôi thực sự hy vọng rằng mọi thứ sẽ suôn sẻ cho tôi!

Natusichka, tất nhiên nó sẽ hoạt động! Nếu bạn làm tất cả mọi thứ như nó được viết, thì không có cơ hội là trà của bạn không hoạt động.

1. Có thể lên men trong nồi inox không?

Có thể, nó không hung hăng đối với mọi thứ được đưa vào.

2. Dùng khăn ẩm phủ lên cây đã xay hoặc chậu (phía trên)?

Natusichka, đóng chảo. Nhìn vào bức ảnh trong công thức. Nó có thể được nhìn thấy rõ ràng ở đó.

[Radushka]

Tôi thực sự thích giới hạn của BẠN!

Radushka, vâng, tôi cũng vậy!

Con gái-con trai (nếu có), tôi có một câu hỏi quan trọng! Nói cho tôi biết, bạn nghĩ thế nào, với thứ gì có thể trộn được lá dâu? Ý tôi là, gửi nó lên men cùng một lúc. Tôi có một badan. Nhưng, sẽ không có một kg nào, kể cả khi tôi cắt hết lá. Tôi không chắc liệu tôi có thể lấy nó qua mùa mà không gây hại cho cây hay không. Và xa hơn. Badan trước tiên phải khô héo, và sau đó đóng băng, hoặc bạn có thể đóng băng nó ngay lập tức?

[niamka]

niamka, Natasha, trong khi đọc tin nhắn của bạn, ý nghĩ trong đầu tôi là trấn an bạn rằng mọi thứ sẽ ổn thôi, bạn cần cho thời gian để lên men khô. Nhưng khi tôi đọc đến nửa ly, tôi gần như ngất đi! Natasha, thân mến, tất nhiên, điều này là rất ít! Không chỉ lớp mà khối lượng của lá cũng phải đủ để quá trình lên men diễn ra bình thường.

Nếu bạn không có cơ hội để thu thập ngay một lượng lớn lá (1 kg), sau đó phơi khô những gì bạn có và cho vào tủ đông. Khi bạn nhận được số lượng phù hợp, sau đó pha trà. Đồng thời, đông lạnh sẽ cải thiện chất lượng của trà trong tương lai.
Nhưng đừng vứt trà này đi! Cất nó đi. Bạn sẽ thử nó vào mùa thu. Có lẽ nó sẽ ra mắt!

Tôi có gan để tranh luận
Tôi làm những mẻ dùng thử đúng nửa ly - một ly - đổ vào một cái cốc rộng, bên trên đậy vung, cho một chai nước vào làm áp chế. Lá hóa ra khá ăn được

Tôi có một badan. Nhưng, sẽ không có một kg nào, kể cả khi tôi cắt hết lá. Tôi không chắc liệu tôi có thể lấy nó qua mùa mà không gây hại cho cây hay không. Và xa hơn. Badan trước tiên phải khô héo, và sau đó đóng băng, hoặc bạn có thể đóng băng nó ngay lập tức?

Nhìn vào trang đầu tiên của chủ đề để biết các liên kết đến badan. Không phải mọi thứ đều dễ dàng với anh ấy

[Radushka]

Radushka, đi tới công thức, đến trang đầu tiên và tìm các liên kết đang hoạt động ở cuối công thức. có rất nhiều viết về badan. Đọc nó. Nhưng tôi nhớ rằng tốt hơn hết là đừng chạm vào anh ấy lúc này. bạn không thể tự mình làm điều đó, như tự nhiên vẫn làm vào mùa đông. Thu hái nó vào mùa xuân, màu đen. Đây sẽ là điều chính. Và để giữ cho nó sạch sẽ, hãy phủ lên mặt đất bằng cỏ khô hoặc ít nhất là báo.
Tôi đã tự mình đi và mang đến cho bạn các liên kết. Đọc nó.
- Badan 1 2 3 4 5 6

[IvaNova]

Tôi có đủ can đảm để tranh luận Tôi đã làm các mẻ thử nghiệm chính xác trong nửa ly - một ly - Tôi đổ nó vào một cốc rộng, đậy bằng bát, đặt một chai nước vào bát như áp chế. Lá hóa ra khá ăn được

IvaNova, xét cho cùng, đây không phải là những điều kiện tốt nhất. Nhưng nếu không có lối thoát và ít lá, thì đi đâu?

Tôi đã tự mình đi và mang đến cho bạn các liên kết. Đọc

Cảm tạ. Tôi đã đọc tất cả mọi thứ ở đó. Bạn không thể tưởng tượng được tôi đã buồn như thế nào! Mỗi mùa xuân, tôi đã loại bỏ và bỏ đi những chiếc lá phía dưới sẫm màu!

Ulia_M, Julia, vậy thì, mọi thứ đều ổn. Ôi trời, làm thế nào mà bạn bóc nó? Có một điều nhỏ như vậy!

Rất dễ dàng để những cánh hoa rơi ra khỏi cỏ ba lá, và bọn trẻ cũng đã giúp tôi. Chúng tôi cũng sẽ thu thập cỏ ba lá và làm khô những cánh hoa. Cả nhà mình cùng tham gia pha chế các loại trà nhé! Và chồng tôi đã chặt cây hôm nay, vì vậy tôi đã từ bỏ tất cả công việc kinh doanh của mình và bắt đầu hái lá - một cây táo, một quả lê và một quả anh đào, bây giờ tất cả mọi thứ đều đã khô. Ngày mai tôi sẽ xoắn và cho lên men!

[Yulia]

Cả nhà mình cùng tham gia pha chế các loại trà nhé!

Yuliathật tốt! Như vậy bạn sẽ pha được nhiều trà, đủ cho mọi người!

Và chồng tôi đã chặt cây hôm nay, vì vậy tôi đã từ bỏ tất cả công việc kinh doanh của mình và bắt đầu hái lá - một cây táo, một quả lê và một quả anh đào, bây giờ tất cả mọi thứ đều đã khô. Ngày mai tôi sẽ xoắn và cho lên men!

Chính xác! Tốt không thể bị lãng phí.