Khachapuri in Brand 701 đa năng và lò nướng

Khachapuri in Brand 701 đa năng và lò nướng

Thể loại: Sản phẩm bánh

Phòng bếp: georgian

Thành phần
sữa chua (sữa chua, sữa chua)	500 g
Sữa	1 ly
trứng	1 máy tính
bơ	100g
dầu hướng dương	150 g
bột mì	800 g
nấm men khô	1 muỗng canh. l.
lòng đỏ (để bôi trơn bánh)	1 máy tính
kem chua (để bôi trơn bánh)	1-2 muỗng canh. l.
muối, đường	bởi một nhúm
ĐỔ ĐẦY:
Phô mai Imeretian (hoặc hỗn hợp phô mai mozzarella và phô mai feta)	1 kg
trứng	2 chiếc
bơ	50g

Phương pháp nấu ăn

• Tất nhiên, tôi không phải là một người sành ăn về ẩm thực Georgia, nhưng nếu tôi bắt gặp những công thức nấu ăn được thiết kế tốt, tôi sẽ thử món ăn này! Chúng tôi sẽ nấu khachapuri từ 1/3 số nguyên liệu được chỉ định - đây là 3 chiếc bánh dẹt có đường kính khoảng 17 cm.
• Chúng tôi sẽ xếp bột trong một cái tủ nhiều bánh ở chế độ TESTO cùng tên. Nhưng trước tiên,
• 1. Đun nóng sữa, thêm đường, men, 2 muỗng canh. l. bột mì và để ở một nơi ấm áp trong 15 phút.
• 2. Thêm sữa chua, hầu hết bột mì. trứng và bắt đầu nhào. Thêm bột mì khi cần thiết. Trong quá trình nhào, bạn cho bơ tan chảy và muối vào. Thỉnh thoảng chúng ta làm ẩm tay bằng dầu thực vật và tiếp tục nhào bột thêm. Sau 20 phút, bột không dính tay.
• 3. Cán bột thành một quả bóng và lấy nó ra để chống dính trong tô nhiều bánh, trước đó đã được bôi mỡ bằng dầu thực vật. Chế độ TEST, thời gian - 1 giờ.
• 4. Sau 1 giờ, lấy bột ra, nhào rồi cho vào âu ủ 30-60 phút.
• 5. Trong khi nhào bột lần thứ hai, chuẩn bị phần nhân: chà pho mát lên máy xay thô, thêm trứng và bơ đã làm mềm - trộn đều.
• 6. Sau lần thử thứ hai, lấy bột ra khỏi tô nhiều bánh, chia thành 3 phần và dàn phẳng trên bề mặt đã được tráng bột. Cho nhân vào giữa bánh.
• Sau đó ta gom (buộc chặt) các mép bánh lại thành một “nút” mép bột.
• 7. Lật mặt bánh với đường nối xuống và cán mỏng với độ dày 1-1,5 cm, có đường kính bằng kích thước của một cái bát nhiều bánh. 🔗
• 8. Bật chế độ NƯỚNG và cho bánh vào tô đã phết mỡ. Trong chiếc bánh, đầu tiên bạn hãy dùng nĩa tạo một vài lỗ thủng và ở giữa là một lỗ nhỏ.
• Sau 20 phút nướng, bánh đã chín một nửa.
• Tiếp tục nướng trong lò. Tráng bánh trước bằng hỗn hợp lòng đỏ và kem chua và rắc phô mai bào. Chúng tôi nướng thêm 15 phút ở 180 * C.
• Chúng tôi lấy khachapuri đã hoàn thành ra khỏi lò và làm nguội trên bảng dưới khăn trong 10 phút.
• 
• 

Món ăn được thiết kế cho

3 chiếc.

Thời gian chuẩn bị:

3 giờ

Chương trình nấu ăn:

đa năng + lò nướng

Ghi chú

Ăn ngon miệng nhé!

Công thức nấu ăn tương tự

Khachapuri (phiên bản mở) (kava)

Khachapuri liền kề (thuyền) (Thanh thản)

Khachapuri (RusAnna)

[Hàng hải]

Hàng hải, và sau đó tại sao trong lò nướng? Bạn có thể lật nó lại ... Hoặc tôi chỉ cần sử dụng lò nướng ngay lập tức ... Có thể có một số loại chanh ở đây, nhưng tôi không bị phồng lên?

Tôi không giấu bất kỳ niềm đam mê nào ở đây. Tôi chỉ đang cố gắng tận dụng tối đa thiết bị đa năng mà tôi đang thử nghiệm. Tất nhiên, bạn có thể lật bánh sang mặt khác, nhưng tôi đã làm như vậy. Tôi muốn có một cái đầu đẹp. Tôi chắc chắn sẽ cố gắng lật lại nó, nhưng một thời điểm khác.

từ bây giờ mọi thứ rõ ràng ngay lập tức Tôi quay bánh mì bằng nồi hơi hai giỏ, nó trở nên hồng hào ở tất cả các mặt. Cần phải thử khachapuri trong phim hoạt hình

Marinochka món khachapuri ngon gì, tôi rất thích. Chúng tôi không ăn bột chiên. Có lẽ bạn có thể cho vào lò nướng ngay, vì những người chiên có hại. Cảm ơn bạn về công thức, tôi sẽ mang nó đến con heo đất.

[Oles]

Marinochka món khachapuri ngon gì, tôi rất thích. Chúng tôi không ăn bột chiên. Có lẽ bạn có thể cho vào lò nướng ngay, vì những người chiên có hại. Cảm ơn bạn về công thức, tôi sẽ mang nó đến con heo đất.

Oles, tất nhiên, bạn có thể đi thẳng vào lò nướng - chỉ là tôi đang ở đây trên tủ đa năng!
Nói chung, trong trường hợp bạn chỉ có trong tay một chiếc bánh đa thì bạn cần chuẩn bị đầy đủ và cẩn thận nhé!

[Oles]

Oles, tất nhiên, bạn có thể đi thẳng vào lò nướng - chỉ là tôi đang ở đây trên tủ đa năng!
Nói chung, trong trường hợp bạn chỉ có một chiếc bánh đa trong tay, bạn cần chuẩn bị đầy đủ và cẩn thận!

Marinka tady rất tuyệt. Nhưng nó không hiệu quả với tôi với mulka, tôi đã mua nó, Toko đã nếm thử nó, nhưng nó bị hỏng sau khi làm việc được 1,5 tháng

Tôi thực sự thông cảm, Oles! : girl_sad: Vậy là bạn đã đưa cô ấy vào bảo hành sửa chữa cho đồng nghiệp tội nghiệp ... Tôi hy vọng cô ấy sẽ trở lại khỏe mạnh!

Tôi thực sự thông cảm, Oles! : girl_sad: Vậy là bạn đã đưa cô ấy vào bảo hành sửa chữa rồi, tội nghiệp ... Tôi mong cô ấy sẽ khỏe mạnh trở lại!

Không có bảo hành sửa chữa ở Marinka, vì hợp đồng với nhà máy không được gia hạn ở đâu đó như vậy.

Vậy có cách nào khắc phục không? Vì vậy, đây là một lỗi sản xuất, hãy để họ trả lại một cái mới. Hay việc sửa chữa tốn kém và mua một cái mới dễ dàng hơn?

Họ không muốn trả lại cô gái mới, nhưng tôi không biết làm thế nào để cãi nhau. Phải mua một cái mới, gần giống như sửa cái này. Tôi muốn một cái nồi áp suất

[Marisha]

Marisha, ngon làm sao! Khachapuri chỉ đơn giản là ngon, rất đầy đặn, mềm mại! Tôi sẽ đánh dấu nó, tôi chắc chắn sẽ thử nó!

[Marisha]

Marisha, những chiếc bánh tuyệt vời! Thật tươi tốt, hồng hào! Tôi chỉ muốn ăn một miếng!

[Oles]

Oles, Tôi đã viết cho bạn một cách cá nhân suy nghĩ của tôi về vấn đề này.

Marishka, cảm ơn, cố gắng chúc sức khỏe!
Trong nồi nấu chậm của bạn, bạn sẽ nhận được một khachapurochka lớn hơn (tốt, hoặc nướng trong lò)

[Vitalinochka]

Thật tươi tốt, hồng hào! Tôi chỉ muốn cắn một miếng!

Vitalinochka, rất hân hạnh, tôi sẽ chiêu đãi bạn, nhưng tôi chỉ có thể cung cấp bánh ảo!
Rất vui khi được nghe bạn nói!