Sữa đặc trong 10 phút trong hộp đa năng Steba

Tôi đã phải có được nhân viên Và mọi thứ đã biến thành ngay lập tức Lớp !!!
Galinka cho tôi một nụ hôn Công thức tuyệt vời! Nhưng, theo ý kiến ​​của tôi, dành riêng cho shteba ..., tôi thậm chí không biết phải nấu nó bằng gì khác

Và bạn đang ở đâu? Tôi là dâu với chính mình, nên nói, tôi giao tiếp ...

[vernisag]

vernisag,
Đã phi nước đại rồi ....... .... ohhhh mỹ nhân, thế thì kiểu gì ..., sữa đặc có đường hóa ra ..., đó chắc chắn là ở Shteba, nó là thứ tốt nhất .. . thử lại ở Kuku ...

Galin, bạn có thấy rằng tôi đã viết ở trên cheli không? Không có gì xảy ra trong phim trên bánh cupcake

Galin, bạn có thấy rằng tôi đã viết ở trên cheli không? Không có gì xảy ra trong phim trên bánh cupcake

Và tôi không nhìn cao hơn ...

Tôi đã gỡ bỏ cơn giận dữ về điều này

[vernisag]

vernisag,
Ailen không có bất cứ thứ gì ở trên, bạn đã làm sạch nó rồi? Tôi đã nấu trong TM, nó mất nhiều thời gian hơn và một số loại hạt hoặc cái gì đó ...

bạn đã làm sạch nó rồi phải không?

Tôi nghĩ bạn đã đọc nó. Trong phim ở nhiệt độ 160 °, nó không có bọt chút nào, nó sôi nhẹ và thế là xong, nó thành ra trong 20 phút, sữa ngọt và bơ ở trên cùng
Tràn
Tôi lấy nhân viên ra, đổ nó vào đó và maaah mọi thứ đều ổn thỏa, tóm lại là nhân viên lái xe

Tôi nghĩ bạn đã đọc nó. Trong phim ở nhiệt độ 160 °, nó không có bọt chút nào, nó sôi nhẹ và thế là xong, nó thành ra trong 20 phút, sữa ngọt và bơ ở trên cùng
Tràn
Tôi lấy nhân viên ra, đổ nó vào đó và maaah mọi thứ đều ổn thỏa, tóm lại là nhân viên lái xe

Ahhh, tốt, bạn phải ..., ngày mai tôi sẽ cố gắng Kuku ...

Hãy ghi kết quả.
Nói chung, tôi rất biết ơn bạn, nó là cứu cánh, không phải là một công thức
Tôi đã nấu nó hai lần hôm nay. Nấu trong mười phút, sau đó ném nó ra ngoài ban công, mọi thứ nguội đi trong khoảng 20 phút. Doanh nghiệp nửa giờ và bạn có thể sử dụng nó ở đâu

[Galina]

Galina, cảm ơn bạn đã giải thích về cách nấu ăn trong bếp điện từ kenwood! Tôi đã nấu nó - hẹn giờ 17 phút, đặt nhiệt độ là 130, chỉ lên đến 125-127 và đạt đến nhiệt độ. Trong khi ở dạng lỏng, nó nguội đi, nó có vị giống như loại mua ở cửa hàng, chỉ ngọt hơn. Bạn đã thử làm một loại kem hoặc một cô gái sữa trên cơ sở của sữa đặc như vậy chưa?
Và ai đó đã thử công thức này với sữa bột? Làm thế nào thú vị bạn có thể thêm nó?

Sữa đặc đã nguội chưa chuyển thành sữa đặc.


Rốt cuộc tôi đã tiêu hóa được nó chưa? Vì cô ấy kéo dài với những sợi caramel gần như vậy

Cô gái, nấu sữa đặc không có sữa bột, trên bếp. Tôi nấu khoảng 20-30 phút, nhưng nó không hề đặc lại, tôi lấy ra và để nguội. Tôi không hiểu tại sao có dầu trong công thức, nó nổi lên từ trên cao. Ai đã nấu trên bếp, cho chúng tôi biết chi tiết hơn nó nên sôi như thế nào, khuấy bao nhiêu, khi nào sẽ bắt đầu đặc lại?

Tôi phải cố gắng nấu ăn ...

Các cô gái chưa bao giờ nấu trên bếp, tôi thậm chí không thể nói với bạn bất cứ điều gì ... Tôi không biết hỗn hợp hoạt động như thế nào ...

Mọi thứ đã ổn thỏa rồi, hóa ra cần phải hạ nhiệt. Tôi sẽ xem nó sẽ như thế nào vào buổi sáng. Một nửa phần đã được ăn

Mọi thứ đã ổn thỏa rồi, hóa ra cần phải hạ nhiệt. Tôi sẽ xem nó sẽ như thế nào vào buổi sáng. Một nửa phần đã được ăn

Ồ, được rồi, vậy thì hãy ngồi xuống xem rốt cuộc chuyện gì đã xảy ra ...

Galina, tôi cũng biết ơn bạn vì một công thức đơn giản và dễ tiếp cận !!!!! : rose: Hôm qua vô tình bắt gặp trong lúc lang thang khắp nơi, nấu ngay lập tức, trong tủ lạnh chỉ có sữa "Piskarevskoe" 2,5%, nấu cho e-mail. bếp ở nhiệt độ tối đa. chính xác 10 phút. tắt nó đi, cho vào ly 200 gr. nó thành ra chính xác là nhãn cầu, để nguội trên bàn cho đến sáng, sáng hôm sau mình chuyển vào tủ lạnh, mặc dù mọi thứ vẫn ổn khi không có nó, vị rất ngon, độ đặc quánh, đều, đồng nhất, như sữa đặc đun sôi, màu là kem sữa, tiếc là không có thời gian chụp ... Dùng để đắp hoặc kem - TUYỆT VỜI !!!! Lần tới, tôi sẽ thử nấu với ca cao và (hoặc) sô cô la và các loại hạt (nho khô). CẢM ƠN BẠN!!!!

[marlanca]

marlanca, Đánh dấu! Thật là một công thức tuyệt vời! Và không phức tạp, ngon và lành mạnh! Tôi có một đứa con đã trưởng thành - Con gái tôi 25 tuổi - và nó rất thích sữa đặc.Khi cô ấy đến, hãy phục vụ món syrniki nóng của cô ấy ... và với sữa đặc NGAY LẬP TỨC!
Và cửa hàng - CÓ - bạn đúng - đã KHÔNG VẬY !!
Tôi chắc chắn sẽ làm được!
Cảm ơn bạn!

[Sveta * lana]

Sveta * lana,
Svetlana rất vui vì công thức có ích ...
mamusi,
Ritochka làm điều đó bằng mọi cách, tôi cũng vậy, cho con trai tôi (30 tuổi) ..... Tôi đang tìm kiếm một giải pháp thay thế cho cửa hàng ..... bánh kếp của tôi không có gì khác không ăn .... ...., Tôi nghĩ con gái của bạn cũng sẽ thích nó ...

[10 phút rõ ràng]

Dấu kiểm, cảm ơn vì công thức!
Chúng tôi rất thích và chúng tôi làm chính xác những gì chúng tôi cần Hôm qua, tôi đã làm mọi thứ như bình thường, nhưng phơi sáng quá mức trong 1 phút và có một chiếc bánh kẹo bơ cứng ngon lành. Hãy khuấy liên tục, không rời một giây. Để hơi nước không bị bỏng, tôi đặt một cái lò nướng, nhưng nó quá nóng, không xa vết bỏng.
không, tôi đã đọc các cô gái, như thế nào và như thế nào, nhưng vẫn bị phơi sáng quá mức trong một phút. Nhưng bây giờ tôi biết chắc chắn 10 phút rõ ràng như Galyunya đã viết, và tôi đã biết sữa đặc đã sẵn sàng ở đâu, vào thời điểm nào. Cảm ơn các báo cáo công thức và đề xuất!
Tôi sẽ ném một bức ảnh ở đây một chút sau đó.

[valushka-s]

valushka-s,
Valyushka ơi, tôi hạnh phúc biết bao ...

Công thức rất hay, đơn giản. Nhưng ngọt kinh khủng. Bạn nghĩ sao nếu giảm lượng đường đi một chút. Đối với 300 ml sữa, không phải 200 "Gy, mà là 150? Và nếu bạn đun sôi lâu hơn một chút? Và tại sao bạn cần bơ?"
Tôi đã không đọc toàn bộ chủ đề, xin lỗi nếu những câu hỏi như vậy đã được.

Vì vậy, tôi đọc và đọc công thức, tất cả các thí nghiệm, nhưng tôi không thực sự nhớ bất cứ điều gì.
Tôi có Shteba 002, là 6 lít.
Có thể nấu một lượng như vậy (1 phần) trong đó hay bạn cần nhiều hơn?
Tôi sẽ hỏi nếu tôi hiểu đúng ...
Nên dùng bát inox hay chống dính?
Bật chiên, đợi cho đến khi bắt đầu đếm ngược (nó sẽ phát ra tiếng bíp, phải không?) Và đổ sữa vào bát, thêm đường và bơ. Mở nắp vung, thỉnh thoảng khuấy đều cho đến hết 10 phút. Tôi đã hiểu đúng chưa?

[Đánh dấu]

Đánh dấu Cảm ơn bạn vi công thưc nay!
Natusichka, Tôi hiểu mọi thứ theo cùng một cách, và nấu trong Shtebka thứ 6, bằng thép không gỉ. Tôi vẫn nấu từng phần một, miễn cưỡng thử nghiệm thời gian cho một phần lớn hơn. Điều chính ở đây không phải là để tiêu hóa, nếu không nó sẽ biến thành một loại kẹo bơ cứng. Chúc may mắn!

[valushka-s]

valushka-skhông cháy vào bát?

Natus, nếu bạn đun quá nhiều, nó sẽ bắt đầu hàn, nhưng bạn không cần phải nấu nhiều như vậy, nếu không nó sẽ quá đặc.

Tôi đã hiểu tất cả mọi thứ, cảm ơn! Bùng nổ để thử!

Chúc may mắn!

Các cô gái! người nấu ăn trên bếp. Tỷ lệ 1 lít sữa và 300g đường. Nấu cho đến khi sữa đặc. Tôi đã nấu trong một cái chảo mà tôi không bận tâm. Nhưng nó rửa sạch bình thường.

[lily_a]

lily_a, và bao nhiêu thời gian để nấu ăn?

Phụ thuộc vào đường kính của chảo và độ mạnh của lửa. Tôi nấu trong 40 phút. Một chảo đường kính 22-23 cm, lúc cuối đảo liên tục.

[lily_a]

lily_a, và cô ấy không nhận được đường vào ngày hôm sau? Và sau đó tôi gần như nấu như vậy và ngày hôm sau mọi thứ đều được làm bằng kẹo

Không phải. Phải mất một tuần. Nhưng có thể khác đường, khác sữa. Bạn có thể để nó mỏng hơn được không?

[Galina]

Galina, Galya, cảm ơn vì công thức.
Mọi thứ đã làm ra . Được thực hiện nghiêm ngặt theo công thức, trong một chiếc bát thép trong một nhân viên. Khá là bị mắc kẹt ở phía dưới - tôi đã bỏ lỡ nó trong 30 giây mà không có kinh nghiệm. Nhưng bà gom con bò này từ ngày bát, ăn thịt con gái.

[Lisichkalal]

Lisichkalal,
Svetik, tôi rất vui vì công thức đã trở nên hữu ích ....., .... bạn thấy đấy, và con gái của "quý bà" đã ăn .... và nếu bạn giữ cô ấy lâu hơn một chút, nó sẽ biến ra để được "đun sôi" sữa đặc ..... nó xảy ra những gì bạn cần đun sôi, và sau đó chỉ cần sẵn sàng ...

[Galina]

Galina, Galina, tôi không biết làm thế nào để rửa những thức ăn thừa này, nhưng nếu cả cái bát đều như thế này, MỌI THỨ ĐỀU Ở TRONG CHIM
Mà con gái mình thì liếm kẹo lâu và kỹ lắm))))

Đã thêm thứ bảy, ngày 01 tháng 10 năm 2016 09:59

lily_a, Tôi gần như đã nấu như vậy và ngày hôm sau mọi thứ đều được làm bằng kẹo

Và tôi có đường, lần sau tôi sẽ nấu ít hơn một phút, hoặc ngược lại, nhiều hơn, để con bò được.

[marlanca]

marlancaGal, và nếu tôi có 900 ml sữa, tôi cần bao nhiêu thời gian?

Tôi biết ơn công thức, tôi sợ nấu sữa đặc, nhớ lại lần thất bại đầu tiên, nhưng nó đã thành công, và thậm chí không tồi, không có gì hàn và chạy đi! Tôi chắc chắn sẽ nấu sữa đặc và thử nghiệm (tôi muốn một cái gì đó giống như sữa đun sôi)

Và tôi trộn sữa lên))), thay vì 3.2% tôi điền 1.5%. Và tôi chỉ nhận ra khi sữa đặc đã được để trong tủ lạnh. Trong quá trình nấu ăn, mọi thứ giống như với 3.2 .. Tôi nghĩ nó rất hay, bạn có thể làm điều đó từ 1.5. Nhưng cô ấy lấy nó ra khỏi tủ lạnh, và cô ấy cứng lòng, đứng thẳng người. Bây giờ tôi đang chọn và chờ kết thúc nấu từ 3.2)

Galina cảm ơn bạn về công thức, nấu trong nồi thép không gỉ, không có gì bị kẹt. Hóa ra rất ngon. Sữa đặc là cần thiết cho kem, vì vậy tôi đun sôi nó xuống màu nâu nhạt.

Hôm qua, cuối cùng, mọi thứ đều trùng hợp - có sữa, và thời gian rảnh rỗi, và Stebik vẫn đang nhàn rỗi! Hurray, chúng tôi làm sữa đặc !!!
Sản xuất bằng Teflon. Tôi đã hiểu tại sao chỉ định một phần nhỏ như vậy - chỉ 300 ml sữa. Ở cùng một nơi, các bong bóng tăng gần như tối đa!
Tôi chỉ đặt các thành phần ngay lập tức, và không phải khi nó nghe ...

giữ lâu hơn một chút, nó sẽ ra sữa đặc "đun sôi" ....., nó xảy ra là bạn cần sữa đun sôi, và sau đó nó đã sẵn sàng ...

Trong, đun sôi và quay ra! Hơn nữa, nó được đun sôi rất mạnh ... Mặc dù trong thời gian - 10 phút kể từ thời điểm sôi.
Khi trời còn ấm, bạn có thể khuấy bằng thìa và để qua đêm trong tủ lạnh - thế là xong! kẹo bơ cứng mềm! Nhưng không có đường, nó vui lòng!
Tôi cho rằng điều này xảy ra do thực tế là tôi đã cho thức ăn vào trước khi Stebik đạt đến nhiệt độ. Do đó, cô ấy đã quá nóng, cố gắng để có được nhiệt độ. Đó là, trong thời gian cần thiết để nấu ăn ít hơn. Chà, không có gì, dù gì thì lần đầu tiên! Tôi sẽ xem xét cho tương lai ...
Cảm ơn vì công thức!

[Galyun!]

Galyun! Nắm bắt báo cáo của tôi quá. Đối với bức ảnh, tôi xin lỗi, tôi rất đặc biệt ... nhưng sữa đặc !!!!!!
Cái này ... cái này ... cái này ... chồng tôi nói rằng chúng ta sẽ không bao giờ mua lại cửa hàng nữa!

Tôi đã nấu tất cả mọi thứ như được chỉ ra trong công thức. Điều duy nhất tôi làm là dừng nấu ăn 1 phút trước khi kết thúc chương trình. Điều này là do tôi bắt đầu sôi không phải ở phút thứ 5 mà là ở phút thứ 4!
Khi đổ ra thùng, hơi ra một chút thì cho vào tô nước lạnh rồi dùng máy xay sinh tố đánh tan. Hóa ra là một khối hoàn toàn đồng nhất, nhưng mùi vị ... Tôi lấy một thìa từ chồng, tôi nghĩ anh ấy sẽ ăn tất cả mọi thứ!

Cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức !!!!!

🔗

Từ một phần, nó đã tạo ra 280 g sữa đặc thành phẩm!

Đã thêm thứ sáu 10 tháng 2 năm 2017 03:29 PM

Chà, nhớt vậy mà giờ tẩm đường một chút ... lỗi của tôi là sao? Có lẽ bạn cần nấu ăn ít trong thời gian?

Galya, tôi có lẽ đã hiểu nó bằng một bản báo cáo, lần đầu tiên tôi làm điều đó.

Mình mang công thức này đi lâu rồi mà tay không hết, phải đun trên bếp ga và mặc dù đọc được tin các chị làm theo cách này nhưng mình vẫn tiếp tục kiếm cớ cho mình là tại sao. chưa bao giờ nấu sữa đặc. Hôm qua mình kéo nhau vào bếp. Pha với 500 ml sữa. Trên thực tế, hóa ra nấu sữa đặc dễ như gọt vỏ quả lê. Cảm ơn các chị đã mô tả chi tiết quy trình đun sữa đặc trên bếp ga. Nhờ những quan sát và nhận xét của họ, tôi đã tiến hành không phải từ lúc nấu, mà từ độ đặc của hỗn hợp. Và, tất nhiên, rất cảm ơn tác giả vì công thức sữa đặc đơn giản và ngon này.

[marlanca]

marlancaCảm ơn bạn vi công thưc nay! Mình đọc công thức đã lâu nhưng không thể tin được là cách nấu sữa đặc lại dễ dàng như vậy. Tôi đọc lại toàn bộ Temko và quyết định thử nó. Được nấu trong nồi hấp đúng 10 phút. Mọi thứ hóa ra hoàn hảo, nó trở nên rất đặc trong tủ lạnh, không có kết tinh. Hương vị là cổ điển, nhưng ngọt hơn so với mua ở cửa hàng. Bây giờ tôi nghĩ phải nấu nhiều hơn, và sau đó làm một cái bánh bao luộc từ nó. Cảm ơn một lần nữa vì cách làm sữa đặc dễ dàng như vậy.

Cho tôi biết, có thể với ít đường hơn - 150 - 200 gr. cho 1 lít sữa? Tôi không thích nó khi mọi thứ đều rất ngọt ngào.

Vì vậy, tôi đã kết tinh sau khi được truyền vào một cái lọ. Tôi muốn đập nó bằng máy xay sinh tố, nhưng tôi không muốn làm bẩn cái bát với số lượng ít ỏi này.
Vâng, được rồi, chúng ta hãy đi và như vậy, để thưởng thức sữa đặc cửa hàng thực sự!

Nhanh lên. Cuối cùng tôi cũng có công thức này! Đã xảy ra!!!! Tôi sẽ viết nó ra đây để không quên. : mail1: thép hầm, Rán 12 phút, vì nó sôi, đặt thực phẩm, chỉ cần 2 phút để sôi và 10 phút để sôi nguyên chất. Được can thiệp định kỳ, ở lối ra của rogachevskaya khô, nhưng mỏng hơn. Hãy xem điều gì sẽ xảy ra với cô ấy sau tủ lạnh và tôi hy vọng cô ấy không bị nhiễm đường. Nếu vậy, thì đây cũng không phải là lựa chọn lý tưởng !!!

Sữa-3,2% chất béo 300 ml. Đường 200g.

Thật là một tỷ lệ "ngọt ngào"!
Mình lấy 1 ly đường cho 2 ly sữa thì thành ra ngọt quá, đường ngắt vị của sữa nên phải pha loãng bằng ly sữa khác. Tôi thích tỷ lệ này hơn: cho một ly sữa 1/3 ly đường, tôi nấu trên bếp trong chảo chống dính trên lửa lớn, độ đậm nhạt tùy thuộc vào thời gian nấu. Theo tôi, nó chỉ là một loại sữa đặc lý tưởng, có mùi vị, giống như một cửa hàng tốt và chảy ra từ một chiếc thìa có cùng dải băng.

Tôi sẽ lưu ý và tôi không hiểu điều gì đó, tôi đã bật chiên trong 10 phút, nhưng tôi chưa bao giờ sử dụng chương trình này cả, vì vậy màn ra mắt đã xảy ra
Tôi quyết định đổ sữa ra ngay bây giờ (tự làm, nguyên chất, béo), và ngay khi bắt đầu chọn, tôi sẽ thêm đường và các bức tượng nhỏ của quá trình sẽ tiếp tục, không có gì kêu, đường và không đổ vào, sữa đột nhiên bắt đầu đặc lại (bị can thiệp liên tục) quyết định dừng quá trình, khi không còn đủ sữa trong bát, tôi không biết vị ngọt là gì (do đường của tôi) nó giống như một pho mát ngọt, và Nó quá nhỏ, 3-4 thìa thìa từ 300 công thức nấu ăn ban đầu ... sau khi để trong tủ lạnh, nó thậm chí còn nhiều hơn nữa. Nó trông giống như một miếng pho mát bình thường, chỉ ngọt (không ngọt), tôi thích nó quá, chỉ là nó là gì? Nấu trong 10 phút

[kartinka]

kartinka, Marina, bạn cần đặt một cái chảo vào đầu và bật chương trình không có thành phần. Chảo nóng lên, cho trẻ tiểu vào rồi đổ sữa, đường vào. Bạn đã làm điểu đó?